第四十章 隻要十二塊錢，人家圖什麽(求追讀)
純屬意外，從一碗麵五十塊錢開始 作者：瘋神狂想 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第40章 隻要十二塊錢，人家圖什麽？（求追讀）
林非凡回過神來，立即發現兩個美女，正用關愛智障的眼神看著他。
但是，一個是老媽，一個是老婆，他哪一個都不敢懟，所以果斷認慫。
不過，他心中的吐槽，已經溢滿而出。
沒辦法，他真不傻，他也想要吃一份魚香肉絲。
但是現在沒有材料，至於從外麵買，如果能夠買到，他至於等到現在嗎？
沒辦法，飯還是要吃的，所以他打開手機，從距離家最近的一家店，點了一份十分便宜又好吃的牛肉蓋飯。
原來他都是親自出去買，現在也不過是加三塊錢的配送費，畢竟賺錢了也需要享受一下了。
點單完成，現在隻要等幾分鍾，林非凡就可以吃到美味的牛肉蓋飯。
聽著老媽和老婆一邊吃一邊議論，林非凡的成就感還是十足的。
他現在已經確定，憑借製作魚香肉絲的手藝，也應該能夠獲得一份不錯的收入。
最主要的是，這道菜可以跟老楊家的炒雞搭配起來。
吃炒雞，並不影響客人點一份魚香肉絲。
畢竟相比動輒兩百多塊的炒雞，一份魚香肉絲並不貴，但是這種小菜可不會少賺錢。
比如那家賣麻婆豆腐的老板，人家的一盤麻婆豆腐賣二十八，算上所有成本都不足八塊。
一份就賺二十塊，每天還能最少賣出上百份，輕輕鬆鬆每天日賺兩千！
如果他做的魚香肉絲足夠好吃，是不是也可以達成這份成就？
聞著魚香肉絲散發出的殘餘香氣，林非凡認真思考起來。
不可否認，他做的魚香肉絲很不錯，但是要說做到最完美，應該是達不到的。
也就是說，他現在做的魚香肉絲，跟之前的打鹵麵、臊子麵，甚至是連他剛學會的灌湯包，都不能比。
如果真要評一下等級的話，他現在最頂級的手藝算完美，那麽現在製作的魚香肉絲，最多也就是算精通。
這種等級的手藝，肯定要比絕大部分小吃店中，那些無名廚師的手藝要好。
但是，跟一些大酒店，或者是有傳承的大廚們相比，應該還是差了不少。
不說其他，一個原材料就可以拉大差距。
因為影響魚香肉絲口感的調味品，實在是太多了，首先是魚香汁，再就是豆瓣醬。
如果講究一些的，還會用到最好的醬釉、醋、辣椒。
不說其他，隻是一個辣椒，品質好壞的差距就十分巨大。
現在林非凡剛剛入廚師這一行，而且所在的平台還是一個露天大排檔，自然不會有好的采購渠道。
這一點他跟所有在編的大廚們是沒法比的，但是這個以後可以努力達到。
因為他所在的小區之中，就有一人好像在市糧油公司當個小領導。
這家國企可不止是賣糧油，隻要是相關飲食產品，好像都有涉足。
所以，這位小領導手裏應該有渠道，可以讓林非凡買到他想要的。
現在他剛剛入行，消耗的原材料還不算多，還能依靠自身的天賦應付一下。
等以後有需要，疏通一下關係渠道，在依靠他的天賦，就更不愁找不到極品材料。
現在他隻不過是需要花費點時間，去大市場多轉悠一下。
這樣他想要的極品材料，或多或少都能找到一些。
就是十分可惜，這樣的渠道肯定不穩定。
“也不過是多花費點時間。”
林非凡對於這一點也很無奈，他是從頭做起，自然是什麽都需要親力親為。
“你嘟囔什麽呢？門鈴響了，應該是你定的外賣來了！”
林非凡回過神來之後，正好發現有兩道火熱的目光，盯著他。
林非凡壞壞的一笑道：“還想吃魚香肉絲？很可惜，我點的是牛肉蓋飯。”
林非凡打開門，結果了一個有點分量的外賣盒。
這十五塊錢的花費，還是十分值得的，畢竟分量十足。
“真是牛肉蓋飯？”盛彩霞懷疑的問道。
“應該是，之前這家夥晚上餓了，就會點樓下的牛肉蓋飯。”趙依依失望的道。
林非凡白了兩人一眼，道：“剛才我做的麵條可不少，足夠你們兩個吃飽。”
