第三十八章 一次成功
重生異能小農女，種田致富養糙漢 作者：奈若何兮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
崔苗苗低頭看著手裏的山楂，腦子瓜子轉的飛快，她看向崔瑤問：“你的意思是我可以賣山楂？”
崔瑤正欲開口，崔苗苗倏地站了起來，在她麵前走來走去道：“往年山楂是三文錢一斤，不過那是山楂剛下來的時候，這時候賣山楂的少，我如果去賣的話，可以賣五文錢一斤，家裏的山楂若是都賣出去，倒真能換回來一些錢。”
崔瑤吃著山楂，靜靜聽崔苗苗嘀咕。
“小瑤，還是你腦子瓜子轉的快，下午我就去縣裏賣山楂。”
崔瑤看著躍躍欲試的崔苗苗：“賣山楂才賺幾個錢？咱們把山楂加工一下再賣出去，價格可以翻幾翻。”
崔苗苗雙眼一亮：“你是說賣糖葫蘆？”
隨即她眼中的光又暗淡了下來。
“可我不會啊！”
崔瑤：“不賣糖葫蘆，糖葫蘆的價格已經固定，賺不到多少錢，再就是每逢集市賣糖葫蘆的沒有四個也有六個，賣的人多，一個集市下來，根本就賣不出去幾串，太浪費時間了。”
她看著崔苗苗：“可以賣糖炒山楂，它還有一個雅稱叫糖雪球。”
“糖雪球？”
“嗯，炒出來後因外麵像裹了一層雪而得名，比糖葫蘆要好吃，且十分好看，關鍵這是獨家生意，沒有人會跟你競爭，還可定一個高價。”
崔苗苗聽了她這一番話，心裏十分火熱，不過……
“小瑤，你說的這個糖雪球好是好，但我不會做。”
崔瑤微微一笑：“我會，我可以教你。”
崔苗苗聞言急忙擺了擺手。
“不行，這可使不得，像這樣的秘方都是家傳之秘，哪能隨便就傳授給別人，就算咱們關係再好、感情再深厚也不行。
你已經幫了我家很多，我不能再占你這個便宜，你的好意我心領了。”
崔瑤看著說什麽也不同意的崔苗苗。
“不白教，我以秘方入股。”
崔苗苗一臉不解問：“秘方入股？”
“嗯，就是我隻出秘方，其他什麽都不管，賺的錢……”
崔瑤頓了頓不甚在意道：“二八分吧，你八我二。”
“不行，秘方是你出的，應該是你八我二。”
“那就三七，你七我三。”
崔瑤看崔苗苗還要跟她爭擺擺手道：“就這樣吧！我隻是出了一個秘方，你不僅要做，還要賣，出力比我多，理應拿大頭。”
崔苗苗看再爭論下去，崔瑤就要不高興了道：“好吧！”
她已決定等日後賺了錢，私下裏會多給小瑤一些，不能讓她太吃虧。
“這才對嘛！我回去拿糖，一會就來。”崔瑤起身提起木桶道。
糖在農家屬於奢侈品，一般過年的時候才會買點甜甜嘴，尋常的時候誰也不舍得買，以崔苗苗家目前的狀況，家裏肯定是沒有糖的。
“你先清洗些山楂，擦幹上麵的水，一會要用。”崔瑤離開前特意叮囑了崔苗苗一句。
一會兒後崔瑤回到家中，才知盧爺爺、呂媒婆來過了，他們的婚期正式定了下來，九月初六。
她往缸裏倒魚時，崔屠夫走了過來。
“謔，小溪裏還有這麽大的魚？好幾年沒見有人釣上來這麽大的魚了。”崔屠夫驚訝道。
“今個運氣好。”
她扭頭看向崔屠夫：“爹一會去縣裏帶一條，給大嫂、小弟吃。”
“好！”
崔屠夫用草繩穿了一條魚，提著出了門。
崔瑤走進灶房，抱起糖罐，帶了一些錢跟母親說了聲又來到了崔苗苗這裏。
“你怎麽把糖罐都抱過來了？需要這麽多糖嗎？”崔苗苗好奇問。
“我是怕第一次做不成功，就把糖都帶了過來。”崔瑤放下糖罐道。
“希望咱們一次就能成功，這可是糖，糟蹋了我得心疼死。”
崔瑤聞言笑了：“糟蹋不了，如果沒有成功咱們就留著自己吃。”
崔苗苗：“又不是逢年過節的，吃這樣的好東西，我會有種負罪感，所以咱們一定要成功。”
本來還不是太認真的崔瑤聽了這話也認真了起來。
“咱們開始吧！”
