“這是豬下水嗎？”
張豔看著那一盤子豬大腸皺了皺眉頭，她可從沒吃過豬下水呢。
“不喜歡的話，等會就多吃點豬蹄補補”
見還有張豔不敢吃的東西，許慶一愣，心想豬下水在這年頭威力有這麽大嗎，人人嫌棄。
但許慶並沒有強迫她們去接受，這屬於心理學問題，她們膈應豬下水，他應該遵從她們的內心。
“不，我一定要嚐嚐。”
張豔可是許慶廚藝的忠實粉絲，從他手裏出來的菜就沒有不好吃的，哪怕她不喜歡豬下水，但她相信許慶，既然他敢做，她張崢崢就敢吃。
“勇氣可嘉。”
許慶給她豎了個大拇指，往鍋中刮了一塊豬油下去，原產原銷才是最好的。
待豬油融化沸騰，許慶將事先準備好的去腥料倒入鍋中爆香。
“這外麵好熱鬧啊。”
蘇清婉拿出羊肚菌幹，和紅棗枸杞進行清洗，聽著外麵的吵鬧聲很熱鬧的樣子。
現在已經是晚上八點多了，按以往，現在村裏肯定靜悄悄一片，犬吠都沒一個，現在院子外卻是洋溢著說笑聲，與刀剁砧板的聲音。
“這人啊，就喜歡熱鬧，挺好的。”
雖然今天被野豬追的很狼狽，卻不影響他此時心情良好，許慶有感而發說道。
待生薑野蔥頭爆出香味，許慶端起豬大腸就倒了進去，立馬有股腥臊味飄出，哪怕生薑野蔥都壓不住那味。
但隨著許慶的翻炒，那股味道漸漸消失，豬油將大腸中的水分蒸發出來，那股腥臊味也隨著蒸汽消散殆盡。
待豬大腸炒熟，加入鹽和醬油進行爆炒，待湯汁濃稠所有大腸都變成焦黃色，許慶加入一把蔥花進行收火，而後撈出裝盤。
將鍋洗幹淨，倒入清水，許慶往野豬肚中塞入薑片，又往水裏丟了一些薑片，這才將野豬肚放進鍋中清煮。
“嗯~美味。”
將野豬肚放進鍋中後，許慶夾了一段大腸放入口中嚼了起來，立馬露出享受的表情。
“真有這麽好吃嗎？”
這表情給張豔看饞了，躍躍欲試。
“來，清婉嚐一口。”
許慶夾起一段爆炒大腸，遞到蘇清婉嘴邊。
“挺好的。”
蘇清婉皺著秀眉，忍住內心膈應，淺嚐了一口，都沒來的及品味就讓她吞進肚裏了，畢竟是許慶喂的，她可不會吐出來，再難吃都得咽下去。
“我也嚐嚐。”
張豔夾起一段焦黃大腸送進口中，咀嚼了起來。
她立馬就被大腸鮮嫩扣彈的口感征服了，那沒炒熟之前的腥臊味變的極淡，反而增加了些獨特的口感。
“好吃是好吃，但心裏還是覺得膈應。”
張豔給出了評價，又夾了一塊往嘴裏送，雖然膈應，但耐不住它是真好吃啊。
“來張嘴。”
張豔給一旁看火的吳曉霞也夾了一段大腸，幾乎是強製性的撬開了她的嘴給喂了進去的，她和蘇清婉都吃了，可不能落了她，當姐妹的就要有福同享。
“我看你們也喜歡不來，這個我就端走了，我等會再過來。”
許慶見蘇清婉與吳曉霞露出痛苦麵具，狂喝水，隻有張豔一人痛苦並快樂著，當即就端起滿滿一盤豬大腸往外走去。
許慶端著豬大腸來到肉攤前，此時攤前的人已經都散的差不多了。
“什麽味這麽香。”
許長安聞到味，立馬開口聞到。
“爆炒豬大腸，來大伯嚐一口。”
許慶將冒著熱氣的大腸放在肉攤上，夾起一段就喂進許建國嘴裏。
“嗯，好吃，完全吃不出腥臊味。”
大腸一進嘴，許建國便細細咀嚼了起來，立馬讚不絕口。
他們隻是不喜歡豬下水的味道，處理幹淨後的大腸，不也是肉嘛，許建國是越嚼越覺得香。
“給我也來一口。”
許長安見許建國吃的那麽享受，立馬張著嘴示意許慶給他也來一筷子，他們現在手上都是豬血，豬油不方便動手。
“嗯，這味道上頭。”
一口大腸進口，許長安也被征服了。
“的確香。”
許密與許偉強直接就動手抓著吃，鄉下人沒那麽多講究。
