從集上割了肉，和著薺菜碎包好。
李家餛飩有薺菜餡的，純素；有薺菜豬肉的，主打；還有少許純肉的，直指高端人群。
李大根挑著餛飩攤在前麵一顛一顛地走著，李有田跟在後麵一臉無奈。
卻是李大根不放心他一個人去，非要跟著一起。
李有田無法，隻好隨他，隻是說好就去頭一天，別因為這個耽誤地裏的活。
兩人輪換著挑著攤子來到穀陽縣外，一路上稀稀拉拉的幾個行人，也沒什麽路口好停下來擺攤，隻好一路進了城。
穀陽縣進城是要收稅的，單人一文錢，餛飩攤十文，還沒開張這便去了十二文。
進了城，行人倒是多了不少，這個點天還沒完全亮，各人都行事匆匆，大都是周邊進城賣菜的菜農。
李有田父子挑著擔來到城東的羊皮巷，此處是穀陽縣炮製皮子的地界，巷子更深處則行一些屠宰之事。
此時剛剛過卯時，深秋太陽直射點向南回歸線移動，晝短夜長。
李有田尋了人家鋪子中間一塊空地，將攤子支了起來。
李大根則燃起爐膛裏的柴火，鍋中倒滿水，開始燒鍋。
不一會，水燒開後，李有田便下了兩碗餛飩，待全部浮起後，用小竹篾撈起，倒入海碗中。
海碗底部已經撒了鹽巴、醬油和老醋，被熱乎乎的餛飩一激，香味立馬冒了出來。
舀一大勺滾燙的湯水衝入碗中，又從右側的調料盤中捏了一把蔥花香菜，用勺子舀小半勺十三香粉末，滴了兩滴香油，用調羹攪動兩下，一碗餛飩便成了。
李有田支起折疊的簡易木桌，拿著兩個小凳子，和父親二人坐在攤子旁，吸溜呼嚕吃了起來。
剛咬了一口，李大根忽然起身，伸手將攤子上掛的招牌一把扯開。
隻見粗布白帆上用''瘦金體''寫著：千裏香餛飩
字跡清奇，筋骨突出，讓人望之而得文字之精意。
這瘦金體李有田還沒聽聞這方世界有誰寫過。
他這招牌上的字也是練了許久才寫出來，隻得其形而無其神，不過，做個招牌倒是夠了。
許是餛飩激發了十三香的香味，沒多久便有一穿著短打的漢子上前。
“哎，這餛飩如何賣的，幾個錢一碗？”
李有田見狀忙道：“六文，六文一碗！”
“客官來一碗嚐嚐？”
那漢子皺著眉，嘴裏嘀咕著，“別家都五文，怎麽你家要六文？”
說著又伸頭望了望右邊櫃子上的餛飩，“個頭也不大。”
轉頭看了看周圍，隻見賣早點的也有不少，隻是餛飩攤卻隻有這一家。
李有田連忙說道：“客官，我這可是上好的香豬肉，蔥薑去腥，咬一口滿嘴肉香，吃一嘴油脂四濺，還有獨家配方，不信你聞聞！”
李有田拈了一點十三香伸到漢子鼻尖，那漢子應該是住在附近的居民，身上一股皮子味兒。
“嗯，確實香，給我弄一碗嚐嚐，要肉的！”說完便坐了下來。
李有田一頓忙活，不肖一會，一碗熱氣騰騰的餛飩就上了桌。
“客官慢用，平日裏素的賣五文一碗，葷素搭配的六文，純肉的八文一碗，今日剛開張，這一碗是純肉的，您給拿拿味兒！”
那漢子眼神一亮，“好，掌櫃的大方！”
說著便大口吃了起來，秋天朝露重，喝一口熱乎乎香噴噴的餛飩，總能快速打開人們的味蕾。
吃到一半，這漢子又去隔壁的燒餅攤買來兩個燒餅，又問李有田要了一勺熱湯，就著湯水吃的那叫一個滿足。
喝完噴香的餛飩湯，漢子將碗筷一推，從懷裏掏出錢袋，數出六枚銅錢排在桌上。
“掌櫃的，生意興隆！”
李有田客氣拱手，將銅錢掃進衣袖。
一旁的李大根眉眼舒展，忙起身收拾碗筷，李有田剛要搶在父親之前收拾，便見又有客人上門...
