第八十六章 一飛衝天
純屬意外，從一碗麵五十塊錢開始 作者：瘋神狂想 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“很不錯。”林非凡直接道。
楊成還是很靠譜的，找的廚師年紀雖然不小，但是手中真有功夫。
林非凡能夠聞得出來，他們對於火候的把握，都十分有經驗。
雖然做的是各種菜的預處理，但是每次都能處理的恰到好處，這就很不簡單。
這樣的水平，相比楊成都要厲害的多。
不用說，這兩位肯定是熟手，這樣的熟手過來就能用，怪不得楊成笑的一臉褶子。
肯幹，還有一身紮實的廚藝，這些都是好員工。
有著他們幫忙，隻是一回兒，林非凡就出鍋了三盤魚香肉絲。
而在另外一邊，楊成也出鍋了三盤魚香排骨，相比魚香肉絲，這排骨的味道更足，聞著味道就讓人咽口水。
當然，另外一口鍋裏，還有一份魚香茄子。
雖然相比魚香排骨，魚香茄子的味道稍微淡薄了點。
但是這香味，對於喜歡吃茄子的人來說，就是絕世美味。
林非凡就很喜歡吃茄子，所以他聞到了味道就知道，這道菜做的很不錯，最起碼比他之前在所有飯店吃過的都要好。
這肯定跟他調配的魚香汁有關，但是不可否認，這位老周的手藝也是真不錯。
因為用茄子做菜，如果不視線處理好茄子中的水分，不管做什麽都不會好吃。
還有那位老陳，他處理的排骨也很不錯，最起碼那排骨的香味就保持的很好，就算沒有後期加工，聞著也讓人很有食欲。
最後出鍋的魚香排骨，可謂是色香味俱全。
亮紅色的排骨，包裹著一層金黃色的湯汁，看著就很誘人。
那香味就不說了，林非凡親手調配出來的調味料，肯定差不了。
楊成是一如既往的靠譜，找了這麽兩個大廚過來，加上他調配的調味料，還真是想生意不好都難。
“楊老板，恭喜發財啊！”
就在此時，周叢生從外麵疾步跑了進來。
“咦？林老板也來了？你們這真是要發啊！”
一邊說著，周叢生還一邊幫忙收拾外麵餐盒。
“這又是三十多份吧？”
整理好了，周叢生看林非凡和楊成的眼神，已經變得十分詭異。
原來楊守夫妻兩個，經營這家店的時候是什麽樣子，他是最清楚的。
人家楊成剛接手，就是因為林非凡幫忙，這就一飛衝天了！
就憑現在的情況，平台抽傭肯定要降低。
周叢生不停的自言自語，店裏的卻沒有幾個人回應的，主要是太忙了。
“你快點，我這邊又要出鍋了。”
不知道是怎麽回事，這一次是周大廚開口的。
“周大廚是周哥的叔叔。”楊成笑著跟林非凡道。
“他介紹來的？”
林非凡也算了解周叢生，他知道，這個哥們的心思肯定野了。
如果是原來，沒有見到林非凡做生意的時候，周叢文也許會甘於做一名外賣員，畢竟他的收入也是月入過萬。
可現在就不同了，沒有對比就沒有傷害。
有著林非凡和楊成做對比，他能甘於平凡？
所以，他剛才才會是那種眼神吧？
此時周叢生眼中有著羨慕、渴望，還要滿滿的動力。
幸虧沒有看到嫉妒恨，要不然林非凡還真不敢用他了。
有了林非凡幫忙，店裏那種火熱的氣氛，終於降低了一些。
此時楊成已經收手，不在做菜，而是操弄其角落裏的電腦。
也許是他打開了音響，從電腦裏能夠不時聽到有訂單下來。
電腦叮咚叮咚的聲音，打印機吱嘎吱嘎的響聲，加上鍋碗瓢盆的碰撞聲，組成了一幅人間煙火色。
看到林非凡閑了下來，楊成一邊操作電腦，一邊道：“也不知道這麽火的生意，能夠維持多久。”
“雖然我們的新招牌菜不多，可按照你的經營方式，應該能夠維持很久。”林非凡想了一下，認真的道。
