第88章 中餐和西餐的差異
高冷女總裁居然是霸道校花姐姐 作者：喜歡橙子的菠蘿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我如果能像姐姐這麽厲害，一定能把經常欺負我的大壯打趴下。”
迮雨晴聞言臉色一怔，問道：“學校裏有人霸淩你嗎。”
由於韓逸飛被霸淩過，所以她極其抵觸這樣校園暴力，絕對是見一個打一個，
“不算是霸淩吧，但有些男生很讓人生氣，總是藏我的橡皮作弄我，我都告了好幾次狀了，還是作弄我。”
聞晨晨說這句話的時候，表現的十分氣憤，不僅撅著嘴，而且連小拳頭都攥起來了。
迮雨晴摸了摸她的小臉蛋，“想把他們打趴下，其實不難，隻要多多吃飯，多多跑步鍛煉，兩三個月就能把他們打趴下，你現在有些太瘦弱了。”
小孩子長肌肉是很困難的，但是耐力稍微訓練訓練便能突飛猛進，所以她並不是胡亂建議的，在小學生這種量級，想打贏的方法有很多。
“可以嗎？”聞晨晨急忙抬起頭問道，眼神裏滿是憧憬。
“當然。”
“那我今天要好好吃飯，一定要吃的飽飽的。”聞晨晨揉著肚子說道。
在迮雨晴和聞晨晨聊天的過程中，後廚的菜陸續被端上來。
香酥小黃魚、香煎帶魚、鍋包肉、地三鮮、風味茄子、洋蔥拌木耳，清炒土豆絲，加上韓逸飛最後端出來的炒飯，勉勉強強湊了八個菜。
“不好意思，好些東西後廚都沒有，排骨和牛腩都來不及燉，所以一個硬菜都沒有，大家勉強吃吧。”韓逸飛說完，將餐盤上的四份的炒飯，依次遞放到桌上。
“這是丐版的揚州炒飯。”
聞晨晨看著色澤金黃，像是碗扣在盤子上的茶飯，好奇的問道：“媽媽，這是你做的嗎，怎麽和在家裏做的蛋炒飯不一樣。”
“這可不是蛋炒飯，你這麽說會讓他們破防的。”韓逸飛解釋完，接著笑了笑，“自己知道就行了。”
羅蘭同樣會心一笑，“你哥哥投機取巧，隻是做了個外形相似。”
“前麵是一樣的，都是用的金裹銀的方式，就是在雞蛋在鍋裏還是液體的時候，便將米飯放入鍋裏，使得雞蛋液和米飯混到一起，但之後的操作，沒有按照揚州炒飯步驟，而是直接將切丁的輔料扔進了鍋裏，爆炒完後出鍋裝盤。”
羅蘭今天給韓逸飛幫忙，幾乎是一對一教她怎麽做菜，並且教的還都是簡化版的家常做法，現在她已經會的七七八八了，回家後想要複現出來並不難。
迮雨晴連忙吃了兩口，感覺還是這種做法，更適合她的口味，不過她看到其他菜後，有些沮喪的說道：“你這些菜，好多都是過油炸的啊。”
“沒辦法，這樣出餐比較快，而是青菜確實沒有，要不你嚐嚐這小黃魚吧，魚肉熱量不高的。”韓逸飛將魚夾給迮雨晴。
“清蒸的不高，但是油炸的怎麽可能不高。”
迮雨晴白了韓逸飛一眼，不過並沒有拒絕，她早就預料到自己和韓逸飛生活在一起，晚上不吃肉的習慣遲早要打破。
“你又不胖，就是吃肉都無所謂的。”
“誰說的，我美國的那些同學，一個個都和氣球一樣，迅速胖起來了。”迮雨晴說道。
韓逸飛倒是不以為意，“你也知道是美國的同學，就國外的飲食結構和嗜糖如命風氣，不胖才怪呢。”
“國外飲食不科學嗎，晨晨的老師還一直鼓勵大家多攝入肉蛋奶。”羅蘭好奇的問道。
“不能說不科學吧，反正是不怎麽健康。”韓逸飛說完，指了指土豆絲，“你們知道為什麽同樣在煤炭和鐵器普及後，中餐誕生了炒菜，而西餐卻沒有嗎？”
三位大小各異的美女，齊齊搖了搖頭，她們都吃過西餐，好像和韓逸飛說的一樣，真沒見過炒菜。
“因為西方的飲食結構是肉製品為主，占總攝入量的50%，其餘的是穀類，而蔬菜可能連5%都沒有，他們不喜歡吃蔬菜，也不喜歡培育，所以到現在能選擇種類都特別少。”
