第250章 見到周老太太
廚香滿家：送我大哥當首輔 作者：白丁者也 投票推薦 加入書簽 留言反饋
剛剛的醃篤鮮做好之後，張嬤嬤的開心有五分的話。
那這道黃魚麵就讓她有九成的開心了，這道黃魚麵，是周老太太之前在杭州時最愛吃的飯菜了。
這麽多年了，因為周老太太口味變化，再加上之前在杭州的廚師當年不願意跟著他們離開。
這道菜她也是時隔這麽多年第一次又再次見到。
和之前的醃篤鮮一樣，她有些納悶兒，這位小姑娘看起來年歲不大，而且不是杭州人，為何她能做出如此地道的菜肴。
收起自己的疑惑，她吩咐人端著兩個砂鍋。
“沈姑娘，您是如何知道這兩道菜肴的？”
“我聽周老爺說過，周老太太是地道的蘇杭人。”
“周老爺還說周老太太前段時間十分想念故鄉，我就想著試試這兩道菜。”
“至於這兩道菜肴的做法，這些都是我師父教我的，我師父年輕時喜歡全國各地遊玩，想必就是那時學會的。”
原來是這樣，怪不得。
“沈姑娘的師父想必廚藝一定很好，這兩道菜做的十分地道，是我記憶中的樣子和味道。”
“不對，甚至比我記憶中的味道更鮮美了。”張嬤嬤笑著誇讚。
沈草有些不好意思，“那您趁熱送到老太太那兒，試試看能否讓老太太胃口好一些。”
張嬤嬤點點頭，就帶著人去了老太太那兒。
沒一會兒，張嬤嬤又來了廚房，她笑著對沈草說，“草兒姑娘，我們老太太說要見見你。”
沈草有些不解，她的工作已經做完了，但是老太太要見她，她也不好推辭。
就跟著張嬤嬤去了前院兒。
張嬤嬤帶著沈草去了一個古樸的院子裏，先去房裏通稟了一聲，才帶著沈草進去。
沈草走進去之後，就看到那位周老太太。
她看起來比她想象中還要慈祥，和藹，就和她前世的太奶奶一樣。
隻不過，那慈祥的麵容卻瘦弱地都能看出顴骨。
看起來十分地虛弱。
她見沈草走進來，笑著招招手，“孩子，來，到奶奶這兒來。”
沈草慢慢走到了周老太太麵前，笑著對她開口，“周老太太好。”
她用溫柔又有些虛弱的聲音繼續道，“孩子，聽說今日的飯菜是你做的？”
沈草點點頭，“周老太太，聽說您想念自己的家鄉了，我就做了兩道您家鄉的美食。”
“是嘛，孩子你有心了。”
沈草這才知道，周老太太還沒有吃飯，她甚至連看都沒看一眼，就將沈草請了過來。
她果然和傳言一般，十分良善。
哪怕她可能不喜歡她做的飯菜，但聽說了是一位小廚師給她做的飯菜，就將她叫了過來。
說完，周老太太褪下自己手上的鐲子，放在了沈草的手上，“孩子，我看著你覺得格外的親，我也沒有孫女，這就當是給你的見麵禮了。”
沈草看著手中那隻十分清透的玉鐲，這鐲子一看就是上品，十分貴重。
她有些惶恐開口，“周老太太，這不可，這鐲子太貴重了，我不能要。”
“孩子，你拿著吧，長者賜不可辭。”
沈草又看了看周老爺，見他點了點頭，這才小心翼翼地將鐲子收下。
一會兒再還給周老爺。
“周老太太，聽說您愛吃我做的雞湯餛飩，那您一定要好好試試我做的醃篤鮮和黃魚麵。”
周老太太沒想到沈草竟然會做醃篤鮮和黃魚麵。
這兩道菜的名字，她都好多年沒聽過了。
她看了一眼張嬤嬤，“那我可得好好嚐嚐正不正宗。”
一旁的張嬤嬤笑著開口，“奴婢剛剛看著沈姑娘做的，看起來十分正宗的。”
張嬤嬤讓人先將兩道菜打開，放在周老太太麵前看了看。
周老太太麵上一喜，“果然十分正宗啊。”
“快，給我舀一碗黃魚麵嚐嚐。”
房間裏的人聽到她這句話，都十分驚訝，隨即露出喜色。
要知道，之前那些廚子做的飯菜，周老太太可是看一眼之後，就麵露難受，開始反胃。
更別提主動要嚐試了。
今天不僅沒有反胃，反而是十分開心地讓人給她嚐嚐。
張嬤嬤笑著準備去盛。
