這頓聚餐終於在下午兩點開席了。此時的人們已經饑腸轆轆。許多人為了中午的這一餐，早上就沒吃。本來12點過就可以開飯。結果因為賈家，害得大家現在才開吃。不過因為賈東旭買來了瓜子花生，這在以前賈張氏當家時可是不敢想象的。這也是大家決定放過賈家的原因。
何雨柱此時帶著雨水跟剛才幫忙上菜打雜的幾個人一起，單獨開了一桌。本來她讓雨水跟著龍老太太一起吃飯。但是雨水卻表示要等著哥哥一起。沒辦法，何雨柱隻能讓她在旁邊等著自己。而等他們忙完已經三點左右了。但雨水還是不吵不鬧安靜的坐在那裏等著哥哥。看到哥哥終於忙完了，她幫著大媽們去端菜拿碗。
賈東旭沒有出來吃，他也不準賈張氏出去，兩人在家裏隨便做了點吃食應付。而易中海看賈東旭沒有出來吃飯，他拿了一個碗裝些菜，讓易大媽送到賈家。賈張氏接過碗，看到東西不多，嘴上有些埋怨。但賈東旭盯了她一眼，她馬上閉上了嘴。
散席已是5點以後。大家對這次聚餐，讚不絕口。分量十足的菜品，而何雨柱不愧是豐祥樓裏出來的大廚。這味道簡直不擺了。大家都在討論希望以後還能聚餐。不過這以後可能沒機會了，畢竟以後誰能像上次三位大爺那樣拿出那麽多錢來。
這次聚餐在院裏引起的轟動經過幾天時間，也慢慢的平靜下來了。不過何雨柱的名聲也在這附近打開了。已經有人找他做席了，不過他還是按照規矩，告訴他們自己還沒出師，所以婉拒了。
何雨柱已經在軋鋼廠上班三個月了，在這三個月裏，他每天依舊忙碌，不停的在軋鋼廠，豐祥樓，四合院之間來回跑，很是辛苦。不過辛苦是值得的，他現在在軋鋼廠的工資是四十五萬，每天中午吃飯不給錢，下班回來還能帶兩個飯盒，這些加起來差不多55萬了。這待遇在院裏也就比易中海低一點。而豐祥樓在第二個月每月給他30萬塊的補助，這還是他上班時間不定時的原因，本來他是不想要的，但是從他上灶開始做菜，客人對他做的菜都是讚不絕口。所以樓裏麵決定一定要把這個人留下，哪怕隻是在他有空才來樓裏上班也答應了下來。
經過三個月的強化學習，田大川決定讓何雨柱出師了。他已經把自己所有本事都教給了何雨柱。而何雨柱也沒辜負他的期望，青出於藍。他讓何雨柱準備一下，後天周末，準備做一席出師宴吧。他請一些和自己交好的大廚過來品鑒，同時也幫何雨柱揚揚名。
何雨柱聽到師父讓自己準備做出師宴，心裏也很高興。不枉自己這三個月的努力，終於可以出師了。他和田大川兩人開始商量後天的菜單。燈影苕片，薑汁熱窩雞，宮保雞丁，回鍋肉，麻婆豆腐，蒜泥白肉，魚香肉絲，火爆腰花，幹燒魚，雪花雞焯。這些菜能綜合考察一個川菜廚師的刀工，調味，火候以及食材運用。
今天是星期天，何雨柱不用去軋鋼廠上班，他早早的帶著雨水出門，他今天要出師了，他決定去商場給師父和師娘買一份禮物。師父和師娘在自己父親離開後，對自己兩兄妹付出太多了。他給田大川買了一件羊毛大衣，馬上要過年了，這也算是自己給師父的新年禮物。給師娘買了一條羊毛的圍巾。這在寒冷的冬季是最實用的禮物了。當然他也給後廚的幾個師兄每人帶了一件小禮物，多少也是自己的一個心意。再買上一些瓜子花生，還有糖。這前廳後廚的人，自己也要表示感謝。這三個月裏自己也得到了他們的幫助。
買完東西，何雨柱直接帶著雨水來到田大川家裏，他拿出給師父師娘的禮物，然後鄭重的磕了頭。“師父，師娘請受徒兒一拜。謝謝您們。”何雨柱感激的說道。
田大川連忙把何雨柱扶了起來。接過何雨柱買的禮物，嘴裏埋怨道：“花這錢幹嘛？”，雖然嘴上埋怨但心裏卻很受感動。這柱子是個感恩的孩子。
今天是在田大川家裏做，食材在昨天已經讓豐祥樓幫忙買好帶了回來。田大川幫著何雨柱開始處理食材，而師娘劉霞則帶著雨水在廚房幫著燒火。雨水最喜歡就是給哥哥燒火，這樣她覺得自己能幫哥哥做事了，不是一個多餘的人。
