第89章 不如我們賭一賭?
四合院：傻柱的逍遙人生 作者：仙雪妖妖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
何雨柱本來不太在意這些虛名之類的東西，因為廚藝好不好，在非專業人士這裏從來都沒有客觀標準。
它是個非常主觀的東西。
不是廚師自己說了算，而是端上筵席，由客人們品嚐之後，根據個人的感覺來評判。
所以，何雨柱曆來的觀點，就是盡力而為，做好自己。
但馬華為了維護自己，與華師傅的兩位幫廚吵起來。
馬華落了下風，何雨柱不得已親自披掛上陣。
論吵架，他在四合院那環境中，操練這麽多年，一般人恐怕不是對手。
他還沒開口，有人比他更著急。
“你徒弟太沒有教養，我們師傅之間說話，哪有徒弟插嘴的份？”華師傅跳出來指責他。
何雨柱脫口而出：“那得看師傅說話，是不是有教養了？”
暗指，你當師傅的說話沒教養，那我徒弟懟你又如何？
華師傅愣住了，他沒想到一個工廠出來的不入流的廚師，竟然敢這樣懟他。
另一位安師傅，在一旁看熱鬧不嫌事大，煽風點火：“工廠食堂，能有啥規矩？”
何雨柱一口怨氣憋得難受，他放下手中的工具包，拔高嗓音道：“華師傅，請問您是不是廚師？”
華師傅不明所以，點頭稱是。
何雨柱霸氣發問：“好，民間把廚師稱做廚子。就算在宮廷做禦廚，不還是個廚子？”
華師傅：“……”
何雨柱不再理他，轉向安師傅。
“安師傅，不知您每天接待多少桌客人？”
安師傅受他誤導，真去算賬了。
他卻微微一笑：“我們工廠的食堂，每天服務幾萬名工人進餐。”
安師傅這才明白，他嘲諷工廠的廚師不入流，這位就說自己服務的客人多。
沒等那兩人反應過來，何雨柱說出了自己的結論。
“不管是魯菜還是蘇菜，都比不過吃川菜的人多！”
重活一世的何雨柱知道，未來，在改革開放之後，全國人民的飲食習慣出現較大變化。
人們有錢吃飯，不想自己做飯，想吃得更好一點，拖家帶口到外麵去吃。於是，各類餐館如雨後春筍，遍地開花。
全國各地百分之八十以上的城市，都開有川菜館。
若論覆蓋範圍之廣，喜愛的人群之多，八大菜係中的任何一個菜係都無法與川菜相比。
聽了他的結論，華師傅和安師傅氣得不輕。
安師傅不屑地哼了一聲：“何師傅，廚藝的高低不是看吃的人多人少，而是要看吃過的人們，是不是都說好！”
何雨柱哈哈大笑起來，另外幾人都莫名其妙。
他知道，吃川菜的人，大多會比較熱情，比較外向。一般評價說好的人，肯定比吃其他菜的人多。
還有最關鍵的一點，今天的壽星老太太，是川省人，她老人家要吃川菜。
她老人家若說好，哪個客人不想討好今天的主人？
所以，百分之一百肯定，今天宴席之後，一定是讚美川菜的人最多！
“好！華師傅，安師傅。
我們今天就來現場賭一賭。
看誰得到的稱讚多？
看誰的菜品更受歡迎？”
華師傅：“賭就賭！”
安師傅：“怎麽賭？”
何雨柱雙手高舉，在空中打了一個響指。
“很簡單！
今天宴席之後，誰得到的稱讚最多。
就算誰贏！”
“哈哈哈哈！”
“哈哈哈哈！”
兩位師傅聽完，不約而同地仰天長笑。
安師傅有把握贏。
東道主家的男主人，革命時期，一直戰鬥在魯省。
他愛吃魯菜，他的同事，他的部下，他的朋友都知道他愛吃魯菜。
正因為這樣，才請了他這位魯菜大師來掌勺。
隻要東道主說好吃，誰還不見風使舵，跟著說好吃？
老安贏定了！
華師傅更有把握贏。
東道主家的女主人，是一位革命女性。
她來自蘇省，參加革命之後認識男主人。
這個家庭有個特點，男主人特別在乎女主人。因為女主人戰爭年代受過傷，不能急，一急就心髒部位不舒服。
所以，這家人有個不成文的規定，無論是誰，都不準惹女主人生氣。
