第131章 二十四節氣佳肴(1)
萌學園：你是我的奇遇 作者：許安笙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
人群裏一張張笑意盈盈的臉被暖色的燈光柔和了輪廓，目光清淩淩望著祈遇兩人，期待著夜晚的狂歡。
半空中的隱形鏡頭披著夜色的外衣，勤勤懇懇的工作，全方位記錄著美好時刻。
祈遇希望在自己漫長的壽命裏，可以留下值得懷念的影像，以後的歲月回顧好友間的歡聲笑語，也不枉在人世間走一趟。
所有相遇的歸宿其實是離別，人的一生就是愉快相識到習慣分離的過程，提前在心裏打好預防針，到那時可能不會那麽難過。
祈遇在書寫請柬時就有此想法，她真誠拜托係統幫忙。
其實祈遇在係統索取的商品，基本都用來改寫大家命運。
關於自己的私事，她從來都用誠摯的態度請係統幫助，語氣不會太過強硬。
當然，在辦事的時候該吐槽係統還是會吐槽的，但自係統商城可以“零元購”之後，她應該沒怎麽嫌棄過它...了吧？
小問題，不重要。
係統：很重要的喂！到底有沒有人尊重一下統格啊？！
祈遇牽著歐趴在前麵帶路，飄啊飄等人自覺跟上兩人的腳步。
路過庭院美景，堅尼和藍寶訝異，昨天他們急於滿足口腹之欲，匆匆一瞥已經很驚豔，但現在庭院的美感更甚昨日。
庭院裏一片恬靜安謐，亮如白晝，高大的柿子樹替代青竹，顆顆飽滿的柿子掛滿茂密的枝丫，宛如紅豔豔的小燈籠，呈現“柿柿如意”的祥和。
鳳霜劍在刷下撒歡，在柿子堆裏挑了兩個品相極佳的削好，放在劍身上送到祈遇和歐趴眼前。
祈遇璨然一笑，她輕點鳳霜劍表揚它：你呀，挺會做劍噠~
祈遇和歐趴對視，吃一口脆柿，接受所有好事。
眾人穿過庭院，踏上通幽小徑，在空曠的拐角處停住，別有洞天的空間。
銀白的建築科技感十足，這裏其實是壓縮的空間，閑置的星艦停泊港，目前沒有星艦停留，地麵刻畫巨大傳送陣法，用於空間中轉。
大家站定幾秒，金色的陣法顯現，洞悉祈遇心裏的目的地，直接把大家傳送到三樓的包廂裏。
大家覺得很新奇，祈遇解釋：“華膳坊不隻一層，隻是不對外待客，日常可見的是一樓，二樓也能待客但需要預約。”
眾人恍然大悟，在祈遇的招呼下落座。
類固醇備好的菜肴傳送到圓桌上麵，豐富的菜香誘惑著眾人，不自覺咽咽口水。
但大家的理智尚存，想知道這些色香味俱全的菜肴的名字，不忍直接破壞擺盤。
祈遇不欲多言，示意大家關注全息投影：“請看vcr...”
二十四節氣係列菜肴的相關介紹在視頻裏呈現，熟悉的男音解說引人入勝，伴隨新鮮的食材變成一道道佳肴。
視頻娓娓道來二十四節氣的知識，眾人跟著品味四季輪換之美，將絲絲入扣的味覺記憶留存心裏。
【舌尖上的二十四節氣】
二十四節氣是農耕文明的象征，農耕文明與大自然的節律息息相關。
人們常說：春耕；夏耘；秋收；東藏...
古人不違農時，要保證有足夠的力氣去耕耘，便衍生大量順應自然規律的歲時節令飲食文化。
【二十四節氣順序】：
春季：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨。
夏季：立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑。
秋季：立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降。
冬季：立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
【二十四節氣意義】：表現寒來暑往的變化，象征溫度變化，反映降水量，也反應物候現象或農事活動。
〔寒來暑往變化〕：
包含立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至八個節氣。
〔溫度變化〕：
包含小暑、大暑、處暑、小寒、大寒五個節氣。
〔反映降水量〕：
雨水、穀雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪七個節氣。
〔反應物候現象或農事活動〕：
驚蟄、清明、小滿、芒種四個節氣。
【立春：一卷知春意】
四季初始，暖風吹拂，萬物複蘇，大地回春，宜食用辛、甘兩味。
孟春之鮮，是人們千百年來趨之若鶩的美味。
“咬春”，是立春日最重要的事情，人們在這一天保持著吃春盤、吃春卷、吃春餅、嚼蘿卜的習俗。
咬春，即為咬住春天，有迎接春天之意。
春卷，在春的盛宴裏飾演重要角色，民間有諺語流傳：“一卷不成春，萬卷春如醉...”
