建炎八年秋，天下大熟，倉滿糧溢。
九月，顆粒歸倉，李有田一家喜氣洋洋，今年畝產達到了七石，舂去稻殼，淨米也有三石，大豐收！
“好多年沒有這般光景了，要是年年如此，就好了。”
李大根坐在桌子旁，一臉輕鬆，這幾日可把他累壞了。
“哪有這好事，今年老天爺賞飯，風調雨順，不知道多少年沒遇見了！”
一旁的李母白了男人一眼，將盛滿米粥的碗遞給大兒子。
收成好，以往平日裏晚餐多是一些糊糊，山芋幹熬粥，這幾日新米剛下來，倒是能煮些香噴噴的米粥喝。
李有田接過碗，又去廚房端出一碗熬的奶白的魚湯出來，碗裏堆著魚肉，散發著誘人的香氣。
李家村臨水，最近正是河魚肥碩的季節，李有田練武之餘便會逮些魚蝦，既能給家裏添個菜又能給弟弟妹妹補充蛋白質。
此時秋高氣爽，院子裏的柿子樹掛滿了橙黃的果子，似乎寓意事事如意。
晚餐便在院子裏吃，李有錢八歲了，尚在村中蒙學，四書五經已經能磕磕巴巴背誦大半。
得益於李有田這個兄長，有錢從小便受到了來自現代社會填鴨式教學的洗禮，當然成果也顯著，孫夫子現在把他當成第二個李有田來培養。
小蘭畢竟是女生，要注意男女之別，年前家裏便決定不再去村塾讀書了，這倒省卻一筆學費開支。
不過，李有田卻沒有放過她，在家裏時常教導詩詞歌賦，窈窕淑女要從小培養。
還好李小蘭生的像母親，如果像李大根...那李有田可能要換一種培養方式了。
...
三天後，東廂房屋裏。
一家人氣氛低沉，李有田一言不發地啃著餅，李大根不知從哪倦了一根煙葉，啪嗒啪嗒地抽著。
今天李有田跟著父親去賣糧了，先是到幾個村子集合收糧的糧場，那裏是幾大地主老財設的場子，針對的就是附近村民。
一路上糶糧的小車絡繹不絕，每個人臉上都洋溢著快樂。
結果一問，三百文一石！
去年還三百四十文，今年直接跳水四十文！
在場的村民無不群情激奮，李大根和幾個相熟的鄰裏一合計，索性推到城裏問問。
這收糧的，鄉下收糧也是往城裏幾大糧商鋪子裏糶，裏外賺個差價。
何不直接送到城裏去？
左右不過多走個二十裏地，莊稼人不怕吃苦。
李有田看了一眼收糧的那幾個地主家的管事，隻見他們笑嘻嘻的，見人往城裏去也不著急，心中暗道，在裏麵隻怕沒那麽簡單。
李大根高六尺，身姿壯碩，兒子李有田雖然才十一二歲，卻遺傳了好身體。
再加上練武大半年，此時的李有田雖說麵容稚嫩，力氣卻不弱於成年男子。
父子二人推著堆滿糧食的平車，一路晃晃悠悠來到穀陽縣。
不出所料，幾大糧商鋪子外都圍滿了糶糧的農民，大家都想到一塊去了，覺得城裏必然會價高一些。
奈何，還是三百文一石...
李大根眉頭緊鎖，這個憨厚老實的莊稼漢也察覺到不對勁了，但和幾個鄰裏商量半天也沒個章程。
此時已經是下午酉時，秋日裏天黑的早，遠處城郭上的薄霧正慢慢升起。
又過了一會，突然傳來一陣喧嘩聲，遠遠聽到：
‘又降價了’
‘...糧行隻出兩百九十五文...’
‘糧收齊，便不再收了’
...
圍著的莊稼漢一聽這麽個情況，連忙推著糧往裏擠。
李有田皺著眉，雖說這明顯是糧商搞得小把戲，但卻是陽謀，無解！
沒辦法，隻能賣了。
糶了糧的李大根長出一口氣，還好這家糧行沒降價，還是按三百文收了。
...
