第37章 四方樓
穿越之帶五百萬的養老生活 作者：仔仔的夜竹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
宋嬌嬌沒想到，看起來不過二十來歲的人，居然是回春堂的東家，想來劉掌櫃剛剛就是在等這位男子了。
宋嬌嬌沒有多加考慮這件事，隻是在想著剛剛劉掌櫃說的兩家酒樓的事，照劉掌櫃這麽一說，倒是兩家都不太合適，畢竟四方樓生意不好，不一定會買下這個方子，而袁氏酒樓的名聲倒是讓人堪憂，我現在無權無勢的，不能和這些大人物對上，否則就是雞蛋碰石頭。
思考良久的宋嬌嬌不知不覺就來到了兩家酒樓麵前，本是飯點時間，兩家酒樓形成鮮明對比。
隻見袁氏酒樓裏人來人往，店小二忙著恨不得有三頭六臂。反觀四方樓，隻有三兩客人在其用餐可謂是蕭條得很。
宋嬌嬌想著來都來了，還是要去嚐試一下，看見這個情況，想著還是先去四方樓，畢竟袁氏可沒時間招待我這個小人物。
宋嬌嬌進入四方樓，隻見其裝修大氣而通透，屋內采光極好，一樓大廳的桌椅擦得反光，屋內也不見半點油汙。
“客官幾位啊？”店小二看見宋嬌嬌進來，倒也沒有生出鄙夷之色，
“一位，上你們店裏的招牌菜把，就一葷一素。”宋嬌嬌環顧四周，隨便找了個角落，在大廳坐下，想著都到了飯點，先嚐嚐菜品如何。
“好勒，客官你稍等。”店小二把茶水給宋嬌嬌倒好就去了後廚，人是少了點，就兩個店小二，一個看起來像賬房先生坐在吧台後麵，倒是沒有看見掌櫃的。
可能是因為人不多的原因，不過一會，店小二就把宋嬌嬌點的菜上好了。
“客官，你的菜齊了，請慢用。”店小二上好菜笑著說。
宋嬌嬌看看眼前的菜，一份清蒸排骨，一份清炒絲瓜。
這就是招牌菜？
不是說是禦廚後人嗎？
就這？
宋嬌嬌看著眼前的菜，簡直大吃一驚，不知道是因為在古代的原因，還是其他，這種菜在上世就是個小館子的水平。
等等，萬一隻是不好看，其實味道還可以呢，
宋嬌嬌想到這，挑了一筷子絲瓜入嘴，就是炒絲瓜的味，不死心，又挑了個排骨，果不其然，就是豬味，還帶著一點腥味，軟爛倒是軟爛。
宋嬌嬌硬著頭皮把飯吃完，想著這禦廚後人好像也不咋地。
吃完飯的宋嬌嬌朝小二招了招手，“客官，你有什麽事？”
“不知道你家掌櫃子在不在？”宋嬌嬌開口問道。
“王掌櫃有事出去了，這個點估計快回來了。”店小二看了看外麵回答道，
“那我再等會，掌櫃子回來了麻煩你給她說我有筆生意跟他做。”宋嬌嬌想著再等會，就讓店小二傳達了，拿了一錢銀子給店小二。
店小二連忙收好，臉上笑著更加開心，連忙開口道，“一定，一定，等掌櫃的回來我一定傳達到位。”
宋嬌嬌聽後就讓店小二下去了，眼看要過了飯點，店裏就沒有再進一人。
在宋嬌嬌想事發呆的時間，一位不到三十歲的男子走到了她的麵前，
“可是你找在下，不知有何事？”隻見男子帶著親切的笑容，舉止有禮的問道，
“你是四方樓的掌櫃？”宋嬌嬌有點吃驚，看著眼前這個比自己看起來還小的男子，沒想到竟是掌櫃的，這麽年輕。
“正是在下。”男子神色未變的說著，
“不好意思，掌櫃，是我失禮了，隻是沒想到掌櫃居然這麽年輕就管理這麽大的酒樓。”宋嬌嬌回過神，趕緊起身行禮，帶著歉意的說，
“不必多禮，不知你找我有什麽事？”掌櫃笑著搖頭說著。
“我覺得這裏並不是聊天的好地方。”宋嬌嬌看看四周，雖然四方樓如今生意不好，但是不至於一點顧客都無。
“是我考慮不周了，這樣吧，我們去樓上談，徐大，上壺茶到二樓。”掌櫃笑著說，吩咐道剛剛給宋嬌嬌點菜的店小二道，
