俊英和三年在村裏聽到別人議論他們的孩子星藝和紅茹在學校裏分別斬獲了運動員男子冠軍和女子亞軍的桂冠時,內心猶如波瀾壯闊的海洋一般,高興得難以自抑。他們為自己能有如此出類拔萃的孩子感到無比的驕傲和自豪。


    然而,當孩子們放學回家後,俊英卻發現星藝和紅茹並沒有將這個振奮人心的好消息告知他們。於是他滿心好奇地問星宇:“哥哥,姐姐得了比賽獎勵怎麽沒跟爹爹和娘親說呀?”


    星宇一臉委屈地回答道:“那天我們偷梨子被爹爹發現,爹爹教訓我們也是理所當然的。我們要做個乖巧懂事的孩子,聽從爹爹的教誨。所以後來我就把這事拋到九霄雲外了……”


    俊英柔情似水地注視著眼前的孩子們,輕聲細語地說道:“孩子們,你們在學校裏的表現猶如璀璨的星辰般耀眼,娘親感到無比驕傲和欣慰。為了歡慶你們的辛勤努力和輝煌成就,娘親決定犒賞你們。這個周末,你們可以隨心所欲地選擇自己鍾愛的美食,讓我們一同沉浸在美食的歡樂海洋中吧!”


    星宇興奮地將手高高舉起,眼中閃爍著如星辰般璀璨的期待光芒,扯開嗓子大聲喊道:“娘親,我想吃東北餃子!”


    紅織也當仁不讓,臉上綻放著如春花般燦爛的笑容,趕忙說道:“娘親,我想吃老北京炸醬麵!”


    紅茹則略顯羞澀地低下頭,可聲音卻堅定得如同磐石,說道:“娘親,我想吃山西的栲栳栳。”


    俊英微笑著看著三個孩子,而後將目光轉向星藝,親切地問道:“老大,你呢?你想吃什麽?”


    星藝溫和地回答道:“娘親,您做什麽我都愛吃。”


    一旁的三年聽了,臉上露出了溫和的笑容,他的眼睛閃爍著明亮的光芒,輕聲說道:“既然這樣,那我們就吃餃子吧!到時候大家一起動手包餃子,孩子們想不想學習如何包餃子呀?”


    孩子們如同被點燃的爆竹一般,瞬間興奮起來,他們的聲音如同交響樂一般交織在一起,歡快地呼喊著:“想!想!我們要學!”他們的眼神中充滿了好奇和期待,仿佛已經化身為一群饑餓的小狼,迫不及待地想要開始這場有趣的活動。


    第二天清晨,陽光灑在大地上,一片寧靜祥和。由於孩子們不上學,俊英早早地起床,帶著滿心歡喜來到了菜地裏。她站在菜田前,眼前是一片生機勃勃的景象。


    俊英看著自己菜園裏的大白菜,心中湧起一股成就感。這些大白菜都是她辛勤勞作的成果,每一棵都長得茁壯而翠綠。她仔細挑選著每一棵大白菜,尋找最完美的那顆。她輕輕撫摸著白菜的葉子,感受著它們的質感和新鮮度。她挑中了一棵長得飽滿而結實的大白菜,小心翼翼地將它從土裏拔出來。


    帶著滿滿的收獲和喜悅,俊英滿心歡喜地抱著大白菜回家了。一路上,她腦海中不斷浮現出孩子們一起動手包餃子的歡樂場麵,心中充滿了幸福的期待。


    終於到家了,俊英立刻忙碌起來。她先讓紅茹把白菜洗淨,然後叫星宇準備好剁菜的案板,又讓三年去市場買些肉回來。星藝也不甘示弱,迅速拿了一個大盆子準備和麵。而紅織則負責照顧年幼的妹妹紅玲,一家人齊心協力,為這次包餃子的家庭活動做足了準備。


    不一會兒,星宇已經熟練地將紅茹洗好的大白菜切成了細細的碎末,變成了美味的餡料。紅茹則找來一塊幹淨的帆布,星宇將切好的菜餡小心翼翼地放在上麵。接下來,星藝拿起帆布包,將菜餡緊緊包裹住,然後放在木板凳上不停地按壓。隻見綠色的湯汁從帆布中源源不斷地擠出,直到最後一滴菜汁也被榨幹。隨後,星藝將擠好的菜餡放入菜盆中,等待著三年的歸來。


    很快,星宇切好的所有菜餡都被成功擠幹水分,大家開心地笑了起來。現在隻等三年帶著新鮮的肉餡回來,一場溫馨的包餃子親子活動即將拉開帷幕。


    很快三年就把豬肉買回來了,他將肉放到案板上,拿起一把鋒利的菜刀,開始不停地剁著。隨著每一刀落下,豬肉被切成小塊,然後逐漸變成細碎的肉末。剁肉的聲音清脆而有節奏,仿佛是一首歡快的樂曲。


