第15章 再算計望月酒樓
大佬們偷聽心聲後,龍神崽惠成團寵 作者:桃酥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第十五章:
來福酒樓開業的時候,菜單與望月酒樓菜單一樣。
一開始,人家以為來福酒樓不自量力。
可是,他們的菜色和味道和望月酒樓一樣。
價格更是比望月酒樓便宜。
自然會引來更多的散客,和一些平民。
積少成多,來福酒樓自然就賺的多。
今天,客人們高高興興的踏入酒樓吃飯。
飯菜一上桌,就發現飯菜味道變了。
他們以為是那些酒樓賺了大錢,開始敷衍他們。
紛紛吵著鬧著要退錢。
“這個肉都炒焦了,你們什麽意思?我們出了錢就讓我們吃這個東西?這是人吃的嗎?啊!”
“就是啊,雖說來福酒樓東西比望月酒樓便宜,但是價格也不那麽便宜,就拿這些東西敷衍我們?”
酒樓掌櫃連忙出麵道歉。
“各位,不好意思,真是不好意思。”
“先前那個廚師累病了,要休息三天,所以今日換了廚師。”
“這——要不我把錢退給你們吧。”
顧客們不樂意了,掀桌子的掀桌子,砸凳子的砸凳子。
酒樓掌櫃忙上前安撫:“各位,要不這樣,我把飯錢退給你們,順便送給你們一份禮品補償,等下次廚師來了,前三天隻要你們來吃飯,給你們打折,怎麽樣?”
這次,眾人們才紛紛接受了這個結果。
“這還差不多!”
眾人得到承諾,拿著退的錢正要離開,就聽人群之中有人發出質問。
“怎麽這麽巧,望月酒樓閉門修整,來福酒樓的菜,味道就出問題了。”
“就是啊,望月酒樓閉門三日,來福酒樓的廚師也病三日,哪有這麽巧的事情?”
“就是啊,這也太巧了吧,我聽說這幾個月望月酒樓的生意不如從前了,這裏麵會不會有什麽問題啊?”
“難道是來福酒樓偷了望月酒樓的菜,給來福酒樓的客人上菜?”
“嘶,不會吧......”
人群紛紛議論起來。
有些腦子轉的靈活的,已經在腦海預演了一遍充滿陰謀的商戰戲碼。
來福酒樓的掌櫃立刻意識到有人搗亂來了。
他想找出惹事的人,卻發現看熱鬧的人太多,根本找不到人。
“各位放心,我們酒樓確實是廚師病了,我們廚師師父就那一個人,每天沒日沒夜的幹,連個休息都沒有,就算是牛都會生病啊,還請各位諒解。”
對於那幾個人提出的主要問題,掌櫃一字都沒回答,隻說了廚師的不易。
說完就讓人把看熱鬧的人趕走了。
掌櫃閉了店,將酒樓的眾人聚齊起來,開起小會。
就在這時,方掌櫃過來了。
來福酒樓的掌櫃和幾個酒樓管事的紛紛起身,對他一副恭敬模樣。
待得方掌櫃坐在主位,掌櫃才上前詢問:“方管家,你說說這事兒該怎麽辦?”
“就是啊,事情發生太突然,都沒給我們反應的機會。”
“今日還有幾個鬧事的,人太多沒抓住,太可惡了,若是再被我遇見,一定抓住暴打一頓。”
方掌櫃抬手,眾人這才噤聲。
“大家不要急,我問過東家了,東家說會找個好廚師過來解了這幾日的燃眉之急。”
“望月酒樓三日後開業,我們的菜先不從他們那邊挪過來,等過了風頭先混著賣,等到蘇時初放下戒備,我們再繼續和之前的操作一樣就可以了。”
“那這三日我們豈不是會虧損很多?”
其他人跟著附和。
方掌櫃一副上位者的模樣,他坐著,其他人都恭敬的站著。
他露出一副‘和善’的笑容來,眼角的褶子都多了幾條,顯得更加奸詐。
“你們放心,虧損的部分我會算望月酒樓裏,到時候全部分給大家,這幾日望月酒樓不是修整嗎?我是掌櫃,在賬麵上做點文章,還是很簡單的。”
幾個人一聽,紛紛瞪大了眼睛。
“果然還是方掌櫃厲害。”
“蘇時初不讓我們賺錢,那我們虧損的部分就從他那裏拿。”
“妙啊!”
幾個人得到想要的答案,商量了一番,就各自出去忙活去了。
方掌櫃留在屋內,臉上的笑意散去,轉而變的狠厲起來。
“哼,蘇時初,望月酒樓的生意我是搶定了!”
......
