第363章 終於見到賣家秀和賣家秀百分百一樣了
開房車去擺攤，賣著美食到處竄 作者：旺家二小姐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“小白，要不你去附近走走，看看會不會遇到粉絲。”萬億對包小白道。
兩人上午九點半就到了公園，全網更新地址至今也有兩個小時，除了剛才幾位老人，再也沒有一個人前來。
雖然包小白已經從幾位老人口中得知，這個公園人一直較少，一天下來也看不到幾個人。
但萬億總覺得自己的粉絲那麽瘋狂，不應該一個還沒到。
包小白立刻起身：“好，我現在去，您先歇會兒，繼續喝點水。”
臨走前，他用手機拍下房車大屏幕上的賣家秀。
然後朝著相反的方向走去。
他們來時的那條路隻要一直往裏走，就能看到萬億的房車，所以包小白決定從另一個方向出發。
若是路上遇到人了，拿著手機上拍的大屏幕的賣家秀就當‘接頭暗號’。
繼續往前走了一段時間，過了兩個路口，再下了一個坡就到了一段分岔路口，前麵也出現了好幾輛車。
包小白憑直覺，這些人一定就是萬億的粉絲了。
他小跑快步上前，咧著標誌性的笑容問：“是來找萬老板吃水煮牛肉的嗎？”
車內的人原本還有些焦急，因為在這附近繞了快半個小時，還是沒看到萬老板的房車。
肚子不但餓了，出來時也買水，這會兒已經是又渴又餓。
此時，包小白帶著這個問題出現瞬間讓原本焦躁的粉絲們，將注意力全部放在包小白身上。
“對對，我們是，你知道萬老板在哪裏嗎？”
包小白主動掏出手機，將剛才自己拍的那張照片翻出來，遞給問話的粉絲並說道：“知道，我是萬老板的司機，是她擔心你們找不到位置，叫我來迎迎你們。”
照片裏房車和大屏上的賣家秀清晰可見，尤其是那幾碗水煮牛肉的照片，隻看了一眼，口腔不自覺地分泌口水。
粉絲們隻覺得心裏的焦慮散去，紛紛掛上笑臉。
“萬老板也太好了，我們已經在這附近繞了好久了，一直沒找到，還以為是自己導航錯了。”
“就是啊，我們剛才還跑到了殯儀館門口去了，萬老板太貼心了。”
“來來來，大家先別急，讓這位帥哥上車，後麵的跟上。”
包小白上車，按照來時的路原路返回。
後麵來的車也得知是萬老板專門派人來迎接，立刻跟著前方的車輛向前行駛。
車上，包小白主動說話：“萬老板也是路程過了一半，才知道這個公園挨著殯儀館，加上我們導航是從另一個路口進來的，所以你們一路都沒看到我們。”
車內，開車的粉絲就跟見了救星似的，立刻接話：“我們來的時候，到處都是交警，說今天限行隻能從一個門進，另一個門出，以前也沒來過，所以沒找到。”
包小白點點頭，終於明白為什麽兩人到了兩個小時一輛車一個人未曾看到。
按照粉絲們的說法，那肯定是管控了公園的進出口，萬億他們和粉絲分別從兩個口進入，加上對環境的不熟悉，繞了一大圈才一直沒找到。
有了包小白的指路，車輛在公園裏繞了三分鍾，總算到了平方的空地前。
包小白先下了車，指揮著開車來的粉絲們先將車停好。
粉絲們下了車直奔萬億身前。
“萬老板，可算是找到你了，我們在這個公園裏轉了好久。”
“媽耶，萬老板我們剛才差點就跑到殯儀館去了。”
“萬老板你太好了，你還叫人來接我們，要是沒有這位帥哥來，我們都不知道怎麽找到你了。”
粉絲們控訴了好一陣這個公園這個位置不好找，然後再是一頓驚訝、誇獎等等流程。
萬億觀察女粉絲們都帶著疲憊，連忙招呼先坐下，然後再倒了水。
“辛苦你們了，大家先坐，喝口水。”
這一下來了七八輛車，萬億掃了一眼大概二十人。
萬億陪著安撫了好一會兒，有人開始進入正題。
“好餓啊，萬老板，想吃飯。”
