第192章 川菜師傅
我在六零年代平安喜樂 作者：愛吃秋葵煎蛋的龍安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
兩個人端個飯缸子，邊互相推諉，邊倒著碎步，走的盡量快些。
本來就是頓飯嘛，邱玉玲啥沒吃過，但是老爺子會調動氣氛啊，像是故意的一樣，邊比劃邊吸溜，莫名其妙的就把她帶動起來了。
認識老爺子的有不少，好些都打聲招呼客氣的叫李老，給讓到前頭。
邱玉玲尋思老頭肯定會拒絕的，電視上都那麽演的，越是資曆老、位高權重的，越樸實、先人後己。
誰知道老爺子相當懂變通，一路致謝，就拿著倆飯缸子挪到了最前頭。
“那個多扣點啊。”
“哎，知道了李老，打兩缸子能吃的完不？”打飯的是幫廚，看見老爺子，也沒手抖，還真舀的滿滿當當，要溢出來的那種。
邱玉玲在邊上等著，飯缸子一到老爺子手裏，就急忙上前接過。
今天有米飯，不過是那種兩摻的，老爺子不嫌，“吃金師傅的，就得配米飯才好吃，這回你去，多打點兒。”
“您不早說，我早早過去排隊唄。”
“不用早說，大家愛吃麵和饃，米飯吃不飽。”
邱玉玲過去，果然門可羅雀，排著的人並不多，沒怎麽等就輪到了。
“走，咱回去消停的吃，要不夠了，還能下把麵條子，裹著湯吃。”
回屋擺好桌子，邱玉玲仔細瞅了眼，是挺下飯的。
毛血旺、麻婆豆腐、大千幹燒魚！
“咋樣？沒騙你吧？快吃，回去這麽久還是這麽點兒，好好吃飯長個子呢。”
邱玉玲嚐了下，味兒確實很行，就是米飯不太行。
她還吃到了個小石子兒，沒有防備，牙差點給硌瘸嘍。
“呸，呸呸。”她吐了石子兒，又涮了嘴，沒有沙粒感了，才又坐回來繼續吃。
“食堂這幫人，挑個米都整不利索。”老爺子也經常吃到，這會兒看邱玉玲差點又換一次牙，才忍不住吐槽的。
其實這個時候的米就是這樣，能有多幹淨呢，而且食堂裏人手有限，幾百號人的飯呢，挑不幹淨也正常。
“回頭我托人買點好米，咱自個兒擱家吃。”
“能成，金師傅這菜，我試試能不能給您做出來。”
“要啥，你溜個單子，我一並弄來。”老爺子對邱玉玲有信心，一通百通，這丫頭的手藝，從第一頓的把子肉上，就已經露了真章。
飯罷了，老爺子也不願意躺著，帶著美銀遛街去了，邱玉玲收拾完盆盆碗碗的，也背了個挎包有目的的溜達去了。
闊別一個來月，張管事見了她，還是那麽熱情。
正巧今兒又是周日，他一個人值班，見邱玉玲到了，隨意寒暄了兩句，就提溜過一個看不出顏色的布袋子。
“銅錢要不？”這會子，不少人家都有銅錢呢，說實話，除了給娃娃們栽毽子，或家裏有人走了扔房頂，再不然就是掛帳子。
反正都沒太當回事。
那天有人送來一褡褳，原本他沒打算正眼瞧的，又想起那個大方的學生娃，鬼使神差的單獨擱在了一邊。
邱玉玲接過小布口袋，沉甸甸的一兜，解開抽繩，隨便抓了一把出來，一看不得了。
好家夥，第一把就是雍正通寶和乾隆通寶。
又抓了一把，裏頭有同治重寶，還有個不太清楚的，她舉起來仔細端詳，是宣和元寶。
但還是嘉慶時的居多，而且是流通的普通品，母錢一個都沒有，也就是說有值錢的，但不值錢的占了大頭中的大頭。
“咱這兒還真是啥都收，這些......”