暗處的人將方掌櫃和眾人的一言一行全都告訴了蘇時初。
蘇時初知道人性險惡,但是還是第一次見識到這麽不要臉。
“我平時對方掌櫃不錯吧,他居然背刺我,太過分。”
蘇時初這兩天一直在查望月酒樓的賬目。
盤問酒樓的人。
加上蘇知夏不時的在旁不停的補充。
也算是明白了事情的經過。
方掌櫃在望月酒樓幹久了,看著望月酒樓的進賬,起了心思,想從中撈錢。
於是,他收受賄賂,收了低價菜,用平常進貨的菜價錄入。
然後把差價私吞,這麽些年私吞了不少。
這件事情不知怎麽被張塞發現了,於是張塞用這件事情先是威脅方掌櫃,然後用錢賄賂。
最後,兩人狼狽為奸,幹起雞鳴狗盜的事情來。
方掌櫃租下望月酒樓附近,一個快倒閉的小飯店,整修成了一個比望月酒樓規模小的酒樓。
表麵維持正常酒樓的操作。
背地裏把顧客下單的菜單,直接送到望月酒樓。
等廚師做好再送到附近酒樓去。
全程經手的人都是張賽的人,之前的店小二們全都被方掌櫃給換了。
隻剩下廚師長沒換。
這些人全都聽從方掌櫃的。
可笑的是,廚師長並不知道酒樓生意不好。
他隻知道每天要炒的菜很多,而且還有比之前更多的趨勢。
他對方掌櫃提出過想休息一天,酒樓開啟後,每七天都會休息一天。
但是自從幾個月前開始,他就沒有休息了。
方掌櫃以蘇時初拒絕,扣半月工錢為由拒絕了廚師長的請求。
他,甚至不會被接觸到顧客。
這讓廚師長起了懷疑,但是又找不到證據,最後隻能放棄。
誰讓蘇時初開的工錢是全京城廚師裏最高的呢。
蘇時初在盤查的時候發現,酒樓連賬本都有好幾個。
他都被氣笑了。
“這個方掌櫃真是好本事,可惜心思用錯地方了。”
“酒樓的人,除了廚師必須全都換掉。”
“可是一下子都換掉那麽多人,一下子也找不到人手。”
“這可怎麽辦?”
飯桌上,蘇時初吃不下飯,忍不住嘟囔了幾句。
人可以再找。
可時間太短。
這兩日,蘇時初收到消息,說有人用高價來挖廚師長。
但廚師長沒答應。
蘇時初心中動容。
這個廚師長是他外出做生意時,無意中救下了的人。
他說自己是禦廚後人,想留在他身邊給他做飯。
蘇時初不想埋沒了他,就開了一個酒樓,讓他做廚師長,也算有個歸處。
沒想到,望月酒樓一躍成為京城第一酒樓。
蘇時初愁的吃不下飯。
而這個時候,蘇齊也是愁的吃不下飯,忍不住長歎一聲。
姚氏無語,這一個個的,還讓不讓人吃飯了。
來福酒樓開業的時候,菜單與望月酒樓菜單一樣。
一開始,人家以為來福酒樓不自量力。
可是,他們的菜色和味道和望月酒樓一樣。
價格更是比望月酒樓便宜。
自然會引來更多的散客,和一些平民。
積少成多,來福酒樓自然就賺的多。
今天,客人們高高興興的踏入酒樓吃飯。
飯菜一上桌,就發現飯菜味道變了。
他們以為是那些酒樓賺了大錢,開始敷衍他們。
紛紛吵著鬧著要退錢。
“這個肉都炒焦了,你們什麽意思?我們出了錢就讓我們吃這個東西?這是人吃的嗎?啊!”
“就是啊,雖說來福酒樓東西比望月酒樓便宜,但是價格也不那麽便宜,就拿這些東西敷衍我們?”
酒樓掌櫃連忙出麵道歉。
“各位,不好意思,真是不好意思。”
“先前那個廚師累病了,要休息三天,所以今日換了廚師。”
“這——要不我把錢退給你們吧。”
顧客們不樂意了,掀桌子的掀桌子,砸凳子的砸凳子。
酒樓掌櫃忙上前安撫:“各位,要不這樣,我把飯錢退給你們,順便送給你們一份禮品補償,等下次廚師來了,前三天隻要你們來吃飯,給你們打折,怎麽樣?”
這次,眾人們才紛紛接受了這個結果。
“這還差不多!”
眾人得到承諾,拿著退的錢正要離開,就聽人群之中有人發出質問。
“怎麽這麽巧,望月酒樓閉門修整,來福酒樓的菜,味道就出問題了。”
“就是啊,望月酒樓閉門三日,來福酒樓的廚師也病三日,哪有這麽巧的事情?”
“就是啊,這也太巧了吧,我聽說這幾個月望月酒樓的生意不如從前了,這裏麵會不會有什麽問題啊?”
“難道是來福酒樓偷了望月酒樓的菜,給來福酒樓的客人上菜?”
“嘶,不會吧......”
