第347章 這絕對不是鎮上廚子做的大盤雞
開房車去擺攤，賣著美食到處竄 作者：旺家二小姐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“幹得不錯，小白。”眼看著第一份賣出，萬億在他下車的第一時間誇獎他，幫他增長信心。
包小白嘿嘿一笑：“那我繼續吆喝，您多喝水，別累著。”
有了第一位顧客前來，包小白更加確定年輕人才是本次的目標客戶。
此時五點半，也到了下班時間，包小白憑借著個人能力，很快又給攤位招攬了幾位年輕的顧客。
萬億這邊在灶台前依稀能聽到車裏麵的吸溜麵條的聲音。
從聲音能判斷出來，第一位顧客吃得還算滿意。
兩口灶台現場燉煮，香味很快就在廣場上飄散。
大盤雞這種有肉香、調料香味的菜很快就讓隔壁賣牛雜的攤主聞到了。
牛雜本身也是容易傳播的小吃，若是味道調得好，可以說能蓋過許多小吃攤位。
尤其是在廣東地區，牛雜就離不開當地人的生活。
但那是之前。
今天有了現場燉煮收汁的大盤雞就不一樣了，廣場周圍飄散的都是大盤雞的味道。
牛雜攤主吸了吸鼻子喃喃：“好香哦，咩雞這麽香的啊？”
剛才攤位剛支上，包小白就用粵語吆喝了好一陣。
離的萬億攤位近的也能聽到‘雞’字，但都是出來做生意的攤主，自然沒放心上。
可等香味出來了，牛雜攤主就會忍不住想剛才那個黑靚仔說的是什麽雞？
還沒想明白，牛雜攤主就看到剛才的黑靚仔又領著四五個年輕靚仔兩女回到了攤位。
這麽快又有生意了？
牛雜攤主有些好奇，眼神止不住地往右斜方萬億的灶台看去。
然後牛雜攤主就聽到那個黑靚仔開口介紹：“剛做好的大盤雞，專門做的符合廣冬口味的，味正！”
牛雜攤主：哦~大、盤、雞，聞著香，就是不知道味道怎麽樣。
很快他就發現因為自己的走神，把幾種不同的蔬菜串反了......
而隨著大盤雞的香味越來越濃，經過廣場的下班人員也走向了萬億的攤位。
人一多，萬億就把保溫桶的蓋子揭開，燉煮好的大盤雞直接展示在顧客眼前。
這種完全製作好的大盤雞色澤鮮亮，肉香四溢，加上好幾種配菜堆放在桶裏，讓人看一眼就想嚐一口。
此時鍋裏蹲著，萬億也清閑下來，於是又將自己的擺攤法寶----試吃準備上。
從鍋裏舀出一勺雞肉和土豆放入餐盒中，然後給每人一雙筷子開始試吃。
原本看著湯裏紅亮色澤還擔心會很辣的顧客們，吃完這一口完全被顛覆。
二話不說點了一份。
一般在店裏的大盤雞八九十一份分量大，但萬億出攤考慮到實際情況，分量就是按照正常外賣的大小盛的。
一份大盤雞雖不到真正的‘大盤’，但也對得起三十五的價格。
“麵條要現抻，稍等幾分鍾。”
地理位置限製了卡式爐的數量，隻能回到車內廚房給麵抻好，再到滾開的水中煮熟。
“打包還是在這裏吃呢？”
“打包。”
“我的也打包。”
擔心打包時間長，本該放在大盤雞裏麵的麵條會坨影響口感，萬億用了兩個餐盒分別裝。
等到抻麵和雞肉都蓋上蓋子裝好後，再遞給兩位顧客。
“慢走啊。”
包小白原本還想靠這一波顧客在現場吃能拉一拉人氣，沒成想顧客們好像都很害羞，付了錢就打包走了。
所以到目前為止，在現場吃的，就隻有房車裏嗦麵條的那一位。
眼看著沒人，包小白又起了繼續吆喝的心思。
萬億叫住她：“歇一會吧小白，今天準備發的分量不多不著急，不然你去周圍逛逛感受一下當地特色。”
做任務的人都不急，打下手的小白倒顯得很著急。
“萬總，我不累，我再去前麵看看。”包小白將萬億的水杯從房車內拿出，然後又前去攬客。
車內的馬磊吃飽到開始打嗝後，才想起自己還要幫忙打包。
連忙又加了一份打包的大盤雞。
等到他下車看到那灶台前還沒裝袋的大盤雞，直接拿了筷子端著就走了。
完全沒注意到在廚房抻麵的那萬億.....
