第170章 今天該你中獎啦(7)
直播公主一臉懵：聖君是我？ 作者：越青蒿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
【做完金雀花炒蛋後，茄子還沒有蒸熟，廚師將被放置一邊的蝦仁取過來，撒上歐芹，將鍋底的蒜末和黃油淋在蝦仁上。】
王清然：果然！要繼續做蒜蓉蝦仁了！
【廚師打開烤箱，預熱後放入蝦仁，高溫炙烤三分鍾出鍋，無需裝盤，連鍋一起上。】
眾人的目光轉移到烤箱，朱宣伊再一次聽取“哇”聲一片。
“烤箱還可以烤牛肉、羊肉、芋頭、土豆吧！”
“烤起來也不會煙熏火燎，幹淨又方便。”
“這是什麽原理？”
“王尚書......”
王鹽連忙開口：“工部暫時不能做！這是要用電的！”
沒看見烤箱邊上貼著一張材質特別的紙，紙上寫了“電烤箱”嗎？
“哦......”
電，至今沒個頭緒。
多少有些失望。
王鹽趕緊轉移大家對烤箱的好奇，問：“不將蒜蓉蝦仁裝盤嗎？”
淩詠：“用鍋的餘熱保持蝦仁的溫度與鮮香。”
王鹽：“這樣啊。”
淩詠：“還可以少洗一個盤子。”
好有道理！
王鹽讚道：“淩尚書經驗豐富。”
淩詠笑而不語。
【茄子蒸熟了。
廚師取出茄子，去頭，一分為二，用手撕開。
再配一個醬汁，適量的耗油、醬油、生抽、鹽、澱粉以及水。
取出一塊雞肉，切成碎，鍋裏倒油，倒入肉碎，炒散。
過了一會兒，放入豆豉、蒜末和薑末，煸炒至焦黃，放入蔥段、青椒絲，放入醬汁，放入茄子，炒幾下，出鍋。】
又一個從未下廚的官員：“素炒茄子看起來很簡單，我已經學會了。”
淩詠：真自信。怎麽一個個都這麽自信呢？
小苔蘚：“好啦，教學視頻播放完畢，請任務執行者淩詠在半個時辰內完成四菜一湯，30秒後正式開始任務，請做好準備！”
淩詠開始趕人：“任務要開始了，請諸位同僚散到周邊。”
廚房重地，閑人免進。
同僚們能怎麽辦？
你是任務執行者你最大，散就散吧，我們站遠點看就是了。
“任務開始。”
屏幕上出現倒計時。
淩詠先淘米。
一米一粟得之不易，吃多少，煮多少，不宜浪費——想來陛下也不願意當著這麽多臣下的麵浪費糧食。
陛下除卻一日三餐，還有點心，正餐的飯量不大。
淩詠掂量著取米，反複淘洗——那個水龍頭也是神奇，開關一轉就有幹淨的水流出，也不知水從何來。
總不能是從天上來吧。
淩詠發現，通過旋轉可以調節水的溫度，他差點被燙到。
也是巧，剛才其餘臣子沒有動這個水龍頭，否則他的耳邊又是此起彼伏的“哇”了
都是國朝的重臣，怎麽動不動就哇呢？太不穩重了。
淩詠按照1：1.2的比例配置米水，倒入電飯煲中，合上蓋子，選擇柴火飯模式，開始蒸煮。
他便不管米飯了，開始按照視頻的順序洗菜、切菜，醃製排骨，控幹蝦仁的水分，醃製蝦仁。
現在，他要開始處理魚了。
擺在麵前的是一條活魚，淩詠左手拿筷子，右手拿菜刀。
究竟要不要先把魚拍死呢？
他想了一會兒，放下菜刀，把筷子插進去，再了解魚的生命。
“嘶……”沈國公吸一口涼氣，小聲嘀咕，“難道不能先將魚處死嗎？”
何必讓魚活著受那罪？
太殘忍了，太殘忍了！
王展心道：你哪來的善心？幹脆以後別吃魚了。
要按照視頻步驟做，不然扣分了，沒完成任務怎麽辦？
淩詠將蔥、薑等配菜處理好，開始做豆腐鯽魚湯了。
他按住按鈕，微微旋轉，藍色的火焰呲地冒出來。
“哇！”
淩詠：……
誰啊？！
還沒“哇”夠？
鍋燒幹，倒入油，再加入適量鹽——加鹽是為了防止粘鍋。
第一次煎，淩詠對後世灶具的使用不熟練，反複探索後，才摸到了門道。
他按照步驟，一步步來，行雲流水，一份香氣四溢的奶白色的豆腐鯽魚湯就做好啦，他把湯放在保溫櫃。