“恐怕不能這麽樂觀，等周圍那些客戶都吃膩了，生意肯定要平淡下來，就像是我家之前的招牌菜一樣。”
楊成倒是十分清醒，並沒有被生意的火爆，衝昏了頭腦。
因為他很了解自家的生意，像是之前他家做的炒雞塊、爆炒雞心、麻辣雞胗，都算是老楊的拿手菜。
就是用這幾道拿手菜，支撐起了楊守夫婦的外賣生意。
剛開始的時候，做的肯定風生水起，但是時間長了，周圍的客戶就有點膩味。
在加上價格並不便宜，不算太過親民，之後的生意就半死不活的。
要不然楊守夫妻兩個，還真不一定會舍得放棄店裏的生意。
當然，林非凡說的也沒錯，畢竟現在跟以前可不同了。
這一點就是楊成的功勞，他不賣菜，改賣飯了，這也算是神來之筆。
這樣一改，這個生意火爆的時長，還真就沒法說了。
主要是一份盒飯的價格便宜，就是十二塊，相比動輒三四十的爆炒雞心什麽的，價格可就親民的多。
從這一點上，也看得出老楊夫妻跟楊守夫妻，都不是做生意的料，不知道變通。
楊家炒雞幾十年來，都是以實惠鑄成。
實惠，就是分量多，一道菜的分量多了，雖然實惠了，但是價格卻絕對不會低多少。
做外賣生意，價格太貴了，肯定不是優勢。
現在就很好，十二元一份的盒飯，誰吃不起？
周圍很多白領，天天吃都吃得起。
客戶多了，輪換著吃，他們現在這幾道招牌菜，如果不出現強力的競爭者，沒準還真能長久的做下去。
這也算是外麵平台的優勢，它能夠整合資源，讓外賣店的經營範圍增加。
如果不是有著那麽多潛在的客戶，誰會願意平白被人抽取三分之一的費用？
時間來到下午兩點，外麵的生意開始急劇減少。
此時不管是幾名廚師，還是兩名雜工，全身都已經被汗水濕透。
熱的難受，林非凡道：“這廚房應該重新裝修一下，弄得窗明幾亮，一看就幹淨，最好弄出化為專賣店的那個樣子。”
“對，還需要安裝一部空調，攝像頭也按上。”楊成從善如流的道。
“最主要的是讓客人看著放心！幹淨衛生是重點。”林非凡道。
楊成還是很靠譜的，找的廚師年紀雖然不小，但是手中真有功夫。
林非凡能夠聞得出來，他們對於火候的把握，都十分有經驗。
雖然做的是各種菜的預處理，但是每次都能處理的恰到好處，這就很不簡單。
這樣的水平，相比楊成都要厲害的多。
不用說，這兩位肯定是熟手，這樣的熟手過來就能用，怪不得楊成笑的一臉褶子。
肯幹，還有一身紮實的廚藝，這些都是好員工。
有著他們幫忙，隻是一回兒，林非凡就出鍋了三盤魚香肉絲。
而在另外一邊，楊成也出鍋了三盤魚香排骨，相比魚香肉絲，這排骨的味道更足，聞著味道就讓人咽口水。
當然，另外一口鍋裏，還有一份魚香茄子。
雖然相比魚香排骨，魚香茄子的味道稍微淡薄了點。
但是這香味，對於喜歡吃茄子的人來說，就是絕世美味。
林非凡就很喜歡吃茄子，所以他聞到了味道就知道，這道菜做的很不錯，最起碼比他之前在所有飯店吃過的都要好。
這肯定跟他調配的魚香汁有關，但是不可否認，這位老周的手藝也是真不錯。
因為用茄子做菜，如果不視線處理好茄子中的水分，不管做什麽都不會好吃。
還有那位老陳，他處理的排骨也很不錯，最起碼那排骨的香味就保持的很好，就算沒有後期加工，聞著也讓人很有食欲。
最後出鍋的魚香排骨，可謂是色香味俱全。
亮紅色的排骨，包裹著一層金黃色的湯汁，看著就很誘人。
那香味就不說了，林非凡親手調配出來的調味料，肯定差不了。
楊成是一如既往的靠譜，找了這麽兩個大廚過來，加上他調配的調味料，還真是想生意不好都難。
“楊老板，恭喜發財啊！”
就在此時，周叢生從外麵疾步跑了進來。
“咦？林老板也來了？你們這真是要發啊！”