    不一會兒,一塊完整的豬肉就被剁成了細膩的肉餡。三年將肉餡倒進一個幹淨的菜盆裏,然後俊英則把準備好的各種調料和打好的雞蛋一並放入盆中。接著,星藝拿起一雙筷子,不停地攪拌著盆中的餡料,讓所有的材料充分融合在一起。


    待攪得差不多了,俊英停下手中的動作,把攪拌肉餡的筷子放在嘴裏嚐了嚐味道,皺起眉頭說道:“呀!一點也沒有鹹味啊,應該是沒有放鹽吧!”說完,她順手讓星宇拿來鹽,然後輕輕地抓起一些放進菜餡中。


    這時,星藝又開始不停地攪拌起來。隨著她的動作,一股誘人的香氣從菜餡中散發出來。這股香氣彌漫在空氣中,讓人垂涎欲滴。一旁的紅織聞到香氣後,興奮地說道:“娘親,好香呀!好香呀!”


    大家也都紛紛表示讚同,稱讚道:“娘親調的餡真香,娘親的手真巧!”聽到大家的讚美,俊英臉上露出了滿意的笑容。


    紅茹在一旁不停地揉搓著麵團,邊揉邊問:“娘親,你看這樣可以嗎?”


    俊英走過來,仔細地觀察著麵團,然後用手輕輕地按壓一下,說:“嗯,已經可以了。現在把它放在盆裏,蓋上蓋子,讓它醒一會兒,等會兒我們就可以開始包餃子了。”


    就在這時,小紅玲突然開始哇哇大哭起來。俊英趕緊放下手中的活計,快步走向孩子。她抱起小紅玲,輕聲哄道:“哦,寶貝,怎麽了?是不是餓了呀?”


    果然,小紅玲還是哭個不停。俊英知道孩子可能是餓了,於是她解開衣襟,坐在一旁,溫柔地給小紅玲喂奶。小紅玲貪婪地吸吮著香甜的乳汁,漸漸停止了哭泣。


    待小紅玲吃飽喝足後,滿足地打了個飽嗝,在俊英溫暖的懷抱中安詳地睡去。俊英小心翼翼地將她放回手推車上,蓋好小被子,然後轉身回到廚房。


    俊英緩緩地走到麵盆前,小心翼翼地揭開蓋子,然後輕輕地用手按了按麵團,臉上露出滿意的笑容,點了點頭說:“孩子們,麵團已經準備好了。現在,我們可以開始包餃子啦!”


    聽到俊英的話,大家紛紛起身,迅速將自己的雙手洗淨,然後圍坐在包餃子的現場周邊。俊英熟練地將麵團揪成大小一致的小麵團,而三年則拿起擀麵杖,不停地壓著這些小麵團。隨著擀麵杖的滾動,一個個小麵團逐漸變得扁平,最後成為了薄厚均勻的小麵皮。


    俊英拿起一個擀好的麵皮,輕巧地放在左手心上,然後右手迅速拿起菜餡盆裏的筷子,夾起一大塊餡肉放在麵皮中央。接著,她放下筷子,雙手捏住麵皮邊緣,在虎口處輕輕一擠,一個大肚飽滿、形狀完美的餃子便成功製作出來了!


    星藝、星宇、紅茹和紅織四人都非常專注地觀察著。突然,星藝拿起一張餃子皮,模仿著俊英的動作,把餡料放進去後用力擠壓,但結果卻是餡料全部擠了出來。一旁的紅織看到這一幕,不禁笑了起來:“大哥好笨啊,餡全都跑出來了!”聽到這話,星藝的臉一下子紅了,有些尷尬地回應道:“你聰明,那你來試試看!”於是,紅織也嚐試著按照俊英的方法將餡料放在餃子皮上,並輕輕地擠壓。然而,令人驚訝的是,她的情況和星藝一樣,餡料也全部被擠了出來。星藝見狀,忍不住大笑起來:“哈哈,你看,你不是也和我一樣嗎?”正當兩人似乎要爭吵起來時,俊英連忙出聲製止:“你們先別吵,看看我的包餃子方式,這種方法比較簡單,容易學會。”說著,他開始展示自己獨特的包餃子技巧。


    孩子們聽到後,紛紛停下手中的事情,全神貫注地看著三年如何包餃子。隻見三年熟練地拿起一張圓形的麵皮放在左手掌上,右手敏捷地用筷子夾起一些肉餡,輕輕地放在麵皮中央。然後,他巧妙地運用右手將麵皮邊緣收攏,再用手指在中間輕輕一捏,將肉餡完全包裹住。接著,他開始慢慢地從兩邊向中間捏褶子,每一下都恰到好處,仿佛在創造一件精美的藝術品。不一會兒,一個漂亮的花邊餃子就出現在眼前,宛如一朵盛開的花朵。