“在這種情況下，加工肉類的煎、烤、煮就大行其道，炒，這種加工蔬菜的烹飪方式，壓根沒有生存土壤。”
“而咱們國內恰恰相反，蔬菜攝入的最多，肉類的攝入很少，這才讓炒這種技藝，達到了登峰造極的高度。”
羅蘭聽完後，解開了心中的疑惑，可是依舊有些不明白，“可這和不健康有什麽關係。”
“關係大了。”韓逸飛說道，“以前生產力低，大家都是餓肚子，所以吃肉的當然比吃菜的長得壯。”
“但現在營養都過剩了，同樣是敞開吃，吃肉的要比吃菜的多攝入大量的熱量，這就是為什麽西方的美女花期短，因為身體的基礎代謝一降低，大量的熱量轉化為脂肪，在加上極度嗜糖，衰老和肥胖是無非避免的。”
迮雨晴在美國待過好幾年，她是非常清楚那裏的人有多麽喜歡吃糖和吃肉，所以當韓逸飛講到這裏的事情，她立刻明白是怎麽回事。
“你說的沒錯，西方有錢人，都非常注意飲食，特別喜歡蔬菜沙拉和水果。”
“姐，你可別提蔬菜沙拉了，我研究來研究去，發現就是一幫啥也不會的人，勉強搗鼓出的一道大雜燴，你看看他們如果有炒菜，有幾個人吃那破玩意。”
韓逸飛最近一直在研究沙拉，想怎麽把東西做的好吃點，最後的結論是無解，這種停留在史前采集社會中的烹飪方式，沒有任何可以優化點，粗糙的無處下手。
“你什麽意思，暗戳戳點我不會做飯。”迮雨晴臉色一紅，氣憤的揪住韓逸飛的耳朵。
“姐，我冤枉啊。”
剛剛還神采飛揚的韓逸飛，裏麵像是霜打的茄子，低眉向迮雨晴求饒。
這讓對麵的羅蘭異常驚訝，她知道韓逸飛和迮雨晴認識，但不知道關係居然這麽好，韓逸飛求饒的時候，手臂已經環上迮雨晴的腰了。
如果是親姐弟，倒也還正常，但兩人不是親姐弟還能如此親密，確實令羅蘭忍不住的多想，尤其是在看到迮雨晴鬆手之後，還給韓逸飛發紅的耳朵揉了揉，甚至還湊過去吹了吹，當即更大篤定心中的猜測。
兩人之間像是情侶多過姐弟。
而聞晨晨則感覺對麵的大哥哥和大姐姐好有趣啊，在哥哥來了以後，姐姐就像是換了個人，不再是冷冰冰的模樣，笑起來好好看。
迮雨晴聞言臉色一怔，問道：“學校裏有人霸淩你嗎。”
由於韓逸飛被霸淩過，所以她極其抵觸這樣校園暴力，絕對是見一個打一個，
“不算是霸淩吧，但有些男生很讓人生氣，總是藏我的橡皮作弄我，我都告了好幾次狀了，還是作弄我。”
聞晨晨說這句話的時候，表現的十分氣憤，不僅撅著嘴，而且連小拳頭都攥起來了。
迮雨晴摸了摸她的小臉蛋，“想把他們打趴下，其實不難，隻要多多吃飯，多多跑步鍛煉，兩三個月就能把他們打趴下，你現在有些太瘦弱了。”
小孩子長肌肉是很困難的，但是耐力稍微訓練訓練便能突飛猛進，所以她並不是胡亂建議的，在小學生這種量級，想打贏的方法有很多。
“可以嗎？”聞晨晨急忙抬起頭問道，眼神裏滿是憧憬。
“當然。”
“那我今天要好好吃飯，一定要吃的飽飽的。”聞晨晨揉著肚子說道。
在迮雨晴和聞晨晨聊天的過程中，後廚的菜陸續被端上來。
香酥小黃魚、香煎帶魚、鍋包肉、地三鮮、風味茄子、洋蔥拌木耳，清炒土豆絲，加上韓逸飛最後端出來的炒飯，勉勉強強湊了八個菜。
“不好意思，好些東西後廚都沒有，排骨和牛腩都來不及燉，所以一個硬菜都沒有，大家勉強吃吧。”韓逸飛說完，將餐盤上的四份的炒飯，依次遞放到桌上。
“這是丐版的揚州炒飯。”
聞晨晨看著色澤金黃，像是碗扣在盤子上的茶飯，好奇的問道：“媽媽，這是你做的嗎，怎麽和在家裏做的蛋炒飯不一樣。”
“這可不是蛋炒飯，你這麽說會讓他們破防的。”韓逸飛解釋完，接著笑了笑，“自己知道就行了。”
羅蘭同樣會心一笑，“你哥哥投機取巧，隻是做了個外形相似。”
