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第二天葉溪差點沒起得來,本來身子就酸軟的很,林將山拉著他躺在溫暖的被窩裏睡懶覺,兩個人在炕上說了大半天的悄悄話,等著家裏的雞鴨都餓的打鳴兒了,小鹿羊兒都到屋前來用角撞門了。
葉溪這才鬧著要起來,林將山還回味著昨晚的旖旎呢,圈著夫郎不讓葉溪穿衣裳,把葉溪鬧的臉紅耳赤唬著臉要罵人了,林將山才跟著乖乖起了身。
昨夜下的雪堆滿了院子,葉溪叫林將山去掃院子的雪,自己去灶房拌了雞食,餵了雞鴨,又切了些菜葉紅薯餵給身後跟著的兩個小傢夥兒。
出來的時候,林將山已經掃好了雪,將昨晚弄髒的床單子拆了蹲在池子邊上搓洗。
葉溪瞧他是個眼裏有活兒的,心裏也是高興,倚在灶房門邊上問他道:「咱晌午吃什麽,昨夜兒還剩了半鍋雞湯。」
林將山哪知道吃什麽,夫郎做飯他吃就是了,「你盡管做,灶房是你管的,橫豎我什麽都吃。」
葉溪便決定做些米線來下雞湯吃,用了飯,今天還要殺豬呢。
第65章 這裏是山秀村65
南川洲這邊是愛吃米線的,麵條吃膩煩的時候便會做些米線來吃,街上是有攤子賣幹米線的,十五文錢一把,買上一把可以吃上兩三回。
葉溪沒有去買過幹米線,總覺得沒有自己現做出來的好吃,回了灶房,舀了一瓢稻米出來。
家裏有個小磨盤,做工粗糙了些,是林將山去山上時撿回來的石頭鑿的,磨點米麵還是足夠他們兩人吃的。
用磨盤將稻米磨成了細粉,用竹篾盤篩了篩,裏麵加了一小碗麵粉,又擱了些裹肉的土豆澱粉,揉成團後,撒上些菜油便蓋上蓋子醒發。
葉溪問院兒裏的林將山:「可要燒幾鍋水我找了李習來殺豬咧。」
林將山便道:「是要燒的,待會兒我將家裏的刀磨一磨,才好放血。」」
葉溪道:「一整頭豬咱們是吃不完的,我想著做半匹豬僅夠了,燻肉臘腸醃製些,剩下的留作新鮮肉存在院兒裏的缸子裏。」
林將山搬了磨刀石來,往上灑了些水,「留下兩塊兒後腿肉,給你家提去。」
葉溪有些沒反應過來,「給我家做什麽」
林將山笑了笑:「今年你家的豬宰來全做成醃肉臘腸賣去了,想來豬肉是不寬裕的,你提上兩塊兒回去也好讓丈人嶽母放心做菜吃,你常從家裏拿些東西回來,我們就不能給他們些麽。」
葉溪聽的心口暖熱,自己這漢子還真是找對了呢,高興的點了點頭:「行的,明兒我就提上兩塊兒送去。」
兩個人又去地窖裏清理了下,忙活到晌午過後,葉溪的麵團兒也是發好了,瞧著林將山餓的已經在堂屋找糍粑烤來填肚子了,葉溪趕緊回了灶房做飯。
用了個竹筒子下麵鑽上數個小孔,將麵團放進去,從上麵狠狠積壓,便從小孔鑽出細條子來,這就是米線了。
昨夜的半鍋雞湯正好用來下米線,將雞湯煮開,裏麵放上脆嫩的菜葉,切成絲兒的千張,又捏了些肉丸子進去,米線在湯裏煮熟後。
葉溪切了些韭菜段子進去,又撒了蔥花。
一鍋熱氣騰騰的雞湯米線便做成了,葉溪給林將山裝了滿滿一大碗,遞給他。
兩個人便坐在簷下,看著山對麵的雪山和藍天接壤,半山腰雪覆鬆林的景色,便聊天便吃米線。
一碗下去後,身上都暖和了,林將山更是將湯都喝了幹淨。
