第74章 糖水1
空間農女：我用美食俘獲戰神王爺 作者：南琬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈家眾人喝了杏仁茶跟薑撞奶都紛紛叫好，又聽到沈柒月說要去京城開甜品鋪子，雖然驚訝但也有所了然。
因為他們家現在鋪子的生意算的上如日中天了，更別說這府城的火鍋店，沈柒月每個月都能拿到手好幾百兩銀子，去京城開個鋪子倒也開得起。
沈父他們沒有拒絕沈柒月說去京城開鋪子的話，反而是無比支持，他們都知道蕭熠軒的身份，月兒去京城是早晚的事，不管以後如何，總歸要有些底氣才成。
接下來的日子，沈家人都圍繞在糖水的噩夢裏，沈柒月因為要開甜品鋪子的事，日日都在煲糖水，他們每日一碗，不帶重樣的……
隻有沈大哥能逃過一劫，因為他在書院，沈父跟沈母都有些怕了，喜兒跟沈南沈北三個人卻有點越喝越上頭，每日都十分捧場的幹掉一大碗。
做的第一道糖水便是綠豆沙糖水。
沈柒月前世在現代最喜歡喝的一道廣式糖水，特別的清熱消暑，每每都要喝上兩大碗才行。
直接讓喜兒燒火，她則把清洗好的綠豆倒入鍋中，又加入大半鍋的清水進去。
讓喜兒看著火，大火煮開之後把火退出來些，變成小火慢慢的煮上半刻鍾，一直煮到綠豆的外衣爆開，露出沙沙的內裏，與鍋中的湯水融為一體，變成濃濃的綠豆沙，看見起沙之後，沈柒月把糖放進去讓喜兒看著火再煮個十分鍾就可以出鍋了。
出鍋的綠豆沙糖水放涼後，沈柒月直接盛出來一碗一口飲了下去，香甜可口，止渴消暑，還帶著些許暖暖的、甜絲絲的味道，喝著特別的舒服。
不過到底還是差了些，這熱綠豆沙終究是比不過冰綠豆沙……
沈柒月心裏略有些遺憾的想著。
哎，是不是可以放到井水裏冰一下，這天然的井水溫度稍低些，可以保鮮，泡久些還帶著絲絲涼意，要不……試試？
沈柒月讓喜兒把綠豆沙盛到木桶裏仔仔細細的蓋好，然後用麻繩子吊在井水裏，大半個桶都泡在裏麵，讓綠豆沙先泡著，沈柒月喊著喜兒一同出了門，她想出去散散，逛逛街，這整日泡在廚房裏，倒也有些乏了。
“小姐，咱們去哪。”
一出來的喜兒就如同喜鵲一般嘰嘰喳喳的，沈柒月倒也不在意，笑著同她說。
“咱們去市場看看，一會我帶你去吃一家好吃的餛飩。”
“好啊好啊，小姐，是城北那家嗎？”
“是啊，看來你這丫頭也知道呀。”
沈柒月打趣的說著。
“那是，這城北餛飩好吃誰不知道，不過我還沒有吃過呢，以前就是遠遠的站著聞了個味……”喜兒撓撓頭，有些害羞。
“那今天本小姐帶你去試試，走。”
沈柒月說完就大步往前走去，還讓身後的喜兒趕緊跟上來。
主仆二人在街上走走停停，沈柒月還買了不少的東西，有買的桂花糕，桃酥，小首飾……
喜兒左手一袋右手一袋的，差點都要拿不下了，沈柒月逛了街，心情倒是好了不少，果然人還是要多出來走走。
“喜兒，走，小姐帶你去吃餛飩。”
喜兒聽到這話，眼睛亮晶晶的，趕緊大步跟上自家小姐的步伐。
城北。
沈柒月帶著喜兒坐下來 ，朝著老板喊了聲。
“老板，兩碗餛飩。”
“好嘞，稍等。”
不一會兒，兩碗熱氣騰騰的餛飩便端了上來，沈柒月看著碗中皮薄餡大的餛飩，頓時食欲大開。
招呼著喜兒一起大口吃了起來。
“唔，真好吃。”
沈柒月喝下最後一口餛飩湯，發出一聲喟歎，古代的餛飩比現代的好吃多了，原汁原味，少了科技感，一碗下肚整個人都暖烘烘的。
一旁的喜兒也是一臉意猶未盡，還在舔著嘴巴，她是第一次吃這家餛飩，果真與傳聞一般好吃。
兩人吃飽喝足之後，沈柒月便沒有再逛下去的心思，於是帶著喜兒回去了，也逛了挺久了，回去看看綠豆沙怎麽樣了……