直到大天四亮，父子二人忙活到辰時三刻，羊皮巷這塊人群才緩緩散去。
餛飩這東西隻有早晚吃的人多一些。
過了早上，人們該忙活忙活，中午是不會吃餛飩的。
父子倆收拾好攤子，挑著擔趕在午飯前回到李家村。
......
“嘩啦啦！”
李有田將錢倒出，一道銅錢雨落到東廂房桌子上，銅錢碰撞間發出悅耳的聲音。
李母一臉驚喜地看著眼前的銅錢，李大根則一下一下吸著旱煙，顯得頗為沉穩。
“這...這得多少錢，都是今天掙的？！”
李有田笑著將銅錢一枚枚排整齊，用細麻繩串好。
“是的娘，今天去得早，占了個好位置，客人不少嘞。”
三人很快將錢串好，五十個一串，合共三串零三十五枚，也就是一百八十五文。
李有田早上初略記了一下，約莫賣出三十碗出頭，以豬肉薺菜居多，其次純素的，純肉的隻賣了寥寥兩三碗。
成本不到五十文，再去掉十二文入城稅，不算人工，淨掙一百二十三文。
暴利！
至少在父母親看來確實如此。
李有田知道這隻是開始，有十三香助陣，相信''千裏香餛飩''這個招牌很快就能打響，畢竟有無十三香，口味會發生非常明顯的變化。
第二天李有田堅決不讓父親同去了，這是他的生意，李大根還要操持田裏的活，十來畝地，可不是那麽好侍弄的。
挑起擔，此時月亮降落，太陽還未升起，天地間烏黑一片，隻有一聲聲犬吠聲遠遠傳來。
李有田孔武有力，心中倒是不怕。
走了七八裏路，李有田放下擔子，抻抻腰，活動一下酸脹的小腿肚。
這一個人挑擔還真是累啊...
歇了一會，李有田擔起攤子起身走去，忽地靈機一動，將這百十斤的餛飩攤當做石鎖練了起來。
起初扁擔擺動間，木櫃搖晃的厲害，左側放了爐膛，比右側的碗筷要重許多，而隨著熟悉重量後，肩上的擔子也愈發隨心所動。
練功至今日，李有田已經能舉起一百五十斤的石鎖，並且能做到以四兩撥千斤之勢力，在身周盤玩。
李大剛見了，說已經達到軍伍中老卒的水準了。
李有田頓時信心滿滿，要知道他才十二歲，還在長身體，隻要一直練下去，很可能達到軍中猛將的程度。
果然比讀書前途遠大！
交了十一文入城稅，李有田挑著擔終於趕在卯時來到羊皮巷。
昨天那處還空著，李有田連忙占了，一口氣將攤子立了起來，一直到鍋中的水滾沸，才坐下來歇口氣。
沒一會兒，便有做工的人路過這邊，餛飩攤開始上人了...