張管事一聽邱玉玲這語氣就有點看不上，那點子希望的苗頭也就熄滅了，他還尋思萬一願當冤大頭呢。
也是，建國前的地主家，那一貫貫的銅錢，不知道得有多少呢，這會子用新幣了，越發散落的沒人要了。
“裏頭也有幾個以前的，你不愛這些舊玩意兒麽，沒事，就當叔送你玩的。”反正那天沒入冊。
“您這麽一說我還就不能白拿了，我挑幾個回去縫毽子吧，您看多少錢合適？”
“都拿去吧，留著也是垃圾，錢不錢的，還提那個幹啥。”
邱玉玲不答應，最後張管事猶豫了一會兒，報了兩塊錢。
邱玉玲猶猶豫豫的付了，也沒心思再看別的桌啊腿啊的了，又推辭兩句就回了。
她對古幣其實沒有研究，隻聽同事提過幾句母錢才能如何如何的話。
母錢又叫祖錢，均為手工雕刻，枚枚不同，但卻需要雕刻的十分精良，用的材料也得是精煉黃銅。
銅雕母的錢文很精美，子口深峻，不見刀痕跡象，比同版流通的錢要稍大且厚重些。
她到的時候，老頭正坐廊簷下，陪著狗子納涼呢。
中午兩人就商量過了，擱家裏熬點米粥，食堂買幾個饅頭，把她帶來的臘肉切一塊，搭著蒜苗一炒。
越老越貪嘴，老頭兒眼巴巴的等了老半天，不見邱玉玲回來。
“滿共能留兩天，我一扭臉你就不見人影了，我再不悔棋了還不行麽。”老頭還以為小丫頭是躲他的棋盤呢。
邱玉玲把挎包一解，隨意的放椅子上，“那行，我去把米湯先熬上，臘肉也得煮一下，等我都擱鍋裏了，咱倆來一局，事先說好了啊，不許耍賴。”
老頭兒應的臉不紅心不跳的。
結果一到了棋盤上，兩個人就各悔各的。
那是烏鴉落在了黑豬上，誰也說不了誰。
“行了，臘肉煮差不多了，我去切薄片炒炒，咱先吃飯。”
老爺子收起棋盤，通體舒暢，又意猶未盡。
“明兒我調班，你想上哪兒，老頭子陪你去。”
邱玉玲尋思，這兒孫不在身邊的老人，真是急狠了，對她這寵勁兒，就是戶口本上親的也就這樣了。
“我都成，要不，陪您去公園和別人下棋？到時候我給您做軍師，殺他們個片甲不留！”
老爺子：“......”
還片甲不留呢，這點自知之明他還是有的，不過公園就公園吧，領丫頭見見世麵，讓她也知道知道，人民群眾大多都是他這樣兒的。
省的一收棋盤就笑話他。
本來就是頓飯嘛，邱玉玲啥沒吃過，但是老爺子會調動氣氛啊，像是故意的一樣，邊比劃邊吸溜，莫名其妙的就把她帶動起來了。
認識老爺子的有不少，好些都打聲招呼客氣的叫李老，給讓到前頭。
邱玉玲尋思老頭肯定會拒絕的，電視上都那麽演的，越是資曆老、位高權重的，越樸實、先人後己。
誰知道老爺子相當懂變通，一路致謝，就拿著倆飯缸子挪到了最前頭。
“那個多扣點啊。”
“哎，知道了李老，打兩缸子能吃的完不？”打飯的是幫廚，看見老爺子，也沒手抖，還真舀的滿滿當當，要溢出來的那種。
邱玉玲在邊上等著，飯缸子一到老爺子手裏，就急忙上前接過。
今天有米飯，不過是那種兩摻的，老爺子不嫌，“吃金師傅的，就得配米飯才好吃，這回你去，多打點兒。”
“您不早說，我早早過去排隊唄。”
“不用早說，大家愛吃麵和饃，米飯吃不飽。”
邱玉玲過去，果然門可羅雀，排著的人並不多，沒怎麽等就輪到了。
“走，咱回去消停的吃，要不夠了，還能下把麵條子，裹著湯吃。”
回屋擺好桌子，邱玉玲仔細瞅了眼，是挺下飯的。
毛血旺、麻婆豆腐、大千幹燒魚！
“咋樣？沒騙你吧？快吃，回去這麽久還是這麽點兒，好好吃飯長個子呢。”
邱玉玲嚐了下，味兒確實很行，就是米飯不太行。
她還吃到了個小石子兒，沒有防備，牙差點給硌瘸嘍。
“呸，呸呸。”她吐了石子兒，又涮了嘴，沒有沙粒感了，才又坐回來繼續吃。