“我來，我來。”就見周老爺笑著抹了一把臉上的淚水，率先開口道。
這麽多天了，他母親從來沒說過要主動嚐試過任何吃食，就連之前的雞湯餛飩也是家裏人勸她，她才勉強吃幾口。
他這次請沈草是真的請對了，那天在醉仙樓的時候，他還納悶兒沈草為何會問那些問題。
如今，他可算明白了沈草的用意。
他將碗端到了老太太麵前。
周老太太看著這碗麵，“我還記得，我阿姐小時候最愛做黃魚麵給我吃了。”
“每年黃魚上市的時候，阿姐總會去買最新鮮最肥美的黃魚給我做黃魚麵吃。”她陷入了回憶中，嘴角還露出了一絲微笑。
這碗麵，將她塵封的記憶打開，她以前忘記的事情，現在都想起來了。
她沒有讓周老爺喂她，而是端起碗，想要自己吃。
她先是用勺子舀了一口湯，湯底濃鬱，入口的那一瞬，她回憶起更多，眼角的淚滴從眼眶迅速滑落。
她想阿姐了，想阿姐給她煮的濃鬱的黃魚湯頭。
她又喝了一口，濃鬱的湯頭甚至有些糊嘴，是記憶中的那個味道。
“小妹啊，這黃魚麵的湯底要用煎過的魚骨使勁兒熬，熬到魚湯出膠，喝起來糊嘴。”
“最好把你的小嘴巴糊住，這樣你就不會和我頂嘴了。”
阿姐，我好想你啊。
她的姐姐早在當年戰亂時就和她們走散了，至今都沒有找到。
想必也早就不在人世了吧。
不知不覺，周老太太竟然毫無察覺地就把那一小碗香氣四溢的黃魚麵吃得精光。
她目光怔怔地望著眼前空蕩蕩的碗，仿佛那裏麵承載著無盡的回憶和情感。
突然，一滴晶瑩的淚水順著她那滿是皺紋的臉頰滑落下來，她抬起手，輕輕地抹掉了眼角的淚痕。
\"還有嗎?\" 周老太太用略微顫抖的聲音問道，眼神中透露出一絲渴望和期待。
\"有，有呢，老太太，鍋裏還煮了好多呢！\" 一旁的張嬤嬤連忙應道，她一邊說著，一邊迅速伸手抹去了自己臉上不知何時流下的淚水，然後展露出一個溫暖而慈祥的笑容，\"我這就去給您再盛滿滿一大碗來！\"
那這道黃魚麵就讓她有九成的開心了，這道黃魚麵，是周老太太之前在杭州時最愛吃的飯菜了。
這麽多年了，因為周老太太口味變化，再加上之前在杭州的廚師當年不願意跟著他們離開。
這道菜她也是時隔這麽多年第一次又再次見到。
和之前的醃篤鮮一樣，她有些納悶兒，這位小姑娘看起來年歲不大，而且不是杭州人，為何她能做出如此地道的菜肴。
收起自己的疑惑，她吩咐人端著兩個砂鍋。
“沈姑娘，您是如何知道這兩道菜肴的？”
“我聽周老爺說過，周老太太是地道的蘇杭人。”
“周老爺還說周老太太前段時間十分想念故鄉，我就想著試試這兩道菜。”
“至於這兩道菜肴的做法，這些都是我師父教我的，我師父年輕時喜歡全國各地遊玩，想必就是那時學會的。”
原來是這樣，怪不得。
“沈姑娘的師父想必廚藝一定很好，這兩道菜做的十分地道，是我記憶中的樣子和味道。”
“不對，甚至比我記憶中的味道更鮮美了。”張嬤嬤笑著誇讚。
沈草有些不好意思，“那您趁熱送到老太太那兒，試試看能否讓老太太胃口好一些。”
張嬤嬤點點頭，就帶著人去了老太太那兒。
沒一會兒，張嬤嬤又來了廚房，她笑著對沈草說，“草兒姑娘，我們老太太說要見見你。”
沈草有些不解，她的工作已經做完了，但是老太太要見她，她也不好推辭。
就跟著張嬤嬤去了前院兒。
張嬤嬤帶著沈草去了一個古樸的院子裏，先去房裏通稟了一聲，才帶著沈草進去。
沈草走進去之後，就看到那位周老太太。
她看起來比她想象中還要慈祥，和藹，就和她前世的太奶奶一樣。
隻不過，那慈祥的麵容卻瘦弱地都能看出顴骨。
看起來十分地虛弱。
她見沈草走進來，笑著招招手，“孩子，來，到奶奶這兒來。”
