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在奧運村當大廚[美食] 作者:季七歡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鴨肉色澤褐紅,渾頭上下都遍布一層濃濃的亮色滷汁,即使是接受不了吃鴨頭的人看到這個鴨頭,也會不得不遵從事實承認真的很有食慾。
鹵過的鴨頭已經變得有些軟爛,所以周銀河輕易就將鴨頭剝開兩半,露出裏麵還帶著一點湯汁的鴨腦袋。
周銀河絲毫不浪費,小心翼翼先舉起來,將裏麵帶著肉香味的湯汁吸吮進嘴,每個人吃鴨頭的順序都不一樣,周銀河最喜歡從腮幫子最多的肉開始,可能平時鴨子老是嘎嘎嘎叫,把自己的腮幫鍛鍊得太好了,這一塊吃起來口感特別勁道紮實,屬於是越吃越香那種。
艾維斯跟丹尼爾也把鴨腮那塊肉搞出來了,剛開始他們還帶著一點猶豫慢慢放進嘴巴裏,味蕾一下感受到那股醬鹹香辣的滋味後立馬激動地控製了兩人的大腦,兩人立刻咀嚼起來,嘴巴清晰感到那股獨特的口感後,徹底上頭了。
原來鴨頭是這個味道的!沒有他們想像中的可怕,因為不習慣啃這種東西,剛開始他們還啃得有點艱難狼狽,但到了後麵,越啃越上癮。
他們跟著周銀河一起各種啃啃吃吃,吃鴨上膛,吃鴨腦……吃著吃著,他們很快就發現,鴨頭裏麵肉越少的地方越香,尤其是這個鴨舌頭,非常有韌性,吃起來好爽啊,他們用牙齒努力咬著鴨舌頭,有幾點滷汁被甩到了自己的嘴唇上,等把鴨舌吃完後,立馬伸出自己的舌頭把那幾點滷汁給掃進嘴巴裏。
如此美味的東西,一點都不放過!
艾維斯跟丹尼爾從剛開始的對於鴨頭能吃表示震驚,到現在已經完全成為滷鴨頭的粉絲了。
鴨頭裏麵能吃的部位差不多都已經吃完,但丹尼爾還是覺得不夠,他看一眼在的排長龍的隊伍,想了想,還是繼續拿起快要被啃空的鴨頭骨繼續用牙齒磨著。
他直接把鴨腦袋最上麵那點鴨皮都給磨掉,但是依然覺得不夠,於是哢擦一下咬住鴨的嘴巴使勁用牙齒嚼,跟吃甘蔗一樣,把鴨嘴巴啃裂開了,上邊的滷汁也都被他嘬得幹幹淨淨,最後發現鴨嘴巴是真的咬不碎不能吞進肚子裏,這才遺憾放棄。
丹尼爾說:「不夠吃,我叔叔有一家養鴨場,真想把他的鴨子全都殺了,拿來華國食堂做成滷鴨子。」
艾維斯:「!!!」
門外又進來一位運動員,真是裴晴晴。
「哎呀,我今天來晚了,從進食堂門口我就是跑著過來的,幸好趕上了,」裴晴晴一進來就發現不對勁了,「不對啊,不是今天早餐有小餛飩嗎?但我聞見這個味道不像小餛飩啊。」
此時散漫的香味就是在場運動員都在吃的鹵香味,醬香濃厚無比,讓人不禁食指大動。
周銀河嘴裏塞滿滷味,手裏還拿著一串金針菇,跟她說:「晴晴,你幸運啦,來到剛好能吃上小魚師傅新鮮做出來的滷味,無敵香真的絕了,鹵得好入味啊,一點都不腥,你等下試試那個肉的你就會發現連骨頭都是香的。」
裴晴晴聽見滷味兩個字高興地差點蹦起來:「滷味?真的!我的天啊,那我真的好幸運,今天早來吃的都沒有嚐到滷味吧,果然,晚來還是有晚來的好處。」
她開心地打了一份餛飩,然後又要了各種滷味。
裴晴晴先撈起一顆鮮美的餛飩吃了,緊接著又夾起那一根滷雞腿。
從當運動員參加國際比賽開始吧,她就再也沒有吃過滷味,之前聽過一位食堂廚師跟運動員對話,說她們的違禁食材太多了,少了那些,根本就沒辦法做出好吃的滷味。
但小魚師傅做的這個,單單從賣相上看就知道肯定非常不錯,裴晴晴等不及了,張大嘴巴毫不客氣地咬了一大口。
雞腿這種部位,如果火候把控不好,燉熬久了口感就會變柴。
眼前這個滷雞腿,那麽入味的賣相就知道應該被滷了挺久了,但用牙齒一扯開雞腿肉後,就能感覺到鮮香嫩滑的雞肉在你口腔裏飄香四溢。
裏麵的肉是滑嫩的,一點都不柴,外麵那層雞皮又很有彈性,甚至有一瞬間給了裴晴晴一種錯覺,這雞腿該不會又在她的嘴巴裏復活了正在蹦蹦跳跳吧。
答案自然是不會,因為活的雞可沒有這種嫩滑酥爛的鹵香辣味。
裴晴晴吃得滿嘴油色,兩頰鼓鼓的,臉上流露出極為享受的表情。
太好吃了!
