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恰如陸鑫榮所料,這一間房6塊錢的讓利來得並不簡單。
葛惠是她通過邱嶺約的,三個人聚在「靜安鉑景」的中餐廳。
那地方二十年前絕對可以算商務宴請的高檔場所,如今卻早已從各種餐飲推薦名單上消失了。偶爾被自媒體提及,要麽懷舊,說那裏有種沒驚喜但也不至於失望的歲月靜好之感。要麽嘲諷,說是隻有趕不上流行的中老年富婆才會去的地方。
馨棉織造的葛老闆,恰好符合此類客戶肖像,五十多歲,很有錢,江蘇一個小地方的人。
上世紀九十年代,那個小地方陸續開出一家又一家生產布草、瓷器、不鏽鋼製品、一次性牙刷的工廠,漸漸成為「酒店用品之鄉」。葛惠就是那時候下海做生意的,起初做小件毛巾,後來又做大件床品,從外貿做到內銷,經歷三十年商場滌盪,現在已經是國內酒店布草的頭部供應商。
大約是在一九九四年,她第一次來上海請客戶吃飯,對方指名要去靜安鉑景。或許因為當時初入五星級酒店帶來的震撼,哪怕後來見識了再多豪華場所,「靜鉑」永遠是她心目中的純元。又或者也是因為邱嶺,幾年前某次入住,她認識了這個小同鄉,兩人十分投緣。此後哪怕「靜鉑」換牌「瀚嶽」,一年年地變舊,她還是會來住幾天,吃幾頓飯。
這天的午餐桌上也是一樣,邱嶺給她介紹了叢欣,說是江亞飯店的副總經理,過去在瀚雅旗下的許多家酒店工作過。
葛惠知道江亞是馨棉的客戶,對叢欣很是客氣。她本身又是那種熱情大姐的類型,哪怕第一次見麵 也不帶一點距離感。
三人坐下,氛圍很好。
葛惠讓邱嶺做主點菜,對叢欣說:「我要吃什麽、怎麽做,小邱都知道。」
又問邱嶺最近工作怎麽樣,升職了沒有,說:「上麵總不升你,你為什麽還不跳槽?」
以及自己剛在老家買了塊地蓋別墅,想要邱嶺辭職去做她的生活助理,先幫她盯著那個工程……
直等到上了菜,葛惠開吃,話才沒那麽密了。
叢欣找到空檔說明來意:「葛總,我們酒店今天早上開管理例會,提到了馨棉的洗滌廠……」
葛惠笑笑,一邊吃東西一邊問:「是批評還是表揚?」
叢欣說:「我們房務總監的原話,自從跟馨棉合作,沒出過一例布草清潔度方麵的投訴,進出盤點數字清楚,折舊率也比別家優秀。」
葛惠說:「那叢總今天找我是來給我送錦旗?」
叢欣說:「但你們收費也比別家貴啊,尤其是對江亞飯店,同樣洗一個房間一套16件的布草,其他客戶46,江亞是60元。」
話說得挺直接,葛惠吃著東西說:「哦,原來是找我還價來了。」
其實是有些奇怪的,若論產值,洗滌廠隻是馨棉織造的一個小副業。要講價,不去找專門對接的銷售,直接跑來找大老闆?但眼前人顯然也做過功課,比如那個46元,是馨棉開給一家三星級連鎖酒店的價格。
「這帳不能這麽算,」葛惠倒也沒覺得冒犯,耐心給她解釋,「你們是奢華五星,布草帶繡標,紗線、支數跟一般酒店不一樣,用的化料也不一樣,還要求專機專洗,每天專門安排一輛車跟你們對接配送。如果想要便宜,市麵上其他選擇很多,但他們用的設備、化料、員工素質跟我們沒法比,布草的損耗和使用壽命也就不一樣了。」
叢欣說:「我知道馨棉走的不是低價競爭那條路。」
葛惠說:「但你就是想跟我講價。」
叢欣笑了,忽然轉到其他話題上,說:「葛總,我們其實不是第一次見麵,我在酒店行業峰會上見過您,您那次作為洗染委的代表出席,在會上說的一件事讓我印象挺深刻的……」