沈草慢慢走到了周老太太麵前，笑著對她開口，“周老太太好。”
她用溫柔又有些虛弱的聲音繼續道，“孩子，聽說今日的飯菜是你做的？”
沈草點點頭，“周老太太，聽說您想念自己的家鄉了，我就做了兩道您家鄉的美食。”
“是嘛，孩子你有心了。”
沈草這才知道，周老太太還沒有吃飯，她甚至連看都沒看一眼，就將沈草請了過來。
她果然和傳言一般，十分良善。
哪怕她可能不喜歡她做的飯菜，但聽說了是一位小廚師給她做的飯菜，就將她叫了過來。
說完，周老太太褪下自己手上的鐲子，放在了沈草的手上，“孩子，我看著你覺得格外的親，我也沒有孫女，這就當是給你的見麵禮了。”
沈草看著手中那隻十分清透的玉鐲，這鐲子一看就是上品，十分貴重。
她有些惶恐開口，“周老太太，這不可，這鐲子太貴重了，我不能要。”
“孩子，你拿著吧，長者賜不可辭。”
沈草又看了看周老爺，見他點了點頭，這才小心翼翼地將鐲子收下。
一會兒再還給周老爺。
“周老太太，聽說您愛吃我做的雞湯餛飩，那您一定要好好試試我做的醃篤鮮和黃魚麵。”
周老太太沒想到沈草竟然會做醃篤鮮和黃魚麵。
這兩道菜的名字，她都好多年沒聽過了。
她看了一眼張嬤嬤，“那我可得好好嚐嚐正不正宗。”
一旁的張嬤嬤笑著開口，“奴婢剛剛看著沈姑娘做的，看起來十分正宗的。”
張嬤嬤讓人先將兩道菜打開，放在周老太太麵前看了看。
周老太太麵上一喜，“果然十分正宗啊。”
“快，給我舀一碗黃魚麵嚐嚐。”
房間裏的人聽到她這句話，都十分驚訝，隨即露出喜色。
要知道，之前那些廚子做的飯菜，周老太太可是看一眼之後，就麵露難受，開始反胃。
更別提主動要嚐試了。
今天不僅沒有反胃，反而是十分開心地讓人給她嚐嚐。
張嬤嬤笑著準備去盛。
“我來，我來。”就見周老爺笑著抹了一把臉上的淚水，率先開口道。
這麽多天了，他母親從來沒說過要主動嚐試過任何吃食，就連之前的雞湯餛飩也是家裏人勸她，她才勉強吃幾口。
他這次請沈草是真的請對了，那天在醉仙樓的時候，他還納悶兒沈草為何會問那些問題。
如今，他可算明白了沈草的用意。
他將碗端到了老太太麵前。
周老太太看著這碗麵，“我還記得，我阿姐小時候最愛做黃魚麵給我吃了。”
“每年黃魚上市的時候，阿姐總會去買最新鮮最肥美的黃魚給我做黃魚麵吃。”她陷入了回憶中，嘴角還露出了一絲微笑。
這碗麵，將她塵封的記憶打開，她以前忘記的事情，現在都想起來了。
她沒有讓周老爺喂她，而是端起碗，想要自己吃。
她先是用勺子舀了一口湯，湯底濃鬱，入口的那一瞬，她回憶起更多，眼角的淚滴從眼眶迅速滑落。
她想阿姐了，想阿姐給她煮的濃鬱的黃魚湯頭。
她又喝了一口，濃鬱的湯頭甚至有些糊嘴，是記憶中的那個味道。
“小妹啊，這黃魚麵的湯底要用煎過的魚骨使勁兒熬，熬到魚湯出膠，喝起來糊嘴。”
“最好把你的小嘴巴糊住，這樣你就不會和我頂嘴了。”
阿姐，我好想你啊。
她的姐姐早在當年戰亂時就和她們走散了，至今都沒有找到。
想必也早就不在人世了吧。
不知不覺，周老太太竟然毫無察覺地就把那一小碗香氣四溢的黃魚麵吃得精光。
她目光怔怔地望著眼前空蕩蕩的碗，仿佛那裏麵承載著無盡的回憶和情感。
突然，一滴晶瑩的淚水順著她那滿是皺紋的臉頰滑落下來，她抬起手，輕輕地抹掉了眼角的淚痕。
\"還有嗎?\" 周老太太用略微顫抖的聲音問道，眼神中透露出一絲渴望和期待。
\"有，有呢，老太太，鍋裏還煮了好多呢！\" 一旁的張嬤嬤連忙應道，她一邊說著，一邊迅速伸手抹去了自己臉上不知何時流下的淚水，然後展露出一個溫暖而慈祥的笑容，\"我這就去給您再盛滿滿一大碗來！\"