張虎蘭把所有豬肝都做成了鹽焗豬肝,鍋裏的鹽也沒有浪費,後麵她還要做臘肉,這些鹽全都能用上。


    主要是現在家裏沒有泡菜,不然可以用泡菜做爆炒豬肝。泡菜得年後了,等冬天的蘿卜出來,再泡點生薑,到夏天再泡點長豆角進去。


    張虎蘭把買回來的幾十斤鹽都倒進了鍋裏,加了花椒一起翻炒。


    做臘肉,王氏她們都會做。以前每年家裏也會做一點,但最多兩塊肉十多二十斤的樣子。


    隻是她們做時沒有放花椒,也沒有把鹽炒熱,就隻是把鹽抹在肉上醃製起來。


    早上周氏她們都過來幫忙了,不然光是香腸就夠王氏她們灌一天的。


    張虎蘭做臘肉做香腸都沒有避著人,來幫忙的婦人都看得見。


    有婦人就說道:“虎蘭這也太賢惠了,咋啥都會做呀?”


    又有婦人接話,“就是,太能幹了。也不知道以後誰有這福氣能娶到虎蘭。”


    “咳……”周氏幹咳一聲,看了那婦人一眼。那婦人反應過來,連忙說道:“別誤會,我可不是要給虎蘭介紹男人,虎蘭這麽能幹,誰能配得上她?”


    婦人的確不是要給張虎蘭介紹男人,在她們的意識裏,女人肯定是要找個男人嫁了的。


    王氏聽到幾個婦人的談話,她心裏是既高興又憂愁。


    女兒有本事,她心裏自然高興。但女兒太能幹了,她這婆家就更難找了。之前張虎蘭就不想找,現在有了錢,估計更不想找了。


    其實王氏心裏也有些挑了,覺得一般人配不上她女兒。


    ……


    張虎軍一回來,周氏她們就開始處理豬頭。


    張虎軍每天都回來得最早,然後是張虎兵。隻有趙誠回來得最晚,要午時過後才能回來。


    隻是今天張虎兵和董建永到午時還沒回來。


    王氏和向春花都有些擔心。


    張虎蘭正想著要不要去河口縣找人時,兩人又回來了。


    “今天怎麽回來這麽晚?”張虎兵以到屋張虎蘭就問。


    張虎兵回道:“有人找我們了。”


    “誰找你們?因為什麽事情?”


    董建勇說道:“大侄女不用太擔心,對方沒有亂來。”


    “是雅香樓老板找了我們。”張虎兵接話道:“那老板姓汪,他說想找你合作。但你一直沒去河口縣,所以就找了我。”


    張虎蘭問:“他想要怎麽合作?”


    “具體怎麽合作沒說。”張虎兵說道:“我有告訴他我們和憶味軒簽了合約,在河口縣隻能買給憶味軒。那人說他知道,他不是要在定安府與你合作,說是要在京城開店。


    他讓我給你帶話,想要合作。你要是願意的話,你就去雅香樓找他。或者他來找你也行。”


    董建勇又接話,“對方很客氣。回來的時候我一直留意著,沒有派人跟著。”


    要是這樣的話,張虎蘭覺得可以去看看。


    她的鹵肉暫時隻能做成這樣,太遠的地方根本無法送。也就是在長寧縣和河口縣陽山縣賣。冬天還好一點,要是夏天,陽山縣的生意都不好做,每天隻能送早上一趟,還不能送多了。


    王氏把飯菜熱了端上來,“先吃飯吧。”


    張虎蘭也道:“你們先吃飯,明天我和你們一起去一趟。”


    ……


    下午,張虎蘭把上午沒醃製完的肉醃製好。那些豬心肺也醃製起來,以後燉著吃。


    然後她去荒地那邊轉了圈,她告訴趙國良,讓開荒幹活的人下午早點下工,到村口領工錢。


    她家就那麽大點地方,幾百號人哪裏站得開,所以要在村口發。


    張虎蘭在村口支了桌子,讓張虎軍和張虎兵把昨晚數好的錢抬到村口,還有幾筐肉。


    傍晚的時候,幹活的村民都來到村口。所有人心裏都有些激動,幹了這麽久的活,終於可以領工錢了。


    工錢有多有少,有的幹了三十天,有的家裏有事耽擱,隻幹了二十天。


    張虎蘭喊到誰的名字,誰就上前按手印領工錢。


    “楊小慧……”


    “哎,我在這裏……”


    一個年輕婦人連忙擠出人群來到前麵。


    張虎蘭把錢遞了過去,開口道:“你做了二十八天,一共五百六十文,你數一數。”


    楊小慧有些尷尬,“我、我不識數……”


    張虎蘭就問其他人,“你們當中有沒有識數的?幫她數一下。”


    楊小慧忙道:“不用麻煩了,我信得過夫人。”


    楊小慧接過銅板就準備離開,張虎蘭叫住她,“等等,這裏按個手印。”


    “哦,好!”楊小慧轉身,在張虎蘭手指指的位置按下手印。


    楊小慧按了手印轉身就走,張虎蘭又忙叫住她,“你等等,別急呀。”


    楊小慧又趕緊停下腳。


    張虎蘭把一塊肉遞給楊小慧,“這點肉你拿著。”


    楊小慧愣了下,“夫人,這是……”


    “這是給你的,不要錢。”


    張虎蘭說道:“昨天我家殺豬,早就給大家準備好了。隻是昨天太忙,來不及給大家,所以今天發工錢一起給。凡是幹活的人都有,隻是不多,大家拿回去打打牙祭。”


    “謝謝!謝謝夫人……”楊小慧接過肉,連連說謝謝。


    其他村民聽說每個人都有,一個個都眼睛發亮。


    這塊肉可不小,起碼得有一斤,她們幹一天活也就能買這一塊肉。這可是一天的工錢。


    幹活的人心裏都挺感動的,沒想到張虎蘭對她們這麽好。


    村裏的男人一天也才掙二十文,她們一天也能掙二十文,中午還管飯。現在還給她們肉,在這些村民心裏,簡直把張虎蘭當活菩薩了。


    領工錢的時候沒有人數,她們相信張虎蘭不會少給她們。要是克扣工錢的人,怎麽可能會白送她們肉吃。


    每個領完工錢的人,都會對張虎蘭說聲謝謝。


    張虎蘭心裏也蠻高興的,盡自己的綿薄之力,讓這些平凡普通的村民日子能過得好一些,她心裏挺自豪的。


    張虎蘭讓大坪村的村民最後領工錢,其他村子的人離得遠,回去還要走不少時間。


    大坪村的村民都沒有意見,讓外村的人先領了工錢。


    今天有事耽擱沒來的,張虎蘭讓村民給它們帶信,讓她們明天來領,工錢和肉都給她們留著的。

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