“喜兒，走，回府了。”
“好嘞小姐。”
喜兒趕緊拎著東西快步跟了上去。
回到家裏，外麵曬著太陽的熱氣微微散了一些，雖說是剛過完中秋節不久，可這天氣還是炎熱的很，沈柒月吩咐喜兒把井裏的木桶拉了上來。
她摸了摸桶身，雖說有些冰涼，但是桶裏綠豆沙的情況還是得盛出來試試。
讓喜兒拿了兩個碗跟勺子出來，沈柒月打了兩勺，滿滿兩大碗，一碗端給喜兒，另一碗她直接端起來喝了。
“唔，爽。冰冰涼涼的，太解暑了。”沈柒月大歎一聲，渾身的熱氣都被這碗清涼的綠豆沙擊散，整個人舒服了不少。
喜兒端著也是一口接一口，直到把碗喝的幹幹淨淨。
她看著自家小姐，激動的說。
“小姐，這個綠豆湯好好吃，冰冰涼涼的喝著真舒服……”
沈柒月讚同的點點頭，雖說比不上冰箱跟冰塊凍的，不過也不錯了，畢竟這是古代，能吃上一口涼涼的東西，已經是莫大的驚喜了。
這個時候冰塊稀缺，隻有皇家貴族能吃的上些，別說貧民百姓了，就是稍有些些的大地主都不一定能吃上。
“喜兒，把桶帶上，咱們帶去鋪子裏給我爹娘試一下。”
……
來到如意鋪的時候，鋪子裏正忙的熱火朝天，吃飯的食客絡繹不絕，之前蕭熠軒送來的廚子已經正式上手了，沈母偶爾幫幫忙，洗洗菜，打打下手啥的。
沈柒月倒也不怕這人背叛她，因為蕭熠軒送過來的時候連同他的賣身契也送了過來，雖說沈柒月不是個心狠手辣的人，但若是碰了她的底線，她也不會輕易放過的……
“爹，來喝綠豆湯，我放井裏涼了好久，這時喝著正好，叫娘也來喝些，去去熱氣。”
“哎，我去喊你娘，你先坐一下，我去去就來。”
“行，爹你順便端一碗過去給鄧大廚。”
這新來的大廚姓鄧，叫鄧福貴，以前是在大戶人家幹活的，隻可惜那戶人家得罪了人，家道中落，隻能把家裏的奴才廚子婢女都賣了，不過這人是有些真本事在的，廚藝倒也上的了台麵，學東西也快，重要的是會看事。
“好。”沈父點點頭，端著碗進了後廚。
因為他們家現在鋪子的生意算的上如日中天了，更別說這府城的火鍋店，沈柒月每個月都能拿到手好幾百兩銀子，去京城開個鋪子倒也開得起。
沈父他們沒有拒絕沈柒月說去京城開鋪子的話，反而是無比支持，他們都知道蕭熠軒的身份，月兒去京城是早晚的事，不管以後如何，總歸要有些底氣才成。
接下來的日子，沈家人都圍繞在糖水的噩夢裏，沈柒月因為要開甜品鋪子的事，日日都在煲糖水，他們每日一碗，不帶重樣的……
隻有沈大哥能逃過一劫，因為他在書院，沈父跟沈母都有些怕了，喜兒跟沈南沈北三個人卻有點越喝越上頭，每日都十分捧場的幹掉一大碗。
做的第一道糖水便是綠豆沙糖水。
沈柒月前世在現代最喜歡喝的一道廣式糖水，特別的清熱消暑，每每都要喝上兩大碗才行。
直接讓喜兒燒火，她則把清洗好的綠豆倒入鍋中，又加入大半鍋的清水進去。
讓喜兒看著火，大火煮開之後把火退出來些，變成小火慢慢的煮上半刻鍾，一直煮到綠豆的外衣爆開，露出沙沙的內裏，與鍋中的湯水融為一體，變成濃濃的綠豆沙，看見起沙之後，沈柒月把糖放進去讓喜兒看著火再煮個十分鍾就可以出鍋了。
出鍋的綠豆沙糖水放涼後，沈柒月直接盛出來一碗一口飲了下去，香甜可口，止渴消暑，還帶著些許暖暖的、甜絲絲的味道，喝著特別的舒服。
不過到底還是差了些，這熱綠豆沙終究是比不過冰綠豆沙……
沈柒月心裏略有些遺憾的想著。
哎，是不是可以放到井水裏冰一下，這天然的井水溫度稍低些，可以保鮮，泡久些還帶著絲絲涼意，要不……試試？
