晚上六點，夜幕降臨的時候，“烏江火鍋城”開業了。燈火輝煌，人聲鼎沸，現場好不熱鬧。
門口擺滿了花籃，紅地毯一直從樓下延伸到樓上，仿佛在歡迎每一個光臨的客人。
店內彩燈閃爍，火鍋香味撲麵而來，讓人食欲大增。潛娃和大友親自做起了迎賓，臉上洋溢著熱情的笑容，不斷地散著香煙。
“歡迎光臨！”
“歡迎光臨！”
親切地招呼著認識或不認識前來捧場的朋友們。
吳媛和她最好的閨蜜惠惠，還有大友的老婆，以及前台小夏，唯一的服務員小胡，全都忙碌地穿梭在各個餐桌之間。
“吳媛，三號桌要加一份牛肉！”惠惠大聲喊道。
“好嘞，馬上來！”吳媛回應道。
“小夏，這邊結賬！”大友的老婆喊道。
“稍等一下，馬上就來！”小夏應道。
“小胡，五號桌的飲料還沒上！”吳媛著急地說。
“知道了，這就去！”小胡連忙跑去拿飲料。
店內人頭攢動，座無虛席。客人們一邊品嚐著美味的火鍋，一邊談笑風生，享受著美食帶來的快樂……
“哎呀，不好意思，讓您久等了，這是您點的菜。”吳媛微笑著對客人說。
“沒關係，你們也挺忙的。”客人說道。
“謝謝理解，您慢用。”吳媛說完又跑去了另一桌。
終於把開業應付過去了，大家都累得夠嗆。潛娃看著滿頭大汗、不停奔跑的吳媛和惠惠，還有大友老婆，心中充滿了感激之情。
“大家辛苦了，今天真的多虧了你們。”潛娃說道。
“沒事，自己家的事，應該的。”吳媛笑著看了一眼比他們誰都累的潛娃，好心疼。
大友老婆正忙著幫小夏算賬。
對小夏和小胡，也是不斷讚揚，在下班時，他當場給她們每人發了 10 元的獎勵。
“謝謝老板！”小夏和小胡開心地說道。
“大家今天都表現得很好，以後繼續加油！”潛娃鼓勵道。
一會兒小夏興奮地告訴潛娃，今天除了朋友捧場外，還接待了幾桌陌生的散客。
這讓潛娃感到非常開心，有散客也就意味著他們的火鍋館能吸引到陌生的顧客，而不僅僅依賴於朋友們的捧場。
\"周總，今天的營業款是交給你嗎?\" 小夏問道。
潛娃有些猶豫。按之前的安排是由他兼任出納，每天收取營業款，大友負責采買和會計工作。
然而，現在前台收銀的是吳媛的侄女，與潛娃也算親戚關係。如果繼續按照原計劃由潛娃收取營業款，似乎不太合適。
潛娃心想：“是不是可以考慮讓前台直接將營業款存入銀行賬戶，或者設立一個專門的財務人員來處理這些事務。
這樣既避免了可能出現的尷尬局麵，又能保證資金管理的規範和透明。要不待會兒與平哥和大友溝通一下。”
就在這時，潛娃看到平哥陪著客人走出了包間，看起來有些醉意。
他決定等明天再和平哥商量這件事，畢竟現在也不是討論的最佳時候。
潛娃知道自己與小夏的親戚身份敏感，為了避免不必要的麻煩，便讓小夏將營業款交給大友。
並特意囑咐小夏一定要讓史總簽字確認。
同時，他也與大友私下溝通，明確提出每天扣除采買所需的流動資金後，多餘部分務必存入公司賬戶。
誰曾想，因為潛娃這種過於謹慎和無私的行為，卻在不知不覺間給火鍋城埋下了巨大的隱患。
……
經曆了一番有驚無險的波折後，火鍋城算是正式開業了。潛娃迅速重新招聘了一批服務員，以彌補人員短缺的問題。
在這個過程中，他也弄清楚了之前看似可靠的領班為何會帶領全體服務員在開業前夕神秘失蹤的真相。
原來，在開業前一天晚上，潛娃請大家試吃火鍋後，領班帶著一幫人還去參加了一個生日聚會，狂歡一夜未歸。
結果第二天，所有人都因為宿醉而無法上班，完全忘記了火鍋店開業的事情。
而這場生日聚會的主角，正是那位為吳媛推薦領班的廚師長。當吳媛向他詢問領班和服務員去向時，他說不知情也就正常了。
這次教訓讓潛娃深刻認識到，做事不能僅憑信任，必須要有備選方案。
正所謂“吃一塹，長一智”，這次事件讓他明白，管理一家火鍋城需要更加細致和周全的考慮。
對那些突然離開的領班和服務員，盡管她們業務水平一流，但潛娃除了有些遺憾，也沒有太多去糾結。
