第60章 豆角燜麵
重生1966，帶著空間逆風翻盤 作者：愛吃糖粉的關姑娘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
差不多聊到了中午，她們也要回家準備中午飯了。
“那我們先走了，不打擾你們休息了。”建國娘說道。
“好的，再見！有時間再來玩哦。”安諾揮手道別。
“小言，安姐姐，再見！我們先回家了。”鐵蛋也揮手告別。
“小言，小言，下午我們再來找你出去玩。”大娃拉著小言的手說道。
“好，下午我等著你們來找我。”小言也很期待下午可以出去玩。
“好，再見！”
“再見！”小家夥們也跟著告別。
看著三位婦女帶著小家夥們離去的背影，安諾心中充滿了溫暖和感動。
雖然這裏的生活條件艱苦，但人與人之間的關係卻十分融洽。
安諾看著這些大白菜，心中充滿了感激。
她知道這些東西對於他們一家來說也是很珍貴的，但她們卻願意分享給自己。
“小言，咱們去把後院沒有收拾好的雜草給清理完，就開始煮飯了。”安諾溫柔地說道，然後帶著弟弟小言，一起來到後院收拾剛才沒有收好的垃圾。
小言十分乖巧地點點頭，緊緊跟著姐姐的步伐：“好~~”他小小的身影顯得格外可愛和懂事。
在後院，姐弟倆齊心協力將剩餘的雜物給堆到一起，然後把雜草給燒了。
當雜草都燒幹淨後，安諾露出滿意的笑容，她輕輕地撫摸著小言的頭，溫柔地說道：“做得真棒！現在，我們可以回去煮飯啦~”
小言開心地點點頭，興奮地回應道：“嗯！我最喜歡吃姐姐做的飯飯了~~~”說完，他緊緊握住姐姐的手。
姐弟倆手牽手來到水井邊，用清涼的井水洗淨雙手，準備開始烹飪美味的午餐。
安諾決定，將今天鐵蛋娘她們帶來的嫩豇豆做個豆角燜麵。
“小言，過來一下。”安諾喊道。
小言聽到姐姐的呼喚，立刻跑了過去。
安諾遞給他一把嫩豇豆，笑著說：“小言，姐姐交給你一個任務，把這些嫩豇豆拿去洗幹淨，等下姐姐給你做個豆角燜麵。”
小言興奮地點點頭，接過姐姐手中的嫩豇豆，大聲回答道：“姐姐，保證完成任務！”說完，便興高采烈地跑去水井洗菜了。
看著弟弟認真的樣子，心裏感到十分欣慰。
走進廚房，從空間裏拿出五花肉和麵條出來。
洗好後開始在案板上切，切好後正好弟弟也洗好豇豆。
“姐姐，我洗好了。”小言手中拿著洗好的豇豆，臉上洋溢著燦爛的笑容。
邁著輕快的步伐跑到姐姐的身邊，然後小心翼翼地將手中的籃子遞給安諾。
“哇~我的弟弟真能幹。”安諾看著弟弟洗淨的豇豆，眼中充滿了讚賞和欣慰，忍不住誇獎道：“真棒啊！現在去幫姐姐燒火吧！”
“好~我馬上就去。”小言愉快地點點頭，迅速轉身向灶台跑去。
上次姐姐教過他如何燒火，所以這次他信心滿滿地準備再次展示自己的燒火技能。
安諾則拿起豇豆，仔細地將它們折成小段。
她熟練地操作著，每一段都被均勻地折斷，整整齊齊地擺放在盤子裏。
當安諾折完最後一根豇豆時，小言興奮地跑過來告訴她：“姐姐，鍋已經燒熱了哦！”說完，他又跑回灶台前的小凳子上安靜地坐著。
眼神中透露出對姐姐烹飪的期待。
安諾拿著五花肉和豇豆來到灶台前，開始準備今天的午飯。
把油倒入鍋裏，然後將五花肉倒到鍋裏，開始翻炒。
翻炒一下，放入調料，生抽、老抽、料酒、蠔油、食鹽。
炒至上色，入味後再放入嫩豇豆。
翻炒均勻後，再放入適量的開水，將它燜煮一下。
然後將新鮮的麵條放上一些油攪拌均勻。
薑豇豆給他煮上5分鍾。先舀出來一碗湯，再把麵新鮮的麵條放下去。
