第468章 吃飯還能學到小知識。
開房車去擺攤，賣著美食到處竄 作者：旺家二小姐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
餐桌前，萬億真看著餘青禾發來的消息。
昨天捐給福利院的物資今天已經發出，大概下午三點就能到。
聽到聲音抬頭一看，是方文，麵前還有一份芹菜炒牛肉，冒著煙一看就是剛出鍋的。
這是冰箱裏的食材，她記得。
“我吃飽了，你吃吧。”她剛才吃了一大碗飯，已經飽了。
方文放下菜時看見她的碗裏有塊雞腿骨，頓時嘿嘿一笑。
這人還挺會做人的。
“再吃點嘛，不吃米飯就吃菜不占肚子。”
萬億收起手機，夾了一筷子芹菜牛肉到嘴裏，沒說話。
“怎麽樣？”
“挺好的啊。”是普通家常菜的味道。
方文一頓，知道她沒說實話：“哎呀，你就別騙我了，我這水平可跟你差遠了。”
萬億搖搖頭又來了一筷子，的確是家常菜的水平，在院裏來說已經很不錯了。
雖然靈敏味覺已經分析得七七八八了，但她沒打算要發表點什麽，怕不了解得罪人。
“你有事啊？”萬億放下筷子，的確是吃飽了。
方文嘿嘿一笑，撓撓頭：“我想跟你請教下，剛才的五花肉怎麽做得這麽好吃的，誒，我不是偷師啊，你放心，我付錢學，或者你想吃什麽買什麽我買給你。”
萬億大概猜到，剛才張大爺說他搶肉吃的話，她聽到了。
搶的應該就是五花肉。
這些對於萬億來說也沒什麽可藏著掖著的，擦了擦嘴，開口將把子肉的製作的細節和小方法說了一遍。
“原來是這樣～”方文給她倒了杯熱水，一句又一句的感謝說著。
此時張大爺吃完飯，正準備洗碗，一進來就聽到萬億在講製作技巧。
“啥？剛才的五花肉是你做的？”
張大爺聲音不小，食堂裏不少人都聽到了。
“不是方文做的啊？我就說呢，他今天廚藝見長。”
方文看著張大爺嗯了一聲。
這一嗯，張大爺無聲說了句臥槽。
整個福利院除廚房裏和院長那幾個人，都是此時才知道今天這飯是新來的廚子做的。
“我看她瘦胳膊瘦腿的，我以為她是來做幫廚的。”
“真是你啊？看不出來啊，人不可貌相啊。”
幾人一驚訝完，一屁股坐在萬億旁邊，開始熱絡起來。
“你說剛才那個五花肉叫什麽名字來著？”
“把子肉，拜把子的把子，相傳就是劉關張拜把子後，張飛做的，他本就是屠戶煮了一鍋，但後麵經過隋朝由魯菜場名廚改善了方法，再到現在又經過無數次改良。”
眾人一聽：“哦~”
吃飯還能學到小知識。
“那你是在哪裏學的廚藝啊？”
好吧，又到了這個問題。
萬億一笑：“祖上三代都是廚師。”
方文一聽，啊？祖傳的手藝還告訴我啊？不行，這人這麽好，我肯定也得拿出些誠意來。
萬億早前習慣了被顧客圍著問問題。
這會兒院裏的人你一句我一句地問，她也一一回答。
但一聽說她隻頂班十幾天，又是一陣遺憾聲。
直到孩子們要午休，工作人員們要忙人才散去。
方文自從聽了萬億剛才的小建議，對她的印象是越來越好，原本收拾廚房衛生的他活搶了過來。
“快去多休息一下，晚餐人就多了，是中午的兩三倍，你睡醒了我們再來商量晚上的飯菜。”
“行，那我三點過來？”
方文朝他揮揮手：“四點都行，有幫廚和我備菜的。”說完還嘿嘿笑著。
萬億疑惑，這人咋感覺怪怪的。
下午三點。
萬億捐的物資到了，孔院長和幾個保安一起將物資搬下來。
“萬象匯基金？還是第一次收到這個基金的物資。”孔院長查看清單，都是孩子們的衣服和用具。
“這下好了，孩子有新年衣服穿了，從幾個月到十歲的都有。”
三點半，萬億從旅館回院裏的時候正在卸貨。
看著孔院長高興的樣子，她在去往廚房的時候也露出了笑臉。
到廚房時，幫廚已經在摘菜。
晚上一般是一葷兩素，有牛腩、西紅柿、白菜、土豆、茄子、豆角。
