第95章 涼粉一
穿書後買個莊子宅家種田 作者：藍天白雲下的小竹子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
丹娘從廚房出來見何念靠在柱子，說道“姑娘，這做涼粉要準備什麽調料，我先把料給備著。”
“先炒些花生弄個花生碎，辣椒油怕是不夠了在炸個辣椒油。抓些酸菜起來煮個酸湯涼著，再要些小蔥，韭菜就行了。”何念說道，何念覺著配料多的好吃，每次吃涼粉都會讓店家多放點。
“行，那我先去把花生炒出來，炒好的辣椒麵不多了我再炒些再做辣椒油。”丹娘說道，這辣椒油是做涼拌菜一道不可少的調料，好吃的辣椒油可以讓普普通通的菜變得更好吃。
“嗯，去吧”何念說道，想到薄荷放在涼粉裏味道也不錯，何念打算去小水溝旁摘一些，正好也可以避開炒辣椒時嗆鼻的味道。
何念與之冬說道“之冬，去拿個小籃子，我們去水溝那摘些薄荷回來。”
“知道了，姑娘。”之冬應道，之冬跑去廚房拿了個小籃子就跟在何念身後朝水溝走去。
何念把薄荷上麵的嫩葉和莖掐下來，拿給之冬做對比說道“之冬，你看這就是薄荷，聞起來很清新。你聞聞看，照著這個掐就行了。記得要掐上麵的，上麵的嫩一些。”
何念自己也掐了些拿在手上聞了聞，她一直很喜歡薄荷的味道有時還會特地買回來做菜吃。
之冬拿著手上的薄荷聞了聞說道“姑娘，這味道真好聞，聞著讓人很舒服。”
“是吧，我也覺著聞著很舒服。不過有的人聞起來會很難受，受不了這個味道。”何念說道，就像何念喜歡拿薄荷做菜吃，但有的人會覺著這是黑暗料理。
“快掐吧，掐好回去看看何忠有沒有把鐵盤子帶回來。”何念邊掐邊說道，這掐薄荷還真是一種享受，腦子都清明了不少。
兩人掐了滿滿一籃子，多的可以做薄荷茶也可以做薄荷汆肉反正不會浪費就是了。
把手裏的薄荷放在籃子裏，何念對之冬說道“行了之冬，籃子裝滿了先不掐了。”
之冬把手裏的薄荷放下，拿著手裏的草遞給何念說道“姑娘，你看看這草，聞起來也很香，能不能拿回去做菜。”
何念接過之冬手上的草說道“這不是魚腥草嗎，你在哪找到的？我怎麽一棵都沒看到，還以為這水溝旁沒有呢。”
“就在大多寶小多寶的上邊一些，我過去掐薄荷的時候掐到的。”之冬指了兩隻狗狗躺的地方說道。
何念看了下兩隻裹滿泥巴的狗，現在這兩隻狗真的是隻有到飯點才能看見。每日早上把自己睡的墊子叼到院子外麵曬太陽，晚間洗幹淨回來再把墊子叼回堂屋裏放著。
到了飯點吃過東西，就乖乖的跑到墊子上趴下睡覺，這日子過的比何念還舒服。
何念看著那塊光溜溜地，那應該是兩隻狗狗最喜歡躺的地方了，一點雜草也不留。
何念說道“行，你在這等我我過去看看多不多，多的話咱們就挖一些回去。這魚腥草主要是吃下麵的根，這葉子也是可以吃的不過要是嫩葉才行。”
何念走過去看了下，魚腥草稀稀拉拉的長了幾棵。何念也懶得麻煩，就帶著之冬回去了。
回到院子飄散在空中的辣椒氣味還沒散去，還隱隱有些嗆鼻。丹娘正在用石臼搗著辣椒麵，琴娘也拿了個石臼在一邊搗花生碎。
草丫月份大了，雖然肚子之微微凸起何念還是讓她留在院中做些輕省的活，這會正在一邊折韭菜的菜葉。
何念看琴娘的花生搗的有些碎說道“琴娘，這花生隨便搗一下就行，粗些的吃起來口感好。”
“噯，知道了姑娘，那我這前麵搗的會不會有些太碎了？”丹娘看向罐子裏的花生麵說道。
“沒事，碎的咱們留著烤肉吃。”何念說道，裹滿花生麵的烤肉對於何念來說又是一種極致的美味。
丹娘把搗好的辣椒麵倒進罐子裏說道“姑娘，我看這時辰也差不多了我先去炒菜去，這涼粉隻能等到晚飯時才有口福吃上了。”
“去吧，這何忠得到午時前後才回得來，午飯是趕不上吃涼粉了。”何念說完，瞥見廚房裏的一大框桃子說道“這麽多桃子，都是今日一早送過來的。這兩兄弟也太能吃苦了些，天天往林子裏裝。”