春筍悄然探頭時，趁其鮮嫩挖回，鮮筍與香幹切丁備用，另取豆芽及豆苗燙熟，都瀝幹水分，炸製時方不易破碎或引起油濺。
餅皮裹卷備好的食材，用清油酥炸，至外皮香酥，內餡軟嫩鮮美，春卷色澤金黃，宛如迷人的根根小金條。
【春分：春分吃春菜】
春分：晝夜平分、寒暑平衡，在古時稱為 “日中” “日夜分” “仲春之日” 。
春菜，顧名思義是春天的蔬菜，常見的春菜有莧菜、香椿、蕨菜、薺菜等。
在嶺南一帶，每逢春分，全村人出動到田野裏尋覓嫩綠且細細棵春菜。
采回的春菜魚片“滾湯”，製成“春湯”，以求“春湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”的傳言應驗。
一場春雨一場暖，春雨過後忙耕田，春種將進入繁忙階段。
農諺：“春分麥起身，肥水要緊跟”提醒農民應加強田間管理。
春祭，家家戶戶焚香擺供，祈求五穀豐登，吉運滿年。
太陽糕是必不可少的貢品，傳統太陽糕以糯米揉麵，層層小餅依次疊放，最上麵畫太陽的模樣。
餡料多為甜口，可用棗泥、白瓜仁及桂花為餡料，符合春季“省酸增甘”的飲食習慣。
每年春分，是踏青的好時節，兒童散學忙著放紙鳶；也有數以計萬的人沉迷“豎蛋”實驗；民間善言唱者爭當“春官”將“春牛圖”送至千家萬戶。
【立夏：嚐三鮮】
立夏，為春盡日，是孟夏的起始，常歎：不覺春來，忽而立夏。
許多地方在立夏有吃“立夏飯”、吃蛋、秤人和嚐三鮮等習俗。
立夏嚐三鮮，滿足口腹之欲的同時，也有助於身體健康，有“立夏嚐三鮮，健康一整年”的說法。
三鮮分為：地三鮮、樹三鮮和水三鮮，不同地域認定的三鮮種類有所區別。
地三鮮是具有時令性的新鮮蔬菜，產出於立夏時節，通常指蠶豆、莧菜和黃瓜等。
立夏成熟的樹三鮮新鮮多汁，口感鮮美，常指櫻桃、枇杷和杏子等水果。
水三鮮具有豐富的營養價值，一般指海螄、河蝦、鰣魚等海鮮河鮮，是立夏難得的美味佳肴。
立夏飯：被叫做“燒夏夏飯”或五色飯，寓意五穀豐登，健健康康。
由豌豆、香菇、鹹肉等食材與糯米同煮而成，每個地方的食材有所不同，但皆為五種食材。
立夏吃蛋，又稱為“補夏”，在這天人們都吃煮雞蛋或鹹鴨蛋，認為立夏這天吃蛋，整個夏天都能身體康健強壯。
【夏至：夏的宴請】
夏至，在芒種之後，小暑之前，是一年中白晝最長的一天，宣告炎熱夏日來臨。
夏至，又稱為“觀蓮節”或“魚頭節”，是觀賞蓮花的最好時節，視為“荷誕”，而夏至的魚頭最為肥美，人們用來烹飪各種各樣的魚肴。
據古籍記載：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭...”