「是什麽?」葛惠問,那次講話她當然記得,但對叢欣沒印象。
叢欣繼續道:「您說想在酒店行業內推廣布草洗滌的規範化,說這不光能為整個行業節省20%的成本,也能降低洗滌和運輸環節中的浪費,是企業社會責任的一部分。」
葛惠停了筷子,問:「你想怎麽做?」
叢欣說:「就是您在會上說的做法,我們送洗汙品的時候就做好摺疊分類,做標準化交付。洗滌廠能節約清點、運輸、整理的成本,其中差額也回饋一部分給我們。」
葛惠又問:「你覺得這差額有多少?」
叢欣說:「您在會上說了20%,我隻要60元的10%,也就是6塊錢。」
葛惠笑起來,又給她算帳:「我說的20%是規模化之後的數字,現在就你們一個店這麽做,也才200多個房間對不對?給你降價10%,我絕對虧本。」
叢欣說:「但沒有第一家,就沒有第二家、第三家,您怎麽做規模化?」
葛惠說:「那為什麽第一家就得是你們呢?」
叢欣笑,回答:「因為我們是江亞飯店,您如果想在行業裏推這個新規範,我們是最好的開始。」
葛惠轉頭看她。
叢欣繼續說下去:「馨棉開洗滌廠想要走的就是高質量的路線,不是嗎?我們最便宜的房費是2000元,所以才能花一套布草60元的洗滌費,百元房可以嗎?
「江亞飯店背後有瀚雅和pv兩個酒店管理集團,全國範圍內數百家酒店。現在大多數大型五星酒店自己在洗衣房洗滌,但其實單獨核算這一塊都是虧的,他們之所以不外包,一方麵是習慣使然,另一方麵也是流程和質量上的顧慮,如果我們合作得好……」<="<hr>
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恰如陸鑫榮所料,這一間房6塊錢的讓利來得並不簡單。
葛惠是她通過邱嶺約的,三個人聚在「靜安鉑景」的中餐廳。
那地方二十年前絕對可以算商務宴請的高檔場所,如今卻早已從各種餐飲推薦名單上消失了。偶爾被自媒體提及,要麽懷舊,說那裏有種沒驚喜但也不至於失望的歲月靜好之感。要麽嘲諷,說是隻有趕不上流行的中老年富婆才會去的地方。
馨棉織造的葛老闆,恰好符合此類客戶肖像,五十多歲,很有錢,江蘇一個小地方的人。
上世紀九十年代,那個小地方陸續開出一家又一家生產布草、瓷器、不鏽鋼製品、一次性牙刷的工廠,漸漸成為「酒店用品之鄉」。葛惠就是那時候下海做生意的,起初做小件毛巾,後來又做大件床品,從外貿做到內銷,經歷三十年商場滌盪,現在已經是國內酒店布草的頭部供應商。
大約是在一九九四年,她第一次來上海請客戶吃飯,對方指名要去靜安鉑景。或許因為當時初入五星級酒店帶來的震撼,哪怕後來見識了再多豪華場所,「靜鉑」永遠是她心目中的純元。又或者也是因為邱嶺,幾年前某次入住,她認識了這個小同鄉,兩人十分投緣。此後哪怕「靜鉑」換牌「瀚嶽」,一年年地變舊,她還是會來住幾天,吃幾頓飯。
這天的午餐桌上也是一樣,邱嶺給她介紹了叢欣,說是江亞飯店的副總經理,過去在瀚雅旗下的許多家酒店工作過。
葛惠知道江亞是馨棉的客戶,對叢欣很是客氣。她本身又是那種熱情大姐的類型,哪怕第一次見麵 也不帶一點距離感。
三人坐下,氛圍很好。
葛惠讓邱嶺做主點菜,對叢欣說:「我要吃什麽、怎麽做,小邱都知道。」
又問邱嶺最近工作怎麽樣,升職了沒有,說:「上麵總不升你,你為什麽還不跳槽?」
