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在奧運村當大廚[美食] 作者：季七歡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
明月樓這一層的廚房是長方形格局，寬闊又幹淨，所有工具都整整齊齊擺放著。
雖然隔了那麽長時間沒有來這裏，但邊瑜一點兒都不緊張，倒是其他廚師，不隻心裏緊張，麵上都明顯能看出緊張之色，喉嚨重重地滾動著。
畢竟小魚師傅剛來整頓他們的畫麵還深刻地印在腦海裏啊！
「今天很多食物都是要給運動員吃的，牡丹廳坐著那麽多世界冠軍，要是出了什麽事，你們跟我都賠不起，所以大家一點不能鬆懈。」邊瑜提醒道。
距離她最近的一位廚師說：「放心吧小魚師傅，我已經把廚房裏麵所有運動員不能吃的東西都讓人搬走了，絕對不會有意外。」
邊瑜點頭，看了看時間：「行，那開始吧。」
首先要做的是餐前涼菜，邊瑜跟吳茉莉定了冷吃兔、冷吃牛還有夫妻肺片等。
冷吃兔跟冷吃牛爆炒出香辣滋味後出鍋，這道菜之所以叫做冷吃，就是因為放冷了之後會比剛剛出鍋時更加美味入味好吃。
邊瑜在婚禮剛開始時就做好了這兩道菜，等上菜的時候，就能降到最適合的溫度。
現在很多夫妻肺片都是直接用牛腱子肉，邊瑜為了讓這道菜有最好的口感，還是用了牛頭皮、牛心牛舌還有牛肚跟純牛肉鹵過之後全部都片成薄薄的一片。
明月樓的廚師刀工都非常不錯，邊瑜做了個示範之後，接下就由其他廚師來弄。
邊瑜專心地調紅油汁。
因為運動員不能吃花椒，邊瑜昨晚做了好幾次實驗，終於讓她找到一個能不放花椒，又能保持滋味的做法。
廚師們切好牛肉擺盤，邊瑜做好紅油汁，然後交給手底下的人去把紅油淋到牛肉上麵，最後邊瑜變還有幾位廚師端起一碗嚐了一下確定沒問題就可以留樣了。
像這種比較忙碌的宴席，廚師一般嚐一口確定菜品沒有問題就會繼續投入到工作之中。
但邊瑜鹵出來的牛肉還有這紅油汁水真的太美味了，大家全部吃得一幹二淨。
光頭廚師說：「小魚師傅現在真是越來越厲害的，這滷料我看她就放了很簡單的幾樣東西，居然能鹵出那麽香的味道。」
矮個子廚師說：「紅油也調得很好，咱們這次又有得學習了。」
此時的牡丹廳也非常熱鬧。
國乒因為有比賽，所以最後來的隻有潘佳南，其他運動員也不少，現場還有媒體。
齊玲的座位剛好安排在裴晴晴隔壁，兩位好朋友湊一起聊天。
齊玲坐不安分：「小魚師傅在哪裏呢？」
裴晴晴：「不知道啊，這裏真漂亮，茉莉姐姐今天也好好看，她的衣服妝容很適合這個場地。」
交換戒指之前，後麵的屏幕播放著吳茉莉夫妻二人的視頻，因為雙方都是運動員，所以很多都是訓練或者比賽的畫麵，看得人忍不住有點熱血沸騰。
交換戒指結束之後，司儀在台上說著一些熱場子的話，還有些運動員會上去秀秀才藝，整個牡丹廳熱熱鬧鬧，洋溢著歡聲喜悅。
這時，涼菜也準備上來了，工作人員推著吃，把涼菜端到每張桌子上，並且給運動員們留下各種新鮮榨出來的果汁。
「看著就很辣很好吃。」齊玲吸溜了一下口水，接過裴晴晴給自己遞過來的橙汁，然後用熱花茶給裴晴晴燙了一下碗筷。
裴晴晴驚訝：「你這是在做什麽？」
「燙杯子啊，洗一洗。」齊玲說。
