兩麵材料裁剪完畢，許慶再次拿出粉筆量皮革，又是取了四片長三十二厘米，寬十七厘米的長條形皮革。
四片皮革取完，整張野豬皮已經所剩無幾了，好在已經夠用了。
剩下的野豬皮，許慶又取了四條長條狀皮革，至此單肩挎包所需材料，都裁剪出來了。
而後許慶又到大伯家，借用縫紉機，將包身所需皮革進行縫合，野豬皮脫去油脂，再經過擠壓。
厚度變得很薄，在兩毫米左右，為了實用性，許慶采取了兩層合疊法，來增加包包的厚度，
但許慶今天也就是將幾件皮革，在裏麵鋪了層黑色的確良布做內膽，兩兩縫合在一起而已，並沒有進行下一步操作。
因為他在想摟狗，與如何解決沒有邊油，該怎麽做，才能完美忽略掉這一步。
因為是雙層皮革，到時要在中央區域，需要定點進行縫紉固定。
到時裝摟狗，就需要刺穿兩層皮革才能安裝，這就有失包包完美感，與高級感了。
邊油也是如此，沒有邊油保護皮革邊緣，不僅不美觀，而且不耐髒，還容易翹邊。
這事先放一邊，許慶還有其他事情要做，將皮革帶回家中放好。
許慶便拿著早上買來的月餅模具，與餡料來到知青院。
“許慶你還會做月餅呢。”
開門的是張豔，看到許慶手中的模具，大大的眼睛滿滿的驚喜，張錚錚最近越發水潤，全因夥食有點好。
“這話說的，月餅而已。”
許慶進了院子，將買來的東西放在灶台上。
而後洗了幾個盆子，將買來的餡料都倒了進去。
“這是今天買的菜嗎？”
蘇清婉看著盤子裏的餡料，有豆沙，有火腿還有玉米蘿卜，以為許慶要做飯呢。
“這豆沙會不會多了些。”
吳曉霞看著那一盆豆沙，一臉不敢置信，起碼得有二十多斤吧。
而且許慶居然買了一整條火腿，那蘿卜玉米也買了不少，這是要作甚。
“今天中秋嘛，我問過長安叔，一般中秋沒幾家人做月餅，於是我和他打了申請，打算做些月餅，給廠裏的嬸子們發發過節福利。”
許慶拿著木刷將火腿打濕進行刷洗，一邊回答三人問題。
這做月餅的錢自然不可能是許慶掏了，最近他囊中也不富裕，用的是，廠子歸村集體所有那筆錢弄的，到時大家都能領到月餅。
“你們也別閑著，來和麵。”
許慶往盆中倒入尖米白麵粉，又倒入了糯米麵粉，尖米麵粉比例是三分之一，糯米麵粉的比例是三分之二，而後便開始指揮三女幹活。
現在可沒有什麽低筋粉，中筋粉的，但並不影響，尖米麵粉拌糯米麵粉能起到一樣的效果，做出來的月餅皮一樣軟糯。
往盆中加入半斤紅糖碎，倒入水後，許慶就繼續刷洗火腿去了。
“覺得粘手了就加豆油，別省著。”
許慶生怕幾人沒活過麵，特意提醒道。
“知道了，老媽子。”
吳曉霞最喜歡和許慶對著幹了，拐閨之仇她一直記著呢，不僅讓她天天吃糧，還有就是蘇清婉每天陪她們說話的時間都少了。
“粘手了，快倒油。”
張豔手剛放下去就粘了一手麵粉，黏糊糊的，以為這就是許慶說的粘手。
“揉，沒到火候。”
吳曉霞明顯有揉麵經驗，哪有還沒將麵粉揉開就倒豆油的。
三女揉麵，嘰嘰喳喳的。
絲毫不影響許慶幹活速度，將火腿洗趕緊後，許慶便開始料理玉米蘿卜。
玉米削粒備用，蘿卜切絲，這對刀功要求可不低。
而後白將火腿肉切塊，而後切成肉丁，待一切都準備妥當，時間已經到中午十一點多了。
在許慶的指揮下，那重達三十多斤的麵皮也揉製好了。
而後在三女的注視下，許慶摸了團麵皮，用手在石桌木板上趕成圓形。
而後用勺子挖了一勺豆沙餡料，而後用麵皮將豆沙包裹起來捏緊封口。
最後就是將圓形的豆沙月餅，按進模具中壓實，再倒出模具，一個橢圓形花紋豆沙月餅就做好了。