這要是讓何念去山裏撿菌子那她還有些興趣，去做其他的就算了吧。
“不吃苦不行啊，聽三柱說他們爹去服徭役是摔死了。娘懷著身孕跪了幾日就早產了，這身子一直不好。
他們兩兄弟每日賣果子的錢都得拿去抓藥，買些好的給他們娘補身子。”草丫說道，何三柱在外麵盯著荒地上的人做活，這幾個村子的八卦可沒少聽。
琴娘聞言說道“怪不得這倆孩子每日都送果子過來呢。”這要是送過來，怕是一家人都得餓肚子了。
何念聽完草丫的話想起之從另一個石橋的嘴裏也聽說丁家兩兄弟的娘懷了孩子，但早產這事她是不知道的。
她現在就有些好奇另一個石橋是怎麽知道這盆子村的情況的，或許他就是盆子村人隻是用了個假名字。
也有可能他提前打聽過盆子村的情況，若是這種就不知道想找麻煩的是盆子村還是何念了。
要說是找盆子村的麻煩可何念偏偏遇到了他，要是找何念麻煩何念也再沒見過這個石橋。
何念不太相信是巧合，如今隻能好好注意著周圍的一切變化了。
“是啊”丹娘說道，見何念去拿了桃子吃又問何念道“姑娘，這麽多桃子要做糖水桃子嗎？”
何念把口中的桃子咽下去道“不做，糖水桃子用黃桃做的更好吃些。這些桃子你們分著吃，先挑軟的吃，硬的我用來做果脯。”
“是，那我等下把軟些的單獨放在一個框裏。”丹娘說道，把桃子挑出來單獨放著，省得大家一個個的挑了。
何念點點頭，走到曬著魚幹的地方看了看，這魚幹已經曬得差不多明日就可以上鍋蒸了。
上次做的魚幹太少不夠吃，何念就打算在做一點。前幾日秦師傅來還特意叮囑何念讓給他在做些，到時給從書院回來的孫子帶去書院裏下飯。
懷州府有一個很大的書院，在距懷州府五日路程的銀竹山上。聽說是因為這三長得像錠銀子，山上又種了許多竹子而得名。
聽說書院的老山長三元及第，文武雙全不少人慕名而來這所書院學習。何念都想去書院底下做生意去了，不過秦師傅說山長為了鍛煉學子的心性不允許山腳下有人做生意。
何念還有些為錯過了這麽多的優質客戶而惋惜。
“先炒些花生弄個花生碎，辣椒油怕是不夠了在炸個辣椒油。抓些酸菜起來煮個酸湯涼著，再要些小蔥，韭菜就行了。”何念說道，何念覺著配料多的好吃，每次吃涼粉都會讓店家多放點。
“行，那我先去把花生炒出來，炒好的辣椒麵不多了我再炒些再做辣椒油。”丹娘說道，這辣椒油是做涼拌菜一道不可少的調料，好吃的辣椒油可以讓普普通通的菜變得更好吃。
“嗯，去吧”何念說道，想到薄荷放在涼粉裏味道也不錯，何念打算去小水溝旁摘一些，正好也可以避開炒辣椒時嗆鼻的味道。
何念與之冬說道“之冬，去拿個小籃子，我們去水溝那摘些薄荷回來。”
“知道了，姑娘。”之冬應道，之冬跑去廚房拿了個小籃子就跟在何念身後朝水溝走去。
何念把薄荷上麵的嫩葉和莖掐下來，拿給之冬做對比說道“之冬，你看這就是薄荷，聞起來很清新。你聞聞看，照著這個掐就行了。記得要掐上麵的，上麵的嫩一些。”
何念自己也掐了些拿在手上聞了聞，她一直很喜歡薄荷的味道有時還會特地買回來做菜吃。
之冬拿著手上的薄荷聞了聞說道“姑娘，這味道真好聞，聞著讓人很舒服。”
“是吧，我也覺著聞著很舒服。不過有的人聞起來會很難受，受不了這個味道。”何念說道，就像何念喜歡拿薄荷做菜吃，但有的人會覺著這是黑暗料理。
“快掐吧，掐好回去看看何忠有沒有把鐵盤子帶回來。”何念邊掐邊說道，這掐薄荷還真是一種享受，腦子都清明了不少。
兩人掐了滿滿一籃子，多的可以做薄荷茶也可以做薄荷汆肉反正不會浪費就是了。
把手裏的薄荷放在籃子裏，何念對之冬說道“行了之冬，籃子裝滿了先不掐了。”
之冬把手裏的薄荷放下，拿著手裏的草遞給何念說道“姑娘，你看看這草，聞起來也很香，能不能拿回去做菜。”