“對啊對啊，餓了，要不萬老板先忙著，我們自己聊天。”
萬億應了幾聲好，介紹著：“今天的水煮牛肉有三種辣度，十種配菜自選四種，咱們按號碼牌點單，有什麽忌口記得說。”
包小白在萬億介紹結束後，拿著號碼牌開始分發，然後開始記錄點菜。
“萬老板，這是一號的中辣，配菜萵筍、豆芽、豆皮、芹菜、蔥薑蒜香菜都要。”包小白先將一號地寫好遞給萬億，接著就去繼續記錄點餐。
萬億便回到廚房將配菜、牛肉、從冰箱拿出，直接在房車門口的兩口灶台上開始製作。
經過前麵五次試吃的製作，萬億又增加了許多細節的處理。
配菜的部分，並未選用水煮，而是用幹鍋空炒斷生。
幹鍋煸炒的蔬菜能保持蔬菜的香脆清爽。
再加上水煮牛肉本身偏油，幹炒還能保留蔬菜的清新。
斷生的蔬菜放入碗底。
另一鍋起鍋放一半油，少許炸過幹辣椒花椒的油，油熱下蒜蓉、蔥末豆瓣醬滑散，中火炒香炒到出紅油。
之後倒入開水，用生抽、少許糖、雞精調味。
鍋開煮沸三四分鍾後香味就開始出來了，早就餓了的粉絲們，聞到這香味，一個個地湊近灶台前，看著萬億是怎麽把一道菜做出來的。
萬億做飯也不是第一次被圍觀了，也就默不作聲，手上繼續關注著鍋內。
鍋中香味出來後，再把鍋內的料渣撈出，這一步是為整道菜吃起來的口感更好入口。
撈完料渣，再將火調至中火，讓鍋中的湯汁保持微開，然後開始下牛肉片。
下鍋後的牛肉片，先等著蛋白質凝結一下，牛肉片成型，肉色轉白再用筷子滑散開。
這樣上漿的牛肉才不會糊了湯汁。
鍋中溫度漸漸上來，再將鍋中的浮沫撇一撇。
牛肉大約一分半時，就可以將牛肉和湯汁倒入碗中，上麵鋪上一勺刀口辣椒，一把蒜末、香蔥、芝麻，再將燒熱的菜籽淋上。
熱油碰上配料的一瞬間發出‘滋滋’聲，帶起一陣白煙，麻辣香味瞬間迸發。
趁此再來點香菜碎點綴其中，一道改良但保持麻辣鮮香的水煮牛肉就在眾多目光中完成。
“哇～好厲害啊～”
“哇～好香。”
“哇~終於見到賣家秀和賣家秀百分百一樣了。”
兩人上午九點半就到了公園，全網更新地址至今也有兩個小時，除了剛才幾位老人，再也沒有一個人前來。
雖然包小白已經從幾位老人口中得知，這個公園人一直較少，一天下來也看不到幾個人。
但萬億總覺得自己的粉絲那麽瘋狂，不應該一個還沒到。
包小白立刻起身：“好，我現在去，您先歇會兒，繼續喝點水。”
臨走前，他用手機拍下房車大屏幕上的賣家秀。
然後朝著相反的方向走去。
他們來時的那條路隻要一直往裏走，就能看到萬億的房車，所以包小白決定從另一個方向出發。
若是路上遇到人了，拿著手機上拍的大屏幕的賣家秀就當‘接頭暗號’。
繼續往前走了一段時間，過了兩個路口，再下了一個坡就到了一段分岔路口，前麵也出現了好幾輛車。
包小白憑直覺，這些人一定就是萬億的粉絲了。
他小跑快步上前，咧著標誌性的笑容問：“是來找萬老板吃水煮牛肉的嗎？”
車內的人原本還有些焦急，因為在這附近繞了快半個小時，還是沒看到萬老板的房車。
肚子不但餓了，出來時也買水，這會兒已經是又渴又餓。
此時，包小白帶著這個問題出現瞬間讓原本焦躁的粉絲們，將注意力全部放在包小白身上。
“對對，我們是，你知道萬老板在哪裏嗎？”
包小白主動掏出手機，將剛才自己拍的那張照片翻出來，遞給問話的粉絲並說道：“知道，我是萬老板的司機，是她擔心你們找不到位置，叫我來迎迎你們。”
照片裏房車和大屏上的賣家秀清晰可見，尤其是那幾碗水煮牛肉的照片，隻看了一眼，口腔不自覺地分泌口水。
粉絲們隻覺得心裏的焦慮散去，紛紛掛上笑臉。
“萬老板也太好了，我們已經在這附近繞了好久了，一直沒找到，還以為是自己導航錯了。”
