葉青青和唐肖景來到鹵肉鋪的時候，鋪子裏有不少人在買鹵肉，而葉父正在給客人切鹵肉。
葉父見到葉青青非常高興，“現在回去做午飯也晚了，你們在這裏吃了再回去吧。”
鋪子裏本來就有買賣鹵肉飯，葉父想讓葉青青順便在這裏吃了午飯再回去。
葉青青想到家裏的大黃和小黃，還是搖了搖頭。
“大黃和小黃還在家裏呢，我們要是不回去，大黃和小黃可要餓肚子了。”
葉青青就是過來和葉父打聲招呼的。
見葉青青不吃飯，葉父又給她拿了一塊豬頭肉和兩根鹵排骨。
葉青青感覺自己就像上門打秋風的一樣，空手過來，滿手而歸。
葉青青打算壇子肉做好了，送一些過去葉家。
壇子肉非常考驗手藝，做好了外酥裏嫩、香而不膩，而且可以保存兩三月以上。
要是做不好，炸焦了不好吃，沒有炸透放幾天就壞了。
葉青青之前跟著葉母學了好久才學會的，做好的壇子肉，可以保存許久，而且隨吃隨取非常方便。
唐家人少，肉吃不完容易壞，做壇子肉最適合不過了。
兩人回到家剛打開院門，大黃和小黃就撲了出來，興奮的搖著大尾巴迎接兩人。
小兩口將牛車上的東西一一搬下，裏麵大部分都是廚房的調料和做飯用的廚具，葉青青打算先歸置好再做飯。
今天買的東西不少，收拾好了兩人的肚子早就餓得咕嚕咕嚕響。
有葉父給的鹵豬頭肉和鹵排骨，早上買的排骨葉青青打算晚上再做。
排骨讓唐肖景拿去水井上方吊著保鮮。
午飯葉青青煮了一鍋紅薯飯，然後又用豬頭肉炒了春筍，再加上鹵排骨，一頓簡單的飯就做好了。
吃過午飯，葉青青沒有睡午覺，而是把早上買的肉拿了出來。
五花肉切成大塊，然後用鹽和一點點的米酒醃製好，等明天醃製入味後，再做成壇子肉。
豬板油則被葉青青切成差不多的大小，然後開始熬豬油。
加上早上買的三隻母雞，家裏如今有五隻下蛋的母雞了，老是關在籠子裏也不行。
唐肖景打算去後山砍一些竹子回來，搭一個寬敞的雞圈。
後山有一片竹林，那裏的竹子又高又粗，基本上每一棵都有唐肖景胳膊那麽粗。
平時村裏的人，都是去後山那邊砍竹子回來搭雞圈。
唐肖景剛把牛車牽出來，大黃和小黃興奮地跑了過來，不過沒有直接跳上牛車，而是先看了唐肖景一眼。
見唐肖景點了點頭，兩隻大家夥興奮地跳上了牛車。
一人兩狗很快就來到了後山，這時山腳處有不少的婦人和小孩在挖野菜。
唐肖景把牛車係在山腳的一棵大樹上，然後帶著大黃和小黃上山往竹林走去。
竹林裏的竹子都很粗壯，都不用挑選，唐肖景拿著斧頭一連砍了十幾棵胳膊一般粗的竹子。
而大黃和小黃則追著山上的小動物跑了。
這時已經有春筍冒頭了，唐肖景砍竹子的時候，見到春筍順手都給挖了。
唐肖景沒有專門去找筍子，都是砍竹子的時候看到順手挖的。
不過這裏的竹子長得好，不知不覺中，春筍也挖了有半背簍。
這時大黃突然從草叢裏躥了出來，嘴裏叼著一隻瘦得隻剩骨頭的醜兔子。
接著小黃也叼著一隻瘦巴巴的野雞竄了出來。
唐肖景看著都沒幾兩肉的兔子和野雞，十分有些嫌棄，不過這好歹也是肉，把它們捆好後隨手丟進了背簍裏麵。
唐肖景一個下午三十幾棵竹子，這些竹子被唐肖景砍成一人高，用草繩捆成一捆捆的。
見竹子差不多夠了，唐肖景把大黃和小黃喊了回來，準備回家。
可是最近幾天大黃和小黃在家裏憋壞了，不肯回去，轉身往竹林深處跑了。
唐肖景見大黃和小黃都跑到沒影了，幹脆在竹林裏挖起了春筍。
太陽不知不覺落到了半山腰，這時唐肖景也已經挖了滿滿一背簍的竹筍。
