第20章 吃飯
我在年代文被有預謀的寵翻了 作者：冬日花亦開 投票推薦 加入書簽 留言反饋
最終，康雅綠經過慎重思考，反複思量，堅定地從大姐手裏頭搶出來三分之二塊帶皮五花肉，決定做古法紅燒肉——即大名鼎鼎的，東、坡、肉！
說幹就幹，先把五花肉扔在盆裏，倒上新打上來的清涼井水，浸泡。
趁五花肉在泡澡，她火速跑出去買了瓶黃酒回來。
到家，搬個小板凳坐在院子裏的小爐子前，認認真真把砂鍋擺正放好。
再將切好的蔥段、薑片扔進鍋底，把沐浴過的五花肉切成大塊，肉皮朝下，擺在蔥薑至少，讓它們親密接觸。
旋即，提氣，深呼吸，大手一揮，富豪般撒白糖，灑醬酒，豪放地倒入黃酒。
及至黃酒沒過豬肉，康雅綠拍一拍手，劃著火柴，點火。
火苗躥升，火旺起來。
砂鍋裏的湯汁開始發出“滋滋”聲響，接著冒泡，冒大泡，終於熱辣辣地翻滾！
“成了！”湯汁沸騰，康雅綠近乎虔誠地把鍋蓋蓋好，胸有成竹地兩手一掐腰，麵帶微笑，朝屋裏大喊一聲，“姐，能幫我把火搞小一點嗎，我想要微微小火，文火慢燉兩個鍾頭！”
在廚房忙活的大姐匆忙丟出一句：“自己弄！”
再一次，康雅綠發自肺腑地想念，燃氣灶和電磁爐被普遍使用的現代社會……
等大姐在廚房，把該忙活的都搞好，康雅綠還蹲在小爐子前，手捧鬧鍾，認認真真一動不動守著香氣偷偷四溢的砂鍋。
等待，有時候也是美好的事情。帶著希望等待，是比美好更美好的事情。
在天朗氣清的好日子，等著香噴噴的紅燒肉出鍋，就是這麽一場滿懷希望的等待。美好，使人幸福。
“這麽專注？”
身邊傳來清涼的好聽聲音，將認真的康雅綠嚇了一跳，她抬頭，見周華彬剛走出房間，正站在門口，看向她。
陽光從他身後照耀過來，映襯得他整個人，好像都在發光。
她想，或許人世間最美妙的事情，還包含著，看著眼前閃閃發光的“小鮮肉”，盼著鍋裏的“小燉肉”。
“嗯，對待美食，就要認真啊。估計快好了，我得看著點火，不能功虧一簣。你要幫忙嚐嚐嗎，估計能挺好吃！”
“好。”
周華彬答得幹脆利落，沒有絲毫客氣或推脫。讓康雅綠很是舒坦，她立馬用抹布裹住鍋蓋上的“圓啾啾”，小心翼翼揭開鍋蓋，香氣如預想般撲麵而來。
把鍋蓋放到一盤，端起瓷盤子，康雅綠小心翼翼夾起一整塊棕紅色泛著油光的五花肉，輕輕嗬護著肉皮朝上，放在盤子中央，滿懷期待舉到周華彬眼前。
她非常非常期待，聽到周華彬關於這簡易版“康氏古法紅燒肉”的評價。要是大大的好評，就更好了！
“喏，怎麽樣！”瞪大了眼睛的康雅綠，嗅著肉香，覺得味道應該不差，但她還是想聽到確切答案，“好吃嗎？”快點告訴我唄！
可偏偏周華彬太過優雅，不疾不徐，慢悠悠地夾起一塊，緩緩放入口中，好像在十分認真地品嚐。
康雅綠認真瞧著，不禁舔了下嘴唇，滿以為咽下這一口，他該給出反饋了！
結果，周華彬竟又是夾起第二口，眉頭微蹙。
“不好吃嗎？”康雅綠莫名有點慌張，下意識湊近，使勁兒嗅了嗅盤中這塊又軟又嫩的肉，試探性地用筷子輕輕戳了下充滿彈性的肉皮，再次覺得質感應該不賴。
那周華彬為什麽會是這樣的反應？她不理解。
疑惑地看向周華彬，他卻並未給出反應，反而用下巴頦點點盤中肉，那意思似乎在說“你該明白的”。
疑惑著康雅綠終於擼起袖子，狠狠夾住一大塊肉，徑直丟人口中。
入口，肉化，肉香酒香糖香鮮鹹香氣混在一起，香而不膩……挺好啊！
“這不是還挺好吃嘛，你覺得不好吃？”難道你覺得這都不算好吃？康雅綠是真的疑惑了，她看向周華彬的眼神裏，充滿了不解和不可思議。
周華彬這才低低笑出聲來，“確實還不錯，對得起這塊肉。”