馬磊摸著吃撐肚子回到辦公室就看到一直還在忙碌的麥永。
“來，給你打包的，三十五，趕緊吃吧，味道很正。”他將打包好的大盤雞輕放桌前。
麥永嗯了一聲，準備忙完手頭的工作再繼續吃飯。
但剛打包上來的大盤雞香味，哪會給他等待的時間。
“嗯？這麽香？”
這陣香味很快飄向麥永的鼻尖，直接打斷了他想繼續忙碌的想法。
放下手頭的工作，麥用永拿著那份馬磊帶回來的食物，默默走向茶水間，再打開餐盒。
醬汁香味一瞬間湧了出來，比剛才沒打開時一點香味要濃鬱幾倍，深醬色的雞肉、新鮮的青紅椒洋蔥段，鋪了滿滿一碗。
麥永瞬間呆住，有些不敢相信：“這是大盤雞的做法啊.....”
腦袋一片空白，他不知該說什麽。
就在幾天前，他曾在自己喜歡的萬老板評論區裏許願，希望能吃到大盤雞。
今天同事就買了？
還是說同事也關注了萬老板，看到了那條評論？
麥永很快否定這個想法，他在網上追萬老板這事從沒有跟任何同事體提起過。
那不應該啊.....
怎麽會這麽巧？
疑惑歸疑惑，聞到這個味道看到這份菜的色澤，麥永感覺自己還真餓了。
他用筷子撥開了表麵的青紅椒，露出餐盒裏的雞肉，喃喃：“哎....這要是萬老板做的就好了，也不知道萬老板這幾天在海島玩夠沒，是不是繼續擺攤了？”
說完，他不抱希望地夾起一筷肉多的雞肉到嘴裏。
隨著咀嚼雙眼越來越亮，直到第一口完全吃完，吐了骨頭他再次停止手上的動作。
“我們這附近什麽時候有這麽好吃的大盤雞了？我怎麽不知道？”
“不對，這絕對不是鎮上廚子做的大盤雞。”
作為在占江工作五年的外地人，他對鎮上能做大盤雞的三家店了如指掌。
哪家店鹽放得多，哪家店雞肉不新鮮，哪家店辣椒放得多麥永都有印象。
所以當第一口吃完，他立刻能判斷出這味道的獨特之處。
疑惑完，他又接著來了兩口裹滿醬汁的雞肉塊，這兩口和剛才純肉的不同，都帶著雞皮。
經過煸炒的雞皮吃起來口感很緊致，牙齒用力還能感到一些雞皮的拉扯感。
“這雞肉用的還是這麽新鮮雞肉？”
包小白嘿嘿一笑：“那我繼續吆喝，您多喝水，別累著。”
有了第一位顧客前來，包小白更加確定年輕人才是本次的目標客戶。
此時五點半，也到了下班時間，包小白憑借著個人能力，很快又給攤位招攬了幾位年輕的顧客。
萬億這邊在灶台前依稀能聽到車裏麵的吸溜麵條的聲音。
從聲音能判斷出來，第一位顧客吃得還算滿意。
兩口灶台現場燉煮，香味很快就在廣場上飄散。
大盤雞這種有肉香、調料香味的菜很快就讓隔壁賣牛雜的攤主聞到了。
牛雜本身也是容易傳播的小吃，若是味道調得好，可以說能蓋過許多小吃攤位。
尤其是在廣東地區，牛雜就離不開當地人的生活。
但那是之前。
今天有了現場燉煮收汁的大盤雞就不一樣了，廣場周圍飄散的都是大盤雞的味道。
牛雜攤主吸了吸鼻子喃喃：“好香哦，咩雞這麽香的啊？”
剛才攤位剛支上，包小白就用粵語吆喝了好一陣。
離的萬億攤位近的也能聽到‘雞’字，但都是出來做生意的攤主，自然沒放心上。
可等香味出來了，牛雜攤主就會忍不住想剛才那個黑靚仔說的是什麽雞？
還沒想明白，牛雜攤主就看到剛才的黑靚仔又領著四五個年輕靚仔兩女回到了攤位。
這麽快又有生意了？
牛雜攤主有些好奇，眼神止不住地往右斜方萬億的灶台看去。
然後牛雜攤主就聽到那個黑靚仔開口介紹：“剛做好的大盤雞，專門做的符合廣冬口味的，味正！”
牛雜攤主：哦~大、盤、雞，聞著香，就是不知道味道怎麽樣。
很快他就發現因為自己的走神，把幾種不同的蔬菜串反了......
