第21章 脆底蜂蜜小麵包
年下也知哥哥好甜言蜜語吃到飽 作者：中單法王 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沒產業的少年回去努力了。
今天晚上打算練習蜂蜜小蛋糕脆底的那種。
江翻混合材料製成麵團發酵後，揉成小劑子，圓乎乎的東西更得小孩兒的喜愛，他既然現在主要是做小孩生意的，自然在美觀上也不吝嗇於多費點心思。
烤盤倒入適量的玉米油，塗抹均勻，把麵團從中間切開，切麵蘸一下水，沾一層脆底配料，擺在塗了油的烤盤裏。
烤盤上塗上厚厚的油，在烘焙的過程中，會起來油煎的特效，使麵包的底部變脆，變香，脆脆的底部加上白芝麻，增香加倍。
江翻把麵團放到烤箱裏，發酵兩倍大，刷上蛋液撒上白芝麻，就送進烤箱了。
烤箱一百八十度預熱五分鍾，把烤盤放入烤箱中下層，烤二十分鍾，出爐刷上蜂蜜液。
蜂蜜還是江爸帶回來的，不多，就一個裝蜜餞的塑料盒子那麽大點，但是香氣真的很濃鬱，光是聞到就已經讓人想象這得多甜蜜。
出爐倒扣到烤網上，底部酥脆，肉眼就能看到。
江翻拿起來咬了一口，結果不自覺的兩口解決一個掌心大的小麵包了。
蜂蜜小麵包，底酥脆香甜，裏麵軟香，必須趁熱吃才能吃出它的酥脆香甜，現烤出來的口感是最絕的，他立馬進行鑒定。
合格了。
時間不算晚，他又烤製了三次，一共存了兩百個小麵包。
收拾好衛生從廚房出來的時候，一個站在旁邊張望的大媽嚇了江翻一個激靈。
不聲不響的出現個人直愣愣站著，誰不害怕啊。
“那個，小夥子你做的是什麽，好香啊。”
江翻說：“明早準備賣的蜂蜜小蛋糕。”
被大哥刺激的，他也想勤快一把了，明天早點起來賣。
“哦哦，幾點開門啊。”
“我打算七點推到校門口去賣，您要是這個點之前來，能趕上剛出爐的。”
“誒誒！那我明天一早來。”
大媽確實一早來了。
江翻還蹲在門口洗漱呢，大媽就來了。
江翻看了一眼手表，五點五十。
不是，大媽，我說的早點來是七點前，不是這個時候啊！
這也太嚇人了。
不到十二個小時被同一個大媽嚇了兩回。
也是沒誰了。
“大媽等等。”江翻趕緊洗了臉，問她要買多少。
他去廚房一趟，出來時手裏捧著個盤子。“兩個起賣，一塊錢兩個。”
因為內裏實在是柔軟，空洞較多，其實用材料並不多的，一塊錢兩個還有幾毛錢的賺頭。
畢竟雙層烤箱，一次出幾十個呢。
“我要五塊錢的。”
江翻利落的數了十個，裝在塑料袋給她：“趁熱吃口感最好，歡迎下次再來啊。”
大媽小跑著離開了。
江翻回去現場烤製了兩爐，中途房東來了，房東的鄰居也來了，還引得幾個出門買菜的老人家也來了，兩爐現烤的蜂蜜小麵包，人家都要趁熱的，一共是買走了四十幾塊的。
江翻規整一下，鎖了門推車去學校門口。
到地方才七點二十，那對夫妻沒那麽早來，所以江翻還是去了原先的位置，他這輛小餐車，最近算是有回頭客了，瞧見他這麽早來，還真有人湊過來買點嚐嚐，
結果，一塊錢買兩個小麵包？
這個價格驚呆了他們，基本都是買兩塊以上的，原本被老人家們破壞了陣型的麵包很快一個都不剩了。
還有十來個學生往這裏走。
他蹲下來，“拿”出新一盤小麵包，十幾個學生離開後，一個開電動車的過來，一買買十塊，又包圓了。
這下好了，一個小時都不到，直接賣光，兩百到手，把一點黃油曲奇和缽仔糕拿出來擺著，也賣得差不多了，就收攤了。
回去後細心調和比例，控製火候，再鑒定了一回，順利的小有境界了，
這種不擔心浪費積分的順遂感和升級感，讓江翻樂得飄飄然。
得，999個小麵包到手，補了一會覺，中午的時候小餐車推出去，發現老地方又是雞蛋糕，他也不惱，站在那裏就是招牌，起碼小學生都往他這裏來。
“今天有新的欸，兩個才一塊錢！老板你不掙錢嗎？”
“哈哈，掙一點點的，全部賣光我就可以掙今天吃飯的錢。”