正是女主人親自上門去請，他華師傅才來到這裏掌勺。
隻要女主人說好吃，今天，誰還敢說半個不字？
今天的冠軍，非老華莫屬！
笑過之後，兩人異口同聲。
“賭注是什麽？”
見兩人態度這麽猖狂，馬華有些替師傅擔心。
他不是擔心師傅的廚藝，而是擔心今晚到場的客人中，吃川菜的人占比較小。
因為他記得孫領導說過，其他菜係的師傅早就定下了，隻是因為老太太想吃地道的川菜，嬸嬸的父母才將何雨柱推薦給這位領導的。
按師傅的賭法，稱讚的人多才能贏。
如果吃川菜的人太少，還怎麽贏？
何雨柱確實有十足的把握，他今天一定能贏。
所以，不如開個大一點的賭注。
“誰贏了，另外兩個人的紅包，統統歸勝者所有！”
“哈哈哈哈！”
“哈哈哈哈！”
華師傅和安師傅兩人又同時朗聲大笑起來，當廚師的人，性格都很爽朗。
華師傅：“這個賭注幹脆！”
安師傅：“這個賭法過癮！”
說完，三位即將要比賽的廚師一起，哈哈大笑。
看得一眾幫廚懵逼了，五個人你看看我，我看看你。
究竟誰能贏？
怎麽三個人都像勝券在握的樣子？
此時的廚房，不再是劍拔弩張，而是一派和諧的忙碌景象。
三個菜係的人，為著一個共同的目標而忙碌。
何雨柱心中喜不自勝，今天要發財了。
把那兩位師傅的紅包贏到手，那不是又賺了兩個月的工資收入？
這時案板上的食材，在他眼中，都變成了即將到手的紅包。
他這邊準備的菜，一是東坡肘子比較費時，要先處理。
馬華跟著他做過幾次，前麵的工序，他交給馬華。
二是，他準備最後上一個藥膳，讓壽星老太太歡喜。這個藥膳花的時間長，先準備著。
兩樣安排之後，
他開始切菜。
帶著前世的滿級廚藝回歸，他刀工非同小可。
準備起來，菜刀飛舞，一切井然有序。
速度之快，讓人看不清動作。
一個人可以抵兩三個人用，他驚人的刀工，吸引了正在廚房裏忙碌的所有人。
華師傅和安師傅帶來的幫工，甚至停下手裏的動作，觀看何雨柱切菜。
而兩位根本瞧不上他的大師傅，此時心態也慢慢起了變化。
它是個非常主觀的東西。
不是廚師自己說了算，而是端上筵席，由客人們品嚐之後，根據個人的感覺來評判。
所以，何雨柱曆來的觀點，就是盡力而為，做好自己。
但馬華為了維護自己，與華師傅的兩位幫廚吵起來。
馬華落了下風，何雨柱不得已親自披掛上陣。
論吵架，他在四合院那環境中，操練這麽多年，一般人恐怕不是對手。
他還沒開口，有人比他更著急。
“你徒弟太沒有教養，我們師傅之間說話，哪有徒弟插嘴的份？”華師傅跳出來指責他。
何雨柱脫口而出：“那得看師傅說話，是不是有教養了？”
暗指，你當師傅的說話沒教養，那我徒弟懟你又如何？
華師傅愣住了，他沒想到一個工廠出來的不入流的廚師，竟然敢這樣懟他。
另一位安師傅，在一旁看熱鬧不嫌事大，煽風點火：“工廠食堂，能有啥規矩？”
何雨柱一口怨氣憋得難受，他放下手中的工具包，拔高嗓音道：“華師傅，請問您是不是廚師？”
華師傅不明所以，點頭稱是。
何雨柱霸氣發問：“好，民間把廚師稱做廚子。就算在宮廷做禦廚，不還是個廚子？”
華師傅：“……”
何雨柱不再理他，轉向安師傅。
“安師傅，不知您每天接待多少桌客人？”
安師傅受他誤導，真去算賬了。
他卻微微一笑：“我們工廠的食堂，每天服務幾萬名工人進餐。”
安師傅這才明白，他嘲諷工廠的廚師不入流，這位就說自己服務的客人多。
沒等那兩人反應過來，何雨柱說出了自己的結論。
“不管是魯菜還是蘇菜，都比不過吃川菜的人多！”
重活一世的何雨柱知道，未來，在改革開放之後，全國人民的飲食習慣出現較大變化。
人們有錢吃飯，不想自己做飯，想吃得更好一點，拖家帶口到外麵去吃。於是，各類餐館如雨後春筍，遍地開花。
