今天除了做烤雞，還要做烤鴨，葉父和葉母以及王春雨都特意早起了。
在葉老太太做早飯的時候，三人一起把一隻兩隻母雞和兩隻鴨子給宰殺了。
因為有了烤鴨，葉母怕烤雞賣不出去，特意少做了一隻烤雞。
現在家裏每天都做烤雞，葉母也不再每天燒柴弄炭火了。
葉父直接在村裏收了一些木炭回來，用木炭來做烤雞，這樣能節省不少時間。
葉父這邊剛把鴨子和母雞宰殺好，張屠戶的小兒子就提著做鹵肉用肉過來了。
葉父提著肉過去水井邊上處理，豬下水和大豬頭要花不少功夫收拾呢。
邊上的葉母和王春雨則開始醃製鴨子和母雞。
吃過早飯，婆媳倆就開始動手做烤雞和烤鴨了。
葉老太太也過來幫忙，把雞雜和鴨雜都用草木灰清洗幹淨。
雞雜和鴨雜清洗幹淨了，放在鹵水裏麵鹵上，一點也不比雞肉和鴨肉差。
鹵過的鴨雜和雞雜，深受那些老酒鬼的喜歡，每天最快賣完就是這些鴨雜和雞雜了。
葉父來到鹵肉鋪，第一時間在門口張貼了一張告示。
告示上麵的意思是：鹵肉鋪新推出了烤鴨，15文錢一例烤鴨，而且買烤鴨還送一小捆碎布頭。
從3號直到7號，凡是在鋪子裏買烤鴨或者烤雞的，都會送一小捆碎布頭。
告示剛貼出去沒多久，就被過來買菜的婦人看到了。
不過那些婦人不識字，是葉東林讀給她們聽的。
一傳十、十傳百，很快附近幾條巷子，都知道葉家的鹵肉鋪子，新推出了烤鴨。
而且買烤鴨或者烤雞，還送碎布頭。
有東西送，那些愛占小便宜的婦人非常激動，反正都是要買肉的，嚐嚐葉家新出的烤鴨也不錯。
除了愛占便宜的人，不少不差錢的人家也想來嚐嚐這新出的烤鴨。
鋪子裏的鹵肉和烤雞，他們也有些吃膩了。
有了告示，鹵肉鋪早早就有人過來買肉了。
和烤雞一樣，葉父把烤鴨分成了四大塊，定價也和烤雞一樣是，十五文錢一例。
鴨子的個頭比母雞要大許多，母雞一般在兩三斤左右，而葉家的鴨子一隻在5斤多。
價格是一樣，但是鴨子個頭大，新推出的烤鴨非常受歡迎。
加上又有免費送的碎布頭，葉父帶過來的兩隻烤鴨，還沒到吃午飯的時間就賣完了。
不過比起烤鴨，鹵的雞雜和鴨雜居然還更受歡迎一些，剛擺出來，就被兩位酒鬼給包圓了。
鎮上還沒有賣烤鴨的，後麵陸續還有不少人過來問這個烤鴨。
葉父看到烤鴨這麽受歡迎，心裏特別高興，眉開眼笑地告訴了過來問烤鴨的人，明天會多帶兩隻烤鴨過來。
雖然沒有了烤鴨，鋪子裏還有烤雞和各種鹵肉和鹵蔬菜。
來都來了，葉父也不能讓人空手而回呀。
在葉父的熱情推銷下，鹵肉鋪的鹵肉很快就賣得一幹二淨了。
賣完鹵肉後，葉父沒有著急回家，而是去了隔壁的雜貨鋪。父子倆商量了好一會，最後寫了兩張告示出來。
告示的內容是：5號到7號這三天裏，凡是在葉家鹵肉鋪消費滿8文錢以上的，都免費贈送送一顆鹵雞蛋。
另外，3號到7號，買烤鴨和烤雞的，都可以贈送一小捆的碎布頭。
兩張告示，一張貼在了收錢的櫃台上方的牆上，另外一張張貼在了門口顯眼的位置。
葉父把告示貼在了最顯眼的地方，“哼，讓你學我，我這邊送鹵雞蛋的門檻更低，把人都吸引過來了，看你怎麽辦。”
葉家的雞鴨都是自家養的，成本極低。而鹵肉用的排骨、豬蹄、豬下水和豬頭，因為是長期合作，張屠戶給的價格也是比較低的。
而且他們家在村裏住著，柴火和大部分香料都是自家在山上找的，也不用花錢。
雖然送了鹵蛋，又送碎布頭，但是鹵肉、烤雞烤鴨的利潤依然還有不少的。
而嚴家用的東西都要去外麵買，成本肯定非常高，利潤也肯定不如葉父這邊。