宋嬌嬌隨掌櫃到二樓坐好，就開口問道，“不知掌櫃貴姓？”
“免貴姓王。”
姓王？倒是和王遲一個姓，根據我看過的狗血穿越小說，不會有什麽關聯吧。
“王掌櫃，我姓宋，你可以叫我宋娘子。我就有話直說了，不知掌櫃想不想讓四方樓的生意好起來。”宋嬌嬌直視王掌櫃說著，生怕錯過他臉上的表情。
王掌櫃麵上毫無變化，隻是淡淡的回道，“哦，不知宋娘子有何高見？”
“高見不敢當，隻是小婦人閑著無聊，研究了些吃食。”隻見宋嬌嬌從背簍裏拿出鹵好的大腸和豬肚，因為冷卻了，倒是沒有多大的香味傳出。
王掌櫃看著眼前兩碗勉強稱之為肉食的食物，除了顏色好看外，也沒看出個所以然，“這、到不知這兩個碗中是何物？”
“這是我在家中做好的菜，我稱它為鹵菜，這裏是豬大腸和豬肚，這樣吧，不知道可不可以借用一下貴店廚房。”宋嬌嬌想著還是得下廚才能激發他的香味。
“可以，請隨我來。”王掌櫃想想還是同意了，如今酒樓生意確實太差了，完全是虧著走的，估計過不了多久就真的倒閉了。
宋嬌嬌拿著鹵肉，再從背簍裏拿了幾個青椒，便隨王掌櫃來到後廚。
隻看見一個年齡不大的主廚帶著一個十來歲的學徒，還有打雜的婦人。
宋嬌嬌把青椒洗幹淨後切滾刀，問婦人要了生薑蒜切好，就讓婦人幫忙燒下火。起鍋燒油，油熱五成熱時下入蔥薑蒜爆香後，下入青椒爆炒，廚房瞬間傳出一股嗆人的味道，等青椒軟了就加入大腸和豬肚，翻炒出香味就可以出鍋了。
盛入碗中，宋嬌嬌就請王掌櫃嚐嚐。眾人聞到空氣中的香味，還有那不知道是什麽的東西，一股嗆人的味。看著碗中的大腸，倒是看起來挺美味的。
看著掌櫃子沒有動，主廚倒是忍不住開口道，“掌櫃，讓小人先試試吧。”
見掌櫃的點頭了，主廚就拿著筷子夾了一塊大腸，放入嘴中，軟爛入味，入口生香。眼前一亮，又夾了塊豬肚，不同於大腸的軟爛。倒是更有嚼勁些，但是也很好吃，主廚看看那個綠綠的菜，也夾了筷吃著，入口舌尖火辣辣的，但是越嚼越香，讓人欲罷不能。
宋嬌嬌沒有多加考慮這件事，隻是在想著剛剛劉掌櫃說的兩家酒樓的事，照劉掌櫃這麽一說，倒是兩家都不太合適，畢竟四方樓生意不好，不一定會買下這個方子，而袁氏酒樓的名聲倒是讓人堪憂，我現在無權無勢的，不能和這些大人物對上，否則就是雞蛋碰石頭。
思考良久的宋嬌嬌不知不覺就來到了兩家酒樓麵前，本是飯點時間，兩家酒樓形成鮮明對比。
隻見袁氏酒樓裏人來人往，店小二忙著恨不得有三頭六臂。反觀四方樓，隻有三兩客人在其用餐可謂是蕭條得很。
宋嬌嬌想著來都來了，還是要去嚐試一下，看見這個情況，想著還是先去四方樓，畢竟袁氏可沒時間招待我這個小人物。
宋嬌嬌進入四方樓，隻見其裝修大氣而通透，屋內采光極好，一樓大廳的桌椅擦得反光，屋內也不見半點油汙。
“客官幾位啊？”店小二看見宋嬌嬌進來，倒也沒有生出鄙夷之色，
“一位，上你們店裏的招牌菜把，就一葷一素。”宋嬌嬌環顧四周，隨便找了個角落，在大廳坐下，想著都到了飯點，先嚐嚐菜品如何。
“好勒，客官你稍等。”店小二把茶水給宋嬌嬌倒好就去了後廚，人是少了點，就兩個店小二，一個看起來像賬房先生坐在吧台後麵，倒是沒有看見掌櫃的。
可能是因為人不多的原因，不過一會，店小二就把宋嬌嬌點的菜上好了。
“客官，你的菜齊了，請慢用。”店小二上好菜笑著說。
宋嬌嬌看看眼前的菜，一份清蒸排骨，一份清炒絲瓜。
這就是招牌菜？
不是說是禦廚後人嗎？
就這？
宋嬌嬌看著眼前的菜，簡直大吃一驚，不知道是因為在古代的原因，還是其他，這種菜在上世就是個小館子的水平。
等等，萬一隻是不好看，其實味道還可以呢，
