第52章 新麥臊子麵
穿越自帶超市，村長讓我來當 作者：漣秋池 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李懷溪跟著李母撿了幾天的麥穗，讓李父拿去大坪的石磨那裏磨成了麵。
拿回來後李母過籮篩幹淨，留下細麵擀麵條，上麵的麩子則給家裏的小豬做成豬食。
由於家裏之前糧食短缺，所以小豬也隻能跟著一起吃糠咽菜，李懷溪穿過來的時候小豬多大，現在還是多大，渾身上下沒有長一點肉。
看著眼前的豬滴溜溜的轉著倆大眼珠子，渴望的望著自己手裏的豬食，李懷溪長歎一口氣，這麽長下去年底也長不了幾斤肉啊。
把豬食倒進石槽裏，眼前的小豬看了一眼還不太敢相信今天竟然有糧食吃，‘這是要過年了？’
要知道自從它來到這個家裏之後吃糧食的次數一隻豬蹄子就能數的過來！
詫異的小豬圍著豬食槽轉了幾圈，又抬頭看了看李懷溪，看李懷溪沒有反應，確認這就是給它吃的後便開始瘋狂進食。
李懷溪看著這可憐的小豬實在不忍心，偷偷進了超市給它拿了兩個地瓜出來。
看著手裏的地瓜，李懷溪想起來，自己好像還沒有在這個時代見到過，村裏沒有，鎮上也沒有。
不知道是不是沒有到成熟的季節，還是這個時代根本就沒有這個東西。
李懷溪盤算著回頭得打聽一下，自己超市裏還有幾百斤地瓜蜜薯什麽的，這要是拿出來用處可就大了。
想到這裏，李懷溪在豬嘴邊緊急撤回了兩個地瓜，轉而換成了兩個土豆。
土豆小莊村是有的，隻不過不知道是因為品種原因還是地的肥力不夠，這裏的土豆長的特別小，連後世的一半都趕不上。
想到這裏李懷溪把遞到豬嘴邊的土豆也拿了回來。
‘這要真是品種的原因那超市裏的幾百斤土豆不就成香餑餑了？不行，也不能喂！’
被戲耍了兩次的小豬此刻有點急眼了，他覺得李懷溪有點玩兒不起。
哪有東西送到豬嘴邊又收回去的道理？於是小豬在豬圈裏助跑幾步，後腿使勁一蹬就站起來趴到了豬圈上，強行從李懷溪手裏搶走了一個土豆，叼著就回了窩。
李懷溪的手被豬鼻子拱了一下，緩過了神來，他剛才突然想到，超市裏有很多蔬菜，比如地瓜，土豆都可以拿出來種上，南瓜、玉米、花生也可以拿出來當種子用！
這種後世的優良品種都是經過科學家改良過的，產量高，味道好，種出來肯定能長久的解決家裏的吃飯問題！
之前身懷超市的李懷溪一直想的是用超市裏現成的東西，但是卻從來沒有想過那些蔬菜拿到這個時代本身也含有很高的價值。
想到這裏，李懷溪在腦海裏想了一下這個季節適合種植的東西。
玉米，地瓜都可以，玉米正是時候，而地瓜雖然已經稍稍過了季節，但是晚一個月應該問題不大，而且後世的地瓜個頭很大，如果上來第一年種下去就長太大的話，未免過於離譜，這樣晚種一個月，個頭反而不那麽紮眼。
想到這裏李懷溪豁然開朗，他決定明天得找個理由去縣城一趟，從超市裏拿一些地瓜和玉米種子出來！
喂完小豬之後，李母那邊已經開始加水和麵了。
和完麵之後放在盆裏醒發一會兒，然後拿出家裏最長的擀麵杖開始擀麵條。
圓圓的麵團四下裏使勁，一會兒就被擀成了一個大大的麵餅。
麵餅兩麵都撒上麵粉後呈蛇型疊起來，直到把一張圓餅疊成一個長條，隨後用刀切成細細的麵條。
一張麵餅切好後撒上麵粉再用手散開，然後放進滾水裏煮。
煮麵條的過程中用小鍋開始炒臊子，李母在菜園裏拔了兩棵小蔥和蒜苗，割了一小把韭菜後又摘了兩個泛著青的番茄。
這個時代的番茄成熟之後也不是很紅，不僅甜味兒不大還有著強烈的酸味兒，一般都是做熟之後再吃。