崔苗苗：“好，要怎麽做？”
崔瑤：“先往鍋裏倒半碗水，然後放糖，因為是第一次做，我怕不成功放的水和糖都很少，以後你熟練後可以多放一些水、糖，這樣一次就能炒出來很多糖雪球。”
崔苗苗點點頭。
崔瑤用鍋鏟鏟了幾下，看糖融化了道：“燒鍋吧，要小火。”
崔苗苗立刻點燃了柴火。
崔瑤一邊攪拌一邊道：“在這個過程中要一直攪拌，出這種大泡泡說明裏麵還有很多水分，要繼續攪拌直到泡泡均勻為止。”
一會兒後崔瑤道：“現在泡泡就很均勻了，可以熄火了。”
崔苗苗立刻把火抽了出來。
“咱們先試試看行不行。”
她在崔苗苗的注視下，拿了兩個山楂，其中一個沾了一點糖水，兩個山楂輕輕碰觸，看無法粘合在一起道：“還不行，說明糖裏還有很多水，要再熬一會。”
崔苗苗聞言又重新點了火。
二人這樣的動作重複了三次，這才熬出足夠粘稠的糖液。
崔苗苗：“這樣就可以放山楂了嗎？”
崔瑤搖搖頭：“還有最關鍵的一步，想要山楂上粘上‘雪’，必須放一點醋。”
崔瑤放了醋道：“先不要攪動它，要涼一會，大概二百息的樣子。”
崔苗苗牢牢記在心裏，二百息後她主動提醒道：“時間到了。”
崔瑤把一碗的山楂倒了進去。
“咱們翻炒時，力道小一點省的把山楂給弄碎了，也要慢一些。”
崔瑤在崔苗苗的注視下慢慢翻炒。
一會兒後崔苗苗：“好像泛白了。”
崔瑤“嗯”了一聲，繼續翻動，慢慢地山楂在二人的注視下都裹上了糖。
崔瑤看成功了，緩緩吐出一口氣，臉上露出一抹淺笑。
崔苗苗一臉震驚道：“哇，真漂亮，真的很像一個個小小的雪球。”
崔瑤拿了兩個糖雪球，分給了崔苗苗一個。
“嚐嚐！”
崔苗苗急忙擦了擦手，接過糖雪球，學著崔瑤的樣子整個填進了嘴巴裏。
崔瑤咽下嘴裏的糖雪球問：“如何？”
“好吃，比糖葫蘆還要好吃。”崔苗苗一臉興奮道。
用糖炒過，山楂是三分酸，七分甜，且甜的恰到好處，一點也不會覺得膩，比她想的口感還要好一些。應該是糖的緣故，在這個世界糖很純。
崔瑤正欲開口，崔苗苗倏地站了起來，在她麵前走來走去道：“往年山楂是三文錢一斤，不過那是山楂剛下來的時候，這時候賣山楂的少，我如果去賣的話，可以賣五文錢一斤，家裏的山楂若是都賣出去，倒真能換回來一些錢。”
崔瑤吃著山楂，靜靜聽崔苗苗嘀咕。
“小瑤，還是你腦子瓜子轉的快，下午我就去縣裏賣山楂。”
崔瑤看著躍躍欲試的崔苗苗：“賣山楂才賺幾個錢？咱們把山楂加工一下再賣出去，價格可以翻幾翻。”
崔苗苗雙眼一亮：“你是說賣糖葫蘆？”
隨即她眼中的光又暗淡了下來。
“可我不會啊！”
崔瑤：“不賣糖葫蘆，糖葫蘆的價格已經固定，賺不到多少錢，再就是每逢集市賣糖葫蘆的沒有四個也有六個，賣的人多，一個集市下來，根本就賣不出去幾串，太浪費時間了。”
她看著崔苗苗：“可以賣糖炒山楂，它還有一個雅稱叫糖雪球。”
“糖雪球？”
“嗯，炒出來後因外麵像裹了一層雪而得名，比糖葫蘆要好吃，且十分好看，關鍵這是獨家生意，沒有人會跟你競爭，還可定一個高價。”
崔苗苗聽了她這一番話，心裏十分火熱，不過……
“小瑤，你說的這個糖雪球好是好，但我不會做。”
崔瑤微微一笑：“我會，我可以教你。”
崔苗苗聞言急忙擺了擺手。
“不行，這可使不得，像這樣的秘方都是家傳之秘，哪能隨便就傳授給別人，就算咱們關係再好、感情再深厚也不行。
你已經幫了我家很多，我不能再占你這個便宜，你的好意我心領了。”
崔瑤看著說什麽也不同意的崔苗苗。
“不白教，我以秘方入股。”
崔苗苗一臉不解問：“秘方入股？”
“嗯，就是我隻出秘方，其他什麽都不管，賺的錢……”
崔瑤頓了頓不甚在意道：“二八分吧，你八我二。”