“萬姐，晚上做番茄土豆牛腩，茄子豆角，炒個白菜，你看怎麽樣？”方文屁顛去迎接。
“萬姐？我比你小吧？”
萬億過了新年才二十九，方文一看最少三十五。
“害，尊稱尊稱。”方文見她沒生氣，繼續開口：“我想跟您商量，您在院裏上班的這半個月我就給您打下手，您指哪我打哪，跟您身邊學個皮毛行嗎？您放心，我學了絕對不會跑，就在院裏幹到退休！”
萬億笑了：“我不收徒。”
中午兩人已經商量好了，中午的兩葷一素，一份負責一半。
晚飯一葷兩素，素菜一人一個，葷菜一人換一天來。
方文立正身體，連忙擺手：“不收不收，我還不夠格拜您為師，就指點一下就行。”
萬億心想反正也是為了孩子們吃到更好吃的，便點點頭答應了。
她從來沒擔心別人會偷學了去，係統在她腦子裏，誰也偷不走精髓，隻是單純沒想過收徒。
“太好了，這是我的一點小意思，您收下。”
一個紅包映入眼中，萬億立刻擺手：“不用，留著自己買好吃的。”
方文以為她不想收錢，已經在心裏盤算買點東西給她。
但萬億就好像猜到他在想什麽，出口打斷：“也別送東西，任何東西都不要，不然我就從今天開始一進廚房一句話都不說。”
“好好好，不買不買，絕對不買，我給您端個凳子您坐著，您喝喝茶。”
萬億被他這股殷勤和滿口‘您您您’弄得不自在，躲在一邊摘豆角去了。
方文識趣閉嘴，到了一旁處理牛肉。
豆角摘完，萬億在廚房的配料區看了看問道：“廚房沒有幹山楂嗎？”
方文剛好給牛肉切塊，聽到她找山楂幹，擦擦手走到櫃子裏將山楂拿了出來：“是泡水還是煮什麽？”
“燉牛腩的時候放幾片，牛腩軟爛易熟。”
“哇，這算不算小技巧？”
萬億一想，搖搖頭：“網上都能搜的，不算。”
“好勒，那...n...你幫我看看，配料對不對？”
萬億看著托盤裏準備的料，沒什麽問題，剩下的就是調料放多少。
“看過了，沒問題，你負責牛肉，我來炒西紅柿汁。”
西紅柿土豆燉牛腩裏的西紅柿很關鍵，炒得好顏色好看充滿食欲，湯汁也更好吃。
“好好好。”
昨天捐給福利院的物資今天已經發出，大概下午三點就能到。
聽到聲音抬頭一看，是方文，麵前還有一份芹菜炒牛肉，冒著煙一看就是剛出鍋的。
這是冰箱裏的食材，她記得。
“我吃飽了，你吃吧。”她剛才吃了一大碗飯，已經飽了。
方文放下菜時看見她的碗裏有塊雞腿骨，頓時嘿嘿一笑。
這人還挺會做人的。
“再吃點嘛，不吃米飯就吃菜不占肚子。”
萬億收起手機，夾了一筷子芹菜牛肉到嘴裏，沒說話。
“怎麽樣？”
“挺好的啊。”是普通家常菜的味道。
方文一頓，知道她沒說實話：“哎呀，你就別騙我了，我這水平可跟你差遠了。”
萬億搖搖頭又來了一筷子，的確是家常菜的水平，在院裏來說已經很不錯了。
雖然靈敏味覺已經分析得七七八八了，但她沒打算要發表點什麽，怕不了解得罪人。
“你有事啊？”萬億放下筷子，的確是吃飽了。
方文嘿嘿一笑，撓撓頭：“我想跟你請教下，剛才的五花肉怎麽做得這麽好吃的，誒，我不是偷師啊，你放心，我付錢學，或者你想吃什麽買什麽我買給你。”
萬億大概猜到，剛才張大爺說他搶肉吃的話，她聽到了。
搶的應該就是五花肉。
這些對於萬億來說也沒什麽可藏著掖著的，擦了擦嘴，開口將把子肉的製作的細節和小方法說了一遍。
“原來是這樣～”方文給她倒了杯熱水，一句又一句的感謝說著。
此時張大爺吃完飯，正準備洗碗，一進來就聽到萬億在講製作技巧。
“啥？剛才的五花肉是你做的？”
張大爺聲音不小，食堂裏不少人都聽到了。
“不是方文做的啊？我就說呢，他今天廚藝見長。”
方文看著張大爺嗯了一聲。
這一嗯，張大爺無聲說了句臥槽。
整個福利院除廚房裏和院長那幾個人，都是此時才知道今天這飯是新來的廚子做的。
