第十九章 一招鮮吃遍天
純屬意外，從一碗麵五十塊錢開始 作者：瘋神狂想 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第19章 一招鮮吃遍天
采購完成，林非凡直接去了楊家炒雞店，此時楊守夫妻兩個正是最忙的時候。
下午五點，已經到了吃晚飯的時間，但是小廣場美食城還沒有開業，所以沒有人跟他們競爭。
一些吃飯早的客戶，現在已經開始不停的下單。
老楊幾十年打下來的招牌，對於楊守的生意幫助很大。
隻要沒有來自美食城那邊的競爭，他的生意還真是不錯。
今天沒空寒暄，所以雙方各自忙活。
林非凡先用和麵機和麵，之後就是絞肉，切肉，切菜。
等一切配菜處理完，收好，和麵機裏麵的麵也就差不多了。
現在不用發麵，因為時間還太早，所以林非凡快步走進了不遠處的小廣場。
一進入小廣場，林非凡就看到，老楊正汗流浹背的正在翻炒這兩隻鐵鍋中的雞塊。
而旁邊的楊成，正在不停的擺放桌子，分發餐具。
隨著天氣變暖，小廣場上上人的時間越來越早。
所以，現在還不到六點，楊家這邊已經做了兩桌。
由於他家是活雞現殺，所以隻有客人來了，挑好了雞才能開始忙活，這就讓他們的工作全都集中在了一起。
原來林非凡就在這裏打過工，所以對於他家的工作十分熟悉。
過來了自然是幫著殺雞、退毛、切割，之後的處理是老楊親自來的，這也是他家炒雞好吃的一個前提。
林非凡擦了一把臉上的汗水，再次的加快了腳步。
看著一張張餐桌上坐滿的客人，他有點感慨，這些都是錢啊！
可惜，原來他這個時間點沒法做生意，不能把這麽多顧客，全部轉化成錢。
這就是黃金時間的重要性，所以楊成怎麽也算是個富二代。
快步來到一張桌子跟前，開始收拾客人離開之後，留下的一片狼藉的餐桌。
這邊剛剛打掃完衛生，另外一批客人已經上座。
接著他需要端茶倒水，上菜，可以說是一刻也不得閑。
這種重複性的工作，對於打工人來說，好像永無止境，最主要的是不賺錢。
不算累的工作，但一晚上幾乎是毫不停歇。
隻有等所有客人沒了要求，林非凡才能得空休息一會兒。
所以，他很清楚楊成每天晚上都有多累。
而就算是這樣，人家楊成在自家生意結束之後，還要幫他三個小時，這又是一個大人情。
此時的林非凡，已經在計算著怎麽才能還上這些人情。
看著不算大的小廣場，隨著市場環境變好，這座美食城的生意也變得更好、更熱鬧了。
這裏還真是塊風水寶地，就算現在已經是晚上十點多鍾，可整個廣場之上，還是人聲鼎沸、摩肩擦踵！
這裏的生意是真好，因為不知道從什麽時候起，本來不衛生、不安全的露天大排檔，居然成了安全和美食的代名詞。
現在的食客，好像看著廚師做菜才會放心。
林非凡這邊剛剛休息了幾分鍾，不遠處一台移動餐車上又傳來催促聲：“微信到賬五百八十元！”
“非凡，七號桌的客人結賬了。”
不遠處傳來楊成的聲音，對於使喚林非凡，楊成可一點都不會客氣。
林非凡看向楊成那邊，他正在收拾另外一張餐桌。
現在兩人的身份應該是對等了，所以楊成也能夠大大方方的指使他了！
原來林非凡在這裏幫忙，楊成但凡是能夠自己做的事情，就絕對不會指使他，因為他害怕會傷了朋友自尊。
都是店小二的角色，一個是小老板，一個是真店小二，不用說林非凡也感覺別扭！
當然，那是原來，現在林非凡做著店小二的工作，可一點都不別扭了。
再說，原來寄人籬下也沒什麽，畢竟他需要恰飯，為了老婆孩子，給朋友打工也不寒磣！
搖了搖頭，不在想那些亂七八糟的。
林非凡看向小廣場，今天晚上的客人好像更多，他隻能不停的加快速度。
這邊還剛剛忙完，就又有客人前來。
林非凡接連抱了四箱啤酒放下，客人又提出要求。