“不行，秘方是你出的，應該是你八我二。”
“那就三七，你七我三。”
崔瑤看崔苗苗還要跟她爭擺擺手道：“就這樣吧！我隻是出了一個秘方，你不僅要做，還要賣，出力比我多，理應拿大頭。”
崔苗苗看再爭論下去，崔瑤就要不高興了道：“好吧！”
她已決定等日後賺了錢，私下裏會多給小瑤一些，不能讓她太吃虧。
“這才對嘛！我回去拿糖，一會就來。”崔瑤起身提起木桶道。
糖在農家屬於奢侈品，一般過年的時候才會買點甜甜嘴，尋常的時候誰也不舍得買，以崔苗苗家目前的狀況，家裏肯定是沒有糖的。
“你先清洗些山楂，擦幹上麵的水，一會要用。”崔瑤離開前特意叮囑了崔苗苗一句。
一會兒後崔瑤回到家中，才知盧爺爺、呂媒婆來過了，他們的婚期正式定了下來，九月初六。
她往缸裏倒魚時，崔屠夫走了過來。
“謔，小溪裏還有這麽大的魚？好幾年沒見有人釣上來這麽大的魚了。”崔屠夫驚訝道。
“今個運氣好。”
她扭頭看向崔屠夫：“爹一會去縣裏帶一條，給大嫂、小弟吃。”
“好！”
崔屠夫用草繩穿了一條魚，提著出了門。
崔瑤走進灶房，抱起糖罐，帶了一些錢跟母親說了聲又來到了崔苗苗這裏。
“你怎麽把糖罐都抱過來了？需要這麽多糖嗎？”崔苗苗好奇問。
“我是怕第一次做不成功，就把糖都帶了過來。”崔瑤放下糖罐道。
“希望咱們一次就能成功，這可是糖，糟蹋了我得心疼死。”
崔瑤聞言笑了：“糟蹋不了，如果沒有成功咱們就留著自己吃。”
崔苗苗：“又不是逢年過節的，吃這樣的好東西，我會有種負罪感，所以咱們一定要成功。”
本來還不是太認真的崔瑤聽了這話也認真了起來。
“咱們開始吧！”
崔苗苗：“好，要怎麽做？”
崔瑤：“先往鍋裏倒半碗水，然後放糖，因為是第一次做，我怕不成功放的水和糖都很少，以後你熟練後可以多放一些水、糖，這樣一次就能炒出來很多糖雪球。”
崔苗苗點點頭。
崔瑤用鍋鏟鏟了幾下，看糖融化了道：“燒鍋吧，要小火。”
崔苗苗立刻點燃了柴火。
崔瑤一邊攪拌一邊道：“在這個過程中要一直攪拌，出這種大泡泡說明裏麵還有很多水分，要繼續攪拌直到泡泡均勻為止。”
一會兒後崔瑤道：“現在泡泡就很均勻了，可以熄火了。”
崔苗苗立刻把火抽了出來。
“咱們先試試看行不行。”
她在崔苗苗的注視下，拿了兩個山楂，其中一個沾了一點糖水，兩個山楂輕輕碰觸，看無法粘合在一起道：“還不行，說明糖裏還有很多水，要再熬一會。”
崔苗苗聞言又重新點了火。
二人這樣的動作重複了三次，這才熬出足夠粘稠的糖液。
崔苗苗：“這樣就可以放山楂了嗎？”
崔瑤搖搖頭：“還有最關鍵的一步，想要山楂上粘上‘雪’，必須放一點醋。”
崔瑤放了醋道：“先不要攪動它，要涼一會，大概二百息的樣子。”
崔苗苗牢牢記在心裏，二百息後她主動提醒道：“時間到了。”
崔瑤把一碗的山楂倒了進去。
“咱們翻炒時，力道小一點省的把山楂給弄碎了，也要慢一些。”
崔瑤在崔苗苗的注視下慢慢翻炒。
一會兒後崔苗苗：“好像泛白了。”
崔瑤“嗯”了一聲，繼續翻動，慢慢地山楂在二人的注視下都裹上了糖。
崔瑤看成功了，緩緩吐出一口氣，臉上露出一抹淺笑。
崔苗苗一臉震驚道：“哇，真漂亮，真的很像一個個小小的雪球。”
崔瑤拿了兩個糖雪球，分給了崔苗苗一個。
“嚐嚐！”
崔苗苗急忙擦了擦手，接過糖雪球，學著崔瑤的樣子整個填進了嘴巴裏。
崔瑤咽下嘴裏的糖雪球問：“如何？”
“好吃，比糖葫蘆還要好吃。”崔苗苗一臉興奮道。
用糖炒過，山楂是三分酸，七分甜，且甜的恰到好處，一點也不會覺得膩，比她想的口感還要好一些。應該是糖的緣故，在這個世界糖很純。