通過這次事件，他深刻認識到加強員工紀律教育和時間管理的重要性。
他決定給予那些願意與火鍋城共同成長、共同奮鬥的員工更多的發展機會。
他提拔小胡做了副領班，並讓小夏兼任火鍋城的會計工作。當然，相應的薪酬待遇也有所提高。
隨著新一批服務員的入職，火鍋城的日常經營逐漸走上正軌。看著店裏絡繹不絕的顧客，潛娃內心充滿了欣慰之情。
他明白，這並非僅僅是短暫的熱鬧景象，更是對未來持續穩定運營的美好期望。
暗下決心，一定要將自己的火鍋城打造成一家真正具有影響力的品牌店。
潛娃每日忙得像個陀螺，穿梭於火鍋店的各個角落，事無巨細，親力親為。
隻有將所有的工作做到極致，才能確保火鍋店順利運行。
為了讓火鍋城的管理得到提升，他努力調動每個崗位的員工積極性，讓他們明確自己的責任與使命。
同時，也針對之前的失誤和疏忽進行及時的糾正和改進，避免重蹈覆轍。
雖然對於把營業款交給大友這件事情，平哥不同意，潛娃內心也有些保留，但既然選擇了合作，就必須要學會相互信任。
值得一提的是，新領班率領的服務團隊表現出色，不僅服務態度良好，而且效率極高，得到了顧客們的一致好評。
此外，潛娃也時常參與後廚的管理，嚴格把關食材的質量和底料調製過程，確保食物的口感和衛生。
在潛娃的悉心經營下，火鍋城的生意日益興隆。除了朋友和熟人的大力支持，越來越多的散客也慕名而來。
看著店裏那一個個忙碌的身影以及座無虛席的熱鬧場景，潛娃心中充滿了成就感和滿足感。
“不好了，周總，有桌客人說我們火鍋底料不新鮮，拒絕買單，還把史總給打了。”領班小徐一臉驚慌地跑來找潛娃。
聽到這話，潛娃心裏咯噔一下，臉上露出一絲驚愕，但很快就恢複了鎮定。
對這種可能會對火鍋店的聲譽造成嚴重影響的事件，必須迅速采取行動。
跟著小徐趕到事發包間，看到一名男子正氣勢洶洶地與大友爭吵。桌上和鍋裏的菜都已被吃得幹幹淨淨。
這是要吃霸王餐啊！
門口擺滿了花籃，紅地毯一直從樓下延伸到樓上，仿佛在歡迎每一個光臨的客人。
店內彩燈閃爍，火鍋香味撲麵而來，讓人食欲大增。潛娃和大友親自做起了迎賓，臉上洋溢著熱情的笑容，不斷地散著香煙。
“歡迎光臨！”
“歡迎光臨！”
親切地招呼著認識或不認識前來捧場的朋友們。
吳媛和她最好的閨蜜惠惠，還有大友的老婆，以及前台小夏，唯一的服務員小胡，全都忙碌地穿梭在各個餐桌之間。
“吳媛，三號桌要加一份牛肉！”惠惠大聲喊道。
“好嘞，馬上來！”吳媛回應道。
“小夏，這邊結賬！”大友的老婆喊道。
“稍等一下，馬上就來！”小夏應道。
“小胡，五號桌的飲料還沒上！”吳媛著急地說。
“知道了，這就去！”小胡連忙跑去拿飲料。
店內人頭攢動，座無虛席。客人們一邊品嚐著美味的火鍋，一邊談笑風生，享受著美食帶來的快樂……
“哎呀，不好意思，讓您久等了，這是您點的菜。”吳媛微笑著對客人說。
“沒關係，你們也挺忙的。”客人說道。
“謝謝理解，您慢用。”吳媛說完又跑去了另一桌。
終於把開業應付過去了，大家都累得夠嗆。潛娃看著滿頭大汗、不停奔跑的吳媛和惠惠，還有大友老婆，心中充滿了感激之情。
“大家辛苦了，今天真的多虧了你們。”潛娃說道。
“沒事，自己家的事，應該的。”吳媛笑著看了一眼比他們誰都累的潛娃，好心疼。
大友老婆正忙著幫小夏算賬。
對小夏和小胡，也是不斷讚揚，在下班時，他當場給她們每人發了 10 元的獎勵。
“謝謝老板！”小夏和小胡開心地說道。
“大家今天都表現得很好，以後繼續加油！”潛娃鼓勵道。
一會兒小夏興奮地告訴潛娃，今天除了朋友捧場外，還接待了幾桌陌生的散客。
這讓潛娃感到非常開心，有散客也就意味著他們的火鍋館能吸引到陌生的顧客，而不僅僅依賴於朋友們的捧場。
\"周總，今天的營業款是交給你嗎?\" 小夏問道。
