做粉條已經交給村民了,後麵張虎蘭就把心思放到釀酒上麵。


    用旱藕釀酒的流程和糧食釀酒差不多,把旱藕切塊放鍋裏蒸,然後放涼後拌酒曲發酵、蒸餾,隻是發酵時間和下酒曲有些不同。


    在二月中旬的時候,汪興仁帶著張大花回了長寧縣,向春花也跟著他們回來了。


    向春花回來後,張虎兵給小兒子補辦了滿月酒,張家又熱鬧了一番。


    汪興仁找到張虎蘭,有些不好意思地對張虎蘭說道:“姑姑,能不能和你商量件事兒?”


    張虎蘭問:“啥事兒啊?”


    汪興仁道:“姑姑,我想讓大花跟在我身邊,讓她幫我負責生意上的事。”


    張虎蘭笑道:“我要是不同意,你心裏肯定得罵我吧?算了算了,我就不當這惡人了,剛好我一年也省了幾十兩銀子。”


    汪興仁和張大花都被張虎蘭看得有些不好意思。


    隨後張虎蘭對汪興仁道:“你們來了,正好我有事要問問你。我現在在釀酒,你要不要做酒生意?”


    “姑姑的酒怎麽樣?釀出來了嗎?”


    “酒還沒有釀出來,不過也快了,月底就可以出酒了。


    酒的品質肯定比市麵上的要好,你要有興趣,到時我把釀出來的就全賣給你。


    反正你在各地都有生意,到時再在各地開家酒鋪,生意順帶著就做了。”


    汪興仁立即道:“沒問題,姑姑釀的酒,到時我全買了。”


    張虎蘭道:“你也別答應得太快,我這 就不便宜,要比市麵上的酒貴不少。”


    如今市麵上便宜的酒三十文一斤,貴的四五百文一斤。


    當然有更貴的,那些達官顯貴喝的酒都是最好的,幾兩銀子一斤。


    汪興仁道:“那等姑姑的酒釀出來,咱們再具體談價格。”


    張虎蘭點頭,“行。”


    二月底,酒醅已經發酵了二十天,可以開始蒸酒了。


    要是想酒的口感更好些,但第一批酒,張虎蘭要求不高,先釀一批出來看看情況。


    當第一股酒出來時,張老漢和張虎軍、張虎兵聞著酒香已經在流口水了。


    這酒香,比他們以前喝的任何酒都要香。


    汪興仁也是,這就可以和他喝過最好的酒媲美了。


    但張虎蘭直接把第一股酒給倒了,張虎兵急道:“姐,你怎麽把酒給倒了?”


    張虎蘭道:“頭酒別能喝,對身體有害。”


    張虎蘭沒有說是有毒,不然他們都不敢喝了。


    等後麵的酒出來,張虎蘭用碗接了一點給張老漢,“爹,您嚐嚐看這酒怎麽樣?”


    張老漢接過碗,一口就給喝了下去。


    “爹您慢點……”


    可張虎蘭還是說晚了,張老漢一口酒下肚,他感覺喉嚨和胸口都像被火灼燒了一樣。


    張老漢的臉很快就紅了起來,他許久才呼出一口酒氣,“大妮兒啊,這酒咋這麽烈?”


    張虎軍和張虎兵聽老爹說這酒烈,他們也接了點嚐了嚐,然後都差點被酒給嗆到。


    汪興仁也嚐了下,然後雙眼發亮,“姑姑,你這酒……”


    張虎蘭笑著解釋道:“這剛釀出來的酒還未經陳放,酒性自然烈些。


    等再放上些時日,口感會更加醇厚綿柔。”


    汪興仁道:“難怪姑姑說價錢要高許多,這酒要是放市麵上,一斤最少二兩銀子。”


    張虎軍和張虎兵一聽這就要二兩銀子一斤,兩人都瞪大眼睛,他們心裏都明白,張虎蘭這下要發財了,要發大財了。


    張虎蘭又看了會兒,然後就扔給張虎軍了。


    她看向汪興仁,“怎麽樣,咱們去談談?”


    “好!”


    汪興仁和張大花跟著張虎蘭進了屋裏,坐下後,張虎蘭開口道:“興仁,我這還是剛開始,以後會釀出更好的酒,咱們談談價格吧。”


    汪興仁道:“姑,你開價就好。”


    張虎蘭道:“就剛才這樣的酒,我給你一兩銀子一斤。我不管送貨,你自己讓人來家裏拉。


    這應該是最差的酒了,以後質量更好的酒,價格再談。


    我這酒呢,就隻賣給你,不會賣給其他人。


    這酒你買回去,可以存放一些,放上半年一年,口感會更好些。時間放得越久,口感越好。”


    “好!”汪興仁直接答應。


    張虎蘭隨後問:“你是打算自己開酒鋪還是批發賣給其他酒鋪?”


    汪興仁道:“自己開酒鋪。”


    張虎蘭點了下頭,然後道:“我後麵出的好酒,我會專門設計些裝酒的瓶子。


    一瓶裝一斤,瓶子設計得好看一些。


    一看酒瓶就給人一種奢華富貴的感覺,不是一般人能喝得起的。”


    汪興仁問:“姑姑的意思是,這些酒專門賣給那些有錢人家的?”


    張虎蘭點頭,“沒錯,這酒的價格會非常貴,酒的品質自然也是最好的。


    這種酒,一瓶起碼幾十兩銀子。


    我批發給你價格,一瓶就得十兩二十兩以上。


    你酒鋪零賣的話,一瓶要賣三五十兩。”


    汪興仁心裏漸漸覺得這個妻姑姑有點心黑,一瓶一斤的酒賣三五十兩,就是皇宮的貢酒也沒有這麽貴吧?


    汪興仁不確定地問:“姑姑,這酒能賣得出去嘛?”


    張虎蘭笑了笑,“沒有賣不出去的東西,隻有不會賣東西的人。


    隻要你會賣,價格就是再翻一倍也能賣得出去。


    等我把高品質的就釀出來,到時你嚐過看過後再說吧,要是你不賣,我就自己在京城開酒鋪賣。”


    汪興仁問:“既然姑姑可以自己賣,那為何還把酒賣給我?”


    張虎蘭說道:“我沒有那麽多時間,而且把酒賣給你,我放心。


    要是我自己賣,或者把酒批發給其他酒鋪,到時又是麻煩。見錢眼開的人太多,我嫌麻煩。


    我把酒賣給你,別人隻會以為這酒是你家出的,別人不敢打主意。


    說白點,我就是拉你在前麵替我擋槍的。”


    “姑,你要不要說得這麽直接?”汪興仁有點想吐槽。


    張虎蘭笑嗬嗬的,“咱們都是自家人,不用遮遮掩掩,是不是?


    這酒的利潤咱們差不多是一樣的,我這邊要原材料和人工、技術。


    你那邊出店麵和售賣的人工,咱們成本差不多的。”


    張虎蘭幹咳一聲,然後又說道:“其實我也可以把這釀酒技術賣給你,我就是怕你拿不出那麽多銀子來。”


    就這釀酒技術,不誇張的說,賣個幾十萬到百萬兩銀子都可以。

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