“我們自然吃飽了，現在是關心你呢！”趙依依嘴硬的道。
“你那失望的小眼神是個什麽意思？”林非凡難得的硬了一次，直接硬懟！
趙依依鄙視的道：“我是失望，因為你居然吃外賣？不知道現在的外麵都不健康？”
林非凡無語了，外賣吃了對身體不好，這個誰不知道？
他現在都淪落到吃外賣改善夥食了，這都已經是一種享受了，還在乎健不健康？這不就跟吃方便麵一個道理？
盛彩霞這個時候也開口道：“聽說現在的飯店的牛肉都是人造的假貨，不如吃魚香肉絲，這個魚香雖然是合成的，但是肉絲總不可能也是人造的吧？”
林非凡是真心沒法跟這兩位講道理，她們能夠把自己的嗜好，說的這麽高大上綁在林非凡頭上，也是本事。
林非凡繼續嘴硬：“這個還真不一定，現在什麽不能人造？就像我們之前愛吃的鹵蛋，看看配料表，能夠嚇掉人的下巴，裏麵居然是雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋合成的，還是用很多添加劑合成的，根本就不是雞蛋。”
“你這牛肉就好了？有那麽多牛肉，人家還得給你做出來，隻要十二塊錢，人家圖什麽？圖你不洗澡啊？”趙依依笑嗬嗬的道。
林非凡這次不嘴硬了，因為他知道這是事實。
“成本也應該不低，畢竟有點牛肉吧？”
雖然是這麽說，但是林非凡還是有了懷疑。
原來雖然沒有入廚師這一行，但是在短視頻平台上，也聽到過很多主播科普。
他知道裏麵有貓膩，但是還真不是太清楚。
現在成為了廚師，而且對於做菜還很是有點心得體會，現在他要想仔細算一算牛肉蓋飯的成本，還真不是難事。
“成本應該不低吧？我算一算！”
林非凡對於米飯還是很了解的，那一大碗的成本，也應該不會超過一塊錢，甚至隻有幾毛錢。
再說牛肉，怎麽也得有一兩吧？
市場上正常價牛肉是四十五塊，一兩就是四塊五。
加上各種配料、人工、房租、水電等等，成本怎麽也得五六塊錢吧？
人家賣十二塊錢沒毛病，畢竟做餐飲的沒有個百分之五六十的利潤，誰會那麽辛苦的猛肝？
林非凡回過神來，立即發現兩個美女，正用關愛智障的眼神看著他。
但是，一個是老媽，一個是老婆，他哪一個都不敢懟，所以果斷認慫。
不過，他心中的吐槽，已經溢滿而出。
沒辦法，他真不傻，他也想要吃一份魚香肉絲。
但是現在沒有材料，至於從外麵買，如果能夠買到，他至於等到現在嗎？
沒辦法，飯還是要吃的，所以他打開手機，從距離家最近的一家店，點了一份十分便宜又好吃的牛肉蓋飯。
原來他都是親自出去買，現在也不過是加三塊錢的配送費，畢竟賺錢了也需要享受一下了。
點單完成，現在隻要等幾分鍾，林非凡就可以吃到美味的牛肉蓋飯。
聽著老媽和老婆一邊吃一邊議論，林非凡的成就感還是十足的。
他現在已經確定，憑借製作魚香肉絲的手藝，也應該能夠獲得一份不錯的收入。
最主要的是，這道菜可以跟老楊家的炒雞搭配起來。
吃炒雞，並不影響客人點一份魚香肉絲。
畢竟相比動輒兩百多塊的炒雞，一份魚香肉絲並不貴，但是這種小菜可不會少賺錢。
比如那家賣麻婆豆腐的老板，人家的一盤麻婆豆腐賣二十八，算上所有成本都不足八塊。
一份就賺二十塊，每天還能最少賣出上百份，輕輕鬆鬆每天日賺兩千！
如果他做的魚香肉絲足夠好吃，是不是也可以達成這份成就？
聞著魚香肉絲散發出的殘餘香氣，林非凡認真思考起來。
不可否認，他做的魚香肉絲很不錯，但是要說做到最完美，應該是達不到的。
也就是說，他現在做的魚香肉絲，跟之前的打鹵麵、臊子麵，甚至是連他剛學會的灌湯包，都不能比。
如果真要評一下等級的話，他現在最頂級的手藝算完美，那麽現在製作的魚香肉絲，最多也就是算精通。
這種等級的手藝，肯定要比絕大部分小吃店中，那些無名廚師的手藝要好。