接下來是完成一半的蒜蓉蝦仁，然後是薄荷炸排骨，再來是素炒茄子。
在等待茄子蒸熟時，做金雀花煎蛋，很快就完成。
然後是繼續完成另外一半的蒜蓉蝦仁。
烤箱要預熱，怎樣才算是預熱了？要預熱到什麽程度呢？
教學視頻說跳過了等待預熱這一段的，淩詠觀察裏麵的電熱絲，電熱絲燒得和視頻裏差不多紅，他就將蝦仁放進去烤3分鍾。
這時可以不用管蝦仁了，時間到了，烤箱會繼續停止工作，將蝦仁先放在烤箱不拿出來也沒有關係。
茄子已經蒸好了，隻是……
“顏色和視頻裏不一樣。”
淩詠的同僚小聲議論。
“淩尚書出錯了！”
“美味美味，這道菜美丟了一半，估計要扣分！”
刑部的官員維護本部領導：“一定是茄子不好！”
淩詠思索片刻。
這怎麽辦呢？
他想起兒時坐在灶台前為母親燒火，母親在蒸茄子後，會用少許白醋混水，浸泡一會兒，然後茄子的色澤便十分漂亮。
這是什麽原理？
淩詠不清楚。
不過，他看見桌麵上擺著白醋——係統是不會提供多餘物品的。
於是，他也學習母親，少許白醋混水浸泡，不一會兒，茄子的顏色果然變成了鮮豔的紫色。
“哇！”
“這是什麽原理？”
淩詠已經懶得理會這兩句流行在官員間的口頭禪了。
接下來便很順利了，最後一道菜，素炒茄子，完成！
再看看白米飯，已經煮熟，白花花，香噴噴。
係統配置了一方餐桌及相應廚具。
淩詠將飯菜擺好，請朱宣伊就坐。
飯前先來一碗湯，淩詠將湯盛好：“陛下請。”
一堆人圍在旁邊看著朱宣伊和淩詠吃飯，二人倒是一點也不尷尬，泰然自若。
朱宣伊嚐了一口：“不錯，鯽魚鮮甜，豆腐滑嫩，湯濃鬱淳香。”
喝了一小點湯，朱宣伊的筷子落在素炒茄子上。
茄子的紫皮是有一點脆的，內裏的肉是軟的。
茄子不容易炒，要控製好火候和水分，不然容易炒得太爛，那樣色香味是一個都沒有。
接下來是金雀花炒蛋。朱宣伊從沒吃過這道菜，味道挺特別，將花的芳香融入到雞蛋中。
可以讓膳房嚐試用別的花炒一炒。
王清然：果然！要繼續做蒜蓉蝦仁了！
【廚師打開烤箱，預熱後放入蝦仁，高溫炙烤三分鍾出鍋，無需裝盤，連鍋一起上。】
眾人的目光轉移到烤箱，朱宣伊再一次聽取“哇”聲一片。
“烤箱還可以烤牛肉、羊肉、芋頭、土豆吧！”
“烤起來也不會煙熏火燎，幹淨又方便。”
“這是什麽原理？”
“王尚書......”
王鹽連忙開口：“工部暫時不能做！這是要用電的！”
沒看見烤箱邊上貼著一張材質特別的紙，紙上寫了“電烤箱”嗎？
“哦......”
電，至今沒個頭緒。
多少有些失望。
王鹽趕緊轉移大家對烤箱的好奇，問：“不將蒜蓉蝦仁裝盤嗎？”
淩詠：“用鍋的餘熱保持蝦仁的溫度與鮮香。”
王鹽：“這樣啊。”
淩詠：“還可以少洗一個盤子。”
好有道理！
王鹽讚道：“淩尚書經驗豐富。”
淩詠笑而不語。
【茄子蒸熟了。
廚師取出茄子，去頭，一分為二，用手撕開。
再配一個醬汁，適量的耗油、醬油、生抽、鹽、澱粉以及水。
取出一塊雞肉，切成碎，鍋裏倒油，倒入肉碎，炒散。
過了一會兒，放入豆豉、蒜末和薑末，煸炒至焦黃，放入蔥段、青椒絲，放入醬汁，放入茄子，炒幾下，出鍋。】
又一個從未下廚的官員：“素炒茄子看起來很簡單，我已經學會了。”
淩詠：真自信。怎麽一個個都這麽自信呢？
小苔蘚：“好啦，教學視頻播放完畢，請任務執行者淩詠在半個時辰內完成四菜一湯，30秒後正式開始任務，請做好準備！”
淩詠開始趕人：“任務要開始了，請諸位同僚散到周邊。”
廚房重地，閑人免進。
同僚們能怎麽辦？
你是任務執行者你最大，散就散吧，我們站遠點看就是了。