全國各地百分之八十以上的城市，都開有川菜館。
若論覆蓋範圍之廣，喜愛的人群之多，八大菜係中的任何一個菜係都無法與川菜相比。
聽了他的結論，華師傅和安師傅氣得不輕。
安師傅不屑地哼了一聲：“何師傅，廚藝的高低不是看吃的人多人少，而是要看吃過的人們，是不是都說好！”
何雨柱哈哈大笑起來，另外幾人都莫名其妙。
他知道，吃川菜的人，大多會比較熱情，比較外向。一般評價說好的人，肯定比吃其他菜的人多。
還有最關鍵的一點，今天的壽星老太太，是川省人，她老人家要吃川菜。
她老人家若說好，哪個客人不想討好今天的主人？
所以，百分之一百肯定，今天宴席之後，一定是讚美川菜的人最多！
“好！華師傅，安師傅。
我們今天就來現場賭一賭。
看誰得到的稱讚多？
看誰的菜品更受歡迎？”
華師傅：“賭就賭！”
安師傅：“怎麽賭？”
何雨柱雙手高舉，在空中打了一個響指。
“很簡單！
今天宴席之後，誰得到的稱讚最多。
就算誰贏！”
“哈哈哈哈！”
“哈哈哈哈！”
兩位師傅聽完，不約而同地仰天長笑。
安師傅有把握贏。
東道主家的男主人，革命時期，一直戰鬥在魯省。
他愛吃魯菜，他的同事，他的部下，他的朋友都知道他愛吃魯菜。
正因為這樣，才請了他這位魯菜大師來掌勺。
隻要東道主說好吃，誰還不見風使舵，跟著說好吃？
老安贏定了！
華師傅更有把握贏。
東道主家的女主人，是一位革命女性。
她來自蘇省，參加革命之後認識男主人。
這個家庭有個特點，男主人特別在乎女主人。因為女主人戰爭年代受過傷，不能急，一急就心髒部位不舒服。
所以，這家人有個不成文的規定，無論是誰，都不準惹女主人生氣。
正是女主人親自上門去請，他華師傅才來到這裏掌勺。
隻要女主人說好吃，今天，誰還敢說半個不字？
今天的冠軍，非老華莫屬！
笑過之後，兩人異口同聲。
“賭注是什麽？”
見兩人態度這麽猖狂，馬華有些替師傅擔心。
他不是擔心師傅的廚藝，而是擔心今晚到場的客人中，吃川菜的人占比較小。
因為他記得孫領導說過，其他菜係的師傅早就定下了，隻是因為老太太想吃地道的川菜，嬸嬸的父母才將何雨柱推薦給這位領導的。
按師傅的賭法，稱讚的人多才能贏。
如果吃川菜的人太少，還怎麽贏？
何雨柱確實有十足的把握，他今天一定能贏。
所以，不如開個大一點的賭注。
“誰贏了，另外兩個人的紅包，統統歸勝者所有！”
“哈哈哈哈！”
“哈哈哈哈！”
華師傅和安師傅兩人又同時朗聲大笑起來，當廚師的人，性格都很爽朗。
華師傅：“這個賭注幹脆！”
安師傅：“這個賭法過癮！”
說完，三位即將要比賽的廚師一起，哈哈大笑。
看得一眾幫廚懵逼了，五個人你看看我，我看看你。
究竟誰能贏？
怎麽三個人都像勝券在握的樣子？
此時的廚房，不再是劍拔弩張，而是一派和諧的忙碌景象。
三個菜係的人，為著一個共同的目標而忙碌。
何雨柱心中喜不自勝，今天要發財了。
把那兩位師傅的紅包贏到手，那不是又賺了兩個月的工資收入？
這時案板上的食材，在他眼中，都變成了即將到手的紅包。
他這邊準備的菜，一是東坡肘子比較費時，要先處理。
馬華跟著他做過幾次，前麵的工序，他交給馬華。
二是，他準備最後上一個藥膳，讓壽星老太太歡喜。這個藥膳花的時間長，先準備著。
兩樣安排之後，
他開始切菜。
帶著前世的滿級廚藝回歸，他刀工非同小可。
準備起來，菜刀飛舞，一切井然有序。
速度之快，讓人看不清動作。
一個人可以抵兩三個人用，他驚人的刀工，吸引了正在廚房裏忙碌的所有人。
華師傅和安師傅帶來的幫工，甚至停下手裏的動作，觀看何雨柱切菜。
而兩位根本瞧不上他的大師傅，此時心態也慢慢起了變化。