把這些素菜洗幹淨全部切成丁下鍋炒，炒熟之後再加水，這就是農家常見的手擀麵條。
另一邊，大鍋裏放入麵條的水再次燒開之後點兩遍涼水，等再次滾開後麵條就煮熟了。
盛出半碗麵條再盛半碗臊子，最後撒一把韭菜沫提香，就是一碗簡單的臊子麵。
李家一家人在院裏支開桌子準備吃飯，麵條是用今年的新麥做的，吃起來爽口彈牙非常勁道，再加上李母的手藝，兩下相得益彰。
一人捧著一碗在院子裏吃得呼嚕嚕直響，一度讓豬圈裏的小豬感覺今天來了新的同類。
吃完飯後李懷溪問李父：“爹，地裏後麵是不是該種玉米了？”
李父回道：“對，就這幾天的，等一場雨就能種了。”
“有這麽一回事兒，我想征求一下您的意見”李懷溪淡淡開口。
“我不是經常跟鎮裏那個小販買東西嘛，所以現在關係很好，之前他跟我說過，他縣城裏有一個朋友，是常年販貨的商人，不僅在咱平陽縣有商鋪，足跡更是遍布大乾朝。”
“小販跟我說他這個朋友手裏有很多其他地方農作物的種子，很多種子的產量比我們這邊要高，還有一些是我們這裏沒有的稀罕物。”
“所以我明天想去縣城一趟，找一找他這個朋友，看看有沒有我們需要的東西，要是真有的話，我想買一點回來，我們先試著種一種，要是真像他說的那樣，明年我們可能就不缺糧食了！”
李懷溪說了很多，李父和李母包括大哥二哥都在認真聽著。
等李懷溪說完之後，李父便同意道：“行，你想試一下咱就試，眼下家裏有你掙回來的銀錢，咱也夠用的，讓你娘給你拿點錢，要是有喜歡的就買回來，我給你種。”
得到李父的回答李懷溪喜出望外，忙道：“爹你放心，種地是大事，我絕不敢馬虎的，一定會好好挑一挑，我第一次去就是去看看有什麽合適的，不一定買，讓娘給我拿一兩銀子就行。”
“好，明兒你走的時候跟我說，我給你拿錢。”李母聽完也覺得應該支持李懷溪。
之前他在小販手裏買回來的東西無一例外都是好東西，那他這個朋友走南闖北的，東西肯定也不會差。
拿回來後李母過籮篩幹淨，留下細麵擀麵條，上麵的麩子則給家裏的小豬做成豬食。
由於家裏之前糧食短缺，所以小豬也隻能跟著一起吃糠咽菜，李懷溪穿過來的時候小豬多大，現在還是多大，渾身上下沒有長一點肉。
看著眼前的豬滴溜溜的轉著倆大眼珠子，渴望的望著自己手裏的豬食，李懷溪長歎一口氣，這麽長下去年底也長不了幾斤肉啊。
把豬食倒進石槽裏，眼前的小豬看了一眼還不太敢相信今天竟然有糧食吃，‘這是要過年了？’
要知道自從它來到這個家裏之後吃糧食的次數一隻豬蹄子就能數的過來！
詫異的小豬圍著豬食槽轉了幾圈，又抬頭看了看李懷溪，看李懷溪沒有反應，確認這就是給它吃的後便開始瘋狂進食。
李懷溪看著這可憐的小豬實在不忍心，偷偷進了超市給它拿了兩個地瓜出來。
看著手裏的地瓜，李懷溪想起來，自己好像還沒有在這個時代見到過，村裏沒有，鎮上也沒有。
不知道是不是沒有到成熟的季節，還是這個時代根本就沒有這個東西。
李懷溪盤算著回頭得打聽一下，自己超市裏還有幾百斤地瓜蜜薯什麽的，這要是拿出來用處可就大了。
想到這裏，李懷溪在豬嘴邊緊急撤回了兩個地瓜，轉而換成了兩個土豆。
土豆小莊村是有的，隻不過不知道是因為品種原因還是地的肥力不夠，這裏的土豆長的特別小，連後世的一半都趕不上。
想到這裏李懷溪把遞到豬嘴邊的土豆也拿了回來。
‘這要真是品種的原因那超市裏的幾百斤土豆不就成香餑餑了？不行，也不能喂！’
被戲耍了兩次的小豬此刻有點急眼了，他覺得李懷溪有點玩兒不起。
