第87章 麻辣燙和麻辣香鍋
妹妹成了女帝，我還在種菜養雞 作者：靈澤微雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
朱二嬸說：“我倒是樂意，但大春小春咋辦啊。”
大春雖然懂事，但也隻有七歲，小春隻有四歲，都太小了。若是他們白天出去晚上回來，大春小春還能自己顧著自己，但聽司沐顏的意思，他們是要住在城裏，好久都沒法回來一次。
司沐顏說：“大春小春可以住在我們家，正好朱婆子也在，不必擔心。當然了，我隻是來問問你們，你們可以商量一下，等晚上再給我答複。”
等她走了，夫妻倆還在麵麵相覷，一邊是孩子，一邊是掙錢的法子，他們都舍不得。
朱老二鼓了鼓嘴：“瞧瞧司家，二郎剛沒了時候，家裏窮得叮當都不響，如今他們家頓頓有肉吃，還能在縣城開鋪子。可見生意有做頭，跟著他們，指不定咱們也有肉吃。”
想到吃肉，朱二嬸也忍不住舔舔嘴巴。
她有點嘴饞，更希望的是大春小春兩個能吃上肉。
“那……大春小春送到司家去？也不知道司家能給咱們多少錢。我聽說司家找宋二強接送，一天能給二十文呢。”
“二十文那麽多啊？”朱老二琢磨著，“咱們要住在外頭，又是兩個人，一天起碼能給四十文吧。”
出去做活，輕省點的三十文，重活能有五十文一個人。他們兩個若是一日四十文，雖然不算多，但熬粥也不累，兩個人等於隻做一個人的活兒，也還劃算。
朱二嬸越想越激動：“大春小春在司家吃，他家夥食好呀，咱們自己省著點，一個月怎麽著都能攢下七八百文錢，是吧？”
“是。”朱老二搓搓手，“那我，那我去問問？”
朱二嬸又說：“可也不好，讓孩子們住在外人家裏頭，唉，我總是放心不下。”
他倆都不是愛麻煩人的，如今老娘住在司家白吃白喝就算了，兒子們也送過去，總覺得不行。
若是以前，朱老二就去找朱老大商量了，但現在他跟大哥家完全沒了來往。
“我去找老三商量。”
朱老二去了朱老三家裏，將事情經過說了一番。
朱老三立刻說：“二哥這還猶豫啥呀，有掙錢的營生當然要去了，再說司家人好，顧著咱們老娘，咱們多幫他們幹活，也算是報答啊！大春小春你就別擔心了，有我和你弟妹在，不會叫他倆吃苦的。”
朱三嬸也點頭：“是啊，讓他倆住過來，還能幫我帶二丫三丫，前兒我姐妹還跟我說介紹縫補的活兒給我，我發愁沒人帶孩子呢。”
就這麽說定了，司沐顏給兩口子一天六十文錢，喜得兩個人說話都結巴了。
小妹算賬最是厲害，很快就攤手：“這麽算下來，我們的鋪子，加上給羅嬸的供應，除去各種開支，一個月能剩個二兩銀子，就不錯了。”
二妹皺眉：“二兩也可以了，往後我們節省一點。”
小妹撇撇嘴：“得了吧，大姐這麽辛苦折騰是為了啥？可不是為了咱們辛苦的呢。”
二妹說：“她還想折騰啥？”
小妹也不回答，將小霞兒抱過來哄：“還想折騰啥呀，想折騰錢，給咱們小霞兒買花戴，好不好？”
小霞兒被逗得直樂嗬。
早食的事情分出去了，司沐顏休息了兩日，每天待在空房裏看著雞鴨，或者是菜園子裏坐著發呆。
商城裏雞鴨的藥物和飼料有用，但菜籽用得著的挺少的，菜譜就更不用提了。
現在有了精力，這些都要利用起來。
翻開菜譜看了一遍，看到麻辣燙的做法，司沐顏眼睛亮了。
在現代的時候，她雖然開了很大的連鎖餐飲店，但其實不應酬的時候，她總喜歡去大學城附近的那家賣麻辣燙和麻辣香鍋的店裏。
到這個時代，別的酒樓沒去過，但坊市上以及吉祥酒樓，都沒見過麻辣燙與火鍋。