“食堂這幫人，挑個米都整不利索。”老爺子也經常吃到，這會兒看邱玉玲差點又換一次牙，才忍不住吐槽的。
其實這個時候的米就是這樣，能有多幹淨呢，而且食堂裏人手有限，幾百號人的飯呢，挑不幹淨也正常。
“回頭我托人買點好米，咱自個兒擱家吃。”
“能成，金師傅這菜，我試試能不能給您做出來。”
“要啥，你溜個單子，我一並弄來。”老爺子對邱玉玲有信心，一通百通，這丫頭的手藝，從第一頓的把子肉上，就已經露了真章。
飯罷了，老爺子也不願意躺著，帶著美銀遛街去了，邱玉玲收拾完盆盆碗碗的，也背了個挎包有目的的溜達去了。
闊別一個來月，張管事見了她，還是那麽熱情。
正巧今兒又是周日，他一個人值班，見邱玉玲到了，隨意寒暄了兩句，就提溜過一個看不出顏色的布袋子。
“銅錢要不？”這會子，不少人家都有銅錢呢，說實話，除了給娃娃們栽毽子，或家裏有人走了扔房頂，再不然就是掛帳子。
反正都沒太當回事。
那天有人送來一褡褳，原本他沒打算正眼瞧的，又想起那個大方的學生娃，鬼使神差的單獨擱在了一邊。
邱玉玲接過小布口袋，沉甸甸的一兜，解開抽繩，隨便抓了一把出來，一看不得了。
好家夥，第一把就是雍正通寶和乾隆通寶。
又抓了一把，裏頭有同治重寶，還有個不太清楚的，她舉起來仔細端詳，是宣和元寶。
但還是嘉慶時的居多，而且是流通的普通品，母錢一個都沒有，也就是說有值錢的，但不值錢的占了大頭中的大頭。
“咱這兒還真是啥都收，這些......”
張管事一聽邱玉玲這語氣就有點看不上，那點子希望的苗頭也就熄滅了，他還尋思萬一願當冤大頭呢。
也是，建國前的地主家，那一貫貫的銅錢，不知道得有多少呢，這會子用新幣了，越發散落的沒人要了。
“裏頭也有幾個以前的，你不愛這些舊玩意兒麽，沒事，就當叔送你玩的。”反正那天沒入冊。
“您這麽一說我還就不能白拿了，我挑幾個回去縫毽子吧，您看多少錢合適？”
“都拿去吧，留著也是垃圾，錢不錢的，還提那個幹啥。”
邱玉玲不答應，最後張管事猶豫了一會兒，報了兩塊錢。
邱玉玲猶猶豫豫的付了，也沒心思再看別的桌啊腿啊的了，又推辭兩句就回了。
她對古幣其實沒有研究，隻聽同事提過幾句母錢才能如何如何的話。
母錢又叫祖錢，均為手工雕刻，枚枚不同，但卻需要雕刻的十分精良，用的材料也得是精煉黃銅。
銅雕母的錢文很精美，子口深峻，不見刀痕跡象，比同版流通的錢要稍大且厚重些。
她到的時候，老頭正坐廊簷下，陪著狗子納涼呢。
中午兩人就商量過了，擱家裏熬點米粥，食堂買幾個饅頭，把她帶來的臘肉切一塊，搭著蒜苗一炒。
越老越貪嘴，老頭兒眼巴巴的等了老半天，不見邱玉玲回來。
“滿共能留兩天，我一扭臉你就不見人影了，我再不悔棋了還不行麽。”老頭還以為小丫頭是躲他的棋盤呢。
邱玉玲把挎包一解，隨意的放椅子上，“那行，我去把米湯先熬上，臘肉也得煮一下，等我都擱鍋裏了，咱倆來一局，事先說好了啊，不許耍賴。”
老頭兒應的臉不紅心不跳的。
結果一到了棋盤上，兩個人就各悔各的。
那是烏鴉落在了黑豬上，誰也說不了誰。
“行了，臘肉煮差不多了，我去切薄片炒炒，咱先吃飯。”
老爺子收起棋盤，通體舒暢，又意猶未盡。
“明兒我調班，你想上哪兒，老頭子陪你去。”
邱玉玲尋思，這兒孫不在身邊的老人，真是急狠了，對她這寵勁兒，就是戶口本上親的也就這樣了。
“我都成，要不，陪您去公園和別人下棋？到時候我給您做軍師，殺他們個片甲不留！”
老爺子：“......”
還片甲不留呢，這點自知之明他還是有的，不過公園就公園吧，領丫頭見見世麵，讓她也知道知道，人民群眾大多都是他這樣兒的。
省的一收棋盤就笑話他。