“那我們給老板買光。”江翻一直都是很隨和，沒什麽距離感，就跟大家理想中的哥哥是一樣的，所以學生仔仔們很吃他這一套，一個個掏出零花錢買買買。
“好吃，底下脆脆的，麵包上麵軟軟的，我還要買兩個。”
一塊錢兩個的物價最吸引的其實還是孩子了，江翻一千多個小麵包啊，竟然也賣得差不多了。
準備收攤的時候接了個電話，是小姑說今天她來街上了，看到江翻生意很不錯就沒過來，問他這會有空了沒有。
“差不多了，就剩下十幾個了。”因為是酥底的，底下有黏連，扯的時候，偶爾破壞了美觀，剩下的大多就是這樣的，幹脆一會當午飯吃。
“哦哦，是這樣，我一個朋友問你有空做蛋糕嗎，是結婚紀念日還是什麽的，有給了圖，哎呀我直接過去吧反正這會你忙完了。”
“好的姑姑，我等你。”江翻掛了電話，迎麵走來個穿警服的。
他靠過來，咦了一聲：“是你啊，你是賣小麵包的？”
江翻看著對方回憶了一下，也想起來了，是上次處理妹妹撿錢事件的片警。
“哥你好啊，這是剛下班？”
片警嗯了一聲，看著白板上一塊錢兩個，正好這個月零花額度用完了，口袋空空呢，就買幾個小麵包吃吃。
“給我來兩塊錢的。”
江翻挑揀了最完整的四個給人家，還有一個是連帶了半個小麵包的。
片警滿意點點頭，是個實誠的。
當場咬了一口，立馬被口感征服了。“這麽好吃。”
“謝謝哥誇獎，這是咱們本地的蜂蜜水刷的，做出來的時候我自己也吃好幾個，哥不嫌棄的話，這幾個破了相的也拿去吃。”
“不用不用，要不你便宜幾毛，我都給你包圓了？”
江翻點點頭，剩下七個收他兩塊五。
這下徹底賣光了，江咪正好也來了，看到他攤位隻有一點芝麻粒和麵包屑，替他高興：“你這生意是真做起來了。”
江翻要了圖片看，眉毛微挑：“這夫妻倆挺小資吧，要的是黑森林。”
他會這麽說，還有個原因是小地方，過結婚紀念日的夫妻可不多。
多的是當妻子的一輩子沒聽過丈夫一句甜言蜜語，沒收過一個禮物的。
“這有什麽說法嗎？他們確實是從國外回來的。”江姑姑好奇。
今天晚上打算練習蜂蜜小蛋糕脆底的那種。
江翻混合材料製成麵團發酵後，揉成小劑子，圓乎乎的東西更得小孩兒的喜愛，他既然現在主要是做小孩生意的，自然在美觀上也不吝嗇於多費點心思。
烤盤倒入適量的玉米油，塗抹均勻，把麵團從中間切開，切麵蘸一下水，沾一層脆底配料，擺在塗了油的烤盤裏。
烤盤上塗上厚厚的油，在烘焙的過程中，會起來油煎的特效，使麵包的底部變脆，變香，脆脆的底部加上白芝麻，增香加倍。
江翻把麵團放到烤箱裏，發酵兩倍大，刷上蛋液撒上白芝麻，就送進烤箱了。
烤箱一百八十度預熱五分鍾，把烤盤放入烤箱中下層，烤二十分鍾，出爐刷上蜂蜜液。
蜂蜜還是江爸帶回來的，不多，就一個裝蜜餞的塑料盒子那麽大點，但是香氣真的很濃鬱，光是聞到就已經讓人想象這得多甜蜜。
出爐倒扣到烤網上，底部酥脆，肉眼就能看到。
江翻拿起來咬了一口，結果不自覺的兩口解決一個掌心大的小麵包了。
蜂蜜小麵包，底酥脆香甜，裏麵軟香，必須趁熱吃才能吃出它的酥脆香甜，現烤出來的口感是最絕的，他立馬進行鑒定。
合格了。
時間不算晚，他又烤製了三次，一共存了兩百個小麵包。
收拾好衛生從廚房出來的時候，一個站在旁邊張望的大媽嚇了江翻一個激靈。
不聲不響的出現個人直愣愣站著，誰不害怕啊。
“那個，小夥子你做的是什麽，好香啊。”
江翻說：“明早準備賣的蜂蜜小蛋糕。”
被大哥刺激的，他也想勤快一把了，明天早點起來賣。
“哦哦，幾點開門啊。”
“我打算七點推到校門口去賣，您要是這個點之前來，能趕上剛出爐的。”
“誒誒！那我明天一早來。”
大媽確實一早來了。
江翻還蹲在門口洗漱呢，大媽就來了。
江翻看了一眼手表，五點五十。
不是，大媽，我說的早點來是七點前，不是這個時候啊！