忙忙碌碌兩個時辰，行人漸稀。
李有田給自己下了一碗純肉的，撒上一大把十三香，又撇上一勺油辣子，吸溜呼嚕喝下去，感覺到腹內熱氣升起，這才慢慢悠悠收拾家夥事兒。
今日心情愉悅，李有田挑著擔一路練習著石鎖功發力技巧，倒是比昨天早一些到家。
嘩啦啦！
銅錢倒出來一數，一百九十八枚。
刨掉成本，入城稅，淨掙一百三十二文。
李母喜滋滋將錢收起來，心裏想著攢著錢，給兒子蓋房娶媳婦兒。
李有田在心裏算了一筆賬，一天淨賺按平均一百二十文算，一個月便是三千六百文。
一年就是四萬三千兩百文。
當然，實際操作下來肯定是掙不了這麽多的。
但刨去零頭，也能落個四萬文，比李有田一家辛辛苦苦種地兩年掙的還多！
未來可期！
李有田疲憊地躺在床上，美美地進入了夢鄉。
李家餛飩有薺菜餡的，純素；有薺菜豬肉的，主打；還有少許純肉的，直指高端人群。
李大根挑著餛飩攤在前麵一顛一顛地走著，李有田跟在後麵一臉無奈。
卻是李大根不放心他一個人去，非要跟著一起。
李有田無法，隻好隨他，隻是說好就去頭一天，別因為這個耽誤地裏的活。
兩人輪換著挑著攤子來到穀陽縣外，一路上稀稀拉拉的幾個行人，也沒什麽路口好停下來擺攤，隻好一路進了城。
穀陽縣進城是要收稅的，單人一文錢，餛飩攤十文，還沒開張這便去了十二文。
進了城，行人倒是多了不少，這個點天還沒完全亮，各人都行事匆匆，大都是周邊進城賣菜的菜農。
李有田父子挑著擔來到城東的羊皮巷，此處是穀陽縣炮製皮子的地界，巷子更深處則行一些屠宰之事。
此時剛剛過卯時，深秋太陽直射點向南回歸線移動，晝短夜長。
李有田尋了人家鋪子中間一塊空地，將攤子支了起來。
李大根則燃起爐膛裏的柴火，鍋中倒滿水，開始燒鍋。
不一會，水燒開後，李有田便下了兩碗餛飩，待全部浮起後，用小竹篾撈起，倒入海碗中。
海碗底部已經撒了鹽巴、醬油和老醋，被熱乎乎的餛飩一激，香味立馬冒了出來。
舀一大勺滾燙的湯水衝入碗中，又從右側的調料盤中捏了一把蔥花香菜，用勺子舀小半勺十三香粉末，滴了兩滴香油，用調羹攪動兩下，一碗餛飩便成了。
李有田支起折疊的簡易木桌，拿著兩個小凳子，和父親二人坐在攤子旁，吸溜呼嚕吃了起來。
剛咬了一口，李大根忽然起身，伸手將攤子上掛的招牌一把扯開。
隻見粗布白帆上用''瘦金體''寫著：千裏香餛飩
字跡清奇，筋骨突出，讓人望之而得文字之精意。
這瘦金體李有田還沒聽聞這方世界有誰寫過。
他這招牌上的字也是練了許久才寫出來，隻得其形而無其神，不過，做個招牌倒是夠了。
許是餛飩激發了十三香的香味，沒多久便有一穿著短打的漢子上前。
“哎，這餛飩如何賣的，幾個錢一碗？”
李有田見狀忙道：“六文，六文一碗！”
“客官來一碗嚐嚐？”
那漢子皺著眉，嘴裏嘀咕著，“別家都五文，怎麽你家要六文？”
說著又伸頭望了望右邊櫃子上的餛飩，“個頭也不大。”
轉頭看了看周圍，隻見賣早點的也有不少，隻是餛飩攤卻隻有這一家。
李有田連忙說道：“客官，我這可是上好的香豬肉，蔥薑去腥，咬一口滿嘴肉香，吃一嘴油脂四濺，還有獨家配方，不信你聞聞！”
李有田拈了一點十三香伸到漢子鼻尖，那漢子應該是住在附近的居民，身上一股皮子味兒。
“嗯，確實香，給我弄一碗嚐嚐，要肉的！”說完便坐了下來。
李有田一頓忙活，不肖一會，一碗熱氣騰騰的餛飩就上了桌。
“客官慢用，平日裏素的賣五文一碗，葷素搭配的六文，純肉的八文一碗，今日剛開張，這一碗是純肉的，您給拿拿味兒！”
那漢子眼神一亮，“好，掌櫃的大方！”
說著便大口吃了起來，秋天朝露重，喝一口熱乎乎香噴噴的餛飩，總能快速打開人們的味蕾。
吃到一半，這漢子又去隔壁的燒餅攤買來兩個燒餅，又問李有田要了一勺熱湯，就著湯水吃的那叫一個滿足。
喝完噴香的餛飩湯，漢子將碗筷一推，從懷裏掏出錢袋，數出六枚銅錢排在桌上。
“掌櫃的，生意興隆！”
李有田客氣拱手，將銅錢掃進衣袖。
一旁的李大根眉眼舒展，忙起身收拾碗筷，李有田剛要搶在父親之前收拾，便見又有客人上門...
