想著家裏要搭雞圈，唐山今天特意沒有去鎮上趕牛車拉客，而是留在家裏幫忙。
吃過早飯，父子倆就來到後院開始忙活。
竹子在竹林的時候，已經被唐肖景砍成了一人高的竹竿。
父子倆用砍刀，將竹竿破開成四根小一些的竹竿，父子倆力氣大，沒一會就弄好了一堆的竹子。
這時葉西林過來了，還拿了不少的豆芽菜過來，黃豆芽和綠豆芽都有。
昨天晚上唐肖景送春筍的時候，有提過家裏要搭雞圈，葉西林是特意過來幫忙的。
三人都是做慣活的，手腳非常麻利，花了一個時辰就將所有的竹子都給處理好了。
葉青青忙得滿頭大汗，送了一壺溫熱的菊花茶過來，讓三人先休息一會。
接著又把家裏剩餘的豬油渣都拿了出來，拌上鹽和芝麻當零嘴給三人送了過去。
最高興的就是葉西林了，吃得滿嘴都是油渣子。
“姐，你這豬油渣熬得不錯，手藝快趕上阿娘了。”
葉青青打趣道：“你這貪吃鬼，將來萬一娶了一個做飯不好吃的姑娘，你可怎麽辦？”
“那不行，我要娶一個和娘做飯一樣好吃的姑娘。”這可是葉西林唯一的要求了。
“萬一你看上的姑娘不會做飯呢，你就不要她了？”唐肖景故意逗他。
“讓娘教教應該能學會的吧？”葉西林撓著頭，認真地思考著。
“那可不一定，也不是誰都像你姐這麽厲害一學就會的。”
“我又沒喜歡的姑娘，以後再說吧。”
葉西林覺得他姐又在催他成親了，頓時頭就疼了起來，他還小呢，著什麽急。
油渣都吃完了茶水也喝了，葉西林催促著唐肖景開始幹活，然後把葉青青給趕走了。
村裏的人成親早，一般都是十七八歲就成親了，不過20出頭才成親的也不少。
葉西林身材高大，雖然還一臉稚氣，不過眉眼像葉母，長得還是很好看的。
葉家家境好，葉西林又會養豬賺錢，村裏想嫁他的姑娘非常多，隻是他自己沒開竅不想成親。
葉青青也不管他，等碰上自己喜歡的人，這小子自己就知道著急了。
竹子破好後，需要把這些竹子牢牢插在地上，然後再用麻繩加固。
家裏人少，唐肖景覺得5隻雞已經夠了，因此雞圈也不用太大，一個睡覺的屋子那麽大就差不多了。
葉青青想著中午葉西林肯定要留下吃飯的，特意做了兔肉燉幹蘑菇、野雞燉春筍和清炒豆芽菜。
不過葉母早就叮囑過葉西林不能留下吃飯，一到飯點葉西林就說要回去喂豬，然後溜回家了。
葉西林倒是沒有騙人，家裏的大豬小豬都嗷嗷待哺，等著他回去喂呢。
下午葉西林又過來幫忙了，而且一起來的還有葉老爺子。
祖孫倆過來的時候還提了一桶魚，都是養在大水坑喝山泉水長大的魚。
葉老爺子知道葉青青喜歡吃水坑裏麵的魚，早上特意去小後山撈回來的。
唐肖景接過水桶，把魚都倒在後院的水池裏。
一共有3條大草魚和6條巴掌大的鯽魚，夠他們家吃上一段時間了。
原本唐肖景打算養5隻雞就好，但是葉老爺子說以後葉青青懷孕了，要喝雞湯補身子。
唐肖景想著他那麽賣力，說不定馬上就懷上了，雞圈搭好後要趕緊養一批小雞。
雞圈也比原來想的擴大了不少，裏麵最少要能養下二十隻雞才行。
孕期養胎和後麵坐月子都要喝雞湯，要多養一些雞才行。
幾人在後院忙著搭雞圈，葉青青也在廚房忙著做壇子肉。
葉青青拿了兩個小陶罐出來，洗幹淨後在燒開的熱水裏燙煮一遍。
然後拿到太陽下曬幹陶罐裏麵的水分，壇子肉裏麵不能有水，不然很快就會壞掉。
昨天買回來的五花肉已經醃製了一天一夜，鹽酒早就已經滲入到皮肉裏麵。
葉青青把昨天熬的豬油倒了一半到鍋裏，小火將豬油煮沸。