葉溪撿著碗回灶房洗,順便升火燒了一整鍋的熱水。
到了申時過,葉山和李然就上門兒了,他們是來幫忙按著豬的。
葉溪趕緊讓嫂嫂進屋坐著烤火去,「嫂嫂有了身子,怎麽還雪天出門子,也不怕有個閃失,我阿娘可是要哭死的!」
李然坐到炕上,笑道:「我可是能出來逛一圈兒了,想找你串門子說些話兒,他們都不許我出門,隻讓我在院子外麵走一走,今兒有你大哥在家,才讓他領著我來呢。」
葉溪也是有一陣子沒見著嫂嫂了,兩個人便團在炕上說話。
「嫂嫂害喜可過了」
李然撇嘴:「還是吃不得葷腥油膩的,就想著些零嘴,前些天兒,我還扒了家裏的酸菜罈子,從裏麵撈了兩片酸菜吃呢。」
葉溪笑了笑,「那我晚上給你做碗酸辣湯喝。」
李然聽了高興,葉溪又去拿了家裏的炒板栗和南瓜籽出來,又用小竹筐子抓了一把紅薯幹,「家裏的紅薯多,我就切成條兒做成了紅薯幹,烘烤過就變得軟軟甜甜的,有些嚼頭,嫂嫂嚐嚐。」
李然拿了一根嚐了嚐,果然是嚼著香的。
過了一會兒子,李習和厘哥兒就來了。
厘哥兒自然是鑽到屋子裏找葉溪和李然嘮話兒去了,李習則跟著林將山和葉山去了豬圈,三個漢子將剩下的一頭豬套到了院兒裏來。
嚇得小鹿和羊兒受了驚嚇,連忙躲回了堂屋裏,葉溪扔了幾根紅薯幹哄它們:「莫怕。」
院兒裏在殺豬,豬的慘叫聲悽厲的很,很快便斷了氣聽不到動靜了,李習給豬放了血,鮮血流進盆子裏麵。
李然是不怕殺豬的,她家就是屠戶,她自小也是看殺豬長大的,若不是懷了身子怕是她今日就能殺呢,從窗戶裏麵瞧了會兒,笑道:「這李二殺豬的手藝還不錯咧,幹淨利落,瞧他刨豬也是有技巧的,每塊兒肉都分的均勻。」
第二天葉溪差點沒起得來,本來身子就酸軟的很,林將山拉著他躺在溫暖的被窩裏睡懶覺,兩個人在炕上說了大半天的悄悄話,等著家裏的雞鴨都餓的打鳴兒了,小鹿羊兒都到屋前來用角撞門了。
葉溪這才鬧著要起來,林將山還回味著昨晚的旖旎呢,圈著夫郎不讓葉溪穿衣裳,把葉溪鬧的臉紅耳赤唬著臉要罵人了,林將山才跟著乖乖起了身。
昨夜下的雪堆滿了院子,葉溪叫林將山去掃院子的雪,自己去灶房拌了雞食,餵了雞鴨,又切了些菜葉紅薯餵給身後跟著的兩個小傢夥兒。
出來的時候,林將山已經掃好了雪,將昨晚弄髒的床單子拆了蹲在池子邊上搓洗。
葉溪瞧他是個眼裏有活兒的,心裏也是高興,倚在灶房門邊上問他道:「咱晌午吃什麽,昨夜兒還剩了半鍋雞湯。」
林將山哪知道吃什麽,夫郎做飯他吃就是了,「你盡管做,灶房是你管的,橫豎我什麽都吃。」
葉溪便決定做些米線來下雞湯吃,用了飯,今天還要殺豬呢。
第65章 這裏是山秀村65
南川洲這邊是愛吃米線的,麵條吃膩煩的時候便會做些米線來吃,街上是有攤子賣幹米線的,十五文錢一把,買上一把可以吃上兩三回。
葉溪沒有去買過幹米線,總覺得沒有自己現做出來的好吃,回了灶房,舀了一瓢稻米出來。
家裏有個小磨盤,做工粗糙了些,是林將山去山上時撿回來的石頭鑿的,磨點米麵還是足夠他們兩人吃的。
用磨盤將稻米磨成了細粉,用竹篾盤篩了篩,裏麵加了一小碗麵粉,又擱了些裹肉的土豆澱粉,揉成團後,撒上些菜油便蓋上蓋子醒發。
