第32章 戚掌櫃的求助
穿越後我靠武力求生存 作者：桃花依舊愛亂想 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他隻覺這姑娘有些熟悉，想了一會才想起來是誰。
“璃姑娘，今天又帶了什麽好獵物？”
戚掌櫃大喜，快步走上前，掀開蓋住板車的油布，隻見板車上堆滿了野山羊、野鹿等山貨。
甚至還有一大堆野菌子？
“太好了，這些獵物我都要！”
戚掌櫃的目光從放在板車上麵的野菌子上掠過，徑直落在獵物上，他滿麵笑容地對璃青青說：
“您稍等一會，我先讓夥計過秤，再給您算銀子，價格保證讓您滿意！”
戚掌櫃臉上洋溢著難以掩飾的喜悅，這姑娘來得真是及時。
酒樓裏肉類需求量大，這個時節農戶喂養的豬還沒有達到出欄體重，都沒舍得賣出來。
常常得大清早派人在肉攤守著，否則好點的肉就被別家的酒樓給訂走了。
本地集市又收不到什麽好獵物，有顧客指定要獵物，都得提前訂下，酒樓再派夥計到隔壁的鎮上去收購。
路途遙遠不說，成本也增加。
酒樓整日裏都是一些常見菜，老主顧吃不到新鮮的菜係，多次抱怨。
戚掌櫃壓力大啊！
幸好上次從璃青青那兒收購了一批貨，緩解了一些壓力，但這兩日又斷了貨。
戚掌櫃大手一揮，喊來夥計開秤稱重、分揀，忙得不亦樂乎。
夥計們將所有獵物全部搬下板車後，戚掌櫃這才發現，之前看到的那些菌子，目測竟有大幾十斤！
“璃姑娘，您怎麽采了這麽多野生菌？”戚掌櫃略顯吃驚。
以前他吃過菌子，的確很味美。
戚掌櫃走過去，仔細看了看板車上的菌子，有個別菌子他認識，可以食用。
可這麽多野生菌一混著，認識的，不認識的，看得他眼花。
這萬一要混進個有毒的菌子……可不得出人命！
璃青青不知道戚掌櫃心裏在想什麽，她笑著答道：
“對，這些野生菌也是要賣的，請問你們酒樓收嗎？”
“這我可不敢收！這些野生菌夥計們不太會挑選，大廚也不會做。
萬一誤食了，可是會砸了酒店的招牌！”戚掌櫃連連擺手。
能來醉月軒酒樓吃飯的人，哪家不是非富即貴？
璃青青見戚掌櫃一副不敢要的樣子，自信說道：
“戚掌櫃，您放心，我已經挑選好了，這些野生菌都是無毒的，我在家裏也吃過幾頓呢。”
戚掌櫃眉頭緊皺，一臉嚴肅：“璃姑娘，下次可別再吃了。”
璃青青見戚掌櫃一副如臨大敵的樣子，她便拿起一朵菌子，簡單的介紹菌子的挑選。
戚掌櫃見璃青青說得頭頭是道，眉頭稍微舒展了些：
“既然你都挑選好了，正好省去甄別步驟，那就，買個兩斤吧！”
兩斤菌子他用來煲湯，自個兒嚐嚐鮮。
他已經好幾年未曾吃過菌湯了。
不是別的原因，主要是菌子從山上采摘下來後不能久放，舟車運輸又容易碎掉。
再一個就是沒幾人會做這道菜。
戚掌櫃在心裏盤算一下，有些遺憾地說道：“可惜就是不能長時間存放，要是能存放，還想多買點。”
“ 野生菌存放挺簡單的，我可以教您方法。不過，您確定兩斤夠嗎?”