葉父得意洋洋得想著，自家的成本肯定比嚴家的要低，嚴家鬥不過他的。
葉父和葉東林緊盯著嚴家的鹵肉鋪，嚴家那邊也一直盯著葉家。
葉父的告示剛張貼出來沒多久，就馬上傳到了嚴家人的耳中。
嚴家鹵肉鋪的東家，嚴大福原本是炒菜的師傅，不過飯館裏正好有一位特別擅長做鹵肉的蔡師傅。
嚴大福非常雞賊，躲在角落裏偷看過蔡師傅的鹵肉方子，把蔡師傅的獨門秘方學了個八成左右。
盡管隻有8成，不過做出來的鹵肉，味道依然十分不錯。
嚴大福原本想著憑他的手藝，完全可以把葉家鹵肉鋪的生意搶過來的。
沒想到葉家居然又推出了烤鴨，而且又送鹵蛋又送布頭的，一下子把人都吸引了過去。
這下子，都沒有人在意他們家的鋪子後天開張了。
今天葉家的烤鴨賣得好，嚴大福早就聽說了，原本還想讓想去買一份回來嚐嚐，沒想到去晚了還買不到。
而且葉父猜得一點也沒錯，嚴大福所用的肉都是從屠戶那裏進的，雖說成本不算高，但是也不會比葉父的低。
而且柴火和香料都要花錢去買，香料的價格又非常高，鹵肉的成本自然就比較高了。
不像一家，隻有那桂皮、香葉和豆蔻這三樣是在藥鋪買的。
嚴大福看到葉家送這麽多東西，原本還打算他也跟著多送一些，好把客人都吸引過來。
但仔細一算，送多了他可就不賺錢了，他不能賠錢賺吆喝呀。
最後嚴大福隻好調整成和葉家一樣，凡是買滿八文錢的，都送一顆鹵雞蛋。
然後重新寫了幾張告示出來，自己過去張貼上。
嚴大福看著告示嘀咕道：“沒想到你還是有兩把刷子的，不過光送東西可不是長久之計，還是要靠味道的。”
而嚴大福對自己做的鹵肉十分自信。
葉父做的鹵肉他早就嚐過了，味道隻是一般，也就是比較會做飯的婦人的水平，根本比不上他做的。
在葉老太太做早飯的時候，三人一起把一隻兩隻母雞和兩隻鴨子給宰殺了。
因為有了烤鴨，葉母怕烤雞賣不出去，特意少做了一隻烤雞。
現在家裏每天都做烤雞，葉母也不再每天燒柴弄炭火了。
葉父直接在村裏收了一些木炭回來，用木炭來做烤雞，這樣能節省不少時間。
葉父這邊剛把鴨子和母雞宰殺好，張屠戶的小兒子就提著做鹵肉用肉過來了。
葉父提著肉過去水井邊上處理，豬下水和大豬頭要花不少功夫收拾呢。
邊上的葉母和王春雨則開始醃製鴨子和母雞。
吃過早飯，婆媳倆就開始動手做烤雞和烤鴨了。
葉老太太也過來幫忙，把雞雜和鴨雜都用草木灰清洗幹淨。
雞雜和鴨雜清洗幹淨了，放在鹵水裏麵鹵上，一點也不比雞肉和鴨肉差。
鹵過的鴨雜和雞雜，深受那些老酒鬼的喜歡，每天最快賣完就是這些鴨雜和雞雜了。
葉父來到鹵肉鋪，第一時間在門口張貼了一張告示。
告示上麵的意思是：鹵肉鋪新推出了烤鴨，15文錢一例烤鴨，而且買烤鴨還送一小捆碎布頭。
從3號直到7號，凡是在鋪子裏買烤鴨或者烤雞的，都會送一小捆碎布頭。
告示剛貼出去沒多久，就被過來買菜的婦人看到了。
不過那些婦人不識字，是葉東林讀給她們聽的。
一傳十、十傳百，很快附近幾條巷子，都知道葉家的鹵肉鋪子，新推出了烤鴨。
而且買烤鴨或者烤雞，還送碎布頭。
有東西送，那些愛占小便宜的婦人非常激動，反正都是要買肉的，嚐嚐葉家新出的烤鴨也不錯。
除了愛占便宜的人，不少不差錢的人家也想來嚐嚐這新出的烤鴨。
鋪子裏的鹵肉和烤雞，他們也有些吃膩了。
有了告示，鹵肉鋪早早就有人過來買肉了。
和烤雞一樣，葉父把烤鴨分成了四大塊，定價也和烤雞一樣是，十五文錢一例。