“楊成，這一桌的客人要五斤麻辣小龍蝦。”
楊成家的這座大排檔不做小龍蝦，而是單純的做炒雞。
需要小龍蝦，自然就要去其他老板那邊去取，這也算是生意互補，互相照顧生意。
“知道了，我這就去拿！”楊成急匆匆的離開。
“非凡，一號桌的客人要一盤麻婆豆腐，你先去下單。”
不遠處正翻炒著雞塊的老楊，也就是楊成他爹，高聲喊道。
沒辦法，聲音小了在這座小廣場之上根本就聽不見。
又一次收拾出一張桌子，重新擺放上茶壺、茶杯、餐具、筷子、餐巾紙。
完工之後，林非凡就需要去旁邊不遠處的餐車下單。
那邊的老板是一位三十許人的漂亮女人，她做的麻婆豆腐，在這小廣場之上也很出名。
就算不用特別計算，林非凡也知道一晚上最少能輕鬆賣出上百盤。
一盤麻婆豆腐雖然隻賣二十八元，不貴，但是其成本好像隻有八元啊！
一盤賺二十，百盤賺兩千，這是日賺兩千的節奏！
而像這樣的老板，在這座小廣場上比比皆是，比如楊成他爸，賺的還要更多。
因為楊老板有一手炒雞的絕活，就是因為這個他可以一招鮮吃遍天！
這些原來林非凡是羨慕不來的，但是現在他卻可以奢望一下。
現在努力學習，就可以換到一個機會。
接下來就是不停的忙碌，這一晚上他就不停的在這座小廣場上奔波。
這裏從下午六點，一直到晚上十二點，始終是人來人往，客流如潮！
三千多平方的小廣場，總共擺放有三百張桌子，最高峰一晚能夠接待三千多人。
所以，這座小廣場才會會被清泉人稱之為美食城。
如果平均每人消費一百塊，那就是三十萬的產值。
這才是在創城大背景之下，這座小廣場美食城還能保留到現在的原因。
這麽一座風水寶地，誰舍得取締？
當然，最近聽說清泉市不再創城，甚至是整個北方省都不在弄這些麵子工程。
這樣做也不知道是不是好事，如果所有夜市全都重新開放，也不知道會不會影響這裏的生意？
如果人流量減少，這裏的生意就不好做了。
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下午五點，已經到了吃晚飯的時間，但是小廣場美食城還沒有開業，所以沒有人跟他們競爭。
一些吃飯早的客戶，現在已經開始不停的下單。
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隻要沒有來自美食城那邊的競爭，他的生意還真是不錯。
今天沒空寒暄，所以雙方各自忙活。
林非凡先用和麵機和麵，之後就是絞肉，切肉，切菜。
等一切配菜處理完，收好，和麵機裏麵的麵也就差不多了。
現在不用發麵，因為時間還太早，所以林非凡快步走進了不遠處的小廣場。
一進入小廣場，林非凡就看到，老楊正汗流浹背的正在翻炒這兩隻鐵鍋中的雞塊。
而旁邊的楊成，正在不停的擺放桌子，分發餐具。
隨著天氣變暖，小廣場上上人的時間越來越早。
所以，現在還不到六點，楊家這邊已經做了兩桌。
由於他家是活雞現殺，所以隻有客人來了，挑好了雞才能開始忙活，這就讓他們的工作全都集中在了一起。
原來林非凡就在這裏打過工，所以對於他家的工作十分熟悉。
過來了自然是幫著殺雞、退毛、切割，之後的處理是老楊親自來的，這也是他家炒雞好吃的一個前提。
林非凡擦了一把臉上的汗水，再次的加快了腳步。
看著一張張餐桌上坐滿的客人，他有點感慨，這些都是錢啊！
可惜，原來他這個時間點沒法做生意，不能把這麽多顧客，全部轉化成錢。
這就是黃金時間的重要性，所以楊成怎麽也算是個富二代。
快步來到一張桌子跟前，開始收拾客人離開之後，留下的一片狼藉的餐桌。
這邊剛剛打掃完衛生，另外一批客人已經上座。
接著他需要端茶倒水，上菜，可以說是一刻也不得閑。