璃青青有些疑惑，指了指戚掌櫃收購的獵物：“您剛才可是買了二十多隻野雞。”
“璃姑娘，此話怎講？”戚掌櫃瞅了瞅野雞，又瞅了瞅野生菌，有些不明所以。
野雞和野生菌有何關聯？
“你們酒樓購買野生菌難道不是用來燉野雞？”璃青青看戚掌櫃一副不明白的樣子，她也有些疑惑。
“野生菌燉野雞？——”
這道菜聽得似乎很美味的樣子？
戚掌櫃本想繼續往下說，卻突然聽到酒樓二樓包廂內傳來一聲怒喝，他愣了一下，隨即轉頭望向酒樓方向。
沒過多久，一名小夥計急匆匆地從大門內跑出，直奔戚掌櫃麵前，氣喘籲籲地說道：“戚掌櫃，您得趕緊去看看！”
戚掌櫃聞言，心想，恐怕又是顧客在發脾氣。唉！這次不知道又會是誰？
他歉意地對璃青青說道：“璃姑娘，您稍等，我去去就來。”
璃青青點頭，表示理解。
不大一會兒，戚掌櫃滿頭大汗從酒樓大門出來，來到後廚，進到後廚屋裏開始吩咐夥計趕緊取剛收購的獵物做菜。
從後廚屋裏出來後，戚掌櫃走到璃青青麵前，詢問道：“璃姑娘，可否由您幫忙做一道野生菌燉野雞？”
見璃青青沒說話，戚掌櫃趕緊解釋：
“是這樣的，剛才有桌顧客鬧脾氣，抱怨酒樓裏總是那幾道老菜式，我一時情急，將這道菜名說了出來，但後廚不會做。這位顧客有些不太好得罪，惹怒了他，會給酒樓引起一些不必要的麻煩。”
戚掌櫃的臉上帶著幾分懇切與期待。
在剛才包廂裏，那滿桌的食客中，僅有一人是戚掌櫃所熟識的。
他正是這秋水鎮的劉員外，出了名的難伺候。
在秋水鎮寧可得罪別人，也不能得罪劉員外。
與劉員外一起同桌的，他不認識，但個個凶悍，一看就知不好惹，既然能夠邀請到劉員外出門赴宴，必定與其關係不菲。
雖說醉月軒有靠山，但戚掌櫃深知在外求財，能少給東家惹麻煩，就少惹些。
剛才正是劉員外在發脾氣，將他喚了上去，好一頓臭罵，非逼著他再上幾道新菜出來。
與他一起的人雖沒說話，但也是麵露不悅，目光緊盯著他，看得他頭皮一陣發麻。
戚掌櫃見多識廣，否則東家也不會派他來秋水鎮當掌櫃。
但這桌食客實在太挑剔，他隻好情急之下便將這道菜名也一並給報上來。
幸好方才收購了一批獵物，還能新增幾道菜名，否則這劉員外鬧起來，非掀了他的酒樓不可。
此前，戚掌櫃在後廚提議讓大廚嚐試製作這道菜。
大廚卻有些猶豫，他沒做過這道菜，對野生菌也不夠了解，擔心顧客吃了會出現問題，找他的麻煩。
經大廚提醒，他才覺得自己方才有些魯莽，可這道菜名已經說出口，若是不做，怕是那桌食客不依。
戚掌櫃隻好求助璃青青。
“璃姑娘，今天又帶了什麽好獵物？”
戚掌櫃大喜，快步走上前，掀開蓋住板車的油布，隻見板車上堆滿了野山羊、野鹿等山貨。
甚至還有一大堆野菌子？
“太好了，這些獵物我都要！”
戚掌櫃的目光從放在板車上麵的野菌子上掠過，徑直落在獵物上，他滿麵笑容地對璃青青說：
“您稍等一會，我先讓夥計過秤，再給您算銀子，價格保證讓您滿意！”
戚掌櫃臉上洋溢著難以掩飾的喜悅，這姑娘來得真是及時。
酒樓裏肉類需求量大，這個時節農戶喂養的豬還沒有達到出欄體重，都沒舍得賣出來。
常常得大清早派人在肉攤守著，否則好點的肉就被別家的酒樓給訂走了。
本地集市又收不到什麽好獵物，有顧客指定要獵物，都得提前訂下，酒樓再派夥計到隔壁的鎮上去收購。
路途遙遠不說，成本也增加。
酒樓整日裏都是一些常見菜，老主顧吃不到新鮮的菜係，多次抱怨。
戚掌櫃壓力大啊！
幸好上次從璃青青那兒收購了一批貨，緩解了一些壓力，但這兩日又斷了貨。
戚掌櫃大手一揮，喊來夥計開秤稱重、分揀，忙得不亦樂乎。
夥計們將所有獵物全部搬下板車後，戚掌櫃這才發現，之前看到的那些菌子，目測竟有大幾十斤！
“璃姑娘，您怎麽采了這麽多野生菌？”戚掌櫃略顯吃驚。
以前他吃過菌子，的確很味美。
戚掌櫃走過去，仔細看了看板車上的菌子，有個別菌子他認識，可以食用。
可這麽多野生菌一混著，認識的，不認識的，看得他眼花。
這萬一要混進個有毒的菌子……可不得出人命！
璃青青不知道戚掌櫃心裏在想什麽，她笑著答道：
“對，這些野生菌也是要賣的，請問你們酒樓收嗎？”
“這我可不敢收！這些野生菌夥計們不太會挑選，大廚也不會做。
萬一誤食了，可是會砸了酒店的招牌！”戚掌櫃連連擺手。
能來醉月軒酒樓吃飯的人，哪家不是非富即貴？
璃青青見戚掌櫃一副不敢要的樣子，自信說道：
“戚掌櫃，您放心，我已經挑選好了，這些野生菌都是無毒的，我在家裏也吃過幾頓呢。”
戚掌櫃眉頭緊皺，一臉嚴肅：“璃姑娘，下次可別再吃了。”
璃青青見戚掌櫃一副如臨大敵的樣子，她便拿起一朵菌子，簡單的介紹菌子的挑選。
戚掌櫃見璃青青說得頭頭是道，眉頭稍微舒展了些：
“既然你都挑選好了，正好省去甄別步驟，那就，買個兩斤吧！”
兩斤菌子他用來煲湯，自個兒嚐嚐鮮。
他已經好幾年未曾吃過菌湯了。
不是別的原因，主要是菌子從山上采摘下來後不能久放，舟車運輸又容易碎掉。
再一個就是沒幾人會做這道菜。
戚掌櫃在心裏盤算一下，有些遺憾地說道：“可惜就是不能長時間存放，要是能存放，還想多買點。”
“ 野生菌存放挺簡單的，我可以教您方法。不過，您確定兩斤夠嗎?”
