第二日起來,葉溪便開始做茶葉粉末,得緊著做出來,後麵還要抽時間包粽子呢。


    將炒好的茶葉碎末放到缽子裏,用杵臼不斷鑿打,直到變成粉末,還要用篩子細細的篩兩遍。


    林將山牽了牛出去吃過草後,又幫著葉溪割了兔草,餵過了雞鴨,便回了院子接過這活計,替葉溪磨茶葉粉末。


    茶葉磨成粉香的很,比泡出來的茶葉還香,葉溪用開水沖了一杯給林將山喝,是挺清香甘甜的。


    「這要跟羊奶一塊兒煮著才好喝呢。」葉溪笑道。


    這些天囤了好些羊奶,葉溪便燒了鍋,將羊奶倒了進去,緩緩攪動著。


    等羊奶開了,撇去浮沫,將茶葉粉倒了進去,攪拌均勻繼續熬煮著,羊奶從乳白色變成了微綠色,奶香混著茶葉香味。


    林將山聞得嘴饞,夫郎總是做些他沒見過的好吃食,養的他嘴都刁了。


    葉溪便用碗盛了一碗茶葉奶給他喝,「裏麵兒加了勺蜂蜜,好喝的很。」


    林將山一口喝了大半碗,確實好喝,「夫郎要去賣這茶葉熬煮出來的羊奶」


    葉溪笑道:「若隻是賣這羊奶怕是賣不上價的,糖水鋪子裏人家的也好喝,完想著做成酥去賣,讓人吃口新鮮的,就是麻煩了些,但能有些新意。」


    「酥」林將山是不懂這些的,他連點心鋪子都統共沒進過幾回。


    葉溪用木棍攪著鍋裏的茶葉奶,笑道:「就是用這奶攪出來的脂油,小時候我阿娘熬羊奶餵我喝,我就愛吃上麵的那層奶皮子,若是一直攪拌,就能凝結成塊兒,吃進嘴裏酥酥甜甜的,一抿就化。」


    林將山似懂非懂的,總之聽夫郎的就是了!


    山裏的青柑長了些出來,青皮兒外皮小小的一個,是吃不得的,連村裏的孩子都不去摘來吃,要酸掉牙的。


    葉溪卻提著籃子跟林將山去摘了一籃子回來,剝了皮兒後,強烈的果酸味散發出來,聞著就讓人止不住流酸口水。


    剝出來的果肉就放進缽子裏碾出汁水,碾了一籃子的青柑,最後得了一碗的汁水。


    葉溪使壞,故意用筷子蘸了蘸伸到林將山嘴裏,鋪天蓋地的酸味讓他瞬間皺起了眉頭,伸手去捉葉溪,誓要親親他,讓他也嚐嚐這味道。


    羊兒和小鹿不明所以的站在院子裏看他們打鬧,眼神清澈,不知道自家這兩人怎麽就嬉鬧起來了。


    胡鬧了一會兒,葉溪便回灶房去將汁水倒進了鍋裏,用木棍繼續攪動著,茶葉奶就慢慢凝固了起來,浮了好些奶渣。


    等著奶渣起了一鍋,便在筲箕裏舖上一層紗布,過濾出奶渣來,然後擠成一大團兒,用了石頭壓實,將多餘的水分擠出來。


    最後便是要用竹籤把刷子在盆裏不斷攪打奶糰子,讓它變得細膩粘稠。


    這是個費人的活計,葉溪攪的胳膊酸疼,林將山便接替著做,兩個人來來回回做了兩盆子出來。


    葉溪用麵粉摻著糯米一塊兒和著奶酥揉搓,加上了自家的蜂蜜,又摻了一點玫瑰碎子,做出來的餅子真是好看的緊。


    嚐了一小口,奶香濃鬱,在口腔裏一抿就化,夾著茶葉香氣,餘甘是青柑的清甜酸味,又是濃鬱的蜂蜜甜味兒,實在是口感不錯。


    林將山嚐了一口,他都覺著好吃,那想必孩童婦人也是喜歡的!


    葉溪也沒想著自己第一回做,便真成了。


    為了能有個賣頭,葉溪還給起了個茶葉蜂蜜奶酥糕的名字。


    此外明日去集上還要帶些粽子一塊兒去賣,若是單單賣個吃食怕是不引人矚目的。


    為了搭著賣,葉溪便熬了紅豆稠子,做了豆沙粽子,又用了家裏的大棗,裹了飴糖,包了蜜棗粽。


    林將山是愛吃甜口的黃米甜粽,葉溪又泡了小米兒給他做了幾個。


    家裏以前每年的粽子都是葉溪包的,南川府這邊愛吃鹹粽,尤其愛吃包了臘肉和鹹蛋黃的粽子。


    葉溪便又割了一塊兒臘肉,用粽葉包了二十餘個,邊包邊笑道:「過年的時候宰的豬肥,熏製成臘肉格外有油呢,三線五花的臘肉,一口能咬出油來,包在粽子裏麵格外香。」


    林將山在院子裏捆柴火,聽了笑道:「愛吃夫郎做的竹筍炒臘肉,好久沒吃了,饞的慌,改明兒做一回來吃解解饞吧。」


    葉溪回道:「山裏的春筍發的正是好,相公想吃,我做就是了。」


    兩人將明日要去集上的東西都準備妥帖,便回屋歇下了,林將山體力好,今日沒有出門去幹活兒,身體裏有的是力氣,便想壓了葉溪胡來。


    葉溪睜著雙水汪汪的眼睛,求饒:「明兒早起擺攤子去呢,相公莫胡鬧,便歇一天吧。」


    林將山也不是非要胡來的人,夫郎不肯,他自是乖乖的躺好摟著夫郎睡了。


    *


    早上天蒙蒙亮,兩個人就起了,現在亮的比冬日早,借著晨光也是能看清的。


    葉溪烙了幾張餅子,備著在路上吃。


    林將山在院子裏將板車套在牛身上後,又將柴火和葉溪今日要賣的吃食一一裝進筐子裏堆好。


    葉溪鎖好了堂屋的門,出來道:「餅子我帶上了,咱路上吃。」


    林將山特地拿了個墊子給夫鋪在板車上,他皮糙肉厚的,可夫郎不能顛著了。


    收拾好了,兩人便坐上了牛車趕著往鎮上去了。


    第81章 這裏是山秀村81

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