“我看她瘦胳膊瘦腿的，我以為她是來做幫廚的。”
“真是你啊？看不出來啊，人不可貌相啊。”
幾人一驚訝完，一屁股坐在萬億旁邊，開始熱絡起來。
“你說剛才那個五花肉叫什麽名字來著？”
“把子肉，拜把子的把子，相傳就是劉關張拜把子後，張飛做的，他本就是屠戶煮了一鍋，但後麵經過隋朝由魯菜場名廚改善了方法，再到現在又經過無數次改良。”
眾人一聽：“哦~”
吃飯還能學到小知識。
“那你是在哪裏學的廚藝啊？”
好吧，又到了這個問題。
萬億一笑：“祖上三代都是廚師。”
方文一聽，啊？祖傳的手藝還告訴我啊？不行，這人這麽好，我肯定也得拿出些誠意來。
萬億早前習慣了被顧客圍著問問題。
這會兒院裏的人你一句我一句地問，她也一一回答。
但一聽說她隻頂班十幾天，又是一陣遺憾聲。
直到孩子們要午休，工作人員們要忙人才散去。
方文自從聽了萬億剛才的小建議，對她的印象是越來越好，原本收拾廚房衛生的他活搶了過來。
“快去多休息一下，晚餐人就多了，是中午的兩三倍，你睡醒了我們再來商量晚上的飯菜。”
“行，那我三點過來？”
方文朝他揮揮手：“四點都行，有幫廚和我備菜的。”說完還嘿嘿笑著。
萬億疑惑，這人咋感覺怪怪的。
下午三點。
萬億捐的物資到了，孔院長和幾個保安一起將物資搬下來。
“萬象匯基金？還是第一次收到這個基金的物資。”孔院長查看清單，都是孩子們的衣服和用具。
“這下好了，孩子有新年衣服穿了，從幾個月到十歲的都有。”
三點半，萬億從旅館回院裏的時候正在卸貨。
看著孔院長高興的樣子，她在去往廚房的時候也露出了笑臉。
到廚房時，幫廚已經在摘菜。
晚上一般是一葷兩素，有牛腩、西紅柿、白菜、土豆、茄子、豆角。
“萬姐，晚上做番茄土豆牛腩，茄子豆角，炒個白菜，你看怎麽樣？”方文屁顛去迎接。
“萬姐？我比你小吧？”
萬億過了新年才二十九，方文一看最少三十五。
“害，尊稱尊稱。”方文見她沒生氣，繼續開口：“我想跟您商量，您在院裏上班的這半個月我就給您打下手，您指哪我打哪，跟您身邊學個皮毛行嗎？您放心，我學了絕對不會跑，就在院裏幹到退休！”
萬億笑了：“我不收徒。”
中午兩人已經商量好了，中午的兩葷一素，一份負責一半。
晚飯一葷兩素，素菜一人一個，葷菜一人換一天來。
方文立正身體，連忙擺手：“不收不收，我還不夠格拜您為師，就指點一下就行。”
萬億心想反正也是為了孩子們吃到更好吃的，便點點頭答應了。
她從來沒擔心別人會偷學了去，係統在她腦子裏，誰也偷不走精髓，隻是單純沒想過收徒。
“太好了，這是我的一點小意思，您收下。”
一個紅包映入眼中，萬億立刻擺手：“不用，留著自己買好吃的。”
方文以為她不想收錢，已經在心裏盤算買點東西給她。
但萬億就好像猜到他在想什麽，出口打斷：“也別送東西，任何東西都不要，不然我就從今天開始一進廚房一句話都不說。”
“好好好，不買不買，絕對不買，我給您端個凳子您坐著，您喝喝茶。”
萬億被他這股殷勤和滿口‘您您您’弄得不自在，躲在一邊摘豆角去了。
方文識趣閉嘴，到了一旁處理牛肉。
豆角摘完，萬億在廚房的配料區看了看問道：“廚房沒有幹山楂嗎？”
方文剛好給牛肉切塊，聽到她找山楂幹，擦擦手走到櫃子裏將山楂拿了出來：“是泡水還是煮什麽？”
“燉牛腩的時候放幾片，牛腩軟爛易熟。”
“哇，這算不算小技巧？”
萬億一想，搖搖頭：“網上都能搜的，不算。”
“好勒，那...n...你幫我看看，配料對不對？”
萬億看著托盤裏準備的料，沒什麽問題，剩下的就是調料放多少。
“看過了，沒問題，你負責牛肉，我來炒西紅柿汁。”
西紅柿土豆燉牛腩裏的西紅柿很關鍵，炒得好顏色好看充滿食欲，湯汁也更好吃。
“好好好。”