    紅茹仔細觀察著三年的動作,然後模仿起來。她小心翼翼地將肉餡放在手中的麵皮上,同樣用右手將麵皮收口,並在中間捏緊。接著,她也像三年一樣,從兩邊向中間捏褶子,雖然動作略顯生疏,但最終還是成功地包出了一個形狀優美的花邊餃子。


    紅織和星宇看到姐姐包得如此出色,也充滿信心地跟著學。他們認真地按照步驟操作,經過幾次嚐試後,終於也能包出美觀的餃子。大家興奮地歡呼:“我會包餃子咯,我會包餃子了!”喜悅之情溢於言表。


    接下來,孩子們開始學習擀麵皮。三年先示範了一遍擀麵皮的過程,他把一小塊麵團揉圓壓扁,然後用擀麵杖將其擀成薄片。


    孩子們專注地看著,隨後便開始動手實踐。


    紅茹擀得又快又好,不一會兒就擀出了許多薄而均勻的麵皮;星宇則有點手忙腳亂,不過在三年的耐心指導下也逐漸掌握了要領;紅織雖然速度較慢,但她非常細心,每個麵皮都擀得很完美。


    很快,桌子上就擺滿了他們擀好的餃子皮。


    “哇,我們真厲害!”星藝高興地說道。


    “是啊,下次可以一起包餃子給爹爹和娘親吃了。”紅茹笑著說。


    不一會兒,大家齊心協力將所有的餃子皮都包完了。這些餃子形態各異,有的肚子鼓鼓的,像個小胖子;有的仰天躺著,仿佛在享受陽光;有的趴著,似乎在休息;有的七扭八扭,像是在跳舞;還有的餡都露了出來,讓人忍俊不禁。真是五花八門!


    大家看著自己的傑作,互相看了看,發現每個人的臉上都沾了一些麵粉,變成了小花臉。他們忍不住笑了起來,笑聲回蕩在屋子裏。這次的包餃子活動讓星藝、星宇、紅織和紅茹收獲滿滿,不僅學會了包餃子,還體驗了團隊合作的樂趣。


    接下來就要煮餃子了。星藝跑到房後取了不少幹柴,拿到灶台前。他輕輕劃燃火柴,先點燃一點幹草放進灶堂,然後又放進一些木材。一旁的星宇慢慢地拉動風箱,灶堂裏的火漸漸燃燒起來。隨著風箱的不斷拉動,灶堂裏的烈火越來越旺,鍋裏的水也漸漸熱了起來,開始泛起了水花。這時,一旁的紅茹喊道:“爹爹,水燒開啦!可以下餃子啦!”


    三年聽到後,小心翼翼地拿起包好的餃子,像嗬護著珍貴的寶物一般,將它們一個個輕輕地放進翻滾的水鍋裏。在紅茹的溫柔攪拌下,一個個餃子如同歡快的小精靈,漸漸地浮起水麵,個個肚子鼓鼓的,仿佛在向人們展示著它們的飽滿與美味!


    俊英看到餃子都浮起來了,便往鍋裏加了一些冷水,瞬間,翻滾的水就像被施了魔法一般,恢複了平靜,水餃在鍋裏漂浮著,都一動不動,宛如沉睡的嬰兒。


    沒過多久,在大火的熱情燃燒下,鍋裏的水又開始翻滾起來,俊英又重複著剛才的動作,往鍋裏加了一些冷水,這樣的動作一連重複了三次,就像是一場奇妙的舞蹈。


    過了一會兒,水再次翻騰,俊英開心地說道:“餃子熟了,孩子們把盆子拿過來盛餃子。”紅織則像一隻輕盈的蝴蝶,把幹淨的盆子拿了過去。俊英把一個個煮熟的餃子放入盆中,那餃子多得足足有半盆之多!


    星藝把餃子端到飯桌上,紅織像變戲法一樣拿來了碗筷,星宇也迅速拿來了調料。他們每個人都沒有拿起自己平時用的碗,而是用小勺舀了一些調料放入自己的碗中。然後,他們拿起筷子,在盆裏夾起餃子,放入碗中,輕輕沾了些調料,咬了一口餃子,那香味瞬間彌漫了整個房間,仿佛是一場美味的盛宴,簡直美味極了!他們一邊吃著,一邊說著笑著,一家人幸福的歡聲笑語充滿了整個房屋,就像一首動聽的交響樂,久久回蕩……

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