第271章 手抓羊肉
廚香滿家：送我大哥當首輔 作者：白丁者也 投票推薦 加入書簽 留言反饋
漆黑的夜晚，天邊一輪彎彎的月亮。
月光灑下，映在百草園廚房門口的水缸中。
突然，平靜的水麵濺起漣漪。
沈草拿起水瓢，舀了一整瓢水，倒入剛剛蒸燒賣的鍋裏。
做好這一切後，她才抬頭看向廚房裏的人。
這些人都是在她送給二樓客人一盤燒麥後來問的夥計。
她沒想到自己隻是送了客人一盤燒麥，竟引得這麽多人都來問。
她想了想才開口，“你們去告訴客人，這個燒麥等到開業活動結束後就會開始在百草園裏售賣。”
“讓他們要是想吃到時候歡迎來品嚐。”
送走了這些夥計，沈草囑咐小橋他們將燒麥和手抓羊肉再準備一份火鍋從四樓包廂的專屬樓梯端上去，端到“梅”包廂裏。
四樓包廂目前還沒有客人，一般沈草他們會在四樓包廂裏休息或者是吃飯。
“蘭”包廂，沈草和婉月用來休息，就不打算在裏麵吃飯。
手抓羊肉是她在包燒麥之前就燉上了。
好的羊肉其實不需要太多調料來給它加成，因為它本身就是美味的保障。
她早就發現了，如今她生活在時空裏，根本沒有各種汙染，所以這裏的肉類要比前世的品質好很多。
可是，再好的食材，遇到不了解食材的廚師，加一些亂七八糟的東西，再按照亂七八糟的處理方式製作，也會變得很難吃。
這也是她在這兒吃到的最好吃的肉就是單純用水煮的肉，因為保留了其最原始的味道！
所以，沈草就做手抓羊肉就隻用了山泉水和一片白芷來煮。
白芷可以有效去除掉羊肉的腥味兒，是肉都有腥味兒，這個羊肉沒有膻味，但是還是需要去腥。
還可以增加羊肉的香味兒。
等到燒麥蒸熟後，手抓肉已經燉了足足半個時辰。
揭開鍋蓋，原本清澈無比的山泉水竟然成了乳白色，看起來十分誘人。
沈草是燉了整扇羊排，羊排上的肉燉的軟爛脫骨！
她用筷子夾肉的時候，剛剛抬起羊肉，竟有一根骨頭直接給掉下去了，掉進鍋裏，濺起來的肉湯不小心濺到了婉月的嘴巴上，燙的她叫了一聲。
“啊！！”身子踉蹌了一下。
撞到了魏思雨的懷裏，他耳朵頓時變得嬌豔欲滴，“小心點兒，萬一摔了，可就吃不上肉了。”
婉月站穩後，沒有理他，她的視線早就被美食吸引，根本分不出一絲給其他。
她用舌頭舔了一下被燙到的地方，鮮甜味兒，“草兒姐姐，好甜啊！”
沈草被她的舉動給逗笑了，這孩子真的是遇到好吃的就啥都不顧了。
不過羊湯的鮮美是在她的預料之中的，要知道，品質這麽好的羊肉，饒是她前世親自去大草原找，都找不到和現在一般的。
她輕輕刮了一下婉月的鼻子，“小饞貓，等會兒在加點鹽，放一把青蒜末，味道更鮮美！”
婉月聽了之後，眼睛立刻亮了起來，饞得她又舔了舔她的嘴唇。
四樓“梅”包廂中，堂廳裏擺了一張超大的圓桌，桌上坐滿了人。
最近沈草每天都會在百草園吃完飯之後再回家，一張圓桌正好坐滿季淩風和他帶來的人還有沈草他們幾個。
奇怪的是，這些人都沒有像往常一般開始動筷子吃飯。
而是都看向沈草，因為他們從來沒有吃過燒麥和手抓羊肉，特地等著沈草給他們教該如何吃。
以往每次遇到他們沒有吃過的吃食，他們都會十分有耐心的等著沈草。
手抓羊肉沈草已經切成了方便食用的大小。
她先用筷子夾了一塊十分軟爛的羊肉，然後蘸了一點點她自己做的韭花醬。
“這羊肉配韭花醬最好吃了，你們也可以蘸旁邊的椒鹽，辣椒粉，或者是鹽。”
說完，沈草就將羊肉放入口中。
羊肉的肉質本來就嫩，再加上已經被燉的軟爛。
入口，肥肉的部分輕輕一抿就化了，瘦肉部分保留了肉的纖維感，但是嚼起來毫不費力。