都不用許慶指揮，三女就各自給自己安排了工作，蘇清婉手比較巧，負責包月餅，張豔負責壓模，吳曉霞負責將壓好的月餅，並排放進提前準備好的竹篾底筐裏。
一個簡易的月餅流水線就此誕生。
因火腿玉米胡蘿卜絲較多，許慶分成三次來炒。
玉米蘿卜絲火腿月餅餡料保質期並不長，最多放個一兩天。
但這並不是問題，這些月餅分發給廠子裏的嬸子們，回到家就進肚子了。
將餡料翻炒均勻，許慶往其中加入鹽和糖，收火後撒上白芝麻進行增香。
待所有餡料都被撈出，起碼有五十斤左右。
做完餡料，許慶開始去拉幫手，去了李子樹下叫了四個大嫂子過去幫忙。
而後許慶又到李長安家借了一副模具，最終又跑到大伯家借了套模具才罷休。
“這是做月餅的餡？”
李秀蓮正在李子樹下學編竹篾籃子，突然被許慶臨時拉了壯丁。
過來幫忙做月餅，她看到那滿滿一大盆，肉丁玉米蘿卜餡料，有點不敢相信。
“許慶說是，我也沒見過。”
蘇清婉用手碾著月餅皮，回答了秀蓮嫂子的問題。
“誰見過似的，這也太奢侈了，居然用這麽多肉來包月餅。”
另一個大嫂子，也是學編竹篾籃子的一員，她們都是從別村嫁過來不久，哪見過這陣仗。
“這不得多虧了慶仔，不僅幫我們拉了副食店籃子銷路，這過年過節的，都惦記著鄉親們呢。”
別說這幾個新嫁過來的大嫂子沒見過，這位嫂子都嫁過來三年了，都沒見過這陣仗。
自從許慶帶大家賣菌子開始，這村子裏的日子是一天天好起來了。
“你們可別當著他的麵誇他，容易找不著北。”
聽到許慶被這些大嫂子如此誇讚，最開心的當然是蘇清婉了，頓時笑眯了眼，不過這嘴上說出來的，和心裏想的完全不是一回事。
“許慶廚藝不錯，他會做好多菜的，很多我都沒吃過，甚至都沒見過。”
四片皮革取完，整張野豬皮已經所剩無幾了，好在已經夠用了。
剩下的野豬皮，許慶又取了四條長條狀皮革，至此單肩挎包所需材料，都裁剪出來了。
而後許慶又到大伯家，借用縫紉機，將包身所需皮革進行縫合，野豬皮脫去油脂，再經過擠壓。
厚度變得很薄，在兩毫米左右，為了實用性，許慶采取了兩層合疊法，來增加包包的厚度，
但許慶今天也就是將幾件皮革，在裏麵鋪了層黑色的確良布做內膽，兩兩縫合在一起而已，並沒有進行下一步操作。
因為他在想摟狗，與如何解決沒有邊油，該怎麽做，才能完美忽略掉這一步。
因為是雙層皮革，到時要在中央區域，需要定點進行縫紉固定。
到時裝摟狗，就需要刺穿兩層皮革才能安裝，這就有失包包完美感，與高級感了。
邊油也是如此，沒有邊油保護皮革邊緣，不僅不美觀，而且不耐髒，還容易翹邊。
這事先放一邊，許慶還有其他事情要做，將皮革帶回家中放好。
許慶便拿著早上買來的月餅模具，與餡料來到知青院。
“許慶你還會做月餅呢。”
開門的是張豔，看到許慶手中的模具，大大的眼睛滿滿的驚喜，張錚錚最近越發水潤，全因夥食有點好。
“這話說的，月餅而已。”
許慶進了院子，將買來的東西放在灶台上。
而後洗了幾個盆子，將買來的餡料都倒了進去。
“這是今天買的菜嗎？”
蘇清婉看著盤子裏的餡料，有豆沙，有火腿還有玉米蘿卜，以為許慶要做飯呢。
“這豆沙會不會多了些。”
吳曉霞看著那一盆豆沙，一臉不敢置信，起碼得有二十多斤吧。
而且許慶居然買了一整條火腿，那蘿卜玉米也買了不少，這是要作甚。
“今天中秋嘛，我問過長安叔，一般中秋沒幾家人做月餅，於是我和他打了申請，打算做些月餅，給廠裏的嬸子們發發過節福利。”