哪有東西送到豬嘴邊又收回去的道理？於是小豬在豬圈裏助跑幾步，後腿使勁一蹬就站起來趴到了豬圈上，強行從李懷溪手裏搶走了一個土豆，叼著就回了窩。
李懷溪的手被豬鼻子拱了一下，緩過了神來，他剛才突然想到，超市裏有很多蔬菜，比如地瓜，土豆都可以拿出來種上，南瓜、玉米、花生也可以拿出來當種子用！
這種後世的優良品種都是經過科學家改良過的，產量高，味道好，種出來肯定能長久的解決家裏的吃飯問題！
之前身懷超市的李懷溪一直想的是用超市裏現成的東西，但是卻從來沒有想過那些蔬菜拿到這個時代本身也含有很高的價值。
想到這裏，李懷溪在腦海裏想了一下這個季節適合種植的東西。
玉米，地瓜都可以，玉米正是時候，而地瓜雖然已經稍稍過了季節，但是晚一個月應該問題不大，而且後世的地瓜個頭很大，如果上來第一年種下去就長太大的話，未免過於離譜，這樣晚種一個月，個頭反而不那麽紮眼。
想到這裏李懷溪豁然開朗，他決定明天得找個理由去縣城一趟，從超市裏拿一些地瓜和玉米種子出來！
喂完小豬之後，李母那邊已經開始加水和麵了。
和完麵之後放在盆裏醒發一會兒，然後拿出家裏最長的擀麵杖開始擀麵條。
圓圓的麵團四下裏使勁，一會兒就被擀成了一個大大的麵餅。
麵餅兩麵都撒上麵粉後呈蛇型疊起來，直到把一張圓餅疊成一個長條，隨後用刀切成細細的麵條。
一張麵餅切好後撒上麵粉再用手散開，然後放進滾水裏煮。
煮麵條的過程中用小鍋開始炒臊子，李母在菜園裏拔了兩棵小蔥和蒜苗，割了一小把韭菜後又摘了兩個泛著青的番茄。
這個時代的番茄成熟之後也不是很紅，不僅甜味兒不大還有著強烈的酸味兒，一般都是做熟之後再吃。
把這些素菜洗幹淨全部切成丁下鍋炒，炒熟之後再加水，這就是農家常見的手擀麵條。
另一邊，大鍋裏放入麵條的水再次燒開之後點兩遍涼水，等再次滾開後麵條就煮熟了。
盛出半碗麵條再盛半碗臊子，最後撒一把韭菜沫提香，就是一碗簡單的臊子麵。
李家一家人在院裏支開桌子準備吃飯，麵條是用今年的新麥做的，吃起來爽口彈牙非常勁道，再加上李母的手藝，兩下相得益彰。
一人捧著一碗在院子裏吃得呼嚕嚕直響，一度讓豬圈裏的小豬感覺今天來了新的同類。
吃完飯後李懷溪問李父：“爹，地裏後麵是不是該種玉米了？”
李父回道：“對，就這幾天的，等一場雨就能種了。”
“有這麽一回事兒，我想征求一下您的意見”李懷溪淡淡開口。
“我不是經常跟鎮裏那個小販買東西嘛，所以現在關係很好，之前他跟我說過，他縣城裏有一個朋友，是常年販貨的商人，不僅在咱平陽縣有商鋪，足跡更是遍布大乾朝。”
“小販跟我說他這個朋友手裏有很多其他地方農作物的種子，很多種子的產量比我們這邊要高，還有一些是我們這裏沒有的稀罕物。”
“所以我明天想去縣城一趟，找一找他這個朋友，看看有沒有我們需要的東西，要是真有的話，我想買一點回來，我們先試著種一種，要是真像他說的那樣，明年我們可能就不缺糧食了！”
李懷溪說了很多，李父和李母包括大哥二哥都在認真聽著。
等李懷溪說完之後，李父便同意道：“行，你想試一下咱就試，眼下家裏有你掙回來的銀錢，咱也夠用的，讓你娘給你拿點錢，要是有喜歡的就買回來，我給你種。”
得到李父的回答李懷溪喜出望外，忙道：“爹你放心，種地是大事，我絕不敢馬虎的，一定會好好挑一挑，我第一次去就是去看看有什麽合適的，不一定買，讓娘給我拿一兩銀子就行。”
“好，明兒你走的時候跟我說，我給你拿錢。”李母聽完也覺得應該支持李懷溪。
之前他在小販手裏買回來的東西無一例外都是好東西，那他這個朋友走南闖北的，東西肯定也不會差。