扇子是古時消暑的必備物品，在夏至日，女子間互相贈送折扇和脂粉，扇子送來涼風消除暑意，粉脂用於塗抹身體，防止痱子纏身。
自古以來，有“冬至餃子夏至麵”的說法，夏至吃麵是很多地區的重要習俗。
人們用夏至的新麥製成喜麵，寓意著健康長壽，有嚐新的意味，也是喜慶豐年的最好方式。
南北方的麵食有所差異，南方主打陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、三鮮麵等樣式，北方則為打鹵麵、炸醬麵、涼麵等。
廣東地區會在夏至期間舉辦開鐮節；浙江地區在夏至祭祖時特貢蒲絲餅；夏至的無錫地區，早食是麥粥，午食用餛飩。
吃什麽？是永恒的命題，夏至吃的食物應具有清熱消暑、疏風散熱的效果。
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的典故廣為流傳，荔枝在炎熱的夏日很受歡迎，具有健脾生津、理氣止痛的功效，宜在飯後半小時食用。
西瓜是清熱解暑水果上乘之選，能補充人體流失的水分，西瓜味甘甜但性寒，不宜多食用。
綠豆粥是夏天理想的解暑食品，具備很好的清熱解毒和消暑解渴的作用，能幫助人體排毒消腫。
作者小廢話：
這兩章主要給萌學園的同學科普二十四節氣的習俗和佳肴，為後續情節作鋪墊，順便我自己也學習一下，這兩章結束進入主線劇情。
半空中的隱形鏡頭披著夜色的外衣，勤勤懇懇的工作，全方位記錄著美好時刻。
祈遇希望在自己漫長的壽命裏，可以留下值得懷念的影像，以後的歲月回顧好友間的歡聲笑語，也不枉在人世間走一趟。
所有相遇的歸宿其實是離別，人的一生就是愉快相識到習慣分離的過程，提前在心裏打好預防針，到那時可能不會那麽難過。
祈遇在書寫請柬時就有此想法，她真誠拜托係統幫忙。
其實祈遇在係統索取的商品，基本都用來改寫大家命運。
關於自己的私事，她從來都用誠摯的態度請係統幫助，語氣不會太過強硬。
當然，在辦事的時候該吐槽係統還是會吐槽的，但自係統商城可以“零元購”之後，她應該沒怎麽嫌棄過它...了吧？
小問題，不重要。
係統：很重要的喂！到底有沒有人尊重一下統格啊？！
祈遇牽著歐趴在前麵帶路，飄啊飄等人自覺跟上兩人的腳步。
路過庭院美景，堅尼和藍寶訝異，昨天他們急於滿足口腹之欲，匆匆一瞥已經很驚豔，但現在庭院的美感更甚昨日。
庭院裏一片恬靜安謐，亮如白晝，高大的柿子樹替代青竹，顆顆飽滿的柿子掛滿茂密的枝丫，宛如紅豔豔的小燈籠，呈現“柿柿如意”的祥和。
鳳霜劍在刷下撒歡，在柿子堆裏挑了兩個品相極佳的削好，放在劍身上送到祈遇和歐趴眼前。
祈遇璨然一笑，她輕點鳳霜劍表揚它：你呀，挺會做劍噠~
祈遇和歐趴對視，吃一口脆柿，接受所有好事。
眾人穿過庭院，踏上通幽小徑，在空曠的拐角處停住，別有洞天的空間。
銀白的建築科技感十足，這裏其實是壓縮的空間，閑置的星艦停泊港，目前沒有星艦停留，地麵刻畫巨大傳送陣法，用於空間中轉。
大家站定幾秒，金色的陣法顯現，洞悉祈遇心裏的目的地，直接把大家傳送到三樓的包廂裏。
大家覺得很新奇，祈遇解釋：“華膳坊不隻一層，隻是不對外待客，日常可見的是一樓，二樓也能待客但需要預約。”
眾人恍然大悟，在祈遇的招呼下落座。
類固醇備好的菜肴傳送到圓桌上麵，豐富的菜香誘惑著眾人，不自覺咽咽口水。
但大家的理智尚存，想知道這些色香味俱全的菜肴的名字，不忍直接破壞擺盤。
祈遇不欲多言，示意大家關注全息投影：“請看vcr...”
二十四節氣係列菜肴的相關介紹在視頻裏呈現，熟悉的男音解說引人入勝，伴隨新鮮的食材變成一道道佳肴。
視頻娓娓道來二十四節氣的知識，眾人跟著品味四季輪換之美，將絲絲入扣的味覺記憶留存心裏。
【舌尖上的二十四節氣】
二十四節氣是農耕文明的象征，農耕文明與大自然的節律息息相關。
人們常說：春耕；夏耘；秋收；東藏...
古人不違農時，要保證有足夠的力氣去耕耘，便衍生大量順應自然規律的歲時節令飲食文化。
【二十四節氣順序】：
春季：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨。
夏季：立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑。
秋季：立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降。
冬季：立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
【二十四節氣意義】：表現寒來暑往的變化，象征溫度變化，反映降水量，也反應物候現象或農事活動。
〔寒來暑往變化〕：
包含立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至八個節氣。
〔溫度變化〕：
包含小暑、大暑、處暑、小寒、大寒五個節氣。
〔反映降水量〕：
雨水、穀雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪七個節氣。
〔反應物候現象或農事活動〕：
驚蟄、清明、小滿、芒種四個節氣。
【立春：一卷知春意】
四季初始，暖風吹拂，萬物複蘇，大地回春，宜食用辛、甘兩味。
孟春之鮮，是人們千百年來趨之若鶩的美味。
“咬春”，是立春日最重要的事情，人們在這一天保持著吃春盤、吃春卷、吃春餅、嚼蘿卜的習俗。
咬春，即為咬住春天，有迎接春天之意。
春卷，在春的盛宴裏飾演重要角色，民間有諺語流傳：“一卷不成春，萬卷春如醉...”