人群紛紛議論起來。
有些腦子轉的靈活的,已經在腦海預演了一遍充滿陰謀的商戰戲碼。
來福酒樓的掌櫃立刻意識到有人搗亂來了。
他想找出惹事的人,卻發現看熱鬧的人太多,根本找不到人。
“各位放心,我們酒樓確實是廚師病了,我們廚師師父就那一個人,每天沒日沒夜的幹,連個休息都沒有,就算是牛都會生病啊,還請各位諒解。”
對於那幾個人提出的主要問題,掌櫃一字都沒回答,隻說了廚師的不易。
說完就讓人把看熱鬧的人趕走了。
掌櫃閉了店,將酒樓的眾人聚齊起來,開起小會。
就在這時,方掌櫃過來了。
來福酒樓的掌櫃和幾個酒樓管事的紛紛起身,對他一副恭敬模樣。
待得方掌櫃坐在主位,掌櫃才上前詢問:“方管家,你說說這事兒該怎麽辦?”
“就是啊,事情發生太突然,都沒給我們反應的機會。”
“今日還有幾個鬧事的,人太多沒抓住,太可惡了,若是再被我遇見,一定抓住暴打一頓。”
方掌櫃抬手,眾人這才噤聲。
“大家不要急,我問過東家了,東家說會找個好廚師過來解了這幾日的燃眉之急。”
“望月酒樓三日後開業,我們的菜先不從他們那邊挪過來,等過了風頭先混著賣,等到蘇時初放下戒備,我們再繼續和之前的操作一樣就可以了。”
“那這三日我們豈不是會虧損很多?”
其他人跟著附和。
方掌櫃一副上位者的模樣,他坐著,其他人都恭敬的站著。
他露出一副‘和善’的笑容來,眼角的褶子都多了幾條,顯得更加奸詐。
“你們放心,虧損的部分我會算望月酒樓裏,到時候全部分給大家,這幾日望月酒樓不是修整嗎?我是掌櫃,在賬麵上做點文章,還是很簡單的。”
幾個人一聽,紛紛瞪大了眼睛。
“果然還是方掌櫃厲害。”
“蘇時初不讓我們賺錢,那我們虧損的部分就從他那裏拿。”
“妙啊!”
幾個人得到想要的答案,商量了一番,就各自出去忙活去了。
方掌櫃留在屋內,臉上的笑意散去,轉而變的狠厲起來。
“哼,蘇時初,望月酒樓的生意我是搶定了!”
......
暗處的人將方掌櫃和眾人的一言一行全都告訴了蘇時初。
蘇時初知道人性險惡,但是還是第一次見識到這麽不要臉。
“我平時對方掌櫃不錯吧,他居然背刺我,太過分。”
蘇時初這兩天一直在查望月酒樓的賬目。
盤問酒樓的人。
加上蘇知夏不時的在旁不停的補充。
也算是明白了事情的經過。
方掌櫃在望月酒樓幹久了,看著望月酒樓的進賬,起了心思,想從中撈錢。
於是,他收受賄賂,收了低價菜,用平常進貨的菜價錄入。
然後把差價私吞,這麽些年私吞了不少。
這件事情不知怎麽被張塞發現了,於是張塞用這件事情先是威脅方掌櫃,然後用錢賄賂。
最後,兩人狼狽為奸,幹起雞鳴狗盜的事情來。
方掌櫃租下望月酒樓附近,一個快倒閉的小飯店,整修成了一個比望月酒樓規模小的酒樓。
表麵維持正常酒樓的操作。
背地裏把顧客下單的菜單,直接送到望月酒樓。
等廚師做好再送到附近酒樓去。
全程經手的人都是張賽的人,之前的店小二們全都被方掌櫃給換了。
隻剩下廚師長沒換。
這些人全都聽從方掌櫃的。
可笑的是,廚師長並不知道酒樓生意不好。
他隻知道每天要炒的菜很多,而且還有比之前更多的趨勢。
他對方掌櫃提出過想休息一天,酒樓開啟後,每七天都會休息一天。
但是自從幾個月前開始,他就沒有休息了。
方掌櫃以蘇時初拒絕,扣半月工錢為由拒絕了廚師長的請求。
他,甚至不會被接觸到顧客。
這讓廚師長起了懷疑,但是又找不到證據,最後隻能放棄。
誰讓蘇時初開的工錢是全京城廚師裏最高的呢。
蘇時初在盤查的時候發現,酒樓連賬本都有好幾個。
他都被氣笑了。
“這個方掌櫃真是好本事,可惜心思用錯地方了。”
“酒樓的人,除了廚師必須全都換掉。”
“可是一下子都換掉那麽多人,一下子也找不到人手。”
“這可怎麽辦?”
飯桌上,蘇時初吃不下飯,忍不住嘟囔了幾句。
人可以再找。
可時間太短。
這兩日,蘇時初收到消息,說有人用高價來挖廚師長。
但廚師長沒答應。
蘇時初心中動容。
這個廚師長是他外出做生意時,無意中救下了的人。
他說自己是禦廚後人,想留在他身邊給他做飯。
蘇時初不想埋沒了他,就開了一個酒樓,讓他做廚師長,也算有個歸處。
沒想到,望月酒樓一躍成為京城第一酒樓。
蘇時初愁的吃不下飯。
而這個時候,蘇齊也是愁的吃不下飯,忍不住長歎一聲。
姚氏無語,這一個個的,還讓不讓人吃飯了。