第104章 醃鹹菜
穿越自帶超市，村長讓我來當 作者：漣秋池 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“啥？還有比這個更大的？”
聽到李懷溪這麽說，李懷林有些難以置信，在老三的管理下今年家裏的土豆已經長得比去年大不少了，沒想到還有更大的。
李懷溪道：“應該是品種不一樣，今年咱園子裏不缺肥，這土豆也就比以前大一點，我看到的那個品種能頂咱現在的兩三個大呢。”
李懷溪平靜的說著話，李懷林卻平靜不下來，拿著手裏的土豆快步走到李懷溪跟前道：“比咱這個還大兩三個？”
李懷溪點點頭道：“差不多。”
“乖乖！那也太厲害了！那你得提前跟那邊說一聲，明年給咱留點種子啊！”
“放心吧二哥，我提前打好招呼了，等開春暖和了直接去拉就行。”
“好好好，今年真是走好運哈哈。”聽李懷溪已經把土豆的事安排好，李懷林樂嗬嗬的回到自己的位置繼續刨起了土豆。
倆人收完土豆之後又把大蔥拔了一半出來，剩下的一半用土直接埋到了地裏。
這樣先吃地裏的，等把地裏的吃完差不多也該到下雪的時候了，到時候地窖裏的菜就派上用場了。
一上午的時間，倆人把菜園裏的菜都收到了院子裏。
下午，倆人開始配合著往菜窖裏麵碼菜。把菜都運到菜窖旁邊，李懷林聽李懷溪的，先點著蠟燭吊了下去。
等蠟燭到了底之後看到這次沒有熄滅，李懷林道：“老三你在上麵給我往下送，我下去碼。”
說著便蹬著菜窖邊上的小坑往下去，不一會兒就到了菜窖底部。
看李懷林站穩腳跟，李懷溪便把準備好的菜籃子用繩子吊著往下續，蘿卜，白菜，土豆，大蔥就這麽一籃子一籃子的運到了菜窖裏。
等把所有的菜都碼好後，李懷林爬了上來，出來後把石板重新蓋上。
蓋好石板，李懷林轉頭看見李懷溪腳下還有一籃子蘿卜，裏麵都是一些蘿卜頭，便開口道：“咋還剩了一籃子呢？”
李懷溪道：“我特意留下來的二哥，拿這些蘿卜頭醃鹹菜怎麽樣？”
李懷林回道：“可以啊，不過醃鹹菜得找娘，她醃的好吃！”
說著倆人便到廚房找李母，李母看著眼前的一籃子蘿卜足有二十斤。剛想心疼得用多少鹽，但又想到李懷溪今年前後買了不少鹽回來，醃這些蘿卜也倒沒什麽問題，於是就答應了下來。
以前鹽少，李家醃鹹菜也隻醃幾個，留到農忙的時候當菜吃，家裏幾個小夥子下力多，汗流得多對鹽的需求就大，不吃鹽沒有力氣，而鹹菜裏麵鹽分足，所以農忙的時候家裏幾個壯勞力吃鹹菜比吃菜都香。
把一籃子蘿卜頭接過來，李母從廚房拿了菜刀把蘿卜的頭和尾都削掉，放在清水裏洗去上麵的泥就晾在了蓋簾上。
“娘，就這麽簡單啊？”看著李母洗了洗就把蘿卜晾起來了，還等著下一步的李懷林不禁問出心裏的疑問。
李母耐心道：“還沒呢，先在這裏晾一晚，把水晾幹了，明天開始醃，帶著水沒幾天就該長毛了，走，先吃飯去。”
飯桌上，李母開口道：“今天做了四床被子，一會兒一個屋裏拿一床先蓋上，這晚上已經挺冷的了，別生了病。”
“明天褥子也能做好，這樣明天就把自己舊的被褥都替換下來吧，收拾幹淨了，別把新被子弄髒了。”
聽完李母的話，兄弟三個樂嗬嗬的齊聲答應下來。現在晚上都起霜了，光靠夏天的小薄被還真挺不住。
李懷山還好，有個媳婦摟著，李懷林和李懷溪就隻能憑著小夥子的火氣硬扛。
這一下有了新棉被，倆人樂的見牙不見眼的。
晚上，李懷溪躺在床上摟著自己的新被子，深吸一口氣聞著棉被上麵獨有的味道，沉醉不已。
兩世為人，這還是第一次有人給自己做棉被，雖然棉花和被麵都是自己從超市裏拿出來的，但經過李母的手之後仿佛又變得不一樣了，一股莫名的安全感籠罩的李懷溪，不知不覺就睡了過去。