唐肖景往竹林大喊了幾聲，大黃和小黃髒兮兮地跑了出來，而且嘴裏都叼著一隻肥碩的竹鼠。
冬天山上的野物都餓瘦了，隻有這竹鼠靠著竹林裏的筍子，養得肥肥胖胖的，剛好拿回去燉了。
唐肖景一回到家，就聞到了滿院子豬油渣的香味和排骨燉幹蘑菇的味道。
葉青青看到唐肖景回來了，笑眯眯地朝他招了招手，“快過來吃豬油渣。”
“大黃和小黃在山上獵到了野雞和野兔，還有兩隻大竹鼠，我先把這些東西歸置好再過來。”
葉青青把手上的豬油渣放下過來幫忙。
這時野兔子已經不會動彈了，不過那隻野雞還喘氣的。
這是一隻母的野雞，葉青青見有兔子又有竹鼠，這瘦巴巴的野雞幹脆養著用來下蛋。
“這野雞瘦巴巴的，宰了也沒肉，不如我們把它養著用來下蛋吧。”
唐肖景見葉青青要養這隻母雞，簡單地給母雞包紮了一下，然後把它跟家裏的母雞關在一起。
唐肖景提前背簍，和葉青青說道：“昨天才拿了半背簍的竹筍回來，家裏也吃不了這麽多。”
“新挖的這一背簍竹筍，我拿過去葉家吧，順便再拿一隻竹鼠過去。”
“行呀，我先去後院處理兔子，竹鼠相公你回來處理吧，看著太像老鼠了，我不敢弄。”
唐肖景提著竹鼠和竹筍往外走，叮囑葉青青道：“這兔子和竹鼠都等我回來再弄處理吧。”
在唐肖景回來之前，葉青青早就已經做好了香噴噴的豬油拌飯和幹蘑菇燉排骨。
豬油渣一半被葉青青留了起來，剩下的一半拌上了鹽，準備晚餐的時候吃。
在唐肖景沒回來之前，嘴饞的葉青青還偷吃了好幾塊。
葉青青原本想把野雞養著用來下蛋，去喂雞的時候，發現野雞已經不會動彈了。
葉青青原本想放它一馬，奈何它自己不爭氣，隻好讓唐肖景把野雞也宰了。
野雞、竹鼠和兔子，都用鹽醃著吊在水井裏麵。
這時天氣還有些涼，肉沒這麽容易壞，葉青青打算留著慢慢吃。
葉父見到葉青青非常高興，“現在回去做午飯也晚了，你們在這裏吃了再回去吧。”
鋪子裏本來就有買賣鹵肉飯，葉父想讓葉青青順便在這裏吃了午飯再回去。
葉青青想到家裏的大黃和小黃，還是搖了搖頭。
“大黃和小黃還在家裏呢，我們要是不回去，大黃和小黃可要餓肚子了。”
葉青青就是過來和葉父打聲招呼的。
見葉青青不吃飯，葉父又給她拿了一塊豬頭肉和兩根鹵排骨。
葉青青感覺自己就像上門打秋風的一樣，空手過來，滿手而歸。
葉青青打算壇子肉做好了，送一些過去葉家。
壇子肉非常考驗手藝，做好了外酥裏嫩、香而不膩，而且可以保存兩三月以上。
要是做不好，炸焦了不好吃，沒有炸透放幾天就壞了。
葉青青之前跟著葉母學了好久才學會的，做好的壇子肉，可以保存許久，而且隨吃隨取非常方便。
唐家人少，肉吃不完容易壞，做壇子肉最適合不過了。
兩人回到家剛打開院門，大黃和小黃就撲了出來，興奮的搖著大尾巴迎接兩人。
小兩口將牛車上的東西一一搬下，裏麵大部分都是廚房的調料和做飯用的廚具，葉青青打算先歸置好再做飯。
今天買的東西不少，收拾好了兩人的肚子早就餓得咕嚕咕嚕響。
有葉父給的鹵豬頭肉和鹵排骨，早上買的排骨葉青青打算晚上再做。
排骨讓唐肖景拿去水井上方吊著保鮮。
午飯葉青青煮了一鍋紅薯飯，然後又用豬頭肉炒了春筍，再加上鹵排骨，一頓簡單的飯就做好了。
吃過午飯，葉青青沒有睡午覺，而是把早上買的肉拿了出來。
五花肉切成大塊，然後用鹽和一點點的米酒醃製好，等明天醃製入味後，再做成壇子肉。
豬板油則被葉青青切成差不多的大小，然後開始熬豬油。
