第33章 攤上大事了!
穿越後我靠武力求生存 作者：桃花依舊愛亂想 投票推薦 加入書簽 留言反饋
璃青青聞言，雖不知內情，但有銀子不賺，傻啊！
如今正是缺銀子的時候，這道菜做法簡單，銀子賺得可比打獵還輕鬆。
璃青青毫不猶豫地一口答應：“既然戚掌櫃如此信任，我自然願意。”
戚掌櫃見璃青青同意，頓時喜上眉梢，趕緊領著璃青青來到後廚屋裏。
這個時辰，酒樓裏盡是前來吃午食的顧客，後廚房最是忙碌，大廚和夥計們忙得不可開交，見璃青青進來，也僅是看了一眼，便各忙各的。
戚掌櫃喊來一個小夥計，讓他幫著璃青青打下手。
璃青青讓他將野雞處理幹淨，她則從板車上取出一定量的樅山菌清理幹淨後，再用淡鹽水浸泡，去除雜質與土腥味。
其實野生菌燉野雞沒別的技巧，重點是食材要選用老雞來燉，火候到了，自然味美，主打一個簡單粗暴。
當然，在這之前要將食材進行去腥處理，吃的時候才會更加美味。
璃青青以前沒進行過專門的廚藝訓練，隻是吃得多了，有點小經驗。比如，將野山菌和豬肉放一起燉湯，絕對不如燉老雞好吃，這也是方才她見戚掌櫃隻買兩斤野山菌頗為不解的原因。
原來醉月軒不知如何製作這野山菌？
璃青青將野雞肉和樅山菌一同放在鍋裏燉上後，便沒事做了。
她囑咐夥計小心著灶膛裏的火，小火慢燉。
而她則出來尋找戚掌櫃，向他打聽哪兒願意收購整隻大黑熊。
她可沒耐心一塊一塊的賣出去。
戚掌櫃這會正在酒樓裏忙碌，璃青青隻好繼續等待。過了許久，戚掌櫃才終於忙完。
“你獵到了大黑熊？”戚掌櫃麵露驚訝之色，目光審視著璃青青。
這姑娘外表看起來溫柔可人，柔柔弱弱，與獵戶的形象一點兒也掛不上鉤，她竟獵到了黑熊？
“還沒呢，我隻是先問問。”璃青青有些心虛的笑笑。
“哦，嚇了我一跳，大黑熊可不是那麽容易就能捕獲的！”戚掌櫃鬆了一口氣，繼續說道：
“這黑熊可是個稀罕物，不過，一般鎮上的酒樓裏吃不下這一整隻。除非是賣往縣裏或是京都那些地方。”
戚掌櫃沉思了片刻，突然就有些激動。
雖然他的酒樓無法獨自消耗一整隻黑熊，但醉月軒全國各地都開設有分店，倘若他秋水鎮和附近的幾個分店共同消耗一些，也不是不可以。
而且，昨日得到通知，說醉月軒少東家最近要來秋水鎮，在此期間，若是他能得到一頭黑熊，定能讓少東家刮目相看。
“璃姑娘，若是近期你能獵到黑熊，就將它賣給我，我高價收購！”戚掌櫃心裏盤算片刻後，忍不住開口。
“好的！”璃青青坦然應允。
確定黑熊的賣家後，璃青青心裏鬆了一口氣。
不久，璃青青敏銳地嗅到後廚房裏傳來一陣若有若無的香味，應當是野山菌燉野雞燉好了。
她隨即轉身，回到後廚房去查看。
後廚房裏，香氣已經彌漫開來，引起了大廚和夥計們的注意，大家紛紛尋找香味的來源。
璃青青來到灶台前，上前揭開鍋蓋查看。
刹那間，一股更加濃鬱的香氣四溢開來，迅速充滿了整個後廚房，引得大廚和夥計們紛紛側目。
戚掌櫃在後廚外麵嗅到香味，也趕緊走進來查看情況。
“已經燉好了？”戚掌櫃見璃青青在查看，忍不住詢問，聲音中帶著一絲急切。
已經過了一個多時辰，劉員外那桌，其它的菜品已經備齊，唯獨還缺這一道菜係，那邊已經催了兩次了。
戚掌櫃雖急，但也知道這道菜得小火慢燉，急不來。
他緊張地看著璃青青拿起勺子，撥了撥鍋裏的野雞，隻見鍋內湯汁濃鬱，呈現出誘人的金黃色澤。
璃青青滿意地點了點頭，灑了一些鹽在裏麵攪拌，對著前來查看的戚掌櫃說道：“已經燉好了，戚掌櫃，您可以派人端過去了。”