一邊說著，周叢生還一邊幫忙收拾外麵餐盒。
“這又是三十多份吧？”
整理好了，周叢生看林非凡和楊成的眼神，已經變得十分詭異。
原來楊守夫妻兩個，經營這家店的時候是什麽樣子，他是最清楚的。
人家楊成剛接手，就是因為林非凡幫忙，這就一飛衝天了！
就憑現在的情況，平台抽傭肯定要降低。
周叢生不停的自言自語，店裏的卻沒有幾個人回應的，主要是太忙了。
“你快點，我這邊又要出鍋了。”
不知道是怎麽回事，這一次是周大廚開口的。
“周大廚是周哥的叔叔。”楊成笑著跟林非凡道。
“他介紹來的？”
林非凡也算了解周叢生，他知道，這個哥們的心思肯定野了。
如果是原來，沒有見到林非凡做生意的時候，周叢文也許會甘於做一名外賣員，畢竟他的收入也是月入過萬。
可現在就不同了，沒有對比就沒有傷害。
有著林非凡和楊成做對比，他能甘於平凡？
所以，他剛才才會是那種眼神吧？
此時周叢生眼中有著羨慕、渴望，還要滿滿的動力。
幸虧沒有看到嫉妒恨，要不然林非凡還真不敢用他了。
有了林非凡幫忙，店裏那種火熱的氣氛，終於降低了一些。
此時楊成已經收手，不在做菜，而是操弄其角落裏的電腦。
也許是他打開了音響，從電腦裏能夠不時聽到有訂單下來。
電腦叮咚叮咚的聲音，打印機吱嘎吱嘎的響聲，加上鍋碗瓢盆的碰撞聲，組成了一幅人間煙火色。
看到林非凡閑了下來，楊成一邊操作電腦，一邊道：“也不知道這麽火的生意，能夠維持多久。”
“雖然我們的新招牌菜不多，可按照你的經營方式，應該能夠維持很久。”林非凡想了一下，認真的道。
“恐怕不能這麽樂觀，等周圍那些客戶都吃膩了，生意肯定要平淡下來，就像是我家之前的招牌菜一樣。”
楊成倒是十分清醒，並沒有被生意的火爆，衝昏了頭腦。
因為他很了解自家的生意，像是之前他家做的炒雞塊、爆炒雞心、麻辣雞胗，都算是老楊的拿手菜。
就是用這幾道拿手菜，支撐起了楊守夫婦的外賣生意。
剛開始的時候，做的肯定風生水起，但是時間長了，周圍的客戶就有點膩味。
在加上價格並不便宜，不算太過親民，之後的生意就半死不活的。
要不然楊守夫妻兩個，還真不一定會舍得放棄店裏的生意。
當然，林非凡說的也沒錯，畢竟現在跟以前可不同了。
這一點就是楊成的功勞，他不賣菜，改賣飯了，這也算是神來之筆。
這樣一改，這個生意火爆的時長，還真就沒法說了。
主要是一份盒飯的價格便宜，就是十二塊，相比動輒三四十的爆炒雞心什麽的，價格可就親民的多。
從這一點上，也看得出老楊夫妻跟楊守夫妻，都不是做生意的料，不知道變通。
楊家炒雞幾十年來，都是以實惠鑄成。
實惠，就是分量多，一道菜的分量多了，雖然實惠了，但是價格卻絕對不會低多少。
做外賣生意，價格太貴了，肯定不是優勢。
現在就很好，十二元一份的盒飯，誰吃不起？
周圍很多白領，天天吃都吃得起。
客戶多了，輪換著吃，他們現在這幾道招牌菜，如果不出現強力的競爭者，沒準還真能長久的做下去。
這也算是外麵平台的優勢，它能夠整合資源，讓外賣店的經營範圍增加。
如果不是有著那麽多潛在的客戶，誰會願意平白被人抽取三分之一的費用？
時間來到下午兩點，外麵的生意開始急劇減少。
此時不管是幾名廚師，還是兩名雜工，全身都已經被汗水濕透。
熱的難受，林非凡道：“這廚房應該重新裝修一下，弄得窗明幾亮，一看就幹淨，最好弄出化為專賣店的那個樣子。”
“對，還需要安裝一部空調，攝像頭也按上。”楊成從善如流的道。
“最主要的是讓客人看著放心！幹淨衛生是重點。”林非凡道。