“我就說嘛，明明瞧著不錯。那你剛剛怎麽還那個反應，可嚇死我了，我還以為做砸了呢！我得趕緊盛出來，叫大姐和姐夫一起嚐嚐！”康雅綠長舒一口氣，轉身特別自豪地裝盤去了。
邊高高興興盛肉裝盤，邊情不自禁傻笑不止。
她覺得周華彬有一句話說得對，她當真對得起這一塊好肉。她是一個發揮出食材價值的，大好人！
“雖然不錯，但離滿分還有些距離。”身後，周華彬的聲音悠悠傳來。
康雅綠卻好像根本毫不在意，“我又不是專業大廚，好吃就行啦！”
“那你想不想吃更好吃的紅燒肉？”
“想啊，當然想。”康雅綠重新端詳一遍，擺在盤中散著香氣，色澤美麗的紅燒肉，一邊回應道。
“那我請你吃，怎麽樣？”
“嗯，好啊！”康雅綠再瞧一眼盤子裏頭，自己親手做的紅燒肉——紅撲撲、亮閃閃，看起來彈彈彈香噴噴的紅燒肉，唇角再次止不住上揚。
“那我們可是約好了，等有機會，我請你吃最好吃的紅燒肉。”周華彬跟在康雅綠身後進了屋，又重複一遍。
等紅燒肉上桌，全部菜品都正式集結完畢：麵豆角土豆燉排骨，糖醋鯉魚，素拍黃瓜，雪漫金山糖拌柿子，素炒青菜，再配一把青嫩嫩小毛蔥，加二米飯。這一頓飯，在這會的通達鎮實在算得上是相當豐富的一桌好菜。
為此，蔣煜成特意拿出平常不舍得喝的珍藏，準備給自己和周華彬各倒上一小盅。
“來，能遇見就是緣分。今天菜又這麽好，這麽香，咱必須喝兩杯，高興高興，可不許推辭！”蔣煜成說著還特意看了眼自家妻子，得到肯定，才把小酒盅給倒了滿。
他手裏的酒瓶還沒放下，康雅柔竟已經又拿出一個小酒盅來，往蔣煜成麵前一推，“給我也來點，我也嚐嚐喝了酒，這菜是怎麽個香法。”
蔣煜成一愣，本想拒絕，但想了想，還是給自家媳婦也倒上了大半杯。
倒完，他又瞧了眼康雅綠，康雅綠無辜地看回去。她一心隻盯著自己的紅燒肉，還有那燉好的麵豆角，沒在意剛剛發生了什麽。
康雅柔替她一搖頭，說道：“她還小呢，不好喝酒。”
說幹就幹，先把五花肉扔在盆裏，倒上新打上來的清涼井水，浸泡。
趁五花肉在泡澡，她火速跑出去買了瓶黃酒回來。
到家，搬個小板凳坐在院子裏的小爐子前，認認真真把砂鍋擺正放好。
再將切好的蔥段、薑片扔進鍋底，把沐浴過的五花肉切成大塊，肉皮朝下，擺在蔥薑至少，讓它們親密接觸。
旋即，提氣，深呼吸，大手一揮，富豪般撒白糖，灑醬酒，豪放地倒入黃酒。
及至黃酒沒過豬肉，康雅綠拍一拍手，劃著火柴，點火。
火苗躥升，火旺起來。
砂鍋裏的湯汁開始發出“滋滋”聲響，接著冒泡，冒大泡，終於熱辣辣地翻滾！
“成了！”湯汁沸騰，康雅綠近乎虔誠地把鍋蓋蓋好，胸有成竹地兩手一掐腰，麵帶微笑，朝屋裏大喊一聲，“姐，能幫我把火搞小一點嗎，我想要微微小火，文火慢燉兩個鍾頭！”
在廚房忙活的大姐匆忙丟出一句：“自己弄！”
再一次，康雅綠發自肺腑地想念，燃氣灶和電磁爐被普遍使用的現代社會……
等大姐在廚房，把該忙活的都搞好，康雅綠還蹲在小爐子前，手捧鬧鍾，認認真真一動不動守著香氣偷偷四溢的砂鍋。
等待，有時候也是美好的事情。帶著希望等待，是比美好更美好的事情。
在天朗氣清的好日子，等著香噴噴的紅燒肉出鍋，就是這麽一場滿懷希望的等待。美好，使人幸福。
“這麽專注？”
身邊傳來清涼的好聽聲音，將認真的康雅綠嚇了一跳，她抬頭，見周華彬剛走出房間，正站在門口，看向她。
陽光從他身後照耀過來，映襯得他整個人，好像都在發光。
她想，或許人世間最美妙的事情，還包含著，看著眼前閃閃發光的“小鮮肉”，盼著鍋裏的“小燉肉”。