等到鍋裏冒出大量的氣泡，葉青青用一雙長長的竹筷子，小心地醃製好的五花肉放到油鍋裏麵小火慢炸。
炸的時候要非常有耐心，小火慢慢地炸，要是火太大了，外麵焦了裏麵還沒熟，放幾天就壞掉了。
鍋裏的肉慢慢炸至金黃色，用筷子可以輕易紮透，就算炸好了。
炸好的五花肉還是塊狀的，外麵炸的酥脆，裏麵卻是軟軟糯糯的，香而不膩。
在後院幹活的幾人聞到了濃鬱的肉香味，肚子的饞蟲都被勾了出來。
大黃和小黃早就守在了廚房，不斷在葉青青腳邊打轉，口水流了一地。
葉青青把洗幹淨的兩個陶罐拿進來，罐子裏麵的水珠，早就在太陽下麵曬幹了。
葉青青用筷子把炸好的肉，一塊一塊夾到到兩個壇子裏麵，皮朝上整齊地碼放著。
肉夾到陶罐裏麵，然後把鍋裏的油倒進陶罐裏，陶罐裏麵的油一定要把裏麵的肉給蓋住，不然肉就就會壞掉。
用油把裏麵的肉封住，放在氣溫低的地窖，半年也不會壞掉。
壇子肉耐放，每次殺年豬的時候，每家每戶都會做上許多的壇子肉留著慢慢吃。
雞圈圍好後，幾人用剩餘的竹子和一些稻草，搭了一個小棚子給雞圈的雞用來避雨。
幾人動作很麻利，一天功夫就把雞圈搭好了。
雞圈搭好了，唐肖景馬上把家裏的5隻烏雞放到雞圈裏。
沒想到剛把雞放出來，大黃和小黃就在豬雞圈外麵呲牙咧嘴的一陣亂叫，把裏麵的母雞嚇得亂成一團。
大黃和小黃經常在山上打獵，看到雞就特別興奮，想撲過去咬。
葉青青聽到聲音，怕嚇到雞圈裏麵的母雞，趕緊過來把大黃和小黃給攆走了。
葉青青剛離開，大黃和小黃又跑來雞圈裏嚇唬幾隻母雞，然後挨了唐肖景的一頓胖揍。
葉西林和葉老爺子回去的時候，葉青青把做好的壇子肉給了一罐葉西林，讓他帶回去。
下午在後院幹活的時候，葉西林早就聞到壇子肉的味道了，拿著葉青青給的壇子肉，心裏樂開了花。
吃過早飯，父子倆就來到後院開始忙活。
竹子在竹林的時候，已經被唐肖景砍成了一人高的竹竿。
父子倆用砍刀，將竹竿破開成四根小一些的竹竿，父子倆力氣大，沒一會就弄好了一堆的竹子。
這時葉西林過來了，還拿了不少的豆芽菜過來，黃豆芽和綠豆芽都有。
昨天晚上唐肖景送春筍的時候，有提過家裏要搭雞圈，葉西林是特意過來幫忙的。
三人都是做慣活的，手腳非常麻利，花了一個時辰就將所有的竹子都給處理好了。
葉青青忙得滿頭大汗，送了一壺溫熱的菊花茶過來，讓三人先休息一會。
接著又把家裏剩餘的豬油渣都拿了出來，拌上鹽和芝麻當零嘴給三人送了過去。
最高興的就是葉西林了，吃得滿嘴都是油渣子。
“姐，你這豬油渣熬得不錯，手藝快趕上阿娘了。”
葉青青打趣道：“你這貪吃鬼，將來萬一娶了一個做飯不好吃的姑娘，你可怎麽辦？”
“那不行，我要娶一個和娘做飯一樣好吃的姑娘。”這可是葉西林唯一的要求了。
“萬一你看上的姑娘不會做飯呢，你就不要她了？”唐肖景故意逗他。
“讓娘教教應該能學會的吧？”葉西林撓著頭，認真地思考著。
“那可不一定，也不是誰都像你姐這麽厲害一學就會的。”
“我又沒喜歡的姑娘，以後再說吧。”
葉西林覺得他姐又在催他成親了，頓時頭就疼了起來，他還小呢，著什麽急。
油渣都吃完了茶水也喝了，葉西林催促著唐肖景開始幹活，然後把葉青青給趕走了。
村裏的人成親早，一般都是十七八歲就成親了，不過20出頭才成親的也不少。
葉西林身材高大，雖然還一臉稚氣，不過眉眼像葉母，長得還是很好看的。
葉家家境好，葉西林又會養豬賺錢，村裏想嫁他的姑娘非常多，隻是他自己沒開竅不想成親。