“前麵是一樣的，都是用的金裹銀的方式，就是在雞蛋在鍋裏還是液體的時候，便將米飯放入鍋裏，使得雞蛋液和米飯混到一起，但之後的操作，沒有按照揚州炒飯步驟，而是直接將切丁的輔料扔進了鍋裏，爆炒完後出鍋裝盤。”
羅蘭今天給韓逸飛幫忙，幾乎是一對一教她怎麽做菜，並且教的還都是簡化版的家常做法，現在她已經會的七七八八了，回家後想要複現出來並不難。
迮雨晴連忙吃了兩口，感覺還是這種做法，更適合她的口味，不過她看到其他菜後，有些沮喪的說道：“你這些菜，好多都是過油炸的啊。”
“沒辦法，這樣出餐比較快，而是青菜確實沒有，要不你嚐嚐這小黃魚吧，魚肉熱量不高的。”韓逸飛將魚夾給迮雨晴。
“清蒸的不高，但是油炸的怎麽可能不高。”
迮雨晴白了韓逸飛一眼，不過並沒有拒絕，她早就預料到自己和韓逸飛生活在一起，晚上不吃肉的習慣遲早要打破。
“你又不胖，就是吃肉都無所謂的。”
“誰說的，我美國的那些同學，一個個都和氣球一樣，迅速胖起來了。”迮雨晴說道。
韓逸飛倒是不以為意，“你也知道是美國的同學，就國外的飲食結構和嗜糖如命風氣，不胖才怪呢。”
“國外飲食不科學嗎，晨晨的老師還一直鼓勵大家多攝入肉蛋奶。”羅蘭好奇的問道。
“不能說不科學吧，反正是不怎麽健康。”韓逸飛說完，指了指土豆絲，“你們知道為什麽同樣在煤炭和鐵器普及後，中餐誕生了炒菜，而西餐卻沒有嗎？”
三位大小各異的美女，齊齊搖了搖頭，她們都吃過西餐，好像和韓逸飛說的一樣，真沒見過炒菜。
“因為西方的飲食結構是肉製品為主，占總攝入量的50%，其餘的是穀類，而蔬菜可能連5%都沒有，他們不喜歡吃蔬菜，也不喜歡培育，所以到現在能選擇種類都特別少。”
“在這種情況下，加工肉類的煎、烤、煮就大行其道，炒，這種加工蔬菜的烹飪方式，壓根沒有生存土壤。”
“而咱們國內恰恰相反，蔬菜攝入的最多，肉類的攝入很少，這才讓炒這種技藝，達到了登峰造極的高度。”
羅蘭聽完後，解開了心中的疑惑，可是依舊有些不明白，“可這和不健康有什麽關係。”
“關係大了。”韓逸飛說道，“以前生產力低，大家都是餓肚子，所以吃肉的當然比吃菜的長得壯。”
“但現在營養都過剩了，同樣是敞開吃，吃肉的要比吃菜的多攝入大量的熱量，這就是為什麽西方的美女花期短，因為身體的基礎代謝一降低，大量的熱量轉化為脂肪，在加上極度嗜糖，衰老和肥胖是無非避免的。”
迮雨晴在美國待過好幾年，她是非常清楚那裏的人有多麽喜歡吃糖和吃肉，所以當韓逸飛講到這裏的事情，她立刻明白是怎麽回事。
“你說的沒錯，西方有錢人，都非常注意飲食，特別喜歡蔬菜沙拉和水果。”
“姐，你可別提蔬菜沙拉了，我研究來研究去，發現就是一幫啥也不會的人，勉強搗鼓出的一道大雜燴，你看看他們如果有炒菜，有幾個人吃那破玩意。”
韓逸飛最近一直在研究沙拉，想怎麽把東西做的好吃點，最後的結論是無解，這種停留在史前采集社會中的烹飪方式，沒有任何可以優化點，粗糙的無處下手。
“你什麽意思，暗戳戳點我不會做飯。”迮雨晴臉色一紅，氣憤的揪住韓逸飛的耳朵。
“姐，我冤枉啊。”
剛剛還神采飛揚的韓逸飛，裏麵像是霜打的茄子，低眉向迮雨晴求饒。
這讓對麵的羅蘭異常驚訝，她知道韓逸飛和迮雨晴認識，但不知道關係居然這麽好，韓逸飛求饒的時候，手臂已經環上迮雨晴的腰了。
如果是親姐弟，倒也還正常，但兩人不是親姐弟還能如此親密，確實令羅蘭忍不住的多想，尤其是在看到迮雨晴鬆手之後，還給韓逸飛發紅的耳朵揉了揉，甚至還湊過去吹了吹，當即更大篤定心中的猜測。
兩人之間像是情侶多過姐弟。
而聞晨晨則感覺對麵的大哥哥和大姐姐好有趣啊，在哥哥來了以後，姐姐就像是換了個人，不再是冷冰冰的模樣，笑起來好好看。