“肉都分完了嗎，怎麽還剩這麽多。”
許慶這才注意到，桌子上還有大半扇野豬沒動，不由問道。
“咱村才幾戶人，不到六十戶，能分去多少。”
說起這個許長安最清楚了，雖然村裏有三百多口人，卻也就五六十戶人，每戶一斤不也就分個六十斤左右。
“那再分出一些來，給每戶有老人，小孩多的，一戶再送一斤。”
還剩這也多肉，哪怕幾人將它瓜分了，也有一人三四十斤，這哪吃的完，而且家裏也都沒這麽多鹽去醃製豬肉，不就是純純的浪費，所以許慶又提出了個方案。
“這感情好，大氣。”
許長安對於許慶這個提議大為讚賞，這格局就不是一般人能比的。
最終還剩下七十多斤肉，和一個野豬頭，與六十多斤的肉骨頭。
許慶就給自己留了十斤肉，外加二十斤肋骨排骨，剩餘的他就交給大伯全權處理了。
這麽一忙，加上又一起就著豬蹄湯吃了頓宵夜，時間已經來到晚上十點了，按照往常，這個點許慶早就該睡下了。
“快去睡覺，明天還得早起，去鎮集呢。”
許慶在處理豬肉，將它們分割成小塊埋進鹽罐，蘇清婉一直在旁邊守著他，明明已經困得不行了，卻還是不肯去睡，讓許慶心疼。
“一會就去。”
離期漸近，蘇清婉想多陪陪許慶，是那彷徨，而又患得患失的心理在作祟。
許慶聞言沒再多說什麽，而是加快了速度，將十斤野豬肉處理好，埋進鹽罐，又將那二十斤肋排放進鍋中蓋好，總算是忙完了。
“走咯睡覺去。”
將手洗幹淨，許慶將蘇清婉公主抱起。
“啊~”
被突然偷襲，蘇清婉發出一聲短暫急促的驚呼，而後雙手非常自然的環上許慶的脖子。
“討厭。”
回過神來，蘇清婉粉拳錘了許慶胸口一下，嬌嗔著怪他不提前通知她，害她出糗。
而後臉紅撲撲的埋進許慶胸口，嗅著他那獨有的氣息，讓她著迷。
張豔看著那一盤子豬大腸皺了皺眉頭，她可從沒吃過豬下水呢。
“不喜歡的話，等會就多吃點豬蹄補補”
見還有張豔不敢吃的東西，許慶一愣，心想豬下水在這年頭威力有這麽大嗎，人人嫌棄。
但許慶並沒有強迫她們去接受，這屬於心理學問題，她們膈應豬下水，他應該遵從她們的內心。
“不，我一定要嚐嚐。”
張豔可是許慶廚藝的忠實粉絲，從他手裏出來的菜就沒有不好吃的，哪怕她不喜歡豬下水，但她相信許慶，既然他敢做，她張崢崢就敢吃。
“勇氣可嘉。”
許慶給她豎了個大拇指，往鍋中刮了一塊豬油下去，原產原銷才是最好的。
待豬油融化沸騰，許慶將事先準備好的去腥料倒入鍋中爆香。
“這外麵好熱鬧啊。”
蘇清婉拿出羊肚菌幹，和紅棗枸杞進行清洗，聽著外麵的吵鬧聲很熱鬧的樣子。
現在已經是晚上八點多了，按以往，現在村裏肯定靜悄悄一片，犬吠都沒一個，現在院子外卻是洋溢著說笑聲，與刀剁砧板的聲音。
“這人啊，就喜歡熱鬧，挺好的。”
雖然今天被野豬追的很狼狽，卻不影響他此時心情良好，許慶有感而發說道。
待生薑野蔥頭爆出香味，許慶端起豬大腸就倒了進去，立馬有股腥臊味飄出，哪怕生薑野蔥都壓不住那味。
但隨著許慶的翻炒，那股味道漸漸消失，豬油將大腸中的水分蒸發出來，那股腥臊味也隨著蒸汽消散殆盡。
待豬大腸炒熟，加入鹽和醬油進行爆炒，待湯汁濃稠所有大腸都變成焦黃色，許慶加入一把蔥花進行收火，而後撈出裝盤。
將鍋洗幹淨，倒入清水，許慶往野豬肚中塞入薑片，又往水裏丟了一些薑片，這才將野豬肚放進鍋中清煮。
“嗯~美味。”
將野豬肚放進鍋中後，許慶夾了一段大腸放入口中嚼了起來，立馬露出享受的表情。
“真有這麽好吃嗎？”
