第227章 話梅排骨
廚香滿家：送我大哥當首輔 作者：白丁者也 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大約烤了半炷香的時間，沈草就將烤鰻魚從烤箱裏拿了出來，時間太久會容易烤糊。
烤鰻魚出爐，果然和沈草預想的一樣，油亮亮的醬色，聞起來有甜甜的味道。
她將烤鰻魚放入她提前準備好的飯上麵。
廚房正好有一個圓形的小盆，底部也是平的，十分適合裝鰻魚飯。
她先給盆底平鋪了一層米飯，然後給米飯上麵加上一層她剛剛做好的雞蛋絲。
雞蛋絲是她用葷油煎的，濃鬱的雞蛋味兒，單吃就很好吃了。
白色的米飯上鋪了一層黃色的雞蛋絲，她將鰻魚一塊一塊地擺放在雞蛋絲上麵。
油亮亮的鰻魚，鋪在雞蛋絲上麵，看起來格外誘人。
那麽大一條鰻魚，正好做成了兩份兒鰻魚飯，她算了算，正好夠每人一小碗。
烤盤底部還有烤鰻魚留下的汁水，她倒入鍋中，熬製成濃稠的湯汁，然後均勻地澆在了鰻魚飯上。
鰻魚飯做好之後，她做飯也接近了尾聲。
今天陽光正好，他們就準備在院子裏吃飯。
院子裏也早就擺好了兩張大的八仙桌，每張桌子上都已經擺滿了飯菜。
鰻魚飯擺好之後，沈草就讓李小雨去叫他們來吃飯。
“草兒姐姐，他們早就來了，都去洗手去了。”
果然，沈草再次出去的時候，他們都已經坐在桌子上了。
季淩風還沒有落座，他走到沈草麵前，接過她手中的盤子，“還有？”
“你今日辛苦了！”
沈草笑了笑，“無妨，一會兒多吃點兒。”
季淩風點了點頭。
“還有幾道菜？”
“還剩最後一道排骨，我去收收汁，就可以開飯了。”
“好。”季淩風端起盤子離開了。
沈草則讓小橋添柴，她準備給話梅排骨收汁。
將排骨中的大料都撿了出來，然後在大火的高溫下，鍋中的汁水很快就變得濃稠起來，就連顏色都濃鬱了不少。
能看出來，排骨已經燉到脫骨，因為已經有骨頭從肉上掉了下來。
直到汁水徹底收光，鍋底的汁水變成了透明色的油，沈草將鍋裏的排骨盛了出來，表麵撒了點兒白芝麻和蔥末。
話梅排骨出鍋。
濃油赤醬的話梅排骨，聞起來有一股話梅的酸甜清香味道。
吃起來軟爛脫骨，酸甜可口，再加上一點兒醬香味兒，口齒生香，比她之前做得都好吃。
這古代的糧食豬果然好吃。
她都可以想象到一會兒孩子們爭排骨的場景了。
她給小橋夾了一塊兒，沒辦法，幫廚就是有特權。
小橋吃了隻說好吃。
兩人將排骨端了出去，“話梅排骨，這是我的新菜，大家都嚐嚐。”
鶴羽看到話梅排骨，仔細聞了聞味道，看了一眼鶴武。
“我一會兒一定好好嚐嚐這話梅排骨的味道，草兒的廚藝我是十分信服的。”
鶴武其實已經後悔自己剛剛的不自量力了，從沈草開始炒菜開始，廚房裏的香味兒就不斷冒出。
他們原本都在忙著幹活兒，但是早就心不在焉了。
那味道實在是太香了。
而且剛剛他一上桌，看到滿桌子色香味兒俱全的菜品，其中一大部分，不對，幾乎全部都是他之前沒有看到，甚至聽都沒聽過的菜品的時候，他就知道自己剛剛有多愚蠢了。
能做出如此美味飯菜的人，還用他來指導？
他恨不得當場扇自己兩巴掌。
和麵前的飯菜相比，他之前做得那甚至稱不上菜，隻能叫能吃的。
因此，他看到鶴羽的目光的時候，有些心虛地躲避和他對視。
他裝作沒有看到，坐的離鶴羽遠了些，這樣他一會兒才能找機會偷偷嚐一嚐那道話梅排骨。
沈草落座之後，她給大家先介紹起今天的菜品。
“這道是醬爆蟶子，最近蟶子正是肥美的時候，我怕有些人吃不了辣，就隻加了一點兒幹辣椒提味兒。”