但是，跟一些大酒店，或者是有傳承的大廚們相比，應該還是差了不少。
不說其他，一個原材料就可以拉大差距。
因為影響魚香肉絲口感的調味品，實在是太多了，首先是魚香汁，再就是豆瓣醬。
如果講究一些的，還會用到最好的醬釉、醋、辣椒。
不說其他，隻是一個辣椒，品質好壞的差距就十分巨大。
現在林非凡剛剛入廚師這一行，而且所在的平台還是一個露天大排檔，自然不會有好的采購渠道。
這一點他跟所有在編的大廚們是沒法比的，但是這個以後可以努力達到。
因為他所在的小區之中，就有一人好像在市糧油公司當個小領導。
這家國企可不止是賣糧油，隻要是相關飲食產品，好像都有涉足。
所以，這位小領導手裏應該有渠道，可以讓林非凡買到他想要的。
現在他剛剛入行，消耗的原材料還不算多，還能依靠自身的天賦應付一下。
等以後有需要，疏通一下關係渠道，在依靠他的天賦，就更不愁找不到極品材料。
現在他隻不過是需要花費點時間，去大市場多轉悠一下。
這樣他想要的極品材料，或多或少都能找到一些。
就是十分可惜，這樣的渠道肯定不穩定。
“也不過是多花費點時間。”
林非凡對於這一點也很無奈，他是從頭做起，自然是什麽都需要親力親為。
“你嘟囔什麽呢？門鈴響了，應該是你定的外賣來了！”
林非凡回過神來之後，正好發現有兩道火熱的目光，盯著他。
林非凡壞壞的一笑道：“還想吃魚香肉絲？很可惜，我點的是牛肉蓋飯。”
林非凡打開門，結果了一個有點分量的外賣盒。
這十五塊錢的花費，還是十分值得的，畢竟分量十足。
“真是牛肉蓋飯？”盛彩霞懷疑的問道。
“應該是，之前這家夥晚上餓了，就會點樓下的牛肉蓋飯。”趙依依失望的道。
林非凡白了兩人一眼，道：“剛才我做的麵條可不少，足夠你們兩個吃飽。”
“我們自然吃飽了，現在是關心你呢！”趙依依嘴硬的道。
“你那失望的小眼神是個什麽意思？”林非凡難得的硬了一次，直接硬懟！
趙依依鄙視的道：“我是失望，因為你居然吃外賣？不知道現在的外麵都不健康？”
林非凡無語了，外賣吃了對身體不好，這個誰不知道？
他現在都淪落到吃外賣改善夥食了，這都已經是一種享受了，還在乎健不健康？這不就跟吃方便麵一個道理？
盛彩霞這個時候也開口道：“聽說現在的飯店的牛肉都是人造的假貨，不如吃魚香肉絲，這個魚香雖然是合成的，但是肉絲總不可能也是人造的吧？”
林非凡是真心沒法跟這兩位講道理，她們能夠把自己的嗜好，說的這麽高大上綁在林非凡頭上，也是本事。
林非凡繼續嘴硬：“這個還真不一定，現在什麽不能人造？就像我們之前愛吃的鹵蛋，看看配料表，能夠嚇掉人的下巴，裏麵居然是雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋合成的，還是用很多添加劑合成的，根本就不是雞蛋。”
“你這牛肉就好了？有那麽多牛肉，人家還得給你做出來，隻要十二塊錢，人家圖什麽？圖你不洗澡啊？”趙依依笑嗬嗬的道。
林非凡這次不嘴硬了，因為他知道這是事實。
“成本也應該不低，畢竟有點牛肉吧？”
雖然是這麽說，但是林非凡還是有了懷疑。
原來雖然沒有入廚師這一行，但是在短視頻平台上，也聽到過很多主播科普。
他知道裏麵有貓膩，但是還真不是太清楚。
現在成為了廚師，而且對於做菜還很是有點心得體會，現在他要想仔細算一算牛肉蓋飯的成本，還真不是難事。
“成本應該不低吧？我算一算！”
林非凡對於米飯還是很了解的，那一大碗的成本，也應該不會超過一塊錢，甚至隻有幾毛錢。
再說牛肉，怎麽也得有一兩吧？
市場上正常價牛肉是四十五塊，一兩就是四塊五。
加上各種配料、人工、房租、水電等等，成本怎麽也得五六塊錢吧？
人家賣十二塊錢沒毛病，畢竟做餐飲的沒有個百分之五六十的利潤，誰會那麽辛苦的猛肝？