宋嬌嬌想到這，挑了一筷子絲瓜入嘴，就是炒絲瓜的味，不死心，又挑了個排骨，果不其然，就是豬味，還帶著一點腥味，軟爛倒是軟爛。
宋嬌嬌硬著頭皮把飯吃完，想著這禦廚後人好像也不咋地。
吃完飯的宋嬌嬌朝小二招了招手，“客官，你有什麽事？”
“不知道你家掌櫃子在不在？”宋嬌嬌開口問道。
“王掌櫃有事出去了，這個點估計快回來了。”店小二看了看外麵回答道，
“那我再等會，掌櫃子回來了麻煩你給她說我有筆生意跟他做。”宋嬌嬌想著再等會，就讓店小二傳達了，拿了一錢銀子給店小二。
店小二連忙收好，臉上笑著更加開心，連忙開口道，“一定，一定，等掌櫃的回來我一定傳達到位。”
宋嬌嬌聽後就讓店小二下去了，眼看要過了飯點，店裏就沒有再進一人。
在宋嬌嬌想事發呆的時間，一位不到三十歲的男子走到了她的麵前，
“可是你找在下，不知有何事？”隻見男子帶著親切的笑容，舉止有禮的問道，
“你是四方樓的掌櫃？”宋嬌嬌有點吃驚，看著眼前這個比自己看起來還小的男子，沒想到竟是掌櫃的，這麽年輕。
“正是在下。”男子神色未變的說著，
“不好意思，掌櫃，是我失禮了，隻是沒想到掌櫃居然這麽年輕就管理這麽大的酒樓。”宋嬌嬌回過神，趕緊起身行禮，帶著歉意的說，
“不必多禮，不知你找我有什麽事？”掌櫃笑著搖頭說著。
“我覺得這裏並不是聊天的好地方。”宋嬌嬌看看四周，雖然四方樓如今生意不好，但是不至於一點顧客都無。
“是我考慮不周了，這樣吧，我們去樓上談，徐大，上壺茶到二樓。”掌櫃笑著說，吩咐道剛剛給宋嬌嬌點菜的店小二道，
宋嬌嬌隨掌櫃到二樓坐好，就開口問道，“不知掌櫃貴姓？”
“免貴姓王。”
姓王？倒是和王遲一個姓，根據我看過的狗血穿越小說，不會有什麽關聯吧。
“王掌櫃，我姓宋，你可以叫我宋娘子。我就有話直說了，不知掌櫃想不想讓四方樓的生意好起來。”宋嬌嬌直視王掌櫃說著，生怕錯過他臉上的表情。
王掌櫃麵上毫無變化，隻是淡淡的回道，“哦，不知宋娘子有何高見？”
“高見不敢當，隻是小婦人閑著無聊，研究了些吃食。”隻見宋嬌嬌從背簍裏拿出鹵好的大腸和豬肚，因為冷卻了，倒是沒有多大的香味傳出。
王掌櫃看著眼前兩碗勉強稱之為肉食的食物，除了顏色好看外，也沒看出個所以然，“這、到不知這兩個碗中是何物？”
“這是我在家中做好的菜，我稱它為鹵菜，這裏是豬大腸和豬肚，這樣吧，不知道可不可以借用一下貴店廚房。”宋嬌嬌想著還是得下廚才能激發他的香味。
“可以，請隨我來。”王掌櫃想想還是同意了，如今酒樓生意確實太差了，完全是虧著走的，估計過不了多久就真的倒閉了。
宋嬌嬌拿著鹵肉，再從背簍裏拿了幾個青椒，便隨王掌櫃來到後廚。
隻看見一個年齡不大的主廚帶著一個十來歲的學徒，還有打雜的婦人。
宋嬌嬌把青椒洗幹淨後切滾刀，問婦人要了生薑蒜切好，就讓婦人幫忙燒下火。起鍋燒油，油熱五成熱時下入蔥薑蒜爆香後，下入青椒爆炒，廚房瞬間傳出一股嗆人的味道，等青椒軟了就加入大腸和豬肚，翻炒出香味就可以出鍋了。
盛入碗中，宋嬌嬌就請王掌櫃嚐嚐。眾人聞到空氣中的香味，還有那不知道是什麽的東西，一股嗆人的味。看著碗中的大腸，倒是看起來挺美味的。
看著掌櫃子沒有動，主廚倒是忍不住開口道，“掌櫃，讓小人先試試吧。”
見掌櫃的點頭了，主廚就拿著筷子夾了一塊大腸，放入嘴中，軟爛入味，入口生香。眼前一亮，又夾了塊豬肚，不同於大腸的軟爛。倒是更有嚼勁些，但是也很好吃，主廚看看那個綠綠的菜，也夾了筷吃著，入口舌尖火辣辣的，但是越嚼越香，讓人欲罷不能。