羊肉的鮮味兒在韭花醬的加持下增大了數倍。
韭花醬自己做的，一點兒都不鹹。
吃得她都恨不得把自己的舌頭連著肉一起吞下去。
那滋味，比她前世去草原吃得現殺的羊肉做的手抓肉還要好吃。
她迫不及待又給自己夾了一塊兒。
嗯~，好吃！
她覺得羊肉就是世界上最好吃，最嫩的肉。
如今的蒙縣羊肉，就是她心中的yyds！！！
其他人看著沈草一臉沉醉地吃著羊肉，都紛紛學著她夾了羊肉開始吃。
嗯~
嗯哼~
一時間，包廂格外安靜，都是此起彼伏的哼唧聲。
隻是，她沒想到，自己燉了一整扇的羊排，才吃了四塊兒，就已經沒了。
婉月吃得滿口流油，她沒有吃夠。
“草兒姐姐，這羊肉可太好吃了。”
“沒想到，這羊肉竟然可以這樣吃。”
“等回京了，我要給父……父親做著嚐嚐，他可是最愛吃羊肉了！！”
“草兒姐姐，我沒吃夠，你明天能再做點兒嘛？”
沈草笑著點點頭，她也沒吃夠。
旁邊的季淩風因為要保持他在外人麵前的形象，隻吃了兩塊兒。
聽到沈草明天還做，他滿意了。
他沒想到，這羊肉就用山泉水這麽一煮，蘸點兒那種綠綠的醬竟然這麽美味。
他們的軍營好像離蒙縣還挺近的，經常會吃羊肉。
為了以後能吃到美味，他決定一會兒就吩咐鶴羽去學，如何煮這手抓肉。
吃完了手抓肉，眾人才想起被他們忽略的燒麥。
火鍋，‘沒有人記得已經翻滾了很久的我麽？！！’
沈草拿起一個小碟子，輕輕夾了一個燒麥放在碟子上。
燒麥已經放了一會兒了，這會兒裏麵的湯汁已經不太燙了。
她先咬了一個小口，然後抬高筷子，將燒麥裏的湯汁吸幹淨。
滋溜滋溜的聲音，沒有一個人覺得粗俗，他們都覺得那是仙樂，鮮樂！！
用小勺子，舀了一小勺的醋從燒麥的頂部灌進去。
然後一口將燒麥放入口中。
咽下之後，唇齒留香。
她宣布，她最愛吃的肉就是羊肉！！！
月光灑下，映在百草園廚房門口的水缸中。
突然，平靜的水麵濺起漣漪。
沈草拿起水瓢，舀了一整瓢水，倒入剛剛蒸燒賣的鍋裏。
做好這一切後，她才抬頭看向廚房裏的人。
這些人都是在她送給二樓客人一盤燒麥後來問的夥計。
她沒想到自己隻是送了客人一盤燒麥，竟引得這麽多人都來問。
她想了想才開口，“你們去告訴客人，這個燒麥等到開業活動結束後就會開始在百草園裏售賣。”
“讓他們要是想吃到時候歡迎來品嚐。”
送走了這些夥計，沈草囑咐小橋他們將燒麥和手抓羊肉再準備一份火鍋從四樓包廂的專屬樓梯端上去，端到“梅”包廂裏。
四樓包廂目前還沒有客人，一般沈草他們會在四樓包廂裏休息或者是吃飯。
“蘭”包廂，沈草和婉月用來休息，就不打算在裏麵吃飯。
手抓羊肉是她在包燒麥之前就燉上了。
好的羊肉其實不需要太多調料來給它加成，因為它本身就是美味的保障。
她早就發現了，如今她生活在時空裏，根本沒有各種汙染，所以這裏的肉類要比前世的品質好很多。
可是，再好的食材，遇到不了解食材的廚師，加一些亂七八糟的東西，再按照亂七八糟的處理方式製作，也會變得很難吃。
這也是她在這兒吃到的最好吃的肉就是單純用水煮的肉，因為保留了其最原始的味道！
所以，沈草就做手抓羊肉就隻用了山泉水和一片白芷來煮。
白芷可以有效去除掉羊肉的腥味兒，是肉都有腥味兒，這個羊肉沒有膻味，但是還是需要去腥。
還可以增加羊肉的香味兒。
等到燒麥蒸熟後，手抓肉已經燉了足足半個時辰。
揭開鍋蓋，原本清澈無比的山泉水竟然成了乳白色，看起來十分誘人。
沈草是燉了整扇羊排，羊排上的肉燉的軟爛脫骨！