潛娃有些猶豫。按之前的安排是由他兼任出納，每天收取營業款，大友負責采買和會計工作。
然而，現在前台收銀的是吳媛的侄女，與潛娃也算親戚關係。如果繼續按照原計劃由潛娃收取營業款，似乎不太合適。
潛娃心想：“是不是可以考慮讓前台直接將營業款存入銀行賬戶，或者設立一個專門的財務人員來處理這些事務。
這樣既避免了可能出現的尷尬局麵，又能保證資金管理的規範和透明。要不待會兒與平哥和大友溝通一下。”
就在這時，潛娃看到平哥陪著客人走出了包間，看起來有些醉意。
他決定等明天再和平哥商量這件事，畢竟現在也不是討論的最佳時候。
潛娃知道自己與小夏的親戚身份敏感，為了避免不必要的麻煩，便讓小夏將營業款交給大友。
並特意囑咐小夏一定要讓史總簽字確認。
同時，他也與大友私下溝通，明確提出每天扣除采買所需的流動資金後，多餘部分務必存入公司賬戶。
誰曾想，因為潛娃這種過於謹慎和無私的行為，卻在不知不覺間給火鍋城埋下了巨大的隱患。
……
經曆了一番有驚無險的波折後，火鍋城算是正式開業了。潛娃迅速重新招聘了一批服務員，以彌補人員短缺的問題。
在這個過程中，他也弄清楚了之前看似可靠的領班為何會帶領全體服務員在開業前夕神秘失蹤的真相。
原來，在開業前一天晚上，潛娃請大家試吃火鍋後，領班帶著一幫人還去參加了一個生日聚會，狂歡一夜未歸。
結果第二天，所有人都因為宿醉而無法上班，完全忘記了火鍋店開業的事情。
而這場生日聚會的主角，正是那位為吳媛推薦領班的廚師長。當吳媛向他詢問領班和服務員去向時，他說不知情也就正常了。
這次教訓讓潛娃深刻認識到，做事不能僅憑信任，必須要有備選方案。
正所謂“吃一塹，長一智”，這次事件讓他明白，管理一家火鍋城需要更加細致和周全的考慮。
對那些突然離開的領班和服務員，盡管她們業務水平一流，但潛娃除了有些遺憾，也沒有太多去糾結。
通過這次事件，他深刻認識到加強員工紀律教育和時間管理的重要性。
他決定給予那些願意與火鍋城共同成長、共同奮鬥的員工更多的發展機會。
他提拔小胡做了副領班，並讓小夏兼任火鍋城的會計工作。當然，相應的薪酬待遇也有所提高。
隨著新一批服務員的入職，火鍋城的日常經營逐漸走上正軌。看著店裏絡繹不絕的顧客，潛娃內心充滿了欣慰之情。
他明白，這並非僅僅是短暫的熱鬧景象，更是對未來持續穩定運營的美好期望。
暗下決心，一定要將自己的火鍋城打造成一家真正具有影響力的品牌店。
潛娃每日忙得像個陀螺，穿梭於火鍋店的各個角落，事無巨細，親力親為。
隻有將所有的工作做到極致，才能確保火鍋店順利運行。
為了讓火鍋城的管理得到提升，他努力調動每個崗位的員工積極性，讓他們明確自己的責任與使命。
同時，也針對之前的失誤和疏忽進行及時的糾正和改進，避免重蹈覆轍。
雖然對於把營業款交給大友這件事情，平哥不同意，潛娃內心也有些保留，但既然選擇了合作，就必須要學會相互信任。
值得一提的是，新領班率領的服務團隊表現出色，不僅服務態度良好，而且效率極高，得到了顧客們的一致好評。
此外，潛娃也時常參與後廚的管理，嚴格把關食材的質量和底料調製過程，確保食物的口感和衛生。
在潛娃的悉心經營下，火鍋城的生意日益興隆。除了朋友和熟人的大力支持，越來越多的散客也慕名而來。
看著店裏那一個個忙碌的身影以及座無虛席的熱鬧場景，潛娃心中充滿了成就感和滿足感。
“不好了，周總，有桌客人說我們火鍋底料不新鮮，拒絕買單，還把史總給打了。”領班小徐一臉驚慌地跑來找潛娃。
聽到這話，潛娃心裏咯噔一下，臉上露出一絲驚愕，但很快就恢複了鎮定。
對這種可能會對火鍋店的聲譽造成嚴重影響的事件，必須迅速采取行動。
跟著小徐趕到事發包間，看到一名男子正氣勢洶洶地與大友爭吵。桌上和鍋裏的菜都已被吃得幹幹淨淨。
這是要吃霸王餐啊！