鴨子的個頭比母雞要大許多，母雞一般在兩三斤左右，而葉家的鴨子一隻在5斤多。
價格是一樣，但是鴨子個頭大，新推出的烤鴨非常受歡迎。
加上又有免費送的碎布頭，葉父帶過來的兩隻烤鴨，還沒到吃午飯的時間就賣完了。
不過比起烤鴨，鹵的雞雜和鴨雜居然還更受歡迎一些，剛擺出來，就被兩位酒鬼給包圓了。
鎮上還沒有賣烤鴨的，後麵陸續還有不少人過來問這個烤鴨。
葉父看到烤鴨這麽受歡迎，心裏特別高興，眉開眼笑地告訴了過來問烤鴨的人，明天會多帶兩隻烤鴨過來。
雖然沒有了烤鴨，鋪子裏還有烤雞和各種鹵肉和鹵蔬菜。
來都來了，葉父也不能讓人空手而回呀。
在葉父的熱情推銷下，鹵肉鋪的鹵肉很快就賣得一幹二淨了。
賣完鹵肉後，葉父沒有著急回家，而是去了隔壁的雜貨鋪。父子倆商量了好一會，最後寫了兩張告示出來。
告示的內容是：5號到7號這三天裏，凡是在葉家鹵肉鋪消費滿8文錢以上的，都免費贈送送一顆鹵雞蛋。
另外，3號到7號，買烤鴨和烤雞的，都可以贈送一小捆的碎布頭。
兩張告示，一張貼在了收錢的櫃台上方的牆上，另外一張張貼在了門口顯眼的位置。
葉父把告示貼在了最顯眼的地方，“哼，讓你學我，我這邊送鹵雞蛋的門檻更低，把人都吸引過來了，看你怎麽辦。”
葉家的雞鴨都是自家養的，成本極低。而鹵肉用的排骨、豬蹄、豬下水和豬頭，因為是長期合作，張屠戶給的價格也是比較低的。
而且他們家在村裏住著，柴火和大部分香料都是自家在山上找的，也不用花錢。
雖然送了鹵蛋，又送碎布頭，但是鹵肉、烤雞烤鴨的利潤依然還有不少的。
而嚴家用的東西都要去外麵買，成本肯定非常高，利潤也肯定不如葉父這邊。
葉父得意洋洋得想著，自家的成本肯定比嚴家的要低，嚴家鬥不過他的。
葉父和葉東林緊盯著嚴家的鹵肉鋪，嚴家那邊也一直盯著葉家。
葉父的告示剛張貼出來沒多久，就馬上傳到了嚴家人的耳中。
嚴家鹵肉鋪的東家，嚴大福原本是炒菜的師傅，不過飯館裏正好有一位特別擅長做鹵肉的蔡師傅。
嚴大福非常雞賊，躲在角落裏偷看過蔡師傅的鹵肉方子，把蔡師傅的獨門秘方學了個八成左右。
盡管隻有8成，不過做出來的鹵肉，味道依然十分不錯。
嚴大福原本想著憑他的手藝，完全可以把葉家鹵肉鋪的生意搶過來的。
沒想到葉家居然又推出了烤鴨，而且又送鹵蛋又送布頭的，一下子把人都吸引了過去。
這下子，都沒有人在意他們家的鋪子後天開張了。
今天葉家的烤鴨賣得好，嚴大福早就聽說了，原本還想讓想去買一份回來嚐嚐，沒想到去晚了還買不到。
而且葉父猜得一點也沒錯，嚴大福所用的肉都是從屠戶那裏進的，雖說成本不算高，但是也不會比葉父的低。
而且柴火和香料都要花錢去買，香料的價格又非常高，鹵肉的成本自然就比較高了。
不像一家，隻有那桂皮、香葉和豆蔻這三樣是在藥鋪買的。
嚴大福看到葉家送這麽多東西，原本還打算他也跟著多送一些，好把客人都吸引過來。
但仔細一算，送多了他可就不賺錢了，他不能賠錢賺吆喝呀。
最後嚴大福隻好調整成和葉家一樣，凡是買滿八文錢的，都送一顆鹵雞蛋。
然後重新寫了幾張告示出來，自己過去張貼上。
嚴大福看著告示嘀咕道：“沒想到你還是有兩把刷子的，不過光送東西可不是長久之計，還是要靠味道的。”
而嚴大福對自己做的鹵肉十分自信。
葉父做的鹵肉他早就嚐過了，味道隻是一般，也就是比較會做飯的婦人的水平，根本比不上他做的。