回到家已是月上柳梢頭，累了一天了，大家談興都不高，隻有有錢和小蘭拿著糖葫蘆開心地嘬著。
囫圇喝了兩碗粥，李有田躺在西廂床鋪上，感受著身體各處傳來的酸痛，卻怎麽也睡不著。
他該考慮怎麽賺錢了。
今年雖說豐收，卻因為糧商地主聯合壓價，估計要比去年多出五石糧才能交齊賦稅。
水田加旱地，今年大概隻能賣一萬五千文。
''一條鞭法''合計約三千五百文，有錢束修加上筆墨紙硯花費，一年約莫兩千文。
其它日用品且不談，單單鹽，一斤就要35文上下，李有田家一年要吃掉50斤，算下來就是一千七百餘文。
最近半年隨著練武強度增加，再加上到了吃壯飯的年紀，李有田每次練完石鎖功，都餓的厲害，到了飯點感覺都能吃掉一頭牛！
消耗大，進食自然就多了，吃的鹽也多，常常一不注意，家裏的鹽罐子便見了底。
光鹽這一項，一年下來就要花費近兩貫！
人情往來，日用百貨，過節了總得給孩子扯一身衣服吧？
這樣算下來，豐年成，一年到頭也是白忙活。
別忘了，眼看著李有田一天天長大，還要攢錢給他蓋房娶媳婦呢！
人道多艱啊
......
這半年來，李有田將退伍老兵的石鎖功學了個遍，挺舉、肩舉、懸停舉的發力技巧已經牢記在心，剩下的便是水磨工夫，就看後期怎麽練了，所以不用再跑到人家院子裏哼哼哈哈了。
李有田家門前是個小河，約莫三丈寬，屋後掘了個五丈見方的水塘，裏麵有編織好的大魚簍，平日裏捉了魚，稍大一點便養在裏麵，待到逢集了，李大根再拿去賣掉。
池塘與後屋間有塊空地，被父子倆夯實了，又去西山上拖了樹枝圍了起來。
李有田從山上尋了幾塊頑石，自己鑿鑿弄成了粗糙的石鎖，這便是練功場了。
又從門前引來活水注入池塘，在之間挖了個深坑，用青石板鋪了底子和四壁，放水進來，不一會裏麵的渾水就變得清澈無比。
李有田練武，代謝旺盛，排汗多，即便在涼爽的秋日裏也常常一身的臭汗，練完武跳進去撲棱一把，洗的清清爽爽再回家，豈不舒坦？
第二天一大早，李有田拖著平車來到西山，一頭鑽了進去。
一直到下傍晚，才見他風塵仆仆，拖著兩根海碗粗的木頭下來，裝好車拉回家。
西山是李家村西南方向的一座大山，海拔不算高，連接西南群山，越往裏走，越是原始荒蕪。
由於受穀陽縣管轄，朝廷規定西山外圍一大片山林為官府所有，私人不得采伐一草一木，所以李有田隻能到山林更深處采伐兩根木材回來。
接下來的幾天，李有田和父親兩人將那木頭鋸了，劈成板材，又用刨子拋光，一塊塊拚成高大的箱體。
再磨光一根槐木，製成扁擔模樣，肩膀一挑，就是一個移動的小廚攤。
李有田又去弄了些石板，將左邊箱櫃裏麵鋪上薄薄的一層，用以隔絕高溫的爐火，右側則是一個個抽屜。
李大根從集市上花了兩百二十文買來一口鐵鍋還有爐膛，將其往左側一裝，一個小小的餛飩攤便製成了。
沒錯，李有田創業了。
他打算賣餛飩。
這不是突發奇想，早在之前和父親進城時，便有了想法。
記得第一年縣試，父親帶他吃過街邊的餛飩，肉末薺菜餡的，一碗十二個，五文錢一碗，要是夜市則更貴一些。
前幾天去糶糧，李有田留意了一下，也不知是不是受到大環境影響，漲到六文了。
眼下豬肉一斤大概九十到一百文，薺菜這些可以自家挖，另外市場價來算，一斤精麵要大幾十文。
但李有田不打算直接購買，自家家中有小麥，有石磨，無非費些辛苦。
磨完麵，用麵篩過濾出精麵，用來包餛飩，剩下的粗麵還能自家吃，一點都不浪費。
一斤麵能抻六百張餛飩皮，一斤肉包三四百個。
算上木炭柴火，一碗餛飩成本大概一文錢多一點，六文錢一碗，大賺是肯定的，主要問題便是打開銷量。
而這一點，李有田也想到了。