“就是啊，我們剛才還跑到了殯儀館門口去了，萬老板太貼心了。”
“來來來，大家先別急，讓這位帥哥上車，後麵的跟上。”
包小白上車，按照來時的路原路返回。
後麵來的車也得知是萬老板專門派人來迎接，立刻跟著前方的車輛向前行駛。
車上，包小白主動說話：“萬老板也是路程過了一半，才知道這個公園挨著殯儀館，加上我們導航是從另一個路口進來的，所以你們一路都沒看到我們。”
車內，開車的粉絲就跟見了救星似的，立刻接話：“我們來的時候，到處都是交警，說今天限行隻能從一個門進，另一個門出，以前也沒來過，所以沒找到。”
包小白點點頭，終於明白為什麽兩人到了兩個小時一輛車一個人未曾看到。
按照粉絲們的說法，那肯定是管控了公園的進出口，萬億他們和粉絲分別從兩個口進入，加上對環境的不熟悉，繞了一大圈才一直沒找到。
有了包小白的指路，車輛在公園裏繞了三分鍾，總算到了平方的空地前。
包小白先下了車，指揮著開車來的粉絲們先將車停好。
粉絲們下了車直奔萬億身前。
“萬老板，可算是找到你了，我們在這個公園裏轉了好久。”
“媽耶，萬老板我們剛才差點就跑到殯儀館去了。”
“萬老板你太好了，你還叫人來接我們，要是沒有這位帥哥來，我們都不知道怎麽找到你了。”
粉絲們控訴了好一陣這個公園這個位置不好找，然後再是一頓驚訝、誇獎等等流程。
萬億觀察女粉絲們都帶著疲憊，連忙招呼先坐下，然後再倒了水。
“辛苦你們了，大家先坐，喝口水。”
這一下來了七八輛車，萬億掃了一眼大概二十人。
萬億陪著安撫了好一會兒，有人開始進入正題。
“好餓啊，萬老板，想吃飯。”
“對啊對啊，餓了，要不萬老板先忙著，我們自己聊天。”
萬億應了幾聲好，介紹著：“今天的水煮牛肉有三種辣度，十種配菜自選四種，咱們按號碼牌點單，有什麽忌口記得說。”
包小白在萬億介紹結束後，拿著號碼牌開始分發，然後開始記錄點菜。
“萬老板，這是一號的中辣，配菜萵筍、豆芽、豆皮、芹菜、蔥薑蒜香菜都要。”包小白先將一號地寫好遞給萬億，接著就去繼續記錄點餐。
萬億便回到廚房將配菜、牛肉、從冰箱拿出，直接在房車門口的兩口灶台上開始製作。
經過前麵五次試吃的製作，萬億又增加了許多細節的處理。
配菜的部分，並未選用水煮，而是用幹鍋空炒斷生。
幹鍋煸炒的蔬菜能保持蔬菜的香脆清爽。
再加上水煮牛肉本身偏油，幹炒還能保留蔬菜的清新。
斷生的蔬菜放入碗底。
另一鍋起鍋放一半油，少許炸過幹辣椒花椒的油，油熱下蒜蓉、蔥末豆瓣醬滑散，中火炒香炒到出紅油。
之後倒入開水，用生抽、少許糖、雞精調味。
鍋開煮沸三四分鍾後香味就開始出來了，早就餓了的粉絲們，聞到這香味，一個個地湊近灶台前，看著萬億是怎麽把一道菜做出來的。
萬億做飯也不是第一次被圍觀了，也就默不作聲，手上繼續關注著鍋內。
鍋中香味出來後，再把鍋內的料渣撈出，這一步是為整道菜吃起來的口感更好入口。
撈完料渣，再將火調至中火，讓鍋中的湯汁保持微開，然後開始下牛肉片。
下鍋後的牛肉片，先等著蛋白質凝結一下，牛肉片成型，肉色轉白再用筷子滑散開。
這樣上漿的牛肉才不會糊了湯汁。
鍋中溫度漸漸上來，再將鍋中的浮沫撇一撇。
牛肉大約一分半時，就可以將牛肉和湯汁倒入碗中，上麵鋪上一勺刀口辣椒，一把蒜末、香蔥、芝麻，再將燒熱的菜籽淋上。
熱油碰上配料的一瞬間發出‘滋滋’聲，帶起一陣白煙，麻辣香味瞬間迸發。
趁此再來點香菜碎點綴其中，一道改良但保持麻辣鮮香的水煮牛肉就在眾多目光中完成。
“哇～好厲害啊～”
“哇～好香。”
“哇~終於見到賣家秀和賣家秀百分百一樣了。”