“這道是蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝最近也正當季，十分肥美。”
“這道是紅燒鰻魚。”她看了看鶴羽，剛剛問過鶴飛，原來鶴羽小時候被蛇咬過，而且還是被毒蛇咬過。
他昏迷了一天一夜，差點都死掉。
自此以後，天不怕地不怕，甚至不怕死的鶴羽，唯一怕的隻有蛇。
可想而知，剛剛沈慶確實將他嚇到了。
吃飯前，她也帶著沈慶去給鶴羽道歉。
此時，鶴羽仿佛已經忘記剛剛的事情，他看著麵前的紅燒鰻魚，一點兒都找不到剛剛的模樣。
原本還說不會吃鰻魚的他，也禁不住想要嚐嚐。
“這道是紅燒肉。”
“這道是鰻魚飯，也是鰻魚做的，一會兒我會專門給你們每人盛一碗，一定要試試，這可是我最愛吃的飯之一了。”
“這道是……”
沈草一共做了二十道菜，其中有八道涼菜，都是她以前做過的。
兩張桌子擠得緊緊的，勉強坐下。
沈草端起了自己的茶杯，以茶代酒，轉身對著坐在她身旁的季淩風開口，“季公子，這第一杯，我先敬你。”
“以前的事情不是我故意隱瞞。”說完，她仰頭一飲而盡。
然後又給自己倒了一杯，“以後的日子，還請您多擔待。”
隨後她又轉身對著大家開口。
“從今以後，你們就是我百草園的一員了，我這個當掌櫃的肯定會護著你們。”
最後，她坐下後，俯身在季淩風耳旁悄悄說道，“我知道你們是在做一件大事兒，但切記要保護好自己。”
“有需要我的地方，我一定義不容辭。”
季淩風看著麵前瘦小，隻到自己肩膀處的姑娘，臉頰因為廚房的熱氣熏得紅彤彤的臉。
看起來她比他妹妹還要柔弱，但她說出的話，卻讓人相信，她不是在敷衍，而是她可以說到做到。
他十分好奇，那小小的身軀下，究竟有多大的能量。
他輕笑，舉起自己的酒杯，輕聲開口，“那以後就要請沈姑娘多多關照了！”
烤鰻魚出爐，果然和沈草預想的一樣，油亮亮的醬色，聞起來有甜甜的味道。
她將烤鰻魚放入她提前準備好的飯上麵。
廚房正好有一個圓形的小盆，底部也是平的，十分適合裝鰻魚飯。
她先給盆底平鋪了一層米飯，然後給米飯上麵加上一層她剛剛做好的雞蛋絲。
雞蛋絲是她用葷油煎的，濃鬱的雞蛋味兒，單吃就很好吃了。
白色的米飯上鋪了一層黃色的雞蛋絲，她將鰻魚一塊一塊地擺放在雞蛋絲上麵。
油亮亮的鰻魚，鋪在雞蛋絲上麵，看起來格外誘人。
那麽大一條鰻魚，正好做成了兩份兒鰻魚飯，她算了算，正好夠每人一小碗。
烤盤底部還有烤鰻魚留下的汁水，她倒入鍋中，熬製成濃稠的湯汁，然後均勻地澆在了鰻魚飯上。
鰻魚飯做好之後，她做飯也接近了尾聲。
今天陽光正好，他們就準備在院子裏吃飯。
院子裏也早就擺好了兩張大的八仙桌，每張桌子上都已經擺滿了飯菜。
鰻魚飯擺好之後，沈草就讓李小雨去叫他們來吃飯。
“草兒姐姐，他們早就來了，都去洗手去了。”
果然，沈草再次出去的時候，他們都已經坐在桌子上了。
季淩風還沒有落座，他走到沈草麵前，接過她手中的盤子，“還有？”
“你今日辛苦了！”
沈草笑了笑，“無妨，一會兒多吃點兒。”
季淩風點了點頭。
“還有幾道菜？”
“還剩最後一道排骨，我去收收汁，就可以開飯了。”
“好。”季淩風端起盤子離開了。
沈草則讓小橋添柴，她準備給話梅排骨收汁。
將排骨中的大料都撿了出來，然後在大火的高溫下，鍋中的汁水很快就變得濃稠起來，就連顏色都濃鬱了不少。
能看出來，排骨已經燉到脫骨，因為已經有骨頭從肉上掉了下來。