沈柒月讓喜兒把綠豆沙盛到木桶裏仔仔細細的蓋好，然後用麻繩子吊在井水裏，大半個桶都泡在裏麵，讓綠豆沙先泡著，沈柒月喊著喜兒一同出了門，她想出去散散，逛逛街，這整日泡在廚房裏，倒也有些乏了。
“小姐，咱們去哪。”
一出來的喜兒就如同喜鵲一般嘰嘰喳喳的，沈柒月倒也不在意，笑著同她說。
“咱們去市場看看，一會我帶你去吃一家好吃的餛飩。”
“好啊好啊，小姐，是城北那家嗎？”
“是啊，看來你這丫頭也知道呀。”
沈柒月打趣的說著。
“那是，這城北餛飩好吃誰不知道，不過我還沒有吃過呢，以前就是遠遠的站著聞了個味……”喜兒撓撓頭，有些害羞。
“那今天本小姐帶你去試試，走。”
沈柒月說完就大步往前走去，還讓身後的喜兒趕緊跟上來。
主仆二人在街上走走停停，沈柒月還買了不少的東西，有買的桂花糕，桃酥，小首飾……
喜兒左手一袋右手一袋的，差點都要拿不下了，沈柒月逛了街，心情倒是好了不少，果然人還是要多出來走走。
“喜兒，走，小姐帶你去吃餛飩。”
喜兒聽到這話，眼睛亮晶晶的，趕緊大步跟上自家小姐的步伐。
城北。
沈柒月帶著喜兒坐下來 ，朝著老板喊了聲。
“老板，兩碗餛飩。”
“好嘞，稍等。”
不一會兒，兩碗熱氣騰騰的餛飩便端了上來，沈柒月看著碗中皮薄餡大的餛飩，頓時食欲大開。
招呼著喜兒一起大口吃了起來。
“唔，真好吃。”
沈柒月喝下最後一口餛飩湯，發出一聲喟歎，古代的餛飩比現代的好吃多了，原汁原味，少了科技感，一碗下肚整個人都暖烘烘的。
一旁的喜兒也是一臉意猶未盡，還在舔著嘴巴，她是第一次吃這家餛飩，果真與傳聞一般好吃。
兩人吃飽喝足之後，沈柒月便沒有再逛下去的心思，於是帶著喜兒回去了，也逛了挺久了，回去看看綠豆沙怎麽樣了……
“喜兒，走，回府了。”
“好嘞小姐。”
喜兒趕緊拎著東西快步跟了上去。
回到家裏，外麵曬著太陽的熱氣微微散了一些，雖說是剛過完中秋節不久，可這天氣還是炎熱的很，沈柒月吩咐喜兒把井裏的木桶拉了上來。
她摸了摸桶身，雖說有些冰涼，但是桶裏綠豆沙的情況還是得盛出來試試。
讓喜兒拿了兩個碗跟勺子出來，沈柒月打了兩勺，滿滿兩大碗，一碗端給喜兒，另一碗她直接端起來喝了。
“唔，爽。冰冰涼涼的，太解暑了。”沈柒月大歎一聲，渾身的熱氣都被這碗清涼的綠豆沙擊散，整個人舒服了不少。
喜兒端著也是一口接一口，直到把碗喝的幹幹淨淨。
她看著自家小姐，激動的說。
“小姐，這個綠豆湯好好吃，冰冰涼涼的喝著真舒服……”
沈柒月讚同的點點頭，雖說比不上冰箱跟冰塊凍的，不過也不錯了，畢竟這是古代，能吃上一口涼涼的東西，已經是莫大的驚喜了。
這個時候冰塊稀缺，隻有皇家貴族能吃的上些，別說貧民百姓了，就是稍有些些的大地主都不一定能吃上。
“喜兒，把桶帶上，咱們帶去鋪子裏給我爹娘試一下。”
……
來到如意鋪的時候，鋪子裏正忙的熱火朝天，吃飯的食客絡繹不絕，之前蕭熠軒送來的廚子已經正式上手了，沈母偶爾幫幫忙，洗洗菜，打打下手啥的。
沈柒月倒也不怕這人背叛她，因為蕭熠軒送過來的時候連同他的賣身契也送了過來，雖說沈柒月不是個心狠手辣的人，但若是碰了她的底線，她也不會輕易放過的……
“爹，來喝綠豆湯，我放井裏涼了好久，這時喝著正好，叫娘也來喝些，去去熱氣。”
“哎，我去喊你娘，你先坐一下，我去去就來。”
“行，爹你順便端一碗過去給鄧大廚。”
這新來的大廚姓鄧，叫鄧福貴，以前是在大戶人家幹活的，隻可惜那戶人家得罪了人，家道中落，隻能把家裏的奴才廚子婢女都賣了，不過這人是有些真本事在的，廚藝倒也上的了台麵，學東西也快，重要的是會看事。
“好。”沈父點點頭，端著碗進了後廚。