等吃完這口雞腿,裴晴晴又去吃小餛飩,兩者來回切換,嚐遍不同口味的極致鮮美享受。
她感覺自己像武則天女皇,左擁右抱兩位貌美的愛寵,真是太幸福啦!
不止裴晴晴,在場的每位運動員,都無法自拔地愛上了滷味。
後廚,第二鍋跟第三鍋滷味一起出爐了。
放涼之後,就誌願者們就將滷味按照食材分類打包進食品真空袋裏。
其實邊瑜做出來的滷味,根本不用擔心會壞掉,但為了不引起沒必要的麻煩,她還是讓人孟助理準備了一批日期標籤,雲運動員們在規定的日期裏吃完。
打包好之後的滷味隨機塞到熊貓錦囊裏麵,熊貓錦囊上每隻胖乎乎的滾滾都設計了不同的項目動作,邊瑜就讓人將印有項目圖案的杏仁糕分類放進錦囊裏。
譬如跳水台的杏仁餅搭一塊獎牌圖案的杏仁餅,然後加上一塊鮮花形狀的杏仁餅,最後再隨機塞一把真空過的滷味,滷味數量挺多,把熊貓錦囊塞得鼓鼓囊囊的,如果有自己不喜歡吃的滷味食材,也可以分給自己的好朋友。<="<hr>
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鹵過的鴨頭已經變得有些軟爛,所以周銀河輕易就將鴨頭剝開兩半,露出裏麵還帶著一點湯汁的鴨腦袋。
周銀河絲毫不浪費,小心翼翼先舉起來,將裏麵帶著肉香味的湯汁吸吮進嘴,每個人吃鴨頭的順序都不一樣,周銀河最喜歡從腮幫子最多的肉開始,可能平時鴨子老是嘎嘎嘎叫,把自己的腮幫鍛鍊得太好了,這一塊吃起來口感特別勁道紮實,屬於是越吃越香那種。
艾維斯跟丹尼爾也把鴨腮那塊肉搞出來了,剛開始他們還帶著一點猶豫慢慢放進嘴巴裏,味蕾一下感受到那股醬鹹香辣的滋味後立馬激動地控製了兩人的大腦,兩人立刻咀嚼起來,嘴巴清晰感到那股獨特的口感後,徹底上頭了。
原來鴨頭是這個味道的!沒有他們想像中的可怕,因為不習慣啃這種東西,剛開始他們還啃得有點艱難狼狽,但到了後麵,越啃越上癮。
他們跟著周銀河一起各種啃啃吃吃,吃鴨上膛,吃鴨腦……吃著吃著,他們很快就發現,鴨頭裏麵肉越少的地方越香,尤其是這個鴨舌頭,非常有韌性,吃起來好爽啊,他們用牙齒努力咬著鴨舌頭,有幾點滷汁被甩到了自己的嘴唇上,等把鴨舌吃完後,立馬伸出自己的舌頭把那幾點滷汁給掃進嘴巴裏。
如此美味的東西,一點都不放過!