戚掌櫃隨即吩咐夥計趕緊上菜。
戚掌櫃認為這鍋菜香氣撲鼻，色澤誘人，想必味道也不差，心想著這下終於能交差了。
現在隻等劉員外那邊傳來的反饋後，他便好和璃青青結賬。
戚掌櫃示意璃青青在後廚稍坐片刻，他則繼續督促著夥計們趕緊給其他食客做菜。
璃青青也不急，這會若是走到大街上，有可能會遇到周安，倒不如在這裏多待一會。
過了許久，一陣急促的腳步聲傳來。
璃青青抬頭望去，隻見端菜的那名夥計臉色焦急，滿頭大汗跑進來，徑直奔向正在指揮夥計端菜的戚掌櫃。
“不好了，戚掌櫃，出大事了！”
夥計找到戚掌櫃，哭喪著臉說道：“包廂那桌食客，有一人吃了野山菌燉野雞中毒了！現在他們正在鬧，喊您快點過去！”
“什麽！？”戚掌櫃聞言大吃一驚，他震驚地扭頭望向璃青青，“璃姑娘，這……”
“不要急！”璃青青安撫，沉聲問道：“這位夥計，你說說到底是個什麽情況？”
“是這樣的，小的將菜端過去後，就在那候著。剛開始他們還讚歎這菜好吃，我親眼瞧見他們個個都吃了不少。可沒過多久，其中有一人竟直接從椅子上暈倒在地。”
“那人有何症狀？”璃青青又問。
“並無其他症狀，就是突然間從椅子上滑落，怎麽也喊不醒，但身體還在不由自主的抽搐，應當還活著！”
夥計老實回答，他臉色煞白，菜是他端上去的，若是那桌食客不分青紅皂白追究起來，他都要受牽連。
後廚裏大廚和夥計紛紛圍過來。
那名幫璃青青打下手的小夥計嚇得不輕，他有些語無倫次：“戚，戚掌櫃，我什麽也沒做，我隻是在那燒火。”
大廚則直接大聲質問璃青青：“這位姑娘，這肯定是你賣的野生菌有問題！”
“戚掌櫃，我之前就說了，這道菜不能上，你非要上！你看現在這事怎麽搞？”
戚掌櫃也有些束手無策，之前他見璃青青說得頭頭是道，便完全信任她了，沒想到現在竟攤上大事了！
如今正是缺銀子的時候，這道菜做法簡單，銀子賺得可比打獵還輕鬆。
璃青青毫不猶豫地一口答應：“既然戚掌櫃如此信任，我自然願意。”
戚掌櫃見璃青青同意，頓時喜上眉梢，趕緊領著璃青青來到後廚屋裏。
這個時辰，酒樓裏盡是前來吃午食的顧客，後廚房最是忙碌，大廚和夥計們忙得不可開交，見璃青青進來，也僅是看了一眼，便各忙各的。
戚掌櫃喊來一個小夥計，讓他幫著璃青青打下手。
璃青青讓他將野雞處理幹淨，她則從板車上取出一定量的樅山菌清理幹淨後，再用淡鹽水浸泡，去除雜質與土腥味。
其實野生菌燉野雞沒別的技巧，重點是食材要選用老雞來燉，火候到了，自然味美，主打一個簡單粗暴。
當然，在這之前要將食材進行去腥處理，吃的時候才會更加美味。
璃青青以前沒進行過專門的廚藝訓練，隻是吃得多了，有點小經驗。比如，將野山菌和豬肉放一起燉湯，絕對不如燉老雞好吃，這也是方才她見戚掌櫃隻買兩斤野山菌頗為不解的原因。
原來醉月軒不知如何製作這野山菌？
璃青青將野雞肉和樅山菌一同放在鍋裏燉上後，便沒事做了。
她囑咐夥計小心著灶膛裏的火，小火慢燉。
而她則出來尋找戚掌櫃，向他打聽哪兒願意收購整隻大黑熊。
她可沒耐心一塊一塊的賣出去。
戚掌櫃這會正在酒樓裏忙碌，璃青青隻好繼續等待。過了許久，戚掌櫃才終於忙完。
“你獵到了大黑熊？”戚掌櫃麵露驚訝之色，目光審視著璃青青。
這姑娘外表看起來溫柔可人，柔柔弱弱，與獵戶的形象一點兒也掛不上鉤，她竟獵到了黑熊？
“還沒呢，我隻是先問問。”璃青青有些心虛的笑笑。
“哦，嚇了我一跳，大黑熊可不是那麽容易就能捕獲的！”戚掌櫃鬆了一口氣，繼續說道：