葉溪問院兒裏的林將山:「可要燒幾鍋水我找了李習來殺豬咧。」
林將山便道:「是要燒的,待會兒我將家裏的刀磨一磨,才好放血。」」
葉溪道:「一整頭豬咱們是吃不完的,我想著做半匹豬僅夠了,燻肉臘腸醃製些,剩下的留作新鮮肉存在院兒裏的缸子裏。」
林將山搬了磨刀石來,往上灑了些水,「留下兩塊兒後腿肉,給你家提去。」
葉溪有些沒反應過來,「給我家做什麽」
林將山笑了笑:「今年你家的豬宰來全做成醃肉臘腸賣去了,想來豬肉是不寬裕的,你提上兩塊兒回去也好讓丈人嶽母放心做菜吃,你常從家裏拿些東西回來,我們就不能給他們些麽。」
葉溪聽的心口暖熱,自己這漢子還真是找對了呢,高興的點了點頭:「行的,明兒我就提上兩塊兒送去。」
兩個人又去地窖裏清理了下,忙活到晌午過後,葉溪的麵團兒也是發好了,瞧著林將山餓的已經在堂屋找糍粑烤來填肚子了,葉溪趕緊回了灶房做飯。
用了個竹筒子下麵鑽上數個小孔,將麵團放進去,從上麵狠狠積壓,便從小孔鑽出細條子來,這就是米線了。
昨夜的半鍋雞湯正好用來下米線,將雞湯煮開,裏麵放上脆嫩的菜葉,切成絲兒的千張,又捏了些肉丸子進去,米線在湯裏煮熟後。
葉溪切了些韭菜段子進去,又撒了蔥花。
一鍋熱氣騰騰的雞湯米線便做成了,葉溪給林將山裝了滿滿一大碗,遞給他。
兩個人便坐在簷下,看著山對麵的雪山和藍天接壤,半山腰雪覆鬆林的景色,便聊天便吃米線。
一碗下去後,身上都暖和了,林將山更是將湯都喝了幹淨。
葉溪撿著碗回灶房洗,順便升火燒了一整鍋的熱水。
到了申時過,葉山和李然就上門兒了,他們是來幫忙按著豬的。
葉溪趕緊讓嫂嫂進屋坐著烤火去,「嫂嫂有了身子,怎麽還雪天出門子,也不怕有個閃失,我阿娘可是要哭死的!」
李然坐到炕上,笑道:「我可是能出來逛一圈兒了,想找你串門子說些話兒,他們都不許我出門,隻讓我在院子外麵走一走,今兒有你大哥在家,才讓他領著我來呢。」
葉溪也是有一陣子沒見著嫂嫂了,兩個人便團在炕上說話。
「嫂嫂害喜可過了」
李然撇嘴:「還是吃不得葷腥油膩的,就想著些零嘴,前些天兒,我還扒了家裏的酸菜罈子,從裏麵撈了兩片酸菜吃呢。」
葉溪笑了笑,「那我晚上給你做碗酸辣湯喝。」
李然聽了高興,葉溪又去拿了家裏的炒板栗和南瓜籽出來,又用小竹筐子抓了一把紅薯幹,「家裏的紅薯多,我就切成條兒做成了紅薯幹,烘烤過就變得軟軟甜甜的,有些嚼頭,嫂嫂嚐嚐。」
李然拿了一根嚐了嚐,果然是嚼著香的。
過了一會兒子,李習和厘哥兒就來了。
厘哥兒自然是鑽到屋子裏找葉溪和李然嘮話兒去了,李習則跟著林將山和葉山去了豬圈,三個漢子將剩下的一頭豬套到了院兒裏來。
嚇得小鹿和羊兒受了驚嚇,連忙躲回了堂屋裏,葉溪扔了幾根紅薯幹哄它們:「莫怕。」
院兒裏在殺豬,豬的慘叫聲悽厲的很,很快便斷了氣聽不到動靜了,李習給豬放了血,鮮血流進盆子裏麵。
李然是不怕殺豬的,她家就是屠戶,她自小也是看殺豬長大的,若不是懷了身子怕是她今日就能殺呢,從窗戶裏麵瞧了會兒,笑道:「這李二殺豬的手藝還不錯咧,幹淨利落,瞧他刨豬也是有技巧的,每塊兒肉都分的均勻。」