第二天一早，難得晚起的李懷溪被二哥從美夢裏喊了起來。
“老三，快起來了，娘準備醃鹹菜了，你不跟著學學麽？”
睡眼惺忪的李懷溪在屋裏回道：“二哥，你學吧，你學好了回頭教給我就行。”轉眼翻了個身又睡了過去。
這初冬溫度乍降，臥在被窩裏睡個懶覺別提多舒服了。
李懷林看喊不起來李懷溪，而李母那邊已經開始有了新動作，便不再喊他，跑去廚房看李母怎麽醃鹹菜。
看李懷林激動的跑過來，李母笑道：“醃個鹹菜有什麽好看的，加鹽不就行了，你學這個幹啥？”
李懷林回道：“我就吃著咱家的鹹菜跟別家的不一樣，想看看您是怎麽醃的。怎麽都是放鹽，咱家的鹹菜不一個味兒呢。”
李母守著自己的鹹菜缸，正想往裏麵放已經晾幹水分的蘿卜，聽到李懷林的話不由得好奇起來。
開口道：“誰家鹹菜跟咱家的不一樣啊？這年頭誰這麽好心給你鹹菜吃？你是不是在夢裏吃鹹菜，現在還沒醒吧。”
聽到李母這麽說，李懷林張口道：“咋沒人給我吃，前段時間我在大坪磨榆樹皮，中午在那吃饅頭，趙月紅就給了我一根她娘醃的鹹菜。”
“娘，趙月紅她娘醃的鹹菜就沒有你醃的好吃，我還問她了，她也說就光加鹽就行，我覺得肯定不是。”
聽到李懷林的話，李母把手裏的蘿卜收了回來，一臉高興的道：“月紅為啥給你鹹菜吃啊？”
被李母笑的有點發毛的李懷林道：“我也不知道啊，我就幫她磨了兩次麵，她看我幹吃饅頭，就給我拿了根鹹菜來。”
李母繼續問道：“那誰家的鹹菜條都是緊巴著吃的，月紅給你鹹菜你有沒有給人家拿點東西了？”
“沒有啊”
說完話李懷林眼看李母就要生氣，忙又改口道：“給了給了，我給她拿了一盤咱做的蚊香，嘿嘿。”
聽到這話，李母就要生氣的臉馬上多雲轉晴，笑道：“那還行！月紅這麽好一個姑娘，你可別跟小時候一樣欺負她了哈！”
“哎！”李懷林答應一聲然後看著李母似笑非笑的表情，他突然覺得不想看她娘醃鹹菜了。
有那麽一瞬間他覺得趙月紅給他的鹹菜還是挺好吃的，於是找了個借口轉頭跑了。
聽到李懷溪這麽說，李懷林有些難以置信，在老三的管理下今年家裏的土豆已經長得比去年大不少了，沒想到還有更大的。
李懷溪道：“應該是品種不一樣，今年咱園子裏不缺肥，這土豆也就比以前大一點，我看到的那個品種能頂咱現在的兩三個大呢。”
李懷溪平靜的說著話，李懷林卻平靜不下來，拿著手裏的土豆快步走到李懷溪跟前道：“比咱這個還大兩三個？”
李懷溪點點頭道：“差不多。”
“乖乖！那也太厲害了！那你得提前跟那邊說一聲，明年給咱留點種子啊！”
“放心吧二哥，我提前打好招呼了，等開春暖和了直接去拉就行。”
“好好好，今年真是走好運哈哈。”聽李懷溪已經把土豆的事安排好，李懷林樂嗬嗬的回到自己的位置繼續刨起了土豆。
倆人收完土豆之後又把大蔥拔了一半出來，剩下的一半用土直接埋到了地裏。
這樣先吃地裏的，等把地裏的吃完差不多也該到下雪的時候了，到時候地窖裏的菜就派上用場了。
一上午的時間，倆人把菜園裏的菜都收到了院子裏。
下午，倆人開始配合著往菜窖裏麵碼菜。把菜都運到菜窖旁邊，李懷林聽李懷溪的，先點著蠟燭吊了下去。
等蠟燭到了底之後看到這次沒有熄滅，李懷林道：“老三你在上麵給我往下送，我下去碼。”
說著便蹬著菜窖邊上的小坑往下去，不一會兒就到了菜窖底部。
看李懷林站穩腳跟，李懷溪便把準備好的菜籃子用繩子吊著往下續，蘿卜，白菜，土豆，大蔥就這麽一籃子一籃子的運到了菜窖裏。
等把所有的菜都碼好後，李懷林爬了上來，出來後把石板重新蓋上。
蓋好石板，李懷林轉頭看見李懷溪腳下還有一籃子蘿卜，裏麵都是一些蘿卜頭，便開口道：“咋還剩了一籃子呢？”
李懷溪道：“我特意留下來的二哥，拿這些蘿卜頭醃鹹菜怎麽樣？”