艾維斯跟丹尼爾從剛開始的對於鴨頭能吃表示震驚,到現在已經完全成為滷鴨頭的粉絲了。
鴨頭裏麵能吃的部位差不多都已經吃完,但丹尼爾還是覺得不夠,他看一眼在的排長龍的隊伍,想了想,還是繼續拿起快要被啃空的鴨頭骨繼續用牙齒磨著。
他直接把鴨腦袋最上麵那點鴨皮都給磨掉,但是依然覺得不夠,於是哢擦一下咬住鴨的嘴巴使勁用牙齒嚼,跟吃甘蔗一樣,把鴨嘴巴啃裂開了,上邊的滷汁也都被他嘬得幹幹淨淨,最後發現鴨嘴巴是真的咬不碎不能吞進肚子裏,這才遺憾放棄。
丹尼爾說:「不夠吃,我叔叔有一家養鴨場,真想把他的鴨子全都殺了,拿來華國食堂做成滷鴨子。」
艾維斯:「!!!」
門外又進來一位運動員,真是裴晴晴。
「哎呀,我今天來晚了,從進食堂門口我就是跑著過來的,幸好趕上了,」裴晴晴一進來就發現不對勁了,「不對啊,不是今天早餐有小餛飩嗎?但我聞見這個味道不像小餛飩啊。」
此時散漫的香味就是在場運動員都在吃的鹵香味,醬香濃厚無比,讓人不禁食指大動。
周銀河嘴裏塞滿滷味,手裏還拿著一串金針菇,跟她說:「晴晴,你幸運啦,來到剛好能吃上小魚師傅新鮮做出來的滷味,無敵香真的絕了,鹵得好入味啊,一點都不腥,你等下試試那個肉的你就會發現連骨頭都是香的。」
裴晴晴聽見滷味兩個字高興地差點蹦起來:「滷味?真的!我的天啊,那我真的好幸運,今天早來吃的都沒有嚐到滷味吧,果然,晚來還是有晚來的好處。」
她開心地打了一份餛飩,然後又要了各種滷味。
裴晴晴先撈起一顆鮮美的餛飩吃了,緊接著又夾起那一根滷雞腿。
從當運動員參加國際比賽開始吧,她就再也沒有吃過滷味,之前聽過一位食堂廚師跟運動員對話,說她們的違禁食材太多了,少了那些,根本就沒辦法做出好吃的滷味。
但小魚師傅做的這個,單單從賣相上看就知道肯定非常不錯,裴晴晴等不及了,張大嘴巴毫不客氣地咬了一大口。
雞腿這種部位,如果火候把控不好,燉熬久了口感就會變柴。
眼前這個滷雞腿,那麽入味的賣相就知道應該被滷了挺久了,但用牙齒一扯開雞腿肉後,就能感覺到鮮香嫩滑的雞肉在你口腔裏飄香四溢。
裏麵的肉是滑嫩的,一點都不柴,外麵那層雞皮又很有彈性,甚至有一瞬間給了裴晴晴一種錯覺,這雞腿該不會又在她的嘴巴裏復活了正在蹦蹦跳跳吧。
答案自然是不會,因為活的雞可沒有這種嫩滑酥爛的鹵香辣味。
裴晴晴吃得滿嘴油色,兩頰鼓鼓的,臉上流露出極為享受的表情。
太好吃了!
等吃完這口雞腿,裴晴晴又去吃小餛飩,兩者來回切換,嚐遍不同口味的極致鮮美享受。
她感覺自己像武則天女皇,左擁右抱兩位貌美的愛寵,真是太幸福啦!
不止裴晴晴,在場的每位運動員,都無法自拔地愛上了滷味。
後廚,第二鍋跟第三鍋滷味一起出爐了。
放涼之後,就誌願者們就將滷味按照食材分類打包進食品真空袋裏。
其實邊瑜做出來的滷味,根本不用擔心會壞掉,但為了不引起沒必要的麻煩,她還是讓人孟助理準備了一批日期標籤,雲運動員們在規定的日期裏吃完。
打包好之後的滷味隨機塞到熊貓錦囊裏麵,熊貓錦囊上每隻胖乎乎的滾滾都設計了不同的項目動作,邊瑜就讓人將印有項目圖案的杏仁糕分類放進錦囊裏。
譬如跳水台的杏仁餅搭一塊獎牌圖案的杏仁餅,然後加上一塊鮮花形狀的杏仁餅,最後再隨機塞一把真空過的滷味,滷味數量挺多,把熊貓錦囊塞得鼓鼓囊囊的,如果有自己不喜歡吃的滷味食材,也可以分給自己的好朋友。<="<hr>
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