回來前，葉老太太在大集上買了包子饅頭，在驢車上大家都沉默地啃著包子。
大家都不出聲，氣氛有些沉悶。
葉母突然說道：“我回去娘家和我娘再改進一下鹵肉的方子，再研究研究有沒有其他食材可以用來做鹵味，變些花樣。”
葉老爺子長歎了一口氣，“洛河鎮隻是一個小鎮，人就這些，有兩個鹵肉攤子，生意怎麽都好不了。”
“鎮上還是太小了，其實去縣裏賣鹵肉和擺攤生意肯定更好，就是路程比較遠，要半夜起來。”
葉父其實有點想去縣裏擺攤，鎮上的一畝三分地爭來爭去也沒什麽意義。
葉老太太心疼兒子，並不讚成，“縣裏太遠了，一次兩次還行，要是長時間身體扛不住。”
縣裏太遠了，葉老爺子也不讚成去縣裏擺攤，“你娘說得對，把身體熬壞了就得不償失了，我們慢慢想辦法。”
剛回到家裏，葉母就急匆匆地跑回娘家找葉姥姥。葉老太太也拉著葉青青也回屋裏研究新的發飾款式。
這時後院傳來一陣慘烈的豬叫聲，葉老爺子趕緊跑到後院，發現早就過了喂食的時間，6頭大肥豬餓得嗷嗷叫。
葉老爺子趕緊跑去廚房裏熬豬食。
特製的大鐵鍋裏放上切好的紅薯、油渣和去年提前曬好的豬草，大火開煮。
小豬崽子的時候，這一大鍋豬食夠他們吃一天了，現在一天要煮兩鍋，要不是加了豆渣一起喂，光靠豬草和紅薯根本不夠吃。
這六頭豬養了有半年，這豬吃得好長得也快，六個月居然就有150、160斤了，夏收前一個月就可以出欄了，那時估計有220、230斤。
這六頭大肥豬去年臘月就定給了張屠戶，張屠戶對這六頭豬非常上心，每隔幾天就會來葉家看看他的大肥豬。
葉父還笑話他，“不知道的還以為你在我家養了個相好呢，三天兩頭地往我們家跑。”
張屠戶緊張地說道：“這話可不能亂說，但要是被別人聽到了，我跳進黃河都洗不清。”
張屠戶身材魁梧，長得也凶，沒想到娶了一個嬌滴滴的貌美媳婦，張屠夫不怕挨打，就怕媳婦生氣。
村裏不少男子都笑話張屠戶怕媳婦，不過村裏的婦人大多都非常羨慕張屠戶的娘子。
今天天還沒亮就去鎮上擺攤了，還沒來得及清理豬圈，豬圈裏的味道有些重，葉父立馬帶著葉東林去到豬圈清理。
豬圈的地板葉老爺子當年是特意設計過的，地麵微微傾斜，在最低處挖了排糞水的水渠，而且地麵還鋪了石板。
就算是最便宜、最低等的石板，當時在村裏也被說了好一陣子，那段時間就連葉老太太都極少出門。
不過這地麵鋪了地板，每天打掃起來確實省了很多功夫。
葉父帶著工具進了豬圈，用工具將大塊的豬糞裝到筐子裏，然後和葉東林抬出來倒在糞坑裏。
豬圈旁邊的水池早就蓄好了水，父子倆用水桶打了水，從高處一側的地麵將水潑下去，將地麵上的髒東西衝到底部的水渠裏。
父子倆很快就將把豬圈打掃好，葉老爺子那邊的豬食也快好了。
老爺子將還沒燒完的木柴抽出來，隻留了一些燒紅的木炭在灶頭裏麵。
然後轉身在一旁的背簍裏拿了七個個頭差不多的紅薯出來，扔進了灶頭裏麵，然後將紅薯埋在燒紅的木炭裏。
這時豬食也終於煮好了，葉老爺子拿了兩個水桶過來，裝上豬食然後提到後院。
葉老爺子來到後院，隻見豬圈已經打掃好了，這時豬食還很燙，葉老爺子將水桶放到水池裏泡著，這樣可以快速給豬食降溫。
葉老爺子喂好豬食後，來到到廚房，還沒走近灶頭，就聞到一陣香甜，香噴噴的烤紅薯好了。
葉老爺子將烤紅薯挖了出來，輕輕將表麵的草木灰抖下來，紅薯的外皮稍微有些烤焦了，但是裏麵的軟糯香甜的紅薯肉烤得剛剛好。
葉老爺子拿著烤紅薯來到前院時，隻見葉父和葉東林已經劈了不少的柴火，之前每個大集都要煮鹵肉，家裏的柴火用得極快。
林東林去喊葉老太太和葉青青出來吃烤紅薯，葉父將葉母和葉西林的紅薯拿回廚房，放到灶頭口處用木炭的餘溫溫著。
等兩人回來，就可以吃上熱乎乎、香噴噴的烤紅薯。
幾人吃著香噴噴的烤紅薯，有說有笑的，心中的焦慮也被帶走了。
不過在娘家的葉母就沒有這麽開心了。
葉姥姥聽了大集上的事，也有些發愁，雖然她的飯菜做得好，但也隻是些尋常的家常菜。
葉母做的這個鹵肉也隻是家常的鹵肉，雖然好吃但是並不驚豔。
而且鹵肉的方子也簡單，有那厲害的人，吃上一口就能學得七七八八。
葉母：“既然人家能改進一下鹵肉的方子，我們也可以將方子進行改良，另外我還想看看有沒有其他食材可以用來做鹵味，變些花樣。”
葉姥姥：“改進方子可不是一天兩天的事情，你可以去藥鋪多買些其他的香料回來試試，另外香料的配比也可以變一下。”
“我們平常鹵的都是豬頭肉、豬下水、筍幹和幹豆腐，時間長了總會吃膩的，娘你說還有什麽東西可以鹵?”