以及自己剛在老家買了塊地蓋別墅,想要邱嶺辭職去做她的生活助理,先幫她盯著那個工程……
直等到上了菜,葛惠開吃,話才沒那麽密了。
叢欣找到空檔說明來意:「葛總,我們酒店今天早上開管理例會,提到了馨棉的洗滌廠……」
葛惠笑笑,一邊吃東西一邊問:「是批評還是表揚?」
叢欣說:「我們房務總監的原話,自從跟馨棉合作,沒出過一例布草清潔度方麵的投訴,進出盤點數字清楚,折舊率也比別家優秀。」
葛惠說:「那叢總今天找我是來給我送錦旗?」
叢欣說:「但你們收費也比別家貴啊,尤其是對江亞飯店,同樣洗一個房間一套16件的布草,其他客戶46,江亞是60元。」
話說得挺直接,葛惠吃著東西說:「哦,原來是找我還價來了。」
其實是有些奇怪的,若論產值,洗滌廠隻是馨棉織造的一個小副業。要講價,不去找專門對接的銷售,直接跑來找大老闆?但眼前人顯然也做過功課,比如那個46元,是馨棉開給一家三星級連鎖酒店的價格。
「這帳不能這麽算,」葛惠倒也沒覺得冒犯,耐心給她解釋,「你們是奢華五星,布草帶繡標,紗線、支數跟一般酒店不一樣,用的化料也不一樣,還要求專機專洗,每天專門安排一輛車跟你們對接配送。如果想要便宜,市麵上其他選擇很多,但他們用的設備、化料、員工素質跟我們沒法比,布草的損耗和使用壽命也就不一樣了。」
叢欣說:「我知道馨棉走的不是低價競爭那條路。」
葛惠說:「但你就是想跟我講價。」
叢欣笑了,忽然轉到其他話題上,說:「葛總,我們其實不是第一次見麵,我在酒店行業峰會上見過您,您那次作為洗染委的代表出席,在會上說的一件事讓我印象挺深刻的……」
「是什麽?」葛惠問,那次講話她當然記得,但對叢欣沒印象。
叢欣繼續道:「您說想在酒店行業內推廣布草洗滌的規範化,說這不光能為整個行業節省20%的成本,也能降低洗滌和運輸環節中的浪費,是企業社會責任的一部分。」
葛惠停了筷子,問:「你想怎麽做?」
叢欣說:「就是您在會上說的做法,我們送洗汙品的時候就做好摺疊分類,做標準化交付。洗滌廠能節約清點、運輸、整理的成本,其中差額也回饋一部分給我們。」
葛惠又問:「你覺得這差額有多少?」
叢欣說:「您在會上說了20%,我隻要60元的10%,也就是6塊錢。」
葛惠笑起來,又給她算帳:「我說的20%是規模化之後的數字,現在就你們一個店這麽做,也才200多個房間對不對?給你降價10%,我絕對虧本。」
叢欣說:「但沒有第一家,就沒有第二家、第三家,您怎麽做規模化?」
葛惠說:「那為什麽第一家就得是你們呢?」
叢欣笑,回答:「因為我們是江亞飯店,您如果想在行業裏推這個新規範,我們是最好的開始。」
葛惠轉頭看她。
叢欣繼續說下去:「馨棉開洗滌廠想要走的就是高質量的路線,不是嗎?我們最便宜的房費是2000元,所以才能花一套布草60元的洗滌費,百元房可以嗎?
「江亞飯店背後有瀚雅和pv兩個酒店管理集團,全國範圍內數百家酒店。現在大多數大型五星酒店自己在洗衣房洗滌,但其實單獨核算這一塊都是虧的,他們之所以不外包,一方麵是習慣使然,另一方麵也是流程和質量上的顧慮,如果我們合作得好……」<="<hr>
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