他從城裏幾家藥鋪買來大料、花椒、白芷、良薑等常見的中藥材，將之磨成粉末，配比在一起，一個簡易的十三香便製成了。
前世的時候，李有田有一次吃十三香小龍蝦，忽然想知道所謂的十三香到底是什麽，便百度了一下，也就記了下來。
這東西一出來，必然讓人垂涎三尺。
這一點，李有田在家人身上實驗過了，那晚做出樣品，李大根連喝了八碗。
萬事俱備，隻欠東風。
九月，顆粒歸倉，李有田一家喜氣洋洋，今年畝產達到了七石，舂去稻殼，淨米也有三石，大豐收！
“好多年沒有這般光景了，要是年年如此，就好了。”
李大根坐在桌子旁，一臉輕鬆，這幾日可把他累壞了。
“哪有這好事，今年老天爺賞飯，風調雨順，不知道多少年沒遇見了！”
一旁的李母白了男人一眼，將盛滿米粥的碗遞給大兒子。
收成好，以往平日裏晚餐多是一些糊糊，山芋幹熬粥，這幾日新米剛下來，倒是能煮些香噴噴的米粥喝。
李有田接過碗，又去廚房端出一碗熬的奶白的魚湯出來，碗裏堆著魚肉，散發著誘人的香氣。
李家村臨水，最近正是河魚肥碩的季節，李有田練武之餘便會逮些魚蝦，既能給家裏添個菜又能給弟弟妹妹補充蛋白質。
此時秋高氣爽，院子裏的柿子樹掛滿了橙黃的果子，似乎寓意事事如意。
晚餐便在院子裏吃，李有錢八歲了，尚在村中蒙學，四書五經已經能磕磕巴巴背誦大半。
得益於李有田這個兄長，有錢從小便受到了來自現代社會填鴨式教學的洗禮，當然成果也顯著，孫夫子現在把他當成第二個李有田來培養。
小蘭畢竟是女生，要注意男女之別，年前家裏便決定不再去村塾讀書了，這倒省卻一筆學費開支。
不過，李有田卻沒有放過她，在家裏時常教導詩詞歌賦，窈窕淑女要從小培養。
還好李小蘭生的像母親，如果像李大根...那李有田可能要換一種培養方式了。
...
三天後，東廂房屋裏。
一家人氣氛低沉，李有田一言不發地啃著餅，李大根不知從哪倦了一根煙葉，啪嗒啪嗒地抽著。
今天李有田跟著父親去賣糧了，先是到幾個村子集合收糧的糧場，那裏是幾大地主老財設的場子，針對的就是附近村民。
一路上糶糧的小車絡繹不絕，每個人臉上都洋溢著快樂。
結果一問，三百文一石！
去年還三百四十文，今年直接跳水四十文！
在場的村民無不群情激奮，李大根和幾個相熟的鄰裏一合計，索性推到城裏問問。
這收糧的，鄉下收糧也是往城裏幾大糧商鋪子裏糶，裏外賺個差價。
何不直接送到城裏去？
左右不過多走個二十裏地，莊稼人不怕吃苦。
李有田看了一眼收糧的那幾個地主家的管事，隻見他們笑嘻嘻的，見人往城裏去也不著急，心中暗道，在裏麵隻怕沒那麽簡單。
李大根高六尺，身姿壯碩，兒子李有田雖然才十一二歲，卻遺傳了好身體。
再加上練武大半年，此時的李有田雖說麵容稚嫩，力氣卻不弱於成年男子。
父子二人推著堆滿糧食的平車，一路晃晃悠悠來到穀陽縣。
不出所料，幾大糧商鋪子外都圍滿了糶糧的農民，大家都想到一塊去了，覺得城裏必然會價高一些。
奈何，還是三百文一石...
李大根眉頭緊鎖，這個憨厚老實的莊稼漢也察覺到不對勁了，但和幾個鄰裏商量半天也沒個章程。
此時已經是下午酉時，秋日裏天黑的早，遠處城郭上的薄霧正慢慢升起。
又過了一會，突然傳來一陣喧嘩聲，遠遠聽到：
‘又降價了’
‘...糧行隻出兩百九十五文...’
‘糧收齊，便不再收了’
...
圍著的莊稼漢一聽這麽個情況，連忙推著糧往裏擠。
李有田皺著眉，雖說這明顯是糧商搞得小把戲，但卻是陽謀，無解！
沒辦法，隻能賣了。
糶了糧的李大根長出一口氣，還好這家糧行沒降價，還是按三百文收了。
...