她用筷子夾肉的時候，剛剛抬起羊肉，竟有一根骨頭直接給掉下去了，掉進鍋裏，濺起來的肉湯不小心濺到了婉月的嘴巴上，燙的她叫了一聲。
“啊！！”身子踉蹌了一下。
撞到了魏思雨的懷裏，他耳朵頓時變得嬌豔欲滴，“小心點兒，萬一摔了，可就吃不上肉了。”
婉月站穩後，沒有理他，她的視線早就被美食吸引，根本分不出一絲給其他。
她用舌頭舔了一下被燙到的地方，鮮甜味兒，“草兒姐姐，好甜啊！”
沈草被她的舉動給逗笑了，這孩子真的是遇到好吃的就啥都不顧了。
不過羊湯的鮮美是在她的預料之中的，要知道，品質這麽好的羊肉，饒是她前世親自去大草原找，都找不到和現在一般的。
她輕輕刮了一下婉月的鼻子，“小饞貓，等會兒在加點鹽，放一把青蒜末，味道更鮮美！”
婉月聽了之後，眼睛立刻亮了起來，饞得她又舔了舔她的嘴唇。
四樓“梅”包廂中，堂廳裏擺了一張超大的圓桌，桌上坐滿了人。
最近沈草每天都會在百草園吃完飯之後再回家，一張圓桌正好坐滿季淩風和他帶來的人還有沈草他們幾個。
奇怪的是，這些人都沒有像往常一般開始動筷子吃飯。
而是都看向沈草，因為他們從來沒有吃過燒麥和手抓羊肉，特地等著沈草給他們教該如何吃。
以往每次遇到他們沒有吃過的吃食，他們都會十分有耐心的等著沈草。
手抓羊肉沈草已經切成了方便食用的大小。
她先用筷子夾了一塊十分軟爛的羊肉，然後蘸了一點點她自己做的韭花醬。
“這羊肉配韭花醬最好吃了，你們也可以蘸旁邊的椒鹽，辣椒粉，或者是鹽。”
說完，沈草就將羊肉放入口中。
羊肉的肉質本來就嫩，再加上已經被燉的軟爛。
入口，肥肉的部分輕輕一抿就化了，瘦肉部分保留了肉的纖維感，但是嚼起來毫不費力。
羊肉的鮮味兒在韭花醬的加持下增大了數倍。
韭花醬自己做的，一點兒都不鹹。
吃得她都恨不得把自己的舌頭連著肉一起吞下去。
那滋味，比她前世去草原吃得現殺的羊肉做的手抓肉還要好吃。
她迫不及待又給自己夾了一塊兒。
嗯~，好吃！
她覺得羊肉就是世界上最好吃，最嫩的肉。
如今的蒙縣羊肉，就是她心中的yyds！！！
其他人看著沈草一臉沉醉地吃著羊肉，都紛紛學著她夾了羊肉開始吃。
嗯~
嗯哼~
一時間，包廂格外安靜，都是此起彼伏的哼唧聲。
隻是，她沒想到，自己燉了一整扇的羊排，才吃了四塊兒，就已經沒了。
婉月吃得滿口流油，她沒有吃夠。
“草兒姐姐，這羊肉可太好吃了。”
“沒想到，這羊肉竟然可以這樣吃。”
“等回京了，我要給父……父親做著嚐嚐，他可是最愛吃羊肉了！！”
“草兒姐姐，我沒吃夠，你明天能再做點兒嘛？”
沈草笑著點點頭，她也沒吃夠。
旁邊的季淩風因為要保持他在外人麵前的形象，隻吃了兩塊兒。
聽到沈草明天還做，他滿意了。
他沒想到，這羊肉就用山泉水這麽一煮，蘸點兒那種綠綠的醬竟然這麽美味。
他們的軍營好像離蒙縣還挺近的，經常會吃羊肉。
為了以後能吃到美味，他決定一會兒就吩咐鶴羽去學，如何煮這手抓肉。
吃完了手抓肉，眾人才想起被他們忽略的燒麥。
火鍋，‘沒有人記得已經翻滾了很久的我麽？！！’
沈草拿起一個小碟子，輕輕夾了一個燒麥放在碟子上。
燒麥已經放了一會兒了，這會兒裏麵的湯汁已經不太燙了。
她先咬了一個小口，然後抬高筷子，將燒麥裏的湯汁吸幹淨。
滋溜滋溜的聲音，沒有一個人覺得粗俗，他們都覺得那是仙樂，鮮樂！！
用小勺子，舀了一小勺的醋從燒麥的頂部灌進去。
然後一口將燒麥放入口中。
咽下之後，唇齒留香。
她宣布，她最愛吃的肉就是羊肉！！！