璃青青有些疑惑，指了指戚掌櫃收購的獵物：“您剛才可是買了二十多隻野雞。”
“璃姑娘，此話怎講？”戚掌櫃瞅了瞅野雞，又瞅了瞅野生菌，有些不明所以。
野雞和野生菌有何關聯？
“你們酒樓購買野生菌難道不是用來燉野雞？”璃青青看戚掌櫃一副不明白的樣子，她也有些疑惑。
“野生菌燉野雞？——”
這道菜聽得似乎很美味的樣子？
戚掌櫃本想繼續往下說，卻突然聽到酒樓二樓包廂內傳來一聲怒喝，他愣了一下，隨即轉頭望向酒樓方向。
沒過多久，一名小夥計急匆匆地從大門內跑出，直奔戚掌櫃麵前，氣喘籲籲地說道：“戚掌櫃，您得趕緊去看看！”
戚掌櫃聞言，心想，恐怕又是顧客在發脾氣。唉！這次不知道又會是誰？
他歉意地對璃青青說道：“璃姑娘，您稍等，我去去就來。”
璃青青點頭，表示理解。
不大一會兒，戚掌櫃滿頭大汗從酒樓大門出來，來到後廚，進到後廚屋裏開始吩咐夥計趕緊取剛收購的獵物做菜。
從後廚屋裏出來後，戚掌櫃走到璃青青麵前，詢問道：“璃姑娘，可否由您幫忙做一道野生菌燉野雞？”
見璃青青沒說話，戚掌櫃趕緊解釋：
“是這樣的，剛才有桌顧客鬧脾氣，抱怨酒樓裏總是那幾道老菜式，我一時情急，將這道菜名說了出來，但後廚不會做。這位顧客有些不太好得罪，惹怒了他，會給酒樓引起一些不必要的麻煩。”
戚掌櫃的臉上帶著幾分懇切與期待。
在剛才包廂裏，那滿桌的食客中，僅有一人是戚掌櫃所熟識的。
他正是這秋水鎮的劉員外，出了名的難伺候。
在秋水鎮寧可得罪別人，也不能得罪劉員外。
與劉員外一起同桌的，他不認識，但個個凶悍，一看就知不好惹，既然能夠邀請到劉員外出門赴宴，必定與其關係不菲。
雖說醉月軒有靠山，但戚掌櫃深知在外求財，能少給東家惹麻煩，就少惹些。
剛才正是劉員外在發脾氣，將他喚了上去，好一頓臭罵，非逼著他再上幾道新菜出來。
與他一起的人雖沒說話，但也是麵露不悅，目光緊盯著他，看得他頭皮一陣發麻。
戚掌櫃見多識廣，否則東家也不會派他來秋水鎮當掌櫃。
但這桌食客實在太挑剔，他隻好情急之下便將這道菜名也一並給報上來。
幸好方才收購了一批獵物，還能新增幾道菜名，否則這劉員外鬧起來，非掀了他的酒樓不可。
此前，戚掌櫃在後廚提議讓大廚嚐試製作這道菜。
大廚卻有些猶豫，他沒做過這道菜，對野生菌也不夠了解，擔心顧客吃了會出現問題，找他的麻煩。
經大廚提醒，他才覺得自己方才有些魯莽，可這道菜名已經說出口，若是不做，怕是那桌食客不依。
戚掌櫃隻好求助璃青青。