“嗯，對待美食，就要認真啊。估計快好了，我得看著點火，不能功虧一簣。你要幫忙嚐嚐嗎，估計能挺好吃！”
“好。”
周華彬答得幹脆利落，沒有絲毫客氣或推脫。讓康雅綠很是舒坦，她立馬用抹布裹住鍋蓋上的“圓啾啾”，小心翼翼揭開鍋蓋，香氣如預想般撲麵而來。
把鍋蓋放到一盤，端起瓷盤子，康雅綠小心翼翼夾起一整塊棕紅色泛著油光的五花肉，輕輕嗬護著肉皮朝上，放在盤子中央，滿懷期待舉到周華彬眼前。
她非常非常期待，聽到周華彬關於這簡易版“康氏古法紅燒肉”的評價。要是大大的好評，就更好了！
“喏，怎麽樣！”瞪大了眼睛的康雅綠，嗅著肉香，覺得味道應該不差，但她還是想聽到確切答案，“好吃嗎？”快點告訴我唄！
可偏偏周華彬太過優雅，不疾不徐，慢悠悠地夾起一塊，緩緩放入口中，好像在十分認真地品嚐。
康雅綠認真瞧著，不禁舔了下嘴唇，滿以為咽下這一口，他該給出反饋了！
結果，周華彬竟又是夾起第二口，眉頭微蹙。
“不好吃嗎？”康雅綠莫名有點慌張，下意識湊近，使勁兒嗅了嗅盤中這塊又軟又嫩的肉，試探性地用筷子輕輕戳了下充滿彈性的肉皮，再次覺得質感應該不賴。
那周華彬為什麽會是這樣的反應？她不理解。
疑惑地看向周華彬，他卻並未給出反應，反而用下巴頦點點盤中肉，那意思似乎在說“你該明白的”。
疑惑著康雅綠終於擼起袖子，狠狠夾住一大塊肉，徑直丟人口中。
入口，肉化，肉香酒香糖香鮮鹹香氣混在一起，香而不膩……挺好啊！
“這不是還挺好吃嘛，你覺得不好吃？”難道你覺得這都不算好吃？康雅綠是真的疑惑了，她看向周華彬的眼神裏，充滿了不解和不可思議。
周華彬這才低低笑出聲來，“確實還不錯，對得起這塊肉。”
“我就說嘛，明明瞧著不錯。那你剛剛怎麽還那個反應，可嚇死我了，我還以為做砸了呢！我得趕緊盛出來，叫大姐和姐夫一起嚐嚐！”康雅綠長舒一口氣，轉身特別自豪地裝盤去了。
邊高高興興盛肉裝盤，邊情不自禁傻笑不止。
她覺得周華彬有一句話說得對，她當真對得起這一塊好肉。她是一個發揮出食材價值的，大好人！
“雖然不錯，但離滿分還有些距離。”身後，周華彬的聲音悠悠傳來。
康雅綠卻好像根本毫不在意，“我又不是專業大廚，好吃就行啦！”
“那你想不想吃更好吃的紅燒肉？”
“想啊，當然想。”康雅綠重新端詳一遍，擺在盤中散著香氣，色澤美麗的紅燒肉，一邊回應道。
“那我請你吃，怎麽樣？”
“嗯，好啊！”康雅綠再瞧一眼盤子裏頭，自己親手做的紅燒肉——紅撲撲、亮閃閃，看起來彈彈彈香噴噴的紅燒肉，唇角再次止不住上揚。
“那我們可是約好了，等有機會，我請你吃最好吃的紅燒肉。”周華彬跟在康雅綠身後進了屋，又重複一遍。
等紅燒肉上桌，全部菜品都正式集結完畢：麵豆角土豆燉排骨，糖醋鯉魚，素拍黃瓜，雪漫金山糖拌柿子，素炒青菜，再配一把青嫩嫩小毛蔥，加二米飯。這一頓飯，在這會的通達鎮實在算得上是相當豐富的一桌好菜。
為此，蔣煜成特意拿出平常不舍得喝的珍藏，準備給自己和周華彬各倒上一小盅。
“來，能遇見就是緣分。今天菜又這麽好，這麽香，咱必須喝兩杯，高興高興，可不許推辭！”蔣煜成說著還特意看了眼自家妻子，得到肯定，才把小酒盅給倒了滿。
他手裏的酒瓶還沒放下，康雅柔竟已經又拿出一個小酒盅來，往蔣煜成麵前一推，“給我也來點，我也嚐嚐喝了酒，這菜是怎麽個香法。”
蔣煜成一愣，本想拒絕，但想了想，還是給自家媳婦也倒上了大半杯。
倒完，他又瞧了眼康雅綠，康雅綠無辜地看回去。她一心隻盯著自己的紅燒肉，還有那燉好的麵豆角，沒在意剛剛發生了什麽。
康雅柔替她一搖頭，說道：“她還小呢，不好喝酒。”