趁著店裏夥計們休息的時間,何雨柱親自跑去菜市場選材了。


    要說起五十年代四九城的菜市場,那可真是熱鬧非凡,充滿了濃濃的市井氣息。


    那時候,四九城最著名的菜市場莫過於東單、西單、朝內和崇文門這四大菜市場了。


    它們分別坐落在四九城的東西南北,為千家萬戶的生活提供服務,撐起了四九城人的“菜籃子”,也是整個副食行業的風向標。


    東單菜市場,那可是資格最老的,始建於清末,原名叫“東菜市”。


    它坐落在東長安街的東單路口西北,東單二條胡同南側,建築布局大開間、高立柱,看上去就像個火車站。這裏菜品豐富,質量上乘,還有早點鋪,買完菜可以吃個飯歇歇腳,別提多方便了。


    西單菜市場,建於1956年,原址在西單北大街路西皮褲胡同。


    那時候的西單菜市場,可是全國十大菜市場之一,日接待顧客能達到5萬人次!它地處繁華的西單鬧市區,附近集中了西單百貨商場、首都電影院等商業設施,是人們逛街購物的首選去處。


    朝內菜市場,1953年開業,原址在朝陽門內大街南側老外交部的斜對麵。


    這裏早先是糖市,後來逐漸發展成了大菜市場。


    崇文門菜市場,是“四大”中最後建成的,也是體量最大、貨品最全的一家。


    它的營業大廳設計成了開闊寬大的穹頂,挑高近4層樓,氣派得像個劇場,後來還成為了崇文門的地標之一。


    那時候的菜市場天天人頭攢動,逢年過節更是沒處下腳。


    人們大清早就去排隊,就為了能買到點好東西。


    像豆腐、瘦肉、稍微寬點的凍帶魚,那可都是搶手貨呢!


    而且那時候的菜市場不僅僅是買菜的地方,還是個社交場所呢。鄰裏街坊們在這兒碰麵了,都會打個招呼,聊上幾句。


    小販們也是熱情得很,一邊吆喝著賣貨,一邊跟顧客們開著玩笑,氣氛別提多融洽了。


    何雨柱一進菜市場就遇見了幾個老熟人,一邊和他們打著招呼,一邊走到了


    賣羊肉的攤位前。


    看著案板上那一塊塊新鮮的羊肉,他伸手摸了摸,又湊近聞了聞,嗯,這肉質不錯,新鮮得很!


    “老板,給我來這塊羊肉,要嫩的!”


    何雨柱指著一塊羊肉,對老板說道。


    老板笑眯眯地應了一聲,手腳麻利地把羊肉剁好,遞給了何雨柱。


    何雨柱接過羊肉,又來到了賣香料的攤位前。


    他知道,做羊肉湯啊,香料可是關鍵。


    於是,他仔細地挑選著八角、桂皮、香葉等香料,還不時地拿起來聞一聞,生怕買到了不新鮮的。


    選好了香料,何雨柱又來到了蔬菜攤前。


    他挑了一些新鮮的香菜和蔥花,打算用來提味兒。


    最後啊,他還特意去買了幾個豬大骨頭,打算用來熬湯底,增加湯的鮮美度。


    就這樣,何雨柱在市場裏轉了一圈,手裏提著大包小包的食材,心滿意足地回到了四合院。


    剛一進院兒,門神閻埠貴就眼尖地瞅見了何雨柱,手裏還提著塊羊肉呢。


    他吧嗒吧嗒嘴,心裏頭那個饞啊,可麵上還得裝出一副若無其事的樣子。


    “喲,這不是柱子嘛!今兒個這是買的啥好東西啊?”


    閻埠貴笑眯眯地迎了上來,眼睛卻直勾勾地盯著那塊羊肉。


    何雨柱心裏頭那個明鏡兒似的,知道閻埠貴這老登又要開始套路他了。


    【叮!係統檢測到閻埠貴正在算計宿主!】


    【宿主可見機行事,預計將獲得獎勵:美食口味加成6點】


    他嘿嘿一笑,說道:“嘿,三大爺,這不是買了點羊肉嘛,打算給雨水做點羊湯喝喝,解解饞。”


    閻埠貴一聽,眼睛立馬就亮了:“喲,羊湯啊,那可是好東西!柱子啊,你看你天天在鴻賓樓忙活,也沒空照顧雨水,要不今兒個你就帶著這羊肉上我家去,讓三大媽幫你做做?她的手藝你是知道的,那可是沒話說!”


    何雨柱心裏頭暗笑,心想這老登還真是會找時機。


    他笑著說道:“三大爺,您這心意我領了,可今兒個不行啊,我還得忙著準備鴻賓樓的活兒呢!你這邊沒事了?帽子叔叔沒再來找您?學校那邊得到消息了嗎?”


    聽何雨柱又說起之前那件丟人的事,閻埠貴的臉色都變了。


    可他麵上還得裝出一副無所謂的樣子:“沒事了沒事了……”


    說著就匆匆回了屋。


    【叮!恭喜宿主獲得獎勵:美食口味加成6點】


    何雨柱笑著點了點頭,提著羊肉就往家走。


    心想這個閻埠貴真是狗改不了吃翔,占便宜沒夠。


    走到中院,何雨柱一抬眼就看到了賈張氏,正彎著腰在院子裏洗衣服呢。


    大冬天的,水冰涼冰涼的,可賈張氏還是得這麽洗,畢竟那時候洗衣機可不普及,家家戶戶的衣服床單都得靠手洗。


    賈張氏一邊洗著衣服,一邊時不時地捶著自己的腰,嘴裏還念叨著:“哎呀,這腰是真不行啊,洗這麽點衣服就累得慌。真希望東旭能快點找個媳婦,幫我分擔一下……”


    何雨柱聽著賈張氏的念叨,很是煩躁。


    這老太太的碎碎念就是軟刀子。


    殺人不見血。


    他走近了,賈張氏也瞅見了他,一眼就看到了他手上的那塊羊肉,眼睛立馬就亮了。


    她很想問問何雨柱買肉是要做什麽。


    可是前幾天剛和何雨柱鬧了不愉快,賈張氏張了張嘴什麽也沒有說出來。


    看著何雨柱進了屋,賈張氏在他身後啐了一口。


    “哼,小王八犢子,是不是不想過了?買那麽一大塊肉,也不知道孝敬孝敬老娘!”

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