裴晴晴：「可它不是有個塑料外膜嗎，不會有灰塵落在上麵。」
齊玲：「你看南哥還有朱哥。」
裴晴晴順著齊玲說的看過去，果然看見對麵那兩個人跟齊玲一樣在燙碗，隔壁的運動員看著也是一臉疑惑。
粵省人朱超笑著說：「儀式感儀式感，這是一種儀式感。」
粵省人潘佳南也說：「雖然碗筷很幹淨，但是還是要燙一燙，不然過不去心裏那一關。」
儀式感結束後，他們終於開吃了。
齊玲本來想要夾起一塊夫妻肺片裏的牛肉，但沒想到連帶著牛舌跟牛肺也一起夾上來了，這牛肉顏色紅亮，散發著鮮香辣味，讓人食慾大開，齊玲直接張大嘴巴一口吃下去，幾種部位加在一起，吃起來非常爽，非常帶勁。
因為夫妻肺片就在跟前，裴晴晴第一口吃的那也是這個，同樣是各種好評，推薦其他人先吃這個。
「這味道真香，好像有很多不同部位的牛肉，有些地方吃起來是糯軟爽滑的，有些地方是脆脆的。」裴晴晴就是覺得都好吃，無論是哪個部位的都特別香，連裏麵的芝麻都格外美味，湊在一起吃就更香了。
朱超現在吃辣的本事越來越厲害，齊玲連續吃了幾口夫妻肺片後已經去喝橙汁了，他還一臉淡定：「確實好吃，可惜沒有米飯，不然搭配著米飯吃，該有多香啊。」這個真的一吃就知道是小魚師傅的手藝，她做有辣椒的菜就是這樣香辣十足但是又不嗆人的。
看看這一勺紅油要是淋在米飯上麵，他都不敢想像味道會有多絕。
潘佳南：「這是前菜，哪裏有前菜就吃米飯的。」
朱超：「那你就說是不是很適合下飯吧。」
潘佳南還真無法反駁，於是轉移開話題：「你們試試這個肉，也很好吃，這個是雞肉嗎？」
因為盤子旁邊的餐牌是歪的，潘佳南沒辦法看清楚，所以也不知道是什麽肉，隻是吃著覺得口感有點像是雞肉。<="<hr>
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雖然隔了那麽長時間沒有來這裏，但邊瑜一點兒都不緊張，倒是其他廚師，不隻心裏緊張，麵上都明顯能看出緊張之色，喉嚨重重地滾動著。
畢竟小魚師傅剛來整頓他們的畫麵還深刻地印在腦海裏啊！
「今天很多食物都是要給運動員吃的，牡丹廳坐著那麽多世界冠軍，要是出了什麽事，你們跟我都賠不起，所以大家一點不能鬆懈。」邊瑜提醒道。
距離她最近的一位廚師說：「放心吧小魚師傅，我已經把廚房裏麵所有運動員不能吃的東西都讓人搬走了，絕對不會有意外。」
邊瑜點頭，看了看時間：「行，那開始吧。」
首先要做的是餐前涼菜，邊瑜跟吳茉莉定了冷吃兔、冷吃牛還有夫妻肺片等。
冷吃兔跟冷吃牛爆炒出香辣滋味後出鍋，這道菜之所以叫做冷吃，就是因為放冷了之後會比剛剛出鍋時更加美味入味好吃。
邊瑜在婚禮剛開始時就做好了這兩道菜，等上菜的時候，就能降到最適合的溫度。
現在很多夫妻肺片都是直接用牛腱子肉，邊瑜為了讓這道菜有最好的口感，還是用了牛頭皮、牛心牛舌還有牛肚跟純牛肉鹵過之後全部都片成薄薄的一片。
明月樓的廚師刀工都非常不錯，邊瑜做了個示範之後，接下就由其他廚師來弄。
邊瑜專心地調紅油汁。
因為運動員不能吃花椒，邊瑜昨晚做了好幾次實驗，終於讓她找到一個能不放花椒，又能保持滋味的做法。
廚師們切好牛肉擺盤，邊瑜做好紅油汁，然後交給手底下的人去把紅油淋到牛肉上麵，最後邊瑜變還有幾位廚師端起一碗嚐了一下確定沒問題就可以留樣了。