直到汁水徹底收光，鍋底的汁水變成了透明色的油，沈草將鍋裏的排骨盛了出來，表麵撒了點兒白芝麻和蔥末。
話梅排骨出鍋。
濃油赤醬的話梅排骨，聞起來有一股話梅的酸甜清香味道。
吃起來軟爛脫骨，酸甜可口，再加上一點兒醬香味兒，口齒生香，比她之前做得都好吃。
這古代的糧食豬果然好吃。
她都可以想象到一會兒孩子們爭排骨的場景了。
她給小橋夾了一塊兒，沒辦法，幫廚就是有特權。
小橋吃了隻說好吃。
兩人將排骨端了出去，“話梅排骨，這是我的新菜，大家都嚐嚐。”
鶴羽看到話梅排骨，仔細聞了聞味道，看了一眼鶴武。
“我一會兒一定好好嚐嚐這話梅排骨的味道，草兒的廚藝我是十分信服的。”
鶴武其實已經後悔自己剛剛的不自量力了，從沈草開始炒菜開始，廚房裏的香味兒就不斷冒出。
他們原本都在忙著幹活兒，但是早就心不在焉了。
那味道實在是太香了。
而且剛剛他一上桌，看到滿桌子色香味兒俱全的菜品，其中一大部分，不對，幾乎全部都是他之前沒有看到，甚至聽都沒聽過的菜品的時候，他就知道自己剛剛有多愚蠢了。
能做出如此美味飯菜的人，還用他來指導？
他恨不得當場扇自己兩巴掌。
和麵前的飯菜相比，他之前做得那甚至稱不上菜，隻能叫能吃的。
因此，他看到鶴羽的目光的時候，有些心虛地躲避和他對視。
他裝作沒有看到，坐的離鶴羽遠了些，這樣他一會兒才能找機會偷偷嚐一嚐那道話梅排骨。
沈草落座之後，她給大家先介紹起今天的菜品。
“這道是醬爆蟶子，最近蟶子正是肥美的時候，我怕有些人吃不了辣，就隻加了一點兒幹辣椒提味兒。”
“這道是蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝最近也正當季，十分肥美。”
“這道是紅燒鰻魚。”她看了看鶴羽，剛剛問過鶴飛，原來鶴羽小時候被蛇咬過，而且還是被毒蛇咬過。
他昏迷了一天一夜，差點都死掉。
自此以後，天不怕地不怕，甚至不怕死的鶴羽，唯一怕的隻有蛇。
可想而知，剛剛沈慶確實將他嚇到了。
吃飯前，她也帶著沈慶去給鶴羽道歉。
此時，鶴羽仿佛已經忘記剛剛的事情，他看著麵前的紅燒鰻魚，一點兒都找不到剛剛的模樣。
原本還說不會吃鰻魚的他，也禁不住想要嚐嚐。
“這道是紅燒肉。”
“這道是鰻魚飯，也是鰻魚做的，一會兒我會專門給你們每人盛一碗，一定要試試，這可是我最愛吃的飯之一了。”
“這道是……”
沈草一共做了二十道菜，其中有八道涼菜，都是她以前做過的。
兩張桌子擠得緊緊的，勉強坐下。
沈草端起了自己的茶杯，以茶代酒，轉身對著坐在她身旁的季淩風開口，“季公子，這第一杯，我先敬你。”
“以前的事情不是我故意隱瞞。”說完，她仰頭一飲而盡。
然後又給自己倒了一杯，“以後的日子，還請您多擔待。”
隨後她又轉身對著大家開口。
“從今以後，你們就是我百草園的一員了，我這個當掌櫃的肯定會護著你們。”
最後，她坐下後，俯身在季淩風耳旁悄悄說道，“我知道你們是在做一件大事兒，但切記要保護好自己。”
“有需要我的地方，我一定義不容辭。”
季淩風看著麵前瘦小，隻到自己肩膀處的姑娘，臉頰因為廚房的熱氣熏得紅彤彤的臉。
看起來她比他妹妹還要柔弱，但她說出的話，卻讓人相信，她不是在敷衍，而是她可以說到做到。
他十分好奇，那小小的身軀下，究竟有多大的能量。
他輕笑，舉起自己的酒杯，輕聲開口，“那以後就要請沈姑娘多多關照了！”