李懷林回道：“可以啊，不過醃鹹菜得找娘，她醃的好吃！”
說著倆人便到廚房找李母，李母看著眼前的一籃子蘿卜足有二十斤。剛想心疼得用多少鹽，但又想到李懷溪今年前後買了不少鹽回來，醃這些蘿卜也倒沒什麽問題，於是就答應了下來。
以前鹽少，李家醃鹹菜也隻醃幾個，留到農忙的時候當菜吃，家裏幾個小夥子下力多，汗流得多對鹽的需求就大，不吃鹽沒有力氣，而鹹菜裏麵鹽分足，所以農忙的時候家裏幾個壯勞力吃鹹菜比吃菜都香。
把一籃子蘿卜頭接過來，李母從廚房拿了菜刀把蘿卜的頭和尾都削掉，放在清水裏洗去上麵的泥就晾在了蓋簾上。
“娘，就這麽簡單啊？”看著李母洗了洗就把蘿卜晾起來了，還等著下一步的李懷林不禁問出心裏的疑問。
李母耐心道：“還沒呢，先在這裏晾一晚，把水晾幹了，明天開始醃，帶著水沒幾天就該長毛了，走，先吃飯去。”
飯桌上，李母開口道：“今天做了四床被子，一會兒一個屋裏拿一床先蓋上，這晚上已經挺冷的了，別生了病。”
“明天褥子也能做好，這樣明天就把自己舊的被褥都替換下來吧，收拾幹淨了，別把新被子弄髒了。”
聽完李母的話，兄弟三個樂嗬嗬的齊聲答應下來。現在晚上都起霜了，光靠夏天的小薄被還真挺不住。
李懷山還好，有個媳婦摟著，李懷林和李懷溪就隻能憑著小夥子的火氣硬扛。
這一下有了新棉被，倆人樂的見牙不見眼的。
晚上，李懷溪躺在床上摟著自己的新被子，深吸一口氣聞著棉被上麵獨有的味道，沉醉不已。
兩世為人，這還是第一次有人給自己做棉被，雖然棉花和被麵都是自己從超市裏拿出來的，但經過李母的手之後仿佛又變得不一樣了，一股莫名的安全感籠罩的李懷溪，不知不覺就睡了過去。
第二天一早，難得晚起的李懷溪被二哥從美夢裏喊了起來。
“老三，快起來了，娘準備醃鹹菜了，你不跟著學學麽？”
睡眼惺忪的李懷溪在屋裏回道：“二哥，你學吧，你學好了回頭教給我就行。”轉眼翻了個身又睡了過去。
這初冬溫度乍降，臥在被窩裏睡個懶覺別提多舒服了。
李懷林看喊不起來李懷溪，而李母那邊已經開始有了新動作，便不再喊他，跑去廚房看李母怎麽醃鹹菜。
看李懷林激動的跑過來，李母笑道：“醃個鹹菜有什麽好看的，加鹽不就行了，你學這個幹啥？”
李懷林回道：“我就吃著咱家的鹹菜跟別家的不一樣，想看看您是怎麽醃的。怎麽都是放鹽，咱家的鹹菜不一個味兒呢。”
李母守著自己的鹹菜缸，正想往裏麵放已經晾幹水分的蘿卜，聽到李懷林的話不由得好奇起來。
開口道：“誰家鹹菜跟咱家的不一樣啊？這年頭誰這麽好心給你鹹菜吃？你是不是在夢裏吃鹹菜，現在還沒醒吧。”
聽到李母這麽說，李懷林張口道：“咋沒人給我吃，前段時間我在大坪磨榆樹皮，中午在那吃饅頭，趙月紅就給了我一根她娘醃的鹹菜。”
“娘，趙月紅她娘醃的鹹菜就沒有你醃的好吃，我還問她了，她也說就光加鹽就行，我覺得肯定不是。”
聽到李懷林的話，李母把手裏的蘿卜收了回來，一臉高興的道：“月紅為啥給你鹹菜吃啊？”
被李母笑的有點發毛的李懷林道：“我也不知道啊，我就幫她磨了兩次麵，她看我幹吃饅頭，就給我拿了根鹹菜來。”
李母繼續問道：“那誰家的鹹菜條都是緊巴著吃的，月紅給你鹹菜你有沒有給人家拿點東西了？”
“沒有啊”
說完話李懷林眼看李母就要生氣，忙又改口道：“給了給了，我給她拿了一盤咱做的蚊香，嘿嘿。”
聽到這話，李母就要生氣的臉馬上多雲轉晴，笑道：“那還行！月紅這麽好一個姑娘，你可別跟小時候一樣欺負她了哈！”
“哎！”李懷林答應一聲然後看著李母似笑非笑的表情，他突然覺得不想看她娘醃鹹菜了。
有那麽一瞬間他覺得趙月紅給他的鹹菜還是挺好吃的，於是找了個借口轉頭跑了。