像這種比較忙碌的宴席，廚師一般嚐一口確定菜品沒有問題就會繼續投入到工作之中。
但邊瑜鹵出來的牛肉還有這紅油汁水真的太美味了，大家全部吃得一幹二淨。
光頭廚師說：「小魚師傅現在真是越來越厲害的，這滷料我看她就放了很簡單的幾樣東西，居然能鹵出那麽香的味道。」
矮個子廚師說：「紅油也調得很好，咱們這次又有得學習了。」
此時的牡丹廳也非常熱鬧。
國乒因為有比賽，所以最後來的隻有潘佳南，其他運動員也不少，現場還有媒體。
齊玲的座位剛好安排在裴晴晴隔壁，兩位好朋友湊一起聊天。
齊玲坐不安分：「小魚師傅在哪裏呢？」
裴晴晴：「不知道啊，這裏真漂亮，茉莉姐姐今天也好好看，她的衣服妝容很適合這個場地。」
交換戒指之前，後麵的屏幕播放著吳茉莉夫妻二人的視頻，因為雙方都是運動員，所以很多都是訓練或者比賽的畫麵，看得人忍不住有點熱血沸騰。
交換戒指結束之後，司儀在台上說著一些熱場子的話，還有些運動員會上去秀秀才藝，整個牡丹廳熱熱鬧鬧，洋溢著歡聲喜悅。
這時，涼菜也準備上來了，工作人員推著吃，把涼菜端到每張桌子上，並且給運動員們留下各種新鮮榨出來的果汁。
「看著就很辣很好吃。」齊玲吸溜了一下口水，接過裴晴晴給自己遞過來的橙汁，然後用熱花茶給裴晴晴燙了一下碗筷。
裴晴晴驚訝：「你這是在做什麽？」
「燙杯子啊，洗一洗。」齊玲說。
裴晴晴：「可它不是有個塑料外膜嗎，不會有灰塵落在上麵。」
齊玲：「你看南哥還有朱哥。」
裴晴晴順著齊玲說的看過去，果然看見對麵那兩個人跟齊玲一樣在燙碗，隔壁的運動員看著也是一臉疑惑。
粵省人朱超笑著說：「儀式感儀式感，這是一種儀式感。」
粵省人潘佳南也說：「雖然碗筷很幹淨，但是還是要燙一燙，不然過不去心裏那一關。」
儀式感結束後，他們終於開吃了。
齊玲本來想要夾起一塊夫妻肺片裏的牛肉，但沒想到連帶著牛舌跟牛肺也一起夾上來了，這牛肉顏色紅亮，散發著鮮香辣味，讓人食慾大開，齊玲直接張大嘴巴一口吃下去，幾種部位加在一起，吃起來非常爽，非常帶勁。
因為夫妻肺片就在跟前，裴晴晴第一口吃的那也是這個，同樣是各種好評，推薦其他人先吃這個。
「這味道真香，好像有很多不同部位的牛肉，有些地方吃起來是糯軟爽滑的，有些地方是脆脆的。」裴晴晴就是覺得都好吃，無論是哪個部位的都特別香，連裏麵的芝麻都格外美味，湊在一起吃就更香了。
朱超現在吃辣的本事越來越厲害，齊玲連續吃了幾口夫妻肺片後已經去喝橙汁了，他還一臉淡定：「確實好吃，可惜沒有米飯，不然搭配著米飯吃，該有多香啊。」這個真的一吃就知道是小魚師傅的手藝，她做有辣椒的菜就是這樣香辣十足但是又不嗆人的。
看看這一勺紅油要是淋在米飯上麵，他都不敢想像味道會有多絕。
潘佳南：「這是前菜，哪裏有前菜就吃米飯的。」
朱超：「那你就說是不是很適合下飯吧。」
潘佳南還真無法反駁，於是轉移開話題：「你們試試這個肉，也很好吃，這個是雞肉嗎？」
因為盤子旁邊的餐牌是歪的，潘佳南沒辦法看清楚，所以也不知道是什麽肉，隻是吃著覺得口感有點像是雞肉。<="<hr>
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