回到家已是月上柳梢頭，累了一天了，大家談興都不高，隻有有錢和小蘭拿著糖葫蘆開心地嘬著。
囫圇喝了兩碗粥，李有田躺在西廂床鋪上，感受著身體各處傳來的酸痛，卻怎麽也睡不著。
他該考慮怎麽賺錢了。
今年雖說豐收，卻因為糧商地主聯合壓價，估計要比去年多出五石糧才能交齊賦稅。
水田加旱地，今年大概隻能賣一萬五千文。
''一條鞭法''合計約三千五百文，有錢束修加上筆墨紙硯花費，一年約莫兩千文。
其它日用品且不談，單單鹽，一斤就要35文上下，李有田家一年要吃掉50斤，算下來就是一千七百餘文。
最近半年隨著練武強度增加，再加上到了吃壯飯的年紀，李有田每次練完石鎖功，都餓的厲害，到了飯點感覺都能吃掉一頭牛！
消耗大，進食自然就多了，吃的鹽也多，常常一不注意，家裏的鹽罐子便見了底。
光鹽這一項，一年下來就要花費近兩貫！
人情往來，日用百貨，過節了總得給孩子扯一身衣服吧？
這樣算下來，豐年成，一年到頭也是白忙活。
別忘了，眼看著李有田一天天長大，還要攢錢給他蓋房娶媳婦呢！
人道多艱啊
......
這半年來，李有田將退伍老兵的石鎖功學了個遍，挺舉、肩舉、懸停舉的發力技巧已經牢記在心，剩下的便是水磨工夫，就看後期怎麽練了，所以不用再跑到人家院子裏哼哼哈哈了。
李有田家門前是個小河，約莫三丈寬，屋後掘了個五丈見方的水塘，裏麵有編織好的大魚簍，平日裏捉了魚，稍大一點便養在裏麵，待到逢集了，李大根再拿去賣掉。
池塘與後屋間有塊空地，被父子倆夯實了，又去西山上拖了樹枝圍了起來。
李有田從山上尋了幾塊頑石，自己鑿鑿弄成了粗糙的石鎖，這便是練功場了。
又從門前引來活水注入池塘，在之間挖了個深坑，用青石板鋪了底子和四壁，放水進來，不一會裏麵的渾水就變得清澈無比。
李有田練武，代謝旺盛，排汗多，即便在涼爽的秋日裏也常常一身的臭汗，練完武跳進去撲棱一把，洗的清清爽爽再回家，豈不舒坦？
第二天一大早，李有田拖著平車來到西山，一頭鑽了進去。
一直到下傍晚，才見他風塵仆仆，拖著兩根海碗粗的木頭下來，裝好車拉回家。
西山是李家村西南方向的一座大山，海拔不算高，連接西南群山，越往裏走，越是原始荒蕪。
由於受穀陽縣管轄，朝廷規定西山外圍一大片山林為官府所有，私人不得采伐一草一木，所以李有田隻能到山林更深處采伐兩根木材回來。
接下來的幾天，李有田和父親兩人將那木頭鋸了，劈成板材，又用刨子拋光，一塊塊拚成高大的箱體。
再磨光一根槐木，製成扁擔模樣，肩膀一挑，就是一個移動的小廚攤。
李有田又去弄了些石板，將左邊箱櫃裏麵鋪上薄薄的一層，用以隔絕高溫的爐火，右側則是一個個抽屜。
李大根從集市上花了兩百二十文買來一口鐵鍋還有爐膛，將其往左側一裝，一個小小的餛飩攤便製成了。
沒錯，李有田創業了。
他打算賣餛飩。
這不是突發奇想，早在之前和父親進城時，便有了想法。
記得第一年縣試，父親帶他吃過街邊的餛飩，肉末薺菜餡的，一碗十二個，五文錢一碗，要是夜市則更貴一些。
前幾天去糶糧，李有田留意了一下，也不知是不是受到大環境影響，漲到六文了。
眼下豬肉一斤大概九十到一百文，薺菜這些可以自家挖，另外市場價來算，一斤精麵要大幾十文。
但李有田不打算直接購買，自家家中有小麥，有石磨，無非費些辛苦。
磨完麵，用麵篩過濾出精麵，用來包餛飩，剩下的粗麵還能自家吃，一點都不浪費。
一斤麵能抻六百張餛飩皮，一斤肉包三四百個。
算上木炭柴火，一碗餛飩成本大概一文錢多一點，六文錢一碗，大賺是肯定的，主要問題便是打開銷量。
而這一點，李有田也想到了。
他從城裏幾家藥鋪買來大料、花椒、白芷、良薑等常見的中藥材，將之磨成粉末，配比在一起，一個簡易的十三香便製成了。
前世的時候，李有田有一次吃十三香小龍蝦，忽然想知道所謂的十三香到底是什麽，便百度了一下，也就記了下來。
這東西一出來，必然讓人垂涎三尺。
這一點，李有田在家人身上實驗過了，那晚做出樣品，李大根連喝了八碗。
萬事俱備，隻欠東風。