過了一會兒，有人來了。這是田大川邀請過來為何雨柱見證的客人！來人是峨眉酒家的主廚張國興，。“老田，老田。快出來接人，來客人了。”張國興在門外自來熟的大聲喊道。他帶著自己的徒弟，一起來的。也算是給自己徒弟長長見識。
田大川聽到聲音，從屋裏出來。“來啦，來啦，老張，我這房頂塌了，你可得賠我。”田大川還在院子裏就開玩笑的說道。他打開房門，熱情的邀請來人進屋。
田大川讓何雨柱出來，他把何雨柱介紹給張國興：“這是我徒弟何雨柱，今天他是主角。”又對何雨柱說道：“這是你張師叔，峨眉酒家的主廚。這是他的徒弟。”
何雨柱聽到來人是峨眉酒家的主廚也是一驚，這峨眉酒家可是四九城川菜酒樓的翹楚。他熱情的喊道：“師叔好。”
張國興看到何雨柱也很吃驚，這年齡也太小了吧。不過田大川既然敢讓他來參加出師宴，說明這位的手藝肯定是不差的。他也熱情的回應著何雨柱並把自己的徒弟介紹給何雨柱。並表示希望他們多多交流，互相學習。
田大川讓何雨柱在廚房忙著，他帶張國興去客廳喝茶，而張國興則讓自己徒弟郭曉勇留下學習。
後麵陸陸續續又來了幾波客人，他們也都是田大川邀請過來的。也都帶著自己的徒弟。田大川看到人已經來得差不多了，就通知何雨柱可以開始上菜了。
很快，郭曉勇就帶著剛剛留下來的幾個徒弟幫何雨柱上菜了。他們在廚房看著何雨柱熟練的操作，也受益匪淺。他們能被自己師父帶著來參加出師，肯定也是在自己的師兄弟裏麵數一數二的，而且還要和師父關係特別好。自然見多識廣，他們從未在自己師父以外的人身上見到這樣高的氣場。他充滿了自信，在自己幾人的注視下絲毫不見慌亂，每一步都井然有序，一道道菜如行雲流水般出鍋裝盤。
而幾位大廚圍坐在桌邊，每端上一道菜，他們都各自品嚐一下。他們嚐過之後都忍不住滿意的點點頭。這田大川徒弟的手藝可以啊。每道菜都做得幾乎完美。
隨著最後一道菜雪花雞焯被何雨柱端上桌。大家品嚐過後，大家鼓起熱烈的掌聲。大家恭喜著田大川與何雨柱。
今天的出師宴圓滿結束。何雨柱在四九城的廚師圈傳出了名聲。
何雨柱此時帶著雨水跟剛才幫忙上菜打雜的幾個人一起，單獨開了一桌。本來她讓雨水跟著龍老太太一起吃飯。但是雨水卻表示要等著哥哥一起。沒辦法，何雨柱隻能讓她在旁邊等著自己。而等他們忙完已經三點左右了。但雨水還是不吵不鬧安靜的坐在那裏等著哥哥。看到哥哥終於忙完了，她幫著大媽們去端菜拿碗。
賈東旭沒有出來吃，他也不準賈張氏出去，兩人在家裏隨便做了點吃食應付。而易中海看賈東旭沒有出來吃飯，他拿了一個碗裝些菜，讓易大媽送到賈家。賈張氏接過碗，看到東西不多，嘴上有些埋怨。但賈東旭盯了她一眼，她馬上閉上了嘴。
散席已是5點以後。大家對這次聚餐，讚不絕口。分量十足的菜品，而何雨柱不愧是豐祥樓裏出來的大廚。這味道簡直不擺了。大家都在討論希望以後還能聚餐。不過這以後可能沒機會了，畢竟以後誰能像上次三位大爺那樣拿出那麽多錢來。
這次聚餐在院裏引起的轟動經過幾天時間，也慢慢的平靜下來了。不過何雨柱的名聲也在這附近打開了。已經有人找他做席了，不過他還是按照規矩，告訴他們自己還沒出師，所以婉拒了。
何雨柱已經在軋鋼廠上班三個月了，在這三個月裏，他每天依舊忙碌，不停的在軋鋼廠，豐祥樓，四合院之間來回跑，很是辛苦。不過辛苦是值得的，他現在在軋鋼廠的工資是四十五萬，每天中午吃飯不給錢，下班回來還能帶兩個飯盒，這些加起來差不多55萬了。這待遇在院裏也就比易中海低一點。而豐祥樓在第二個月每月給他30萬塊的補助，這還是他上班時間不定時的原因，本來他是不想要的，但是從他上灶開始做菜，客人對他做的菜都是讚不絕口。所以樓裏麵決定一定要把這個人留下，哪怕隻是在他有空才來樓裏上班也答應了下來。