原主的記憶裏，大戶人家也是吃鍋子的，雖然品種和鍋底不如現代那麽多，但也已經很豐富了。
也是因為品類豐富，隻在有錢人家流行，普通百姓就是過年能吃上一回，也是很少見的了。
火鍋比較複雜，那麽簡單的麻辣燙和麻辣香鍋呢？還有關東煮這樣的小食，應該也有市場。
司沐顏休息了兩天，又去縣城裏逛了兩天，確定了自己的想法，回來就進了灶房。
按照商城裏的菜譜，先把底料做好。許多現代常用的大料，這時候沒有，但配出了替代品，哪怕口味不如現代的，卻也很是吸引人。
小弟剛回來，聞到這種刺激的香味，哪裏受得了？立刻湊到灶房問：“大姐，要我幫你不？”
“你忙了一上午了，快去休息吧。”司沐顏不疑有他，手中的鍋鏟不停。
小弟吸了吸口水：“沒事，我幫大姐燒火。”
小妹跟著進來，笑嘻嘻的說：“小弟路上還跟我說，生意太好了累得慌呢，現在就不累啦？是聞到好吃的，停不下來了吧？”
“一會兒就好，剛好你們幫我試試味道。”
一份是高湯做的麻辣燙，加上司沐顏自己調配的醬。另一份則是麻辣香鍋，說是麻辣香鍋，但主要是麻，辣味有點欠缺。
主要是這時候花椒有得是，辣椒卻沒有見過，隻能用其他的有辣味的東西代替，就怎麽都差了點。
當然，隻有司沐顏一個人覺得差了點味道，司家其他人都被吸引住了。
小弟一碗麻辣燙，一碗麻辣香鍋，哼哧哼哧吃完，麻辣的味道讓他臉都紅了，但還是高興得不行。
“真好吃，大姐做的飯真好吃。”
司行知斯文的吃了一點麻辣燙，又吃了麻辣香鍋，點評說：“我覺得這個炒的大雜燴味道不錯，煮的相對而言差了一些。”
朱婆子搖頭：“我更喜歡煮的這份，炒的味道有些嗆，顏丫頭是加了什麽佐料啊？味道太重了些。”
小妹說：“開始覺得刺激，但多吃幾口，隻覺得越來越好吃，我很喜歡。”
二妹認真吃過之後，搖頭說：“還是因為肉給得多，若大姐是要用來售賣，這一份的本錢恐怕不少，不便宜的話，買的人真的能多嗎？”
大春雖然懂事，但也隻有七歲，小春隻有四歲，都太小了。若是他們白天出去晚上回來，大春小春還能自己顧著自己，但聽司沐顏的意思，他們是要住在城裏，好久都沒法回來一次。
司沐顏說：“大春小春可以住在我們家，正好朱婆子也在，不必擔心。當然了，我隻是來問問你們，你們可以商量一下，等晚上再給我答複。”
等她走了，夫妻倆還在麵麵相覷，一邊是孩子，一邊是掙錢的法子，他們都舍不得。
朱老二鼓了鼓嘴：“瞧瞧司家，二郎剛沒了時候，家裏窮得叮當都不響，如今他們家頓頓有肉吃，還能在縣城開鋪子。可見生意有做頭，跟著他們，指不定咱們也有肉吃。”
想到吃肉，朱二嬸也忍不住舔舔嘴巴。
她有點嘴饞，更希望的是大春小春兩個能吃上肉。
“那……大春小春送到司家去？也不知道司家能給咱們多少錢。我聽說司家找宋二強接送，一天能給二十文呢。”
“二十文那麽多啊？”朱老二琢磨著，“咱們要住在外頭，又是兩個人，一天起碼能給四十文吧。”
出去做活，輕省點的三十文，重活能有五十文一個人。他們兩個若是一日四十文，雖然不算多，但熬粥也不累，兩個人等於隻做一個人的活兒，也還劃算。
朱二嬸越想越激動：“大春小春在司家吃，他家夥食好呀，咱們自己省著點，一個月怎麽著都能攢下七八百文錢，是吧？”
“是。”朱老二搓搓手，“那我，那我去問問？”
朱二嬸又說：“可也不好，讓孩子們住在外人家裏頭，唉，我總是放心不下。”
他倆都不是愛麻煩人的，如今老娘住在司家白吃白喝就算了，兒子們也送過去，總覺得不行。
若是以前，朱老二就去找朱老大商量了，但現在他跟大哥家完全沒了來往。