直到大天四亮，父子二人忙活到辰時三刻，羊皮巷這塊人群才緩緩散去。
餛飩這東西隻有早晚吃的人多一些。
過了早上，人們該忙活忙活，中午是不會吃餛飩的。
父子倆收拾好攤子，挑著擔趕在午飯前回到李家村。
......
“嘩啦啦！”
李有田將錢倒出，一道銅錢雨落到東廂房桌子上，銅錢碰撞間發出悅耳的聲音。
李母一臉驚喜地看著眼前的銅錢，李大根則一下一下吸著旱煙，顯得頗為沉穩。
“這...這得多少錢，都是今天掙的？！”
李有田笑著將銅錢一枚枚排整齊，用細麻繩串好。
“是的娘，今天去得早，占了個好位置，客人不少嘞。”
三人很快將錢串好，五十個一串，合共三串零三十五枚，也就是一百八十五文。
李有田早上初略記了一下，約莫賣出三十碗出頭，以豬肉薺菜居多，其次純素的，純肉的隻賣了寥寥兩三碗。
成本不到五十文，再去掉十二文入城稅，不算人工，淨掙一百二十三文。
暴利！
至少在父母親看來確實如此。
李有田知道這隻是開始，有十三香助陣，相信''千裏香餛飩''這個招牌很快就能打響，畢竟有無十三香，口味會發生非常明顯的變化。
第二天李有田堅決不讓父親同去了，這是他的生意，李大根還要操持田裏的活，十來畝地，可不是那麽好侍弄的。
挑起擔，此時月亮降落，太陽還未升起，天地間烏黑一片，隻有一聲聲犬吠聲遠遠傳來。
李有田孔武有力，心中倒是不怕。
走了七八裏路，李有田放下擔子，抻抻腰，活動一下酸脹的小腿肚。
這一個人挑擔還真是累啊...
歇了一會，李有田擔起攤子起身走去，忽地靈機一動，將這百十斤的餛飩攤當做石鎖練了起來。
起初扁擔擺動間，木櫃搖晃的厲害，左側放了爐膛，比右側的碗筷要重許多，而隨著熟悉重量後，肩上的擔子也愈發隨心所動。
練功至今日，李有田已經能舉起一百五十斤的石鎖，並且能做到以四兩撥千斤之勢力，在身周盤玩。
李大剛見了，說已經達到軍伍中老卒的水準了。
李有田頓時信心滿滿，要知道他才十二歲，還在長身體，隻要一直練下去，很可能達到軍中猛將的程度。
果然比讀書前途遠大！
交了十一文入城稅，李有田挑著擔終於趕在卯時來到羊皮巷。
昨天那處還空著，李有田連忙占了，一口氣將攤子立了起來，一直到鍋中的水滾沸，才坐下來歇口氣。
沒一會兒，便有做工的人路過這邊，餛飩攤開始上人了...
忙忙碌碌兩個時辰，行人漸稀。
李有田給自己下了一碗純肉的，撒上一大把十三香，又撇上一勺油辣子，吸溜呼嚕喝下去，感覺到腹內熱氣升起，這才慢慢悠悠收拾家夥事兒。
今日心情愉悅，李有田挑著擔一路練習著石鎖功發力技巧，倒是比昨天早一些到家。
嘩啦啦！
銅錢倒出來一數，一百九十八枚。
刨掉成本，入城稅，淨掙一百三十二文。
李母喜滋滋將錢收起來，心裏想著攢著錢，給兒子蓋房娶媳婦兒。
李有田在心裏算了一筆賬，一天淨賺按平均一百二十文算，一個月便是三千六百文。
一年就是四萬三千兩百文。
當然，實際操作下來肯定是掙不了這麽多的。
但刨去零頭，也能落個四萬文，比李有田一家辛辛苦苦種地兩年掙的還多！
未來可期！
李有田疲憊地躺在床上，美美地進入了夢鄉。