許慶拿著木刷將火腿打濕進行刷洗，一邊回答三人問題。
這做月餅的錢自然不可能是許慶掏了，最近他囊中也不富裕，用的是，廠子歸村集體所有那筆錢弄的，到時大家都能領到月餅。
“你們也別閑著，來和麵。”
許慶往盆中倒入尖米白麵粉，又倒入了糯米麵粉，尖米麵粉比例是三分之一，糯米麵粉的比例是三分之二，而後便開始指揮三女幹活。
現在可沒有什麽低筋粉，中筋粉的，但並不影響，尖米麵粉拌糯米麵粉能起到一樣的效果，做出來的月餅皮一樣軟糯。
往盆中加入半斤紅糖碎，倒入水後，許慶就繼續刷洗火腿去了。
“覺得粘手了就加豆油，別省著。”
許慶生怕幾人沒活過麵，特意提醒道。
“知道了，老媽子。”
吳曉霞最喜歡和許慶對著幹了，拐閨之仇她一直記著呢，不僅讓她天天吃糧，還有就是蘇清婉每天陪她們說話的時間都少了。
“粘手了，快倒油。”
張豔手剛放下去就粘了一手麵粉，黏糊糊的，以為這就是許慶說的粘手。
“揉，沒到火候。”
吳曉霞明顯有揉麵經驗，哪有還沒將麵粉揉開就倒豆油的。
三女揉麵，嘰嘰喳喳的。
絲毫不影響許慶幹活速度，將火腿洗趕緊後，許慶便開始料理玉米蘿卜。
玉米削粒備用，蘿卜切絲，這對刀功要求可不低。
而後白將火腿肉切塊，而後切成肉丁，待一切都準備妥當，時間已經到中午十一點多了。
在許慶的指揮下，那重達三十多斤的麵皮也揉製好了。
而後在三女的注視下，許慶摸了團麵皮，用手在石桌木板上趕成圓形。
而後用勺子挖了一勺豆沙餡料，而後用麵皮將豆沙包裹起來捏緊封口。
最後就是將圓形的豆沙月餅，按進模具中壓實，再倒出模具，一個橢圓形花紋豆沙月餅就做好了。
都不用許慶指揮，三女就各自給自己安排了工作，蘇清婉手比較巧，負責包月餅，張豔負責壓模，吳曉霞負責將壓好的月餅，並排放進提前準備好的竹篾底筐裏。
一個簡易的月餅流水線就此誕生。
因火腿玉米胡蘿卜絲較多，許慶分成三次來炒。
玉米蘿卜絲火腿月餅餡料保質期並不長，最多放個一兩天。
但這並不是問題，這些月餅分發給廠子裏的嬸子們，回到家就進肚子了。
將餡料翻炒均勻，許慶往其中加入鹽和糖，收火後撒上白芝麻進行增香。
待所有餡料都被撈出，起碼有五十斤左右。
做完餡料，許慶開始去拉幫手，去了李子樹下叫了四個大嫂子過去幫忙。
而後許慶又到李長安家借了一副模具，最終又跑到大伯家借了套模具才罷休。
“這是做月餅的餡？”
李秀蓮正在李子樹下學編竹篾籃子，突然被許慶臨時拉了壯丁。
過來幫忙做月餅，她看到那滿滿一大盆，肉丁玉米蘿卜餡料，有點不敢相信。
“許慶說是，我也沒見過。”
蘇清婉用手碾著月餅皮，回答了秀蓮嫂子的問題。
“誰見過似的，這也太奢侈了，居然用這麽多肉來包月餅。”
另一個大嫂子，也是學編竹篾籃子的一員，她們都是從別村嫁過來不久，哪見過這陣仗。
“這不得多虧了慶仔，不僅幫我們拉了副食店籃子銷路，這過年過節的，都惦記著鄉親們呢。”
別說這幾個新嫁過來的大嫂子沒見過，這位嫂子都嫁過來三年了，都沒見過這陣仗。
自從許慶帶大家賣菌子開始，這村子裏的日子是一天天好起來了。
“你們可別當著他的麵誇他，容易找不著北。”
聽到許慶被這些大嫂子如此誇讚，最開心的當然是蘇清婉了，頓時笑眯了眼，不過這嘴上說出來的，和心裏想的完全不是一回事。
“許慶廚藝不錯，他會做好多菜的，很多我都沒吃過，甚至都沒見過。”