何念接過之冬手上的草說道“這不是魚腥草嗎，你在哪找到的？我怎麽一棵都沒看到，還以為這水溝旁沒有呢。”
“就在大多寶小多寶的上邊一些，我過去掐薄荷的時候掐到的。”之冬指了兩隻狗狗躺的地方說道。
何念看了下兩隻裹滿泥巴的狗，現在這兩隻狗真的是隻有到飯點才能看見。每日早上把自己睡的墊子叼到院子外麵曬太陽，晚間洗幹淨回來再把墊子叼回堂屋裏放著。
到了飯點吃過東西，就乖乖的跑到墊子上趴下睡覺，這日子過的比何念還舒服。
何念看著那塊光溜溜地，那應該是兩隻狗狗最喜歡躺的地方了，一點雜草也不留。
何念說道“行，你在這等我我過去看看多不多，多的話咱們就挖一些回去。這魚腥草主要是吃下麵的根，這葉子也是可以吃的不過要是嫩葉才行。”
何念走過去看了下，魚腥草稀稀拉拉的長了幾棵。何念也懶得麻煩，就帶著之冬回去了。
回到院子飄散在空中的辣椒氣味還沒散去，還隱隱有些嗆鼻。丹娘正在用石臼搗著辣椒麵，琴娘也拿了個石臼在一邊搗花生碎。
草丫月份大了，雖然肚子之微微凸起何念還是讓她留在院中做些輕省的活，這會正在一邊折韭菜的菜葉。
何念看琴娘的花生搗的有些碎說道“琴娘，這花生隨便搗一下就行，粗些的吃起來口感好。”
“噯，知道了姑娘，那我這前麵搗的會不會有些太碎了？”丹娘看向罐子裏的花生麵說道。
“沒事，碎的咱們留著烤肉吃。”何念說道，裹滿花生麵的烤肉對於何念來說又是一種極致的美味。
丹娘把搗好的辣椒麵倒進罐子裏說道“姑娘，我看這時辰也差不多了我先去炒菜去，這涼粉隻能等到晚飯時才有口福吃上了。”
“去吧，這何忠得到午時前後才回得來，午飯是趕不上吃涼粉了。”何念說完，瞥見廚房裏的一大框桃子說道“這麽多桃子，都是今日一早送過來的。這兩兄弟也太能吃苦了些，天天往林子裏裝。”
這要是讓何念去山裏撿菌子那她還有些興趣，去做其他的就算了吧。
“不吃苦不行啊，聽三柱說他們爹去服徭役是摔死了。娘懷著身孕跪了幾日就早產了，這身子一直不好。
他們兩兄弟每日賣果子的錢都得拿去抓藥，買些好的給他們娘補身子。”草丫說道，何三柱在外麵盯著荒地上的人做活，這幾個村子的八卦可沒少聽。
琴娘聞言說道“怪不得這倆孩子每日都送果子過來呢。”這要是送過來，怕是一家人都得餓肚子了。
何念聽完草丫的話想起之從另一個石橋的嘴裏也聽說丁家兩兄弟的娘懷了孩子，但早產這事她是不知道的。
她現在就有些好奇另一個石橋是怎麽知道這盆子村的情況的，或許他就是盆子村人隻是用了個假名字。
也有可能他提前打聽過盆子村的情況，若是這種就不知道想找麻煩的是盆子村還是何念了。
要說是找盆子村的麻煩可何念偏偏遇到了他，要是找何念麻煩何念也再沒見過這個石橋。
何念不太相信是巧合，如今隻能好好注意著周圍的一切變化了。
“是啊”丹娘說道，見何念去拿了桃子吃又問何念道“姑娘，這麽多桃子要做糖水桃子嗎？”
何念把口中的桃子咽下去道“不做，糖水桃子用黃桃做的更好吃些。這些桃子你們分著吃，先挑軟的吃，硬的我用來做果脯。”
“是，那我等下把軟些的單獨放在一個框裏。”丹娘說道，把桃子挑出來單獨放著，省得大家一個個的挑了。
何念點點頭，走到曬著魚幹的地方看了看，這魚幹已經曬得差不多明日就可以上鍋蒸了。
上次做的魚幹太少不夠吃，何念就打算在做一點。前幾日秦師傅來還特意叮囑何念讓給他在做些，到時給從書院回來的孫子帶去書院裏下飯。
懷州府有一個很大的書院，在距懷州府五日路程的銀竹山上。聽說是因為這三長得像錠銀子，山上又種了許多竹子而得名。
聽說書院的老山長三元及第，文武雙全不少人慕名而來這所書院學習。何念都想去書院底下做生意去了，不過秦師傅說山長為了鍛煉學子的心性不允許山腳下有人做生意。
何念還有些為錯過了這麽多的優質客戶而惋惜。