淋上剛剛從鍋裏臼出來的湯汁。
蓋上鍋蓋給它燜個10分鍾就好了。
燜了10分鍾後，安諾把鍋蓋打開，一股香味撲鼻的味道馬上飄出來。
這股香味鑽進姐弟倆的鼻子裏，讓人垂涎欲滴。
“哇~~，好香啊！”小言聞著香味，眼睛直勾勾地盯著姐姐的一舉一動。
興奮得手舞足蹈，像一隻歡快的小兔子一樣，蹦蹦跳跳地跑到安諾的身邊，踮起腳尖，努力向鍋裏張望，好奇地問：“姐姐，這豆角燜麵？怎麽這麽香啊！”
安諾看著弟弟那副可愛的模樣，笑著回答道：“這是豆角燜麵哦，你看，裏麵有麵條、豆角和肉呢，等會讓你嚐嚐。”說完，她拿起一個大碗，小心翼翼地將鍋裏的燜麵盛了出來。
等到把所有的燜麵都盛出來之後，安諾又迅速??上一勺冷水，輕輕倒進鍋裏，發出一陣“呲啦”聲，然後用鍋鏟攪拌均勻。
這樣做可以防止鐵鍋被燒壞，同時也能讓鍋底殘留的食物更容易清洗幹淨。
“走嘍，吃午飯了。”安諾小心翼翼的將豆角燜麵，放到桌子上。
小言已經迫不及待地跑到凳子上坐好。
等待著午餐的到來，期待著品嚐姐姐親手做的美食。
小言看著色香味俱佳的豆角燜麵，忍不住咽了咽口水。
“好了，開吃吧！”把一大碗的豆角燜麵放到弟弟的麵前。
“好的，姐姐。”拿起筷子，開始享受著這頓美味的午餐，臉上洋溢著幸福的笑容。
安諾看著弟弟吃得津津有味，心中充滿了成就感和幸福感。
“姐姐，這豆角燜麵真香，真好吃。”小言一邊大口吃著，一邊誇讚道。
“好吃你就多吃點，還有很多，不急，慢慢吃，沒人跟你搶。”安諾看著弟弟吃得有些急便阻止。
聽到姐姐的話，小言放慢了速度，但眼睛卻沒有離開過那碗豆角燜麵，實在是太香了。
“好的，姐姐。”咽下嘴裏的食物後，小言滿足地歎了口氣，這個豆角燜麵實在是太香了。
然後又開始慢條斯理的吃了起來。
他用筷子夾起一些麵條和豆角，送進嘴裏細細咀嚼著。
每一口都讓他感受到濃鬱的香味和細膩的口感。
“那我們先走了，不打擾你們休息了。”建國娘說道。
“好的，再見！有時間再來玩哦。”安諾揮手道別。
“小言，安姐姐，再見！我們先回家了。”鐵蛋也揮手告別。
“小言，小言，下午我們再來找你出去玩。”大娃拉著小言的手說道。
“好，下午我等著你們來找我。”小言也很期待下午可以出去玩。
“好，再見！”
“再見！”小家夥們也跟著告別。
看著三位婦女帶著小家夥們離去的背影，安諾心中充滿了溫暖和感動。
雖然這裏的生活條件艱苦，但人與人之間的關係卻十分融洽。
安諾看著這些大白菜，心中充滿了感激。
她知道這些東西對於他們一家來說也是很珍貴的，但她們卻願意分享給自己。
“小言，咱們去把後院沒有收拾好的雜草給清理完，就開始煮飯了。”安諾溫柔地說道，然後帶著弟弟小言，一起來到後院收拾剛才沒有收好的垃圾。
小言十分乖巧地點點頭，緊緊跟著姐姐的步伐：“好~~”他小小的身影顯得格外可愛和懂事。
在後院，姐弟倆齊心協力將剩餘的雜物給堆到一起，然後把雜草給燒了。
當雜草都燒幹淨後，安諾露出滿意的笑容，她輕輕地撫摸著小言的頭，溫柔地說道：“做得真棒！現在，我們可以回去煮飯啦~”
小言開心地點點頭，興奮地回應道：“嗯！我最喜歡吃姐姐做的飯飯了~~~”說完，他緊緊握住姐姐的手。
姐弟倆手牽手來到水井邊，用清涼的井水洗淨雙手，準備開始烹飪美味的午餐。
安諾決定，將今天鐵蛋娘她們帶來的嫩豇豆做個豆角燜麵。
“小言，過來一下。”安諾喊道。
小言聽到姐姐的呼喚，立刻跑了過去。