葉青青也不管他，等碰上自己喜歡的人，這小子自己就知道著急了。
竹子破好後，需要把這些竹子牢牢插在地上，然後再用麻繩加固。
家裏人少，唐肖景覺得5隻雞已經夠了，因此雞圈也不用太大，一個睡覺的屋子那麽大就差不多了。
葉青青想著中午葉西林肯定要留下吃飯的，特意做了兔肉燉幹蘑菇、野雞燉春筍和清炒豆芽菜。
不過葉母早就叮囑過葉西林不能留下吃飯，一到飯點葉西林就說要回去喂豬，然後溜回家了。
葉西林倒是沒有騙人，家裏的大豬小豬都嗷嗷待哺，等著他回去喂呢。
下午葉西林又過來幫忙了，而且一起來的還有葉老爺子。
祖孫倆過來的時候還提了一桶魚，都是養在大水坑喝山泉水長大的魚。
葉老爺子知道葉青青喜歡吃水坑裏麵的魚，早上特意去小後山撈回來的。
唐肖景接過水桶，把魚都倒在後院的水池裏。
一共有3條大草魚和6條巴掌大的鯽魚，夠他們家吃上一段時間了。
原本唐肖景打算養5隻雞就好，但是葉老爺子說以後葉青青懷孕了，要喝雞湯補身子。
唐肖景想著他那麽賣力，說不定馬上就懷上了，雞圈搭好後要趕緊養一批小雞。
雞圈也比原來想的擴大了不少，裏麵最少要能養下二十隻雞才行。
孕期養胎和後麵坐月子都要喝雞湯，要多養一些雞才行。
幾人在後院忙著搭雞圈，葉青青也在廚房忙著做壇子肉。
葉青青拿了兩個小陶罐出來，洗幹淨後在燒開的熱水裏燙煮一遍。
然後拿到太陽下曬幹陶罐裏麵的水分，壇子肉裏麵不能有水，不然很快就會壞掉。
昨天買回來的五花肉已經醃製了一天一夜，鹽酒早就已經滲入到皮肉裏麵。
葉青青把昨天熬的豬油倒了一半到鍋裏，小火將豬油煮沸。
等到鍋裏冒出大量的氣泡，葉青青用一雙長長的竹筷子，小心地醃製好的五花肉放到油鍋裏麵小火慢炸。
炸的時候要非常有耐心，小火慢慢地炸，要是火太大了，外麵焦了裏麵還沒熟，放幾天就壞掉了。
鍋裏的肉慢慢炸至金黃色，用筷子可以輕易紮透，就算炸好了。
炸好的五花肉還是塊狀的，外麵炸的酥脆，裏麵卻是軟軟糯糯的，香而不膩。
在後院幹活的幾人聞到了濃鬱的肉香味，肚子的饞蟲都被勾了出來。
大黃和小黃早就守在了廚房，不斷在葉青青腳邊打轉，口水流了一地。
葉青青把洗幹淨的兩個陶罐拿進來，罐子裏麵的水珠，早就在太陽下麵曬幹了。
葉青青用筷子把炸好的肉，一塊一塊夾到到兩個壇子裏麵，皮朝上整齊地碼放著。
肉夾到陶罐裏麵，然後把鍋裏的油倒進陶罐裏，陶罐裏麵的油一定要把裏麵的肉給蓋住，不然肉就就會壞掉。
用油把裏麵的肉封住，放在氣溫低的地窖，半年也不會壞掉。
壇子肉耐放，每次殺年豬的時候，每家每戶都會做上許多的壇子肉留著慢慢吃。
雞圈圍好後，幾人用剩餘的竹子和一些稻草，搭了一個小棚子給雞圈的雞用來避雨。
幾人動作很麻利，一天功夫就把雞圈搭好了。
雞圈搭好了，唐肖景馬上把家裏的5隻烏雞放到雞圈裏。
沒想到剛把雞放出來，大黃和小黃就在豬雞圈外麵呲牙咧嘴的一陣亂叫，把裏麵的母雞嚇得亂成一團。
大黃和小黃經常在山上打獵，看到雞就特別興奮，想撲過去咬。
葉青青聽到聲音，怕嚇到雞圈裏麵的母雞，趕緊過來把大黃和小黃給攆走了。
葉青青剛離開，大黃和小黃又跑來雞圈裏嚇唬幾隻母雞，然後挨了唐肖景的一頓胖揍。
葉西林和葉老爺子回去的時候，葉青青把做好的壇子肉給了一罐葉西林，讓他帶回去。
下午在後院幹活的時候，葉西林早就聞到壇子肉的味道了，拿著葉青青給的壇子肉，心裏樂開了花。