李淩雲將裝醬料的罐子打開,下麵爐子上的炭火還沒有完全熄滅,李淩雲又加了一些木炭進去。


    隨著炭火的溫度上來,醬料的香味也慢慢地散發出來。


    為了今天的生意,李淩雲可是準備的十分充足,不管是腸粉還是醬料下麵都有一個小爐子煨著炭火。


    爐子是搬家的時候從縣城帶回來的,不然李淩雲也沒錢買。


    還準備了一次性的筷子,原主本身就是個木匠,要做這些東西還不是信手拈來。


    碟子倒是沒帶幾個,香蕉葉卻帶了很多,考慮到沒有水可以洗碗,所以每個碟子上麵還鋪了好幾張香蕉葉,下一個客人來再換新的香蕉葉。


    可惜沒辦法帶桌子凳子過來,所以客人隻能站著或者蹲著吃。


    “腸粉是什麽?好吃嗎?”吆喝了好一會兒,終於有一位老大爺忍不住開口問道。


    哪有人說自己賣的東西不好吃的,李淩雲夾了一條腸粉放進碟子裏,將腸粉遞給大爺:“大爺,你嚐嚐,你是我的第一個客戶,這一份不要錢。”


    聽說不要錢,誰不想嚐一嚐。


    老大爺也不客氣,端起來就吃。


    腸粉的細膩和爽滑,入口即化,讓老大爺讚不絕口:“這也太好吃了吧,再給我一份,中午不用回家吃飯了”


    老大爺年紀大了,牙口不好,平時能吃的東西並不多,腸粉讓他胃口大開,竟然一連吃了三份,意猶未盡的放下筷子問道:“姑娘,這腸粉多少錢一份?”


    本來是想賣早餐的,無奈家離縣城較遠,現在隻能當作中餐。


    想不到大爺竟然吃了三份,剛才還怕他吃撐了走不動。


    李淩雲笑著說道:“腸粉原是八文錢一份,您老是第一個客戶,所以第一份免費,第二三份就五文錢一份。”


    然後又接著吆喝:“瞧一瞧看一看,大家走過路過,不要錯過,新鮮出爐的腸粉八文錢一份,今天第一天開張,隻需六文錢就能吃到q彈的腸粉。”


    沒人留意她說的q彈是什麽,也不會有人去問她。


    圍觀的人並不多,隻有寥寥幾個,指指點點的人倒是不少,不知是在說腸粉,還是在說李淩雲一個姑娘家家的不應該拋頭露麵。


    看老大爺一連吃了三份,有人忍不住上前問道:“姑娘,你這什麽腸粉竟然要八文錢一份,會不會太貴了,肉包子才三文錢一個。”


    李淩雲耐心解釋:“大哥,八文錢真的不貴,所有的腸粉都是大米做成的,而且做工十分繁瑣,又要浸泡又要磨漿,還要蒸煮,況且腸粉比肉包子好吃多了,一份腸粉頂兩個肉包子,中午都不用回家吃飯。”


    “不如您先嚐一口,好吃再買。”


    老大爺因為享受第一份免費,後麵兩份又打折,所以他也開始幫李淩雲打廣告:“小哥,老朽可不騙你,這腸粉真的很好吃,你看我都吃了三份,可惜吃不動了,不然我非得再來三份不可,我這一把年紀了,也沒什麽愛好,就是想吃好一點,可是牙口又不好,其他東西啃不動,這腸粉實在太符合我胃口,入口即化。對了姑娘,你明天還來嗎?”


    李淩雲笑著回答:“你放心,我明天還來,還是這個位置。”


    老大爺:“你能不能來早一點,我想早餐也吃這個。”


    得,這個是有錢的主,窮人家哪有吃早餐的。


    “可以,我明天盡量早一點。”


    因為是第一天做這個生意,她和葉氏都是手忙腳亂的,熟能生巧,明天應該可以早一點出門。


    那位大哥嘴饞的口水都要流出來,忙催促著:“那行,給我來一份,你說的啊,記得給我打折。”


    “好咧,你稍等一會。”


    有了第二個就有第三個,這種新鮮的吃食很快就被人接受。


    腸粉賣得比想象中的順利,不到半個時辰,腸粉全賣完。


    一斤大米可以蒸出十二份腸粉,除去試吃的三份,還有留給家人的三份,自己吃了一份,一共賣出89份,優惠了一個買了五份的顧客,最後一共收到525文錢,這還是李淩雲第一次看到這麽多錢,感覺就像做夢一樣。


    李淩雲也沒想到今天會這麽順利,心裏美滋滋的,就算沒有吃午飯也沒感覺到餓。


    要想生意持續,就要不斷地投資。


    她先來到了米行,買的是中等精米,要25文一斤,一共買了15斤。


    糙米比較便宜,隻要15文一斤。


    今天做的腸粉用的就是糙米,做出來的口感沒有精米好,那也沒辦法,家裏條件有限。


    但想要做長久的生意,原材料必須是上乘的。


    錢真的不經花,除了買大米,剩下的錢買了一些調料和一點點肉,就隻剩下不到10文錢。


    回家的時候,李淩雲沒舍得坐牛車,又是走了將近半個時辰才到家。

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