這也太嚇人了。
不到十二個小時被同一個大媽嚇了兩回。
也是沒誰了。
“大媽等等。”江翻趕緊洗了臉，問她要買多少。
他去廚房一趟，出來時手裏捧著個盤子。“兩個起賣，一塊錢兩個。”
因為內裏實在是柔軟，空洞較多，其實用材料並不多的，一塊錢兩個還有幾毛錢的賺頭。
畢竟雙層烤箱，一次出幾十個呢。
“我要五塊錢的。”
江翻利落的數了十個，裝在塑料袋給她：“趁熱吃口感最好，歡迎下次再來啊。”
大媽小跑著離開了。
江翻回去現場烤製了兩爐，中途房東來了，房東的鄰居也來了，還引得幾個出門買菜的老人家也來了，兩爐現烤的蜂蜜小麵包，人家都要趁熱的，一共是買走了四十幾塊的。
江翻規整一下，鎖了門推車去學校門口。
到地方才七點二十，那對夫妻沒那麽早來，所以江翻還是去了原先的位置，他這輛小餐車，最近算是有回頭客了，瞧見他這麽早來，還真有人湊過來買點嚐嚐，
結果，一塊錢買兩個小麵包？
這個價格驚呆了他們，基本都是買兩塊以上的，原本被老人家們破壞了陣型的麵包很快一個都不剩了。
還有十來個學生往這裏走。
他蹲下來，“拿”出新一盤小麵包，十幾個學生離開後，一個開電動車的過來，一買買十塊，又包圓了。
這下好了，一個小時都不到，直接賣光，兩百到手，把一點黃油曲奇和缽仔糕拿出來擺著，也賣得差不多了，就收攤了。
回去後細心調和比例，控製火候，再鑒定了一回，順利的小有境界了，
這種不擔心浪費積分的順遂感和升級感，讓江翻樂得飄飄然。
得，999個小麵包到手，補了一會覺，中午的時候小餐車推出去，發現老地方又是雞蛋糕，他也不惱，站在那裏就是招牌，起碼小學生都往他這裏來。
“今天有新的欸，兩個才一塊錢！老板你不掙錢嗎？”
“哈哈，掙一點點的，全部賣光我就可以掙今天吃飯的錢。”
“那我們給老板買光。”江翻一直都是很隨和，沒什麽距離感，就跟大家理想中的哥哥是一樣的，所以學生仔仔們很吃他這一套，一個個掏出零花錢買買買。
“好吃，底下脆脆的，麵包上麵軟軟的，我還要買兩個。”
一塊錢兩個的物價最吸引的其實還是孩子了，江翻一千多個小麵包啊，竟然也賣得差不多了。
準備收攤的時候接了個電話，是小姑說今天她來街上了，看到江翻生意很不錯就沒過來，問他這會有空了沒有。
“差不多了，就剩下十幾個了。”因為是酥底的，底下有黏連，扯的時候，偶爾破壞了美觀，剩下的大多就是這樣的，幹脆一會當午飯吃。
“哦哦，是這樣，我一個朋友問你有空做蛋糕嗎，是結婚紀念日還是什麽的，有給了圖，哎呀我直接過去吧反正這會你忙完了。”
“好的姑姑，我等你。”江翻掛了電話，迎麵走來個穿警服的。
他靠過來，咦了一聲：“是你啊，你是賣小麵包的？”
江翻看著對方回憶了一下，也想起來了，是上次處理妹妹撿錢事件的片警。
“哥你好啊，這是剛下班？”
片警嗯了一聲，看著白板上一塊錢兩個，正好這個月零花額度用完了，口袋空空呢，就買幾個小麵包吃吃。
“給我來兩塊錢的。”
江翻挑揀了最完整的四個給人家，還有一個是連帶了半個小麵包的。
片警滿意點點頭，是個實誠的。
當場咬了一口，立馬被口感征服了。“這麽好吃。”
“謝謝哥誇獎，這是咱們本地的蜂蜜水刷的，做出來的時候我自己也吃好幾個，哥不嫌棄的話，這幾個破了相的也拿去吃。”
“不用不用，要不你便宜幾毛，我都給你包圓了？”
江翻點點頭，剩下七個收他兩塊五。
這下徹底賣光了，江咪正好也來了，看到他攤位隻有一點芝麻粒和麵包屑，替他高興：“你這生意是真做起來了。”
江翻要了圖片看，眉毛微挑：“這夫妻倆挺小資吧，要的是黑森林。”
他會這麽說，還有個原因是小地方，過結婚紀念日的夫妻可不多。
多的是當妻子的一輩子沒聽過丈夫一句甜言蜜語，沒收過一個禮物的。
“這有什麽說法嗎？他們確實是從國外回來的。”江姑姑好奇。