這種重複性的工作，對於打工人來說，好像永無止境，最主要的是不賺錢。
不算累的工作，但一晚上幾乎是毫不停歇。
隻有等所有客人沒了要求，林非凡才能得空休息一會兒。
所以，他很清楚楊成每天晚上都有多累。
而就算是這樣，人家楊成在自家生意結束之後，還要幫他三個小時，這又是一個大人情。
此時的林非凡，已經在計算著怎麽才能還上這些人情。
看著不算大的小廣場，隨著市場環境變好，這座美食城的生意也變得更好、更熱鬧了。
這裏還真是塊風水寶地，就算現在已經是晚上十點多鍾，可整個廣場之上，還是人聲鼎沸、摩肩擦踵！
這裏的生意是真好，因為不知道從什麽時候起，本來不衛生、不安全的露天大排檔，居然成了安全和美食的代名詞。
現在的食客，好像看著廚師做菜才會放心。
林非凡這邊剛剛休息了幾分鍾，不遠處一台移動餐車上又傳來催促聲：“微信到賬五百八十元！”
“非凡，七號桌的客人結賬了。”
不遠處傳來楊成的聲音，對於使喚林非凡，楊成可一點都不會客氣。
林非凡看向楊成那邊，他正在收拾另外一張餐桌。
現在兩人的身份應該是對等了，所以楊成也能夠大大方方的指使他了！
原來林非凡在這裏幫忙，楊成但凡是能夠自己做的事情，就絕對不會指使他，因為他害怕會傷了朋友自尊。
都是店小二的角色，一個是小老板，一個是真店小二，不用說林非凡也感覺別扭！
當然，那是原來，現在林非凡做著店小二的工作，可一點都不別扭了。
再說，原來寄人籬下也沒什麽，畢竟他需要恰飯，為了老婆孩子，給朋友打工也不寒磣！
搖了搖頭，不在想那些亂七八糟的。
林非凡看向小廣場，今天晚上的客人好像更多，他隻能不停的加快速度。
這邊還剛剛忙完，就又有客人前來。
林非凡接連抱了四箱啤酒放下，客人又提出要求。
“楊成，這一桌的客人要五斤麻辣小龍蝦。”
楊成家的這座大排檔不做小龍蝦，而是單純的做炒雞。
需要小龍蝦，自然就要去其他老板那邊去取，這也算是生意互補，互相照顧生意。
“知道了，我這就去拿！”楊成急匆匆的離開。
“非凡，一號桌的客人要一盤麻婆豆腐，你先去下單。”
不遠處正翻炒著雞塊的老楊，也就是楊成他爹，高聲喊道。
沒辦法，聲音小了在這座小廣場之上根本就聽不見。
又一次收拾出一張桌子，重新擺放上茶壺、茶杯、餐具、筷子、餐巾紙。
完工之後，林非凡就需要去旁邊不遠處的餐車下單。
那邊的老板是一位三十許人的漂亮女人，她做的麻婆豆腐，在這小廣場之上也很出名。
就算不用特別計算，林非凡也知道一晚上最少能輕鬆賣出上百盤。
一盤麻婆豆腐雖然隻賣二十八元，不貴，但是其成本好像隻有八元啊！
一盤賺二十，百盤賺兩千，這是日賺兩千的節奏！
而像這樣的老板，在這座小廣場上比比皆是，比如楊成他爸，賺的還要更多。
因為楊老板有一手炒雞的絕活，就是因為這個他可以一招鮮吃遍天！
這些原來林非凡是羨慕不來的，但是現在他卻可以奢望一下。
現在努力學習，就可以換到一個機會。
接下來就是不停的忙碌，這一晚上他就不停的在這座小廣場上奔波。
這裏從下午六點，一直到晚上十二點，始終是人來人往，客流如潮！
三千多平方的小廣場，總共擺放有三百張桌子，最高峰一晚能夠接待三千多人。
所以，這座小廣場才會會被清泉人稱之為美食城。
如果平均每人消費一百塊，那就是三十萬的產值。
這才是在創城大背景之下，這座小廣場美食城還能保留到現在的原因。
這麽一座風水寶地，誰舍得取締？
當然，最近聽說清泉市不再創城，甚至是整個北方省都不在弄這些麵子工程。
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