經過三個月的強化學習，田大川決定讓何雨柱出師了。他已經把自己所有本事都教給了何雨柱。而何雨柱也沒辜負他的期望，青出於藍。他讓何雨柱準備一下，後天周末，準備做一席出師宴吧。他請一些和自己交好的大廚過來品鑒，同時也幫何雨柱揚揚名。
何雨柱聽到師父讓自己準備做出師宴，心裏也很高興。不枉自己這三個月的努力，終於可以出師了。他和田大川兩人開始商量後天的菜單。燈影苕片，薑汁熱窩雞，宮保雞丁，回鍋肉，麻婆豆腐，蒜泥白肉，魚香肉絲，火爆腰花，幹燒魚，雪花雞焯。這些菜能綜合考察一個川菜廚師的刀工，調味，火候以及食材運用。
今天是星期天，何雨柱不用去軋鋼廠上班，他早早的帶著雨水出門，他今天要出師了，他決定去商場給師父和師娘買一份禮物。師父和師娘在自己父親離開後，對自己兩兄妹付出太多了。他給田大川買了一件羊毛大衣，馬上要過年了，這也算是自己給師父的新年禮物。給師娘買了一條羊毛的圍巾。這在寒冷的冬季是最實用的禮物了。當然他也給後廚的幾個師兄每人帶了一件小禮物，多少也是自己的一個心意。再買上一些瓜子花生，還有糖。這前廳後廚的人，自己也要表示感謝。這三個月裏自己也得到了他們的幫助。
買完東西，何雨柱直接帶著雨水來到田大川家裏，他拿出給師父師娘的禮物，然後鄭重的磕了頭。“師父，師娘請受徒兒一拜。謝謝您們。”何雨柱感激的說道。
田大川連忙把何雨柱扶了起來。接過何雨柱買的禮物，嘴裏埋怨道：“花這錢幹嘛？”，雖然嘴上埋怨但心裏卻很受感動。這柱子是個感恩的孩子。
今天是在田大川家裏做，食材在昨天已經讓豐祥樓幫忙買好帶了回來。田大川幫著何雨柱開始處理食材，而師娘劉霞則帶著雨水在廚房幫著燒火。雨水最喜歡就是給哥哥燒火，這樣她覺得自己能幫哥哥做事了，不是一個多餘的人。
過了一會兒，有人來了。這是田大川邀請過來為何雨柱見證的客人！來人是峨眉酒家的主廚張國興，。“老田，老田。快出來接人，來客人了。”張國興在門外自來熟的大聲喊道。他帶著自己的徒弟，一起來的。也算是給自己徒弟長長見識。
田大川聽到聲音，從屋裏出來。“來啦，來啦，老張，我這房頂塌了，你可得賠我。”田大川還在院子裏就開玩笑的說道。他打開房門，熱情的邀請來人進屋。
田大川讓何雨柱出來，他把何雨柱介紹給張國興：“這是我徒弟何雨柱，今天他是主角。”又對何雨柱說道：“這是你張師叔，峨眉酒家的主廚。這是他的徒弟。”
何雨柱聽到來人是峨眉酒家的主廚也是一驚，這峨眉酒家可是四九城川菜酒樓的翹楚。他熱情的喊道：“師叔好。”
張國興看到何雨柱也很吃驚，這年齡也太小了吧。不過田大川既然敢讓他來參加出師宴，說明這位的手藝肯定是不差的。他也熱情的回應著何雨柱並把自己的徒弟介紹給何雨柱。並表示希望他們多多交流，互相學習。
田大川讓何雨柱在廚房忙著，他帶張國興去客廳喝茶，而張國興則讓自己徒弟郭曉勇留下學習。
後麵陸陸續續又來了幾波客人，他們也都是田大川邀請過來的。也都帶著自己的徒弟。田大川看到人已經來得差不多了，就通知何雨柱可以開始上菜了。
很快，郭曉勇就帶著剛剛留下來的幾個徒弟幫何雨柱上菜了。他們在廚房看著何雨柱熟練的操作，也受益匪淺。他們能被自己師父帶著來參加出師，肯定也是在自己的師兄弟裏麵數一數二的，而且還要和師父關係特別好。自然見多識廣，他們從未在自己師父以外的人身上見到這樣高的氣場。他充滿了自信，在自己幾人的注視下絲毫不見慌亂，每一步都井然有序，一道道菜如行雲流水般出鍋裝盤。
而幾位大廚圍坐在桌邊，每端上一道菜，他們都各自品嚐一下。他們嚐過之後都忍不住滿意的點點頭。這田大川徒弟的手藝可以啊。每道菜都做得幾乎完美。
隨著最後一道菜雪花雞焯被何雨柱端上桌。大家品嚐過後，大家鼓起熱烈的掌聲。大家恭喜著田大川與何雨柱。
今天的出師宴圓滿結束。何雨柱在四九城的廚師圈傳出了名聲。