葉姥姥想起葉家養的鴨子，“你們家不是有鴨子嗎？也可以鹵鴨子，像腐竹和豆皮也可以鹵。”
葉母有些舍不得家裏的鴨子，“家裏的鴨子還要留著下鴨蛋呢，這鴨子平時在小溪裏吃田螺和小魚，下蛋勤快不說，下的鴨蛋個頭也大，用來做鹹鴨蛋那是再好不過了。”
葉姥姥戳著著葉母的額頭，翻了個白眼，“你呀，這麽大的人了還饞嘴，比小的時候還要饞。”
母女倆在屋子裏嘀咕了一個下午，最終也沒有討論出一個章程來。
當天夜裏下起了雨，雨不大但是連續下了3天。
雨剛停，葉父就去了一趟小後山。
春雨一下，山上冒出了不少肥嫩的野菜，喝飽吃足的香椿樹也發了不少的嫩芽。再長個兩天左右，就可以上山挖野菜和摘香椿了。
經過春雨的滋養，竹林冒出了不少的春筍，竹蓀也有一些，而且落葉下還藏著不少的蘑菇。
明天就可以過來摘挖筍子和采蘑菇了。
大家都不出聲，氣氛有些沉悶。
葉母突然說道：“我回去娘家和我娘再改進一下鹵肉的方子，再研究研究有沒有其他食材可以用來做鹵味，變些花樣。”
葉老爺子長歎了一口氣，“洛河鎮隻是一個小鎮，人就這些，有兩個鹵肉攤子，生意怎麽都好不了。”
“鎮上還是太小了，其實去縣裏賣鹵肉和擺攤生意肯定更好，就是路程比較遠，要半夜起來。”
葉父其實有點想去縣裏擺攤，鎮上的一畝三分地爭來爭去也沒什麽意義。
葉老太太心疼兒子，並不讚成，“縣裏太遠了，一次兩次還行，要是長時間身體扛不住。”
縣裏太遠了，葉老爺子也不讚成去縣裏擺攤，“你娘說得對，把身體熬壞了就得不償失了，我們慢慢想辦法。”
剛回到家裏，葉母就急匆匆地跑回娘家找葉姥姥。葉老太太也拉著葉青青也回屋裏研究新的發飾款式。
這時後院傳來一陣慘烈的豬叫聲，葉老爺子趕緊跑到後院，發現早就過了喂食的時間，6頭大肥豬餓得嗷嗷叫。
葉老爺子趕緊跑去廚房裏熬豬食。
特製的大鐵鍋裏放上切好的紅薯、油渣和去年提前曬好的豬草，大火開煮。
小豬崽子的時候，這一大鍋豬食夠他們吃一天了，現在一天要煮兩鍋，要不是加了豆渣一起喂，光靠豬草和紅薯根本不夠吃。
這六頭豬養了有半年，這豬吃得好長得也快，六個月居然就有150、160斤了，夏收前一個月就可以出欄了，那時估計有220、230斤。
這六頭大肥豬去年臘月就定給了張屠戶，張屠戶對這六頭豬非常上心，每隔幾天就會來葉家看看他的大肥豬。
葉父還笑話他，“不知道的還以為你在我家養了個相好呢，三天兩頭地往我們家跑。”
張屠戶緊張地說道：“這話可不能亂說，但要是被別人聽到了，我跳進黃河都洗不清。”
張屠戶身材魁梧，長得也凶，沒想到娶了一個嬌滴滴的貌美媳婦，張屠夫不怕挨打，就怕媳婦生氣。
村裏不少男子都笑話張屠戶怕媳婦，不過村裏的婦人大多都非常羨慕張屠戶的娘子。
今天天還沒亮就去鎮上擺攤了，還沒來得及清理豬圈，豬圈裏的味道有些重，葉父立馬帶著葉東林去到豬圈清理。
豬圈的地板葉老爺子當年是特意設計過的，地麵微微傾斜，在最低處挖了排糞水的水渠，而且地麵還鋪了石板。
就算是最便宜、最低等的石板，當時在村裏也被說了好一陣子，那段時間就連葉老太太都極少出門。