加上早上買的三隻母雞，家裏如今有五隻下蛋的母雞了，老是關在籠子裏也不行。
唐肖景打算去後山砍一些竹子回來，搭一個寬敞的雞圈。
後山有一片竹林，那裏的竹子又高又粗，基本上每一棵都有唐肖景胳膊那麽粗。
平時村裏的人，都是去後山那邊砍竹子回來搭雞圈。
唐肖景剛把牛車牽出來，大黃和小黃興奮地跑了過來，不過沒有直接跳上牛車，而是先看了唐肖景一眼。
見唐肖景點了點頭，兩隻大家夥興奮地跳上了牛車。
一人兩狗很快就來到了後山，這時山腳處有不少的婦人和小孩在挖野菜。
唐肖景把牛車係在山腳的一棵大樹上，然後帶著大黃和小黃上山往竹林走去。
竹林裏的竹子都很粗壯，都不用挑選，唐肖景拿著斧頭一連砍了十幾棵胳膊一般粗的竹子。
而大黃和小黃則追著山上的小動物跑了。
這時已經有春筍冒頭了，唐肖景砍竹子的時候，見到春筍順手都給挖了。
唐肖景沒有專門去找筍子，都是砍竹子的時候看到順手挖的。
不過這裏的竹子長得好，不知不覺中，春筍也挖了有半背簍。
這時大黃突然從草叢裏躥了出來，嘴裏叼著一隻瘦得隻剩骨頭的醜兔子。
接著小黃也叼著一隻瘦巴巴的野雞竄了出來。
唐肖景看著都沒幾兩肉的兔子和野雞，十分有些嫌棄，不過這好歹也是肉，把它們捆好後隨手丟進了背簍裏麵。
唐肖景一個下午三十幾棵竹子，這些竹子被唐肖景砍成一人高，用草繩捆成一捆捆的。
見竹子差不多夠了，唐肖景把大黃和小黃喊了回來，準備回家。
可是最近幾天大黃和小黃在家裏憋壞了，不肯回去，轉身往竹林深處跑了。
唐肖景見大黃和小黃都跑到沒影了，幹脆在竹林裏挖起了春筍。
太陽不知不覺落到了半山腰，這時唐肖景也已經挖了滿滿一背簍的竹筍。
唐肖景往竹林大喊了幾聲，大黃和小黃髒兮兮地跑了出來，而且嘴裏都叼著一隻肥碩的竹鼠。
冬天山上的野物都餓瘦了，隻有這竹鼠靠著竹林裏的筍子，養得肥肥胖胖的，剛好拿回去燉了。
唐肖景一回到家，就聞到了滿院子豬油渣的香味和排骨燉幹蘑菇的味道。
葉青青看到唐肖景回來了，笑眯眯地朝他招了招手，“快過來吃豬油渣。”
“大黃和小黃在山上獵到了野雞和野兔，還有兩隻大竹鼠，我先把這些東西歸置好再過來。”
葉青青把手上的豬油渣放下過來幫忙。
這時野兔子已經不會動彈了，不過那隻野雞還喘氣的。
這是一隻母的野雞，葉青青見有兔子又有竹鼠，這瘦巴巴的野雞幹脆養著用來下蛋。
“這野雞瘦巴巴的，宰了也沒肉，不如我們把它養著用來下蛋吧。”
唐肖景見葉青青要養這隻母雞，簡單地給母雞包紮了一下，然後把它跟家裏的母雞關在一起。
唐肖景提前背簍，和葉青青說道：“昨天才拿了半背簍的竹筍回來，家裏也吃不了這麽多。”
“新挖的這一背簍竹筍，我拿過去葉家吧，順便再拿一隻竹鼠過去。”
“行呀，我先去後院處理兔子，竹鼠相公你回來處理吧，看著太像老鼠了，我不敢弄。”
唐肖景提著竹鼠和竹筍往外走，叮囑葉青青道：“這兔子和竹鼠都等我回來再弄處理吧。”
在唐肖景回來之前，葉青青早就已經做好了香噴噴的豬油拌飯和幹蘑菇燉排骨。
豬油渣一半被葉青青留了起來，剩下的一半拌上了鹽，準備晚餐的時候吃。
在唐肖景沒回來之前，嘴饞的葉青青還偷吃了好幾塊。
葉青青原本想把野雞養著用來下蛋，去喂雞的時候，發現野雞已經不會動彈了。
葉青青原本想放它一馬，奈何它自己不爭氣，隻好讓唐肖景把野雞也宰了。
野雞、竹鼠和兔子，都用鹽醃著吊在水井裏麵。
這時天氣還有些涼，肉沒這麽容易壞，葉青青打算留著慢慢吃。