而隨著大盤雞的香味越來越濃，經過廣場的下班人員也走向了萬億的攤位。
人一多，萬億就把保溫桶的蓋子揭開，燉煮好的大盤雞直接展示在顧客眼前。
這種完全製作好的大盤雞色澤鮮亮，肉香四溢，加上好幾種配菜堆放在桶裏，讓人看一眼就想嚐一口。
此時鍋裏蹲著，萬億也清閑下來，於是又將自己的擺攤法寶----試吃準備上。
從鍋裏舀出一勺雞肉和土豆放入餐盒中，然後給每人一雙筷子開始試吃。
原本看著湯裏紅亮色澤還擔心會很辣的顧客們，吃完這一口完全被顛覆。
二話不說點了一份。
一般在店裏的大盤雞八九十一份分量大，但萬億出攤考慮到實際情況，分量就是按照正常外賣的大小盛的。
一份大盤雞雖不到真正的‘大盤’，但也對得起三十五的價格。
“麵條要現抻，稍等幾分鍾。”
地理位置限製了卡式爐的數量，隻能回到車內廚房給麵抻好，再到滾開的水中煮熟。
“打包還是在這裏吃呢？”
“打包。”
“我的也打包。”
擔心打包時間長，本該放在大盤雞裏麵的麵條會坨影響口感，萬億用了兩個餐盒分別裝。
等到抻麵和雞肉都蓋上蓋子裝好後，再遞給兩位顧客。
“慢走啊。”
包小白原本還想靠這一波顧客在現場吃能拉一拉人氣，沒成想顧客們好像都很害羞，付了錢就打包走了。
所以到目前為止，在現場吃的，就隻有房車裏嗦麵條的那一位。
眼看著沒人，包小白又起了繼續吆喝的心思。
萬億叫住她：“歇一會吧小白，今天準備發的分量不多不著急，不然你去周圍逛逛感受一下當地特色。”
做任務的人都不急，打下手的小白倒顯得很著急。
“萬總，我不累，我再去前麵看看。”包小白將萬億的水杯從房車內拿出，然後又前去攬客。
車內的馬磊吃飽到開始打嗝後，才想起自己還要幫忙打包。
連忙又加了一份打包的大盤雞。
等到他下車看到那灶台前還沒裝袋的大盤雞，直接拿了筷子端著就走了。
完全沒注意到在廚房抻麵的那萬億.....
馬磊摸著吃撐肚子回到辦公室就看到一直還在忙碌的麥永。
“來，給你打包的，三十五，趕緊吃吧，味道很正。”他將打包好的大盤雞輕放桌前。
麥永嗯了一聲，準備忙完手頭的工作再繼續吃飯。
但剛打包上來的大盤雞香味，哪會給他等待的時間。
“嗯？這麽香？”
這陣香味很快飄向麥永的鼻尖，直接打斷了他想繼續忙碌的想法。
放下手頭的工作，麥用永拿著那份馬磊帶回來的食物，默默走向茶水間，再打開餐盒。
醬汁香味一瞬間湧了出來，比剛才沒打開時一點香味要濃鬱幾倍，深醬色的雞肉、新鮮的青紅椒洋蔥段，鋪了滿滿一碗。
麥永瞬間呆住，有些不敢相信：“這是大盤雞的做法啊.....”
腦袋一片空白，他不知該說什麽。
就在幾天前，他曾在自己喜歡的萬老板評論區裏許願，希望能吃到大盤雞。
今天同事就買了？
還是說同事也關注了萬老板，看到了那條評論？
麥永很快否定這個想法，他在網上追萬老板這事從沒有跟任何同事體提起過。
那不應該啊.....
怎麽會這麽巧？
疑惑歸疑惑，聞到這個味道看到這份菜的色澤，麥永感覺自己還真餓了。
他用筷子撥開了表麵的青紅椒，露出餐盒裏的雞肉，喃喃：“哎....這要是萬老板做的就好了，也不知道萬老板這幾天在海島玩夠沒，是不是繼續擺攤了？”
說完，他不抱希望地夾起一筷肉多的雞肉到嘴裏。
隨著咀嚼雙眼越來越亮，直到第一口完全吃完，吐了骨頭他再次停止手上的動作。
“我們這附近什麽時候有這麽好吃的大盤雞了？我怎麽不知道？”
“不對，這絕對不是鎮上廚子做的大盤雞。”
作為在占江工作五年的外地人，他對鎮上能做大盤雞的三家店了如指掌。
哪家店鹽放得多，哪家店雞肉不新鮮，哪家店辣椒放得多麥永都有印象。
所以當第一口吃完，他立刻能判斷出這味道的獨特之處。
疑惑完，他又接著來了兩口裹滿醬汁的雞肉塊，這兩口和剛才純肉的不同，都帶著雞皮。
經過煸炒的雞皮吃起來口感很緊致，牙齒用力還能感到一些雞皮的拉扯感。
“這雞肉用的還是這麽新鮮雞肉？”