不過這地麵鋪了地板，每天打掃起來確實省了很多功夫。
葉父帶著工具進了豬圈，用工具將大塊的豬糞裝到筐子裏，然後和葉東林抬出來倒在糞坑裏。
豬圈旁邊的水池早就蓄好了水，父子倆用水桶打了水，從高處一側的地麵將水潑下去，將地麵上的髒東西衝到底部的水渠裏。
父子倆很快就將把豬圈打掃好，葉老爺子那邊的豬食也快好了。
老爺子將還沒燒完的木柴抽出來，隻留了一些燒紅的木炭在灶頭裏麵。
然後轉身在一旁的背簍裏拿了七個個頭差不多的紅薯出來，扔進了灶頭裏麵，然後將紅薯埋在燒紅的木炭裏。
這時豬食也終於煮好了，葉老爺子拿了兩個水桶過來，裝上豬食然後提到後院。
葉老爺子來到後院，隻見豬圈已經打掃好了，這時豬食還很燙，葉老爺子將水桶放到水池裏泡著，這樣可以快速給豬食降溫。
葉老爺子喂好豬食後，來到到廚房，還沒走近灶頭，就聞到一陣香甜，香噴噴的烤紅薯好了。
葉老爺子將烤紅薯挖了出來，輕輕將表麵的草木灰抖下來，紅薯的外皮稍微有些烤焦了，但是裏麵的軟糯香甜的紅薯肉烤得剛剛好。
葉老爺子拿著烤紅薯來到前院時，隻見葉父和葉東林已經劈了不少的柴火，之前每個大集都要煮鹵肉，家裏的柴火用得極快。
林東林去喊葉老太太和葉青青出來吃烤紅薯，葉父將葉母和葉西林的紅薯拿回廚房，放到灶頭口處用木炭的餘溫溫著。
等兩人回來，就可以吃上熱乎乎、香噴噴的烤紅薯。
幾人吃著香噴噴的烤紅薯，有說有笑的，心中的焦慮也被帶走了。
不過在娘家的葉母就沒有這麽開心了。
葉姥姥聽了大集上的事，也有些發愁，雖然她的飯菜做得好，但也隻是些尋常的家常菜。
葉母做的這個鹵肉也隻是家常的鹵肉，雖然好吃但是並不驚豔。
而且鹵肉的方子也簡單，有那厲害的人，吃上一口就能學得七七八八。
葉母：“既然人家能改進一下鹵肉的方子，我們也可以將方子進行改良，另外我還想看看有沒有其他食材可以用來做鹵味，變些花樣。”
葉姥姥：“改進方子可不是一天兩天的事情，你可以去藥鋪多買些其他的香料回來試試，另外香料的配比也可以變一下。”
“我們平常鹵的都是豬頭肉、豬下水、筍幹和幹豆腐，時間長了總會吃膩的，娘你說還有什麽東西可以鹵?”
葉姥姥想起葉家養的鴨子，“你們家不是有鴨子嗎？也可以鹵鴨子，像腐竹和豆皮也可以鹵。”
葉母有些舍不得家裏的鴨子，“家裏的鴨子還要留著下鴨蛋呢，這鴨子平時在小溪裏吃田螺和小魚，下蛋勤快不說，下的鴨蛋個頭也大，用來做鹹鴨蛋那是再好不過了。”
葉姥姥戳著著葉母的額頭，翻了個白眼，“你呀，這麽大的人了還饞嘴，比小的時候還要饞。”
母女倆在屋子裏嘀咕了一個下午，最終也沒有討論出一個章程來。
當天夜裏下起了雨，雨不大但是連續下了3天。
雨剛停，葉父就去了一趟小後山。
春雨一下，山上冒出了不少肥嫩的野菜，喝飽吃足的香椿樹也發了不少的嫩芽。再長個兩天左右，就可以上山挖野菜和摘香椿了。
經過春雨的滋養，竹林冒出了不少的春筍，竹蓀也有一些，而且落葉下還藏著不少的蘑菇。
明天就可以過來摘挖筍子和采蘑菇了。