“我去找老三商量。”
朱老二去了朱老三家裏，將事情經過說了一番。
朱老三立刻說：“二哥這還猶豫啥呀，有掙錢的營生當然要去了，再說司家人好，顧著咱們老娘，咱們多幫他們幹活，也算是報答啊！大春小春你就別擔心了，有我和你弟妹在，不會叫他倆吃苦的。”
朱三嬸也點頭：“是啊，讓他倆住過來，還能幫我帶二丫三丫，前兒我姐妹還跟我說介紹縫補的活兒給我，我發愁沒人帶孩子呢。”
就這麽說定了，司沐顏給兩口子一天六十文錢，喜得兩個人說話都結巴了。
小妹算賬最是厲害，很快就攤手：“這麽算下來，我們的鋪子，加上給羅嬸的供應，除去各種開支，一個月能剩個二兩銀子，就不錯了。”
二妹皺眉：“二兩也可以了，往後我們節省一點。”
小妹撇撇嘴：“得了吧，大姐這麽辛苦折騰是為了啥？可不是為了咱們辛苦的呢。”
二妹說：“她還想折騰啥？”
小妹也不回答，將小霞兒抱過來哄：“還想折騰啥呀，想折騰錢，給咱們小霞兒買花戴，好不好？”
小霞兒被逗得直樂嗬。
早食的事情分出去了，司沐顏休息了兩日，每天待在空房裏看著雞鴨，或者是菜園子裏坐著發呆。
商城裏雞鴨的藥物和飼料有用，但菜籽用得著的挺少的，菜譜就更不用提了。
現在有了精力，這些都要利用起來。
翻開菜譜看了一遍，看到麻辣燙的做法，司沐顏眼睛亮了。
在現代的時候，她雖然開了很大的連鎖餐飲店，但其實不應酬的時候，她總喜歡去大學城附近的那家賣麻辣燙和麻辣香鍋的店裏。
到這個時代，別的酒樓沒去過，但坊市上以及吉祥酒樓，都沒見過麻辣燙與火鍋。
原主的記憶裏，大戶人家也是吃鍋子的，雖然品種和鍋底不如現代那麽多，但也已經很豐富了。
也是因為品類豐富，隻在有錢人家流行，普通百姓就是過年能吃上一回，也是很少見的了。
火鍋比較複雜，那麽簡單的麻辣燙和麻辣香鍋呢？還有關東煮這樣的小食，應該也有市場。
司沐顏休息了兩天，又去縣城裏逛了兩天，確定了自己的想法，回來就進了灶房。
按照商城裏的菜譜，先把底料做好。許多現代常用的大料，這時候沒有，但配出了替代品，哪怕口味不如現代的，卻也很是吸引人。
小弟剛回來，聞到這種刺激的香味，哪裏受得了？立刻湊到灶房問：“大姐，要我幫你不？”
“你忙了一上午了，快去休息吧。”司沐顏不疑有他，手中的鍋鏟不停。
小弟吸了吸口水：“沒事，我幫大姐燒火。”
小妹跟著進來，笑嘻嘻的說：“小弟路上還跟我說，生意太好了累得慌呢，現在就不累啦？是聞到好吃的，停不下來了吧？”
“一會兒就好，剛好你們幫我試試味道。”
一份是高湯做的麻辣燙，加上司沐顏自己調配的醬。另一份則是麻辣香鍋，說是麻辣香鍋，但主要是麻，辣味有點欠缺。
主要是這時候花椒有得是，辣椒卻沒有見過，隻能用其他的有辣味的東西代替，就怎麽都差了點。
當然，隻有司沐顏一個人覺得差了點味道，司家其他人都被吸引住了。
小弟一碗麻辣燙，一碗麻辣香鍋，哼哧哼哧吃完，麻辣的味道讓他臉都紅了，但還是高興得不行。
“真好吃，大姐做的飯真好吃。”
司行知斯文的吃了一點麻辣燙，又吃了麻辣香鍋，點評說：“我覺得這個炒的大雜燴味道不錯，煮的相對而言差了一些。”
朱婆子搖頭：“我更喜歡煮的這份，炒的味道有些嗆，顏丫頭是加了什麽佐料啊？味道太重了些。”
小妹說：“開始覺得刺激，但多吃幾口，隻覺得越來越好吃，我很喜歡。”
二妹認真吃過之後，搖頭說：“還是因為肉給得多，若大姐是要用來售賣，這一份的本錢恐怕不少，不便宜的話，買的人真的能多嗎？”