這表情給張豔看饞了，躍躍欲試。
“來，清婉嚐一口。”
許慶夾起一段爆炒大腸，遞到蘇清婉嘴邊。
“挺好的。”
蘇清婉皺著秀眉，忍住內心膈應，淺嚐了一口，都沒來的及品味就讓她吞進肚裏了，畢竟是許慶喂的，她可不會吐出來，再難吃都得咽下去。
“我也嚐嚐。”
張豔夾起一段焦黃大腸送進口中，咀嚼了起來。
她立馬就被大腸鮮嫩扣彈的口感征服了，那沒炒熟之前的腥臊味變的極淡，反而增加了些獨特的口感。
“好吃是好吃，但心裏還是覺得膈應。”
張豔給出了評價，又夾了一塊往嘴裏送，雖然膈應，但耐不住它是真好吃啊。
“來張嘴。”
張豔給一旁看火的吳曉霞也夾了一段大腸，幾乎是強製性的撬開了她的嘴給喂了進去的，她和蘇清婉都吃了，可不能落了她，當姐妹的就要有福同享。
“我看你們也喜歡不來，這個我就端走了，我等會再過來。”
許慶見蘇清婉與吳曉霞露出痛苦麵具，狂喝水，隻有張豔一人痛苦並快樂著，當即就端起滿滿一盤豬大腸往外走去。
許慶端著豬大腸來到肉攤前，此時攤前的人已經都散的差不多了。
“什麽味這麽香。”
許長安聞到味，立馬開口聞到。
“爆炒豬大腸，來大伯嚐一口。”
許慶將冒著熱氣的大腸放在肉攤上，夾起一段就喂進許建國嘴裏。
“嗯，好吃，完全吃不出腥臊味。”
大腸一進嘴，許建國便細細咀嚼了起來，立馬讚不絕口。
他們隻是不喜歡豬下水的味道，處理幹淨後的大腸，不也是肉嘛，許建國是越嚼越覺得香。
“給我也來一口。”
許長安見許建國吃的那麽享受，立馬張著嘴示意許慶給他也來一筷子，他們現在手上都是豬血，豬油不方便動手。
“嗯，這味道上頭。”
一口大腸進口，許長安也被征服了。
“的確香。”
許密與許偉強直接就動手抓著吃，鄉下人沒那麽多講究。
“肉都分完了嗎，怎麽還剩這麽多。”
許慶這才注意到，桌子上還有大半扇野豬沒動，不由問道。
“咱村才幾戶人，不到六十戶，能分去多少。”
說起這個許長安最清楚了，雖然村裏有三百多口人，卻也就五六十戶人，每戶一斤不也就分個六十斤左右。
“那再分出一些來，給每戶有老人，小孩多的，一戶再送一斤。”
還剩這也多肉，哪怕幾人將它瓜分了，也有一人三四十斤，這哪吃的完，而且家裏也都沒這麽多鹽去醃製豬肉，不就是純純的浪費，所以許慶又提出了個方案。
“這感情好，大氣。”
許長安對於許慶這個提議大為讚賞，這格局就不是一般人能比的。
最終還剩下七十多斤肉，和一個野豬頭，與六十多斤的肉骨頭。
許慶就給自己留了十斤肉，外加二十斤肋骨排骨，剩餘的他就交給大伯全權處理了。
這麽一忙，加上又一起就著豬蹄湯吃了頓宵夜，時間已經來到晚上十點了，按照往常，這個點許慶早就該睡下了。
“快去睡覺，明天還得早起，去鎮集呢。”
許慶在處理豬肉，將它們分割成小塊埋進鹽罐，蘇清婉一直在旁邊守著他，明明已經困得不行了，卻還是不肯去睡，讓許慶心疼。
“一會就去。”
離期漸近，蘇清婉想多陪陪許慶，是那彷徨，而又患得患失的心理在作祟。
許慶聞言沒再多說什麽，而是加快了速度，將十斤野豬肉處理好，埋進鹽罐，又將那二十斤肋排放進鍋中蓋好，總算是忙完了。
“走咯睡覺去。”
將手洗幹淨，許慶將蘇清婉公主抱起。
“啊~”
被突然偷襲，蘇清婉發出一聲短暫急促的驚呼，而後雙手非常自然的環上許慶的脖子。
“討厭。”
回過神來，蘇清婉粉拳錘了許慶胸口一下，嬌嗔著怪他不提前通知她，害她出糗。
而後臉紅撲撲的埋進許慶胸口，嗅著他那獨有的氣息，讓她著迷。