“任務開始。”
屏幕上出現倒計時。
淩詠先淘米。
一米一粟得之不易，吃多少，煮多少，不宜浪費——想來陛下也不願意當著這麽多臣下的麵浪費糧食。
陛下除卻一日三餐，還有點心，正餐的飯量不大。
淩詠掂量著取米，反複淘洗——那個水龍頭也是神奇，開關一轉就有幹淨的水流出，也不知水從何來。
總不能是從天上來吧。
淩詠發現，通過旋轉可以調節水的溫度，他差點被燙到。
也是巧，剛才其餘臣子沒有動這個水龍頭，否則他的耳邊又是此起彼伏的“哇”了
都是國朝的重臣，怎麽動不動就哇呢？太不穩重了。
淩詠按照1：1.2的比例配置米水，倒入電飯煲中，合上蓋子，選擇柴火飯模式，開始蒸煮。
他便不管米飯了，開始按照視頻的順序洗菜、切菜，醃製排骨，控幹蝦仁的水分，醃製蝦仁。
現在，他要開始處理魚了。
擺在麵前的是一條活魚，淩詠左手拿筷子，右手拿菜刀。
究竟要不要先把魚拍死呢？
他想了一會兒，放下菜刀，把筷子插進去，再了解魚的生命。
“嘶……”沈國公吸一口涼氣，小聲嘀咕，“難道不能先將魚處死嗎？”
何必讓魚活著受那罪？
太殘忍了，太殘忍了！
王展心道：你哪來的善心？幹脆以後別吃魚了。
要按照視頻步驟做，不然扣分了，沒完成任務怎麽辦？
淩詠將蔥、薑等配菜處理好，開始做豆腐鯽魚湯了。
他按住按鈕，微微旋轉，藍色的火焰呲地冒出來。
“哇！”
淩詠：……
誰啊？！
還沒“哇”夠？
鍋燒幹，倒入油，再加入適量鹽——加鹽是為了防止粘鍋。
第一次煎，淩詠對後世灶具的使用不熟練，反複探索後，才摸到了門道。
他按照步驟，一步步來，行雲流水，一份香氣四溢的奶白色的豆腐鯽魚湯就做好啦，他把湯放在保溫櫃。
接下來是完成一半的蒜蓉蝦仁，然後是薄荷炸排骨，再來是素炒茄子。
在等待茄子蒸熟時，做金雀花煎蛋，很快就完成。
然後是繼續完成另外一半的蒜蓉蝦仁。
烤箱要預熱，怎樣才算是預熱了？要預熱到什麽程度呢？
教學視頻說跳過了等待預熱這一段的，淩詠觀察裏麵的電熱絲，電熱絲燒得和視頻裏差不多紅，他就將蝦仁放進去烤3分鍾。
這時可以不用管蝦仁了，時間到了，烤箱會繼續停止工作，將蝦仁先放在烤箱不拿出來也沒有關係。
茄子已經蒸好了，隻是……
“顏色和視頻裏不一樣。”
淩詠的同僚小聲議論。
“淩尚書出錯了！”
“美味美味，這道菜美丟了一半，估計要扣分！”
刑部的官員維護本部領導：“一定是茄子不好！”
淩詠思索片刻。
這怎麽辦呢？
他想起兒時坐在灶台前為母親燒火，母親在蒸茄子後，會用少許白醋混水，浸泡一會兒，然後茄子的色澤便十分漂亮。
這是什麽原理？
淩詠不清楚。
不過，他看見桌麵上擺著白醋——係統是不會提供多餘物品的。
於是，他也學習母親，少許白醋混水浸泡，不一會兒，茄子的顏色果然變成了鮮豔的紫色。
“哇！”
“這是什麽原理？”
淩詠已經懶得理會這兩句流行在官員間的口頭禪了。
接下來便很順利了，最後一道菜，素炒茄子，完成！
再看看白米飯，已經煮熟，白花花，香噴噴。
係統配置了一方餐桌及相應廚具。
淩詠將飯菜擺好，請朱宣伊就坐。
飯前先來一碗湯，淩詠將湯盛好：“陛下請。”
一堆人圍在旁邊看著朱宣伊和淩詠吃飯，二人倒是一點也不尷尬，泰然自若。
朱宣伊嚐了一口：“不錯，鯽魚鮮甜，豆腐滑嫩，湯濃鬱淳香。”
喝了一小點湯，朱宣伊的筷子落在素炒茄子上。
茄子的紫皮是有一點脆的，內裏的肉是軟的。
茄子不容易炒，要控製好火候和水分，不然容易炒得太爛，那樣色香味是一個都沒有。
接下來是金雀花炒蛋。朱宣伊從沒吃過這道菜，味道挺特別，將花的芳香融入到雞蛋中。
可以讓膳房嚐試用別的花炒一炒。