春筍悄然探頭時，趁其鮮嫩挖回，鮮筍與香幹切丁備用，另取豆芽及豆苗燙熟，都瀝幹水分，炸製時方不易破碎或引起油濺。
餅皮裹卷備好的食材，用清油酥炸，至外皮香酥，內餡軟嫩鮮美，春卷色澤金黃，宛如迷人的根根小金條。
【春分：春分吃春菜】
春分：晝夜平分、寒暑平衡，在古時稱為 “日中” “日夜分” “仲春之日” 。
春菜，顧名思義是春天的蔬菜，常見的春菜有莧菜、香椿、蕨菜、薺菜等。
在嶺南一帶，每逢春分，全村人出動到田野裏尋覓嫩綠且細細棵春菜。
采回的春菜魚片“滾湯”，製成“春湯”，以求“春湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”的傳言應驗。
一場春雨一場暖，春雨過後忙耕田，春種將進入繁忙階段。
農諺：“春分麥起身，肥水要緊跟”提醒農民應加強田間管理。
春祭，家家戶戶焚香擺供，祈求五穀豐登，吉運滿年。
太陽糕是必不可少的貢品，傳統太陽糕以糯米揉麵，層層小餅依次疊放，最上麵畫太陽的模樣。
餡料多為甜口，可用棗泥、白瓜仁及桂花為餡料，符合春季“省酸增甘”的飲食習慣。
每年春分，是踏青的好時節，兒童散學忙著放紙鳶；也有數以計萬的人沉迷“豎蛋”實驗；民間善言唱者爭當“春官”將“春牛圖”送至千家萬戶。
【立夏：嚐三鮮】
立夏，為春盡日，是孟夏的起始，常歎：不覺春來，忽而立夏。
許多地方在立夏有吃“立夏飯”、吃蛋、秤人和嚐三鮮等習俗。
立夏嚐三鮮，滿足口腹之欲的同時，也有助於身體健康，有“立夏嚐三鮮，健康一整年”的說法。
三鮮分為：地三鮮、樹三鮮和水三鮮，不同地域認定的三鮮種類有所區別。
地三鮮是具有時令性的新鮮蔬菜，產出於立夏時節，通常指蠶豆、莧菜和黃瓜等。
立夏成熟的樹三鮮新鮮多汁，口感鮮美，常指櫻桃、枇杷和杏子等水果。
水三鮮具有豐富的營養價值，一般指海螄、河蝦、鰣魚等海鮮河鮮，是立夏難得的美味佳肴。
立夏飯：被叫做“燒夏夏飯”或五色飯，寓意五穀豐登，健健康康。
由豌豆、香菇、鹹肉等食材與糯米同煮而成，每個地方的食材有所不同，但皆為五種食材。
立夏吃蛋，又稱為“補夏”，在這天人們都吃煮雞蛋或鹹鴨蛋，認為立夏這天吃蛋，整個夏天都能身體康健強壯。
【夏至：夏的宴請】
夏至，在芒種之後，小暑之前，是一年中白晝最長的一天，宣告炎熱夏日來臨。
夏至，又稱為“觀蓮節”或“魚頭節”，是觀賞蓮花的最好時節，視為“荷誕”，而夏至的魚頭最為肥美，人們用來烹飪各種各樣的魚肴。
據古籍記載：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭...”
扇子是古時消暑的必備物品，在夏至日，女子間互相贈送折扇和脂粉，扇子送來涼風消除暑意，粉脂用於塗抹身體，防止痱子纏身。
自古以來，有“冬至餃子夏至麵”的說法，夏至吃麵是很多地區的重要習俗。
人們用夏至的新麥製成喜麵，寓意著健康長壽，有嚐新的意味，也是喜慶豐年的最好方式。
南北方的麵食有所差異，南方主打陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、三鮮麵等樣式，北方則為打鹵麵、炸醬麵、涼麵等。
廣東地區會在夏至期間舉辦開鐮節；浙江地區在夏至祭祖時特貢蒲絲餅；夏至的無錫地區，早食是麥粥，午食用餛飩。
吃什麽？是永恒的命題，夏至吃的食物應具有清熱消暑、疏風散熱的效果。
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的典故廣為流傳，荔枝在炎熱的夏日很受歡迎，具有健脾生津、理氣止痛的功效，宜在飯後半小時食用。
西瓜是清熱解暑水果上乘之選，能補充人體流失的水分，西瓜味甘甜但性寒，不宜多食用。
綠豆粥是夏天理想的解暑食品，具備很好的清熱解毒和消暑解渴的作用，能幫助人體排毒消腫。
作者小廢話：
這兩章主要給萌學園的同學科普二十四節氣的習俗和佳肴，為後續情節作鋪墊，順便我自己也學習一下，這兩章結束進入主線劇情。