“這黑熊可是個稀罕物，不過，一般鎮上的酒樓裏吃不下這一整隻。除非是賣往縣裏或是京都那些地方。”
戚掌櫃沉思了片刻，突然就有些激動。
雖然他的酒樓無法獨自消耗一整隻黑熊，但醉月軒全國各地都開設有分店，倘若他秋水鎮和附近的幾個分店共同消耗一些，也不是不可以。
而且，昨日得到通知，說醉月軒少東家最近要來秋水鎮，在此期間，若是他能得到一頭黑熊，定能讓少東家刮目相看。
“璃姑娘，若是近期你能獵到黑熊，就將它賣給我，我高價收購！”戚掌櫃心裏盤算片刻後，忍不住開口。
“好的！”璃青青坦然應允。
確定黑熊的賣家後，璃青青心裏鬆了一口氣。
不久，璃青青敏銳地嗅到後廚房裏傳來一陣若有若無的香味，應當是野山菌燉野雞燉好了。
她隨即轉身，回到後廚房去查看。
後廚房裏，香氣已經彌漫開來，引起了大廚和夥計們的注意，大家紛紛尋找香味的來源。
璃青青來到灶台前，上前揭開鍋蓋查看。
刹那間，一股更加濃鬱的香氣四溢開來，迅速充滿了整個後廚房，引得大廚和夥計們紛紛側目。
戚掌櫃在後廚外麵嗅到香味，也趕緊走進來查看情況。
“已經燉好了？”戚掌櫃見璃青青在查看，忍不住詢問，聲音中帶著一絲急切。
已經過了一個多時辰，劉員外那桌，其它的菜品已經備齊，唯獨還缺這一道菜係，那邊已經催了兩次了。
戚掌櫃雖急，但也知道這道菜得小火慢燉，急不來。
他緊張地看著璃青青拿起勺子，撥了撥鍋裏的野雞，隻見鍋內湯汁濃鬱，呈現出誘人的金黃色澤。
璃青青滿意地點了點頭，灑了一些鹽在裏麵攪拌，對著前來查看的戚掌櫃說道：“已經燉好了，戚掌櫃，您可以派人端過去了。”
戚掌櫃隨即吩咐夥計趕緊上菜。
戚掌櫃認為這鍋菜香氣撲鼻，色澤誘人，想必味道也不差，心想著這下終於能交差了。
現在隻等劉員外那邊傳來的反饋後，他便好和璃青青結賬。
戚掌櫃示意璃青青在後廚稍坐片刻，他則繼續督促著夥計們趕緊給其他食客做菜。
璃青青也不急，這會若是走到大街上，有可能會遇到周安，倒不如在這裏多待一會。
過了許久，一陣急促的腳步聲傳來。
璃青青抬頭望去，隻見端菜的那名夥計臉色焦急，滿頭大汗跑進來，徑直奔向正在指揮夥計端菜的戚掌櫃。
“不好了，戚掌櫃，出大事了！”
夥計找到戚掌櫃，哭喪著臉說道：“包廂那桌食客，有一人吃了野山菌燉野雞中毒了！現在他們正在鬧，喊您快點過去！”
“什麽！？”戚掌櫃聞言大吃一驚，他震驚地扭頭望向璃青青，“璃姑娘，這……”
“不要急！”璃青青安撫，沉聲問道：“這位夥計，你說說到底是個什麽情況？”
“是這樣的，小的將菜端過去後，就在那候著。剛開始他們還讚歎這菜好吃，我親眼瞧見他們個個都吃了不少。可沒過多久，其中有一人竟直接從椅子上暈倒在地。”
“那人有何症狀？”璃青青又問。
“並無其他症狀，就是突然間從椅子上滑落，怎麽也喊不醒，但身體還在不由自主的抽搐，應當還活著！”
夥計老實回答，他臉色煞白，菜是他端上去的，若是那桌食客不分青紅皂白追究起來，他都要受牽連。
後廚裏大廚和夥計紛紛圍過來。
那名幫璃青青打下手的小夥計嚇得不輕，他有些語無倫次：“戚，戚掌櫃，我什麽也沒做，我隻是在那燒火。”
大廚則直接大聲質問璃青青：“這位姑娘，這肯定是你賣的野生菌有問題！”
“戚掌櫃，我之前就說了，這道菜不能上，你非要上！你看現在這事怎麽搞？”
戚掌櫃也有些束手無策，之前他見璃青青說得頭頭是道，便完全信任她了，沒想到現在竟攤上大事了！