安諾遞給他一把嫩豇豆，笑著說：“小言，姐姐交給你一個任務，把這些嫩豇豆拿去洗幹淨，等下姐姐給你做個豆角燜麵。”
小言興奮地點點頭，接過姐姐手中的嫩豇豆，大聲回答道：“姐姐，保證完成任務！”說完，便興高采烈地跑去水井洗菜了。
看著弟弟認真的樣子，心裏感到十分欣慰。
走進廚房，從空間裏拿出五花肉和麵條出來。
洗好後開始在案板上切，切好後正好弟弟也洗好豇豆。
“姐姐，我洗好了。”小言手中拿著洗好的豇豆，臉上洋溢著燦爛的笑容。
邁著輕快的步伐跑到姐姐的身邊，然後小心翼翼地將手中的籃子遞給安諾。
“哇~我的弟弟真能幹。”安諾看著弟弟洗淨的豇豆，眼中充滿了讚賞和欣慰，忍不住誇獎道：“真棒啊！現在去幫姐姐燒火吧！”
“好~我馬上就去。”小言愉快地點點頭，迅速轉身向灶台跑去。
上次姐姐教過他如何燒火，所以這次他信心滿滿地準備再次展示自己的燒火技能。
安諾則拿起豇豆，仔細地將它們折成小段。
她熟練地操作著，每一段都被均勻地折斷，整整齊齊地擺放在盤子裏。
當安諾折完最後一根豇豆時，小言興奮地跑過來告訴她：“姐姐，鍋已經燒熱了哦！”說完，他又跑回灶台前的小凳子上安靜地坐著。
眼神中透露出對姐姐烹飪的期待。
安諾拿著五花肉和豇豆來到灶台前，開始準備今天的午飯。
把油倒入鍋裏，然後將五花肉倒到鍋裏，開始翻炒。
翻炒一下，放入調料，生抽、老抽、料酒、蠔油、食鹽。
炒至上色，入味後再放入嫩豇豆。
翻炒均勻後，再放入適量的開水，將它燜煮一下。
然後將新鮮的麵條放上一些油攪拌均勻。
薑豇豆給他煮上5分鍾。先舀出來一碗湯，再把麵新鮮的麵條放下去。
淋上剛剛從鍋裏臼出來的湯汁。
蓋上鍋蓋給它燜個10分鍾就好了。
燜了10分鍾後，安諾把鍋蓋打開，一股香味撲鼻的味道馬上飄出來。
這股香味鑽進姐弟倆的鼻子裏，讓人垂涎欲滴。
“哇~~，好香啊！”小言聞著香味，眼睛直勾勾地盯著姐姐的一舉一動。
興奮得手舞足蹈，像一隻歡快的小兔子一樣，蹦蹦跳跳地跑到安諾的身邊，踮起腳尖，努力向鍋裏張望，好奇地問：“姐姐，這豆角燜麵？怎麽這麽香啊！”
安諾看著弟弟那副可愛的模樣，笑著回答道：“這是豆角燜麵哦，你看，裏麵有麵條、豆角和肉呢，等會讓你嚐嚐。”說完，她拿起一個大碗，小心翼翼地將鍋裏的燜麵盛了出來。
等到把所有的燜麵都盛出來之後，安諾又迅速??上一勺冷水，輕輕倒進鍋裏，發出一陣“呲啦”聲，然後用鍋鏟攪拌均勻。
這樣做可以防止鐵鍋被燒壞，同時也能讓鍋底殘留的食物更容易清洗幹淨。
“走嘍，吃午飯了。”安諾小心翼翼的將豆角燜麵，放到桌子上。
小言已經迫不及待地跑到凳子上坐好。
等待著午餐的到來，期待著品嚐姐姐親手做的美食。
小言看著色香味俱佳的豆角燜麵，忍不住咽了咽口水。
“好了，開吃吧！”把一大碗的豆角燜麵放到弟弟的麵前。
“好的，姐姐。”拿起筷子，開始享受著這頓美味的午餐，臉上洋溢著幸福的笑容。
安諾看著弟弟吃得津津有味，心中充滿了成就感和幸福感。
“姐姐，這豆角燜麵真香，真好吃。”小言一邊大口吃著，一邊誇讚道。
“好吃你就多吃點，還有很多，不急，慢慢吃，沒人跟你搶。”安諾看著弟弟吃得有些急便阻止。
聽到姐姐的話，小言放慢了速度，但眼睛卻沒有離開過那碗豆角燜麵，實在是太香了。
“好的，姐姐。”咽下嘴裏的食物後，小言滿足地歎了口氣，這個豆角燜麵實在是太香了。
然後又開始慢條斯理的吃了起來。
他用筷子夾起一些麵條和豆角，送進嘴裏細細咀嚼著。
每一口都讓他感受到濃鬱的香味和細膩的口感。