第164頁
在娛樂圈做資本的廚子 作者：今天馬甲還在 投票推薦 加入書簽 留言反饋
比賽時間為三個小時。
三名解說也迅速提醒看台觀眾噤聲，小聲討論可以，禁止發出會影響參賽選手的聲音和行為。
大賽組委會的總負責人，一位白頭髮圓胖的外國中年男子按下了比賽開關。
「滴！」
「比賽正式開始！」解說台的三位齊聲宣布。
徐正站在電子屏幕前搓著下巴思索著。
修長又有力量的身形特別吸引現場搖臂攝影機的喜愛，頻頻搖徐正的全身、上半身、側臉、正臉等等令顏狗「斯哈」的身影。
「喂喂喂，雖然徐老闆很帥，但是我們還是想看他選什麽食材！」
「麵點？徐老闆不會整「順萬喜」特有的「徐家炸醬麵吧？」
「啊，應該不會吧」
當然不會。
麵點這個主題對現場參賽的大多數國家是有利的，大多數國家的常用食譜裏是有麵食的。
無論是各種各樣的麵包，還是各種各樣的麵條，大多數國家都有自己的特色。
這個主題很大，並且不好處理。
要說麵，每位廚師都有自己的拿手麵點，但是這是比賽，要有特色，要有記憶點，要能在一眾優秀的大廚中脫穎而出，在這樣的要求下，徐老闆勢必不能走常路。
徐正轉頭看了看四周，許多廚師已經選好食材在做準備工作。
徐正也從記憶裏挖出了一道記錄在「禦膳篇」的「福祿三絲」
這是一道長壽麵，因製作難度太大，食材烹飪過程要求過於嚴格而逐漸隻剩下記錄在冊的名字。
這道長壽麵的製作流程繁雜，即使將食譜放在廚師麵前，讓他對著食譜一點點做，也很難做出「福祿三絲」驚艷的味道。
正巧，這道長壽麵，徐正在給徐爺爺慶祝90歲整壽的時候花了三個多月的時間將它研究了出來。
「折磨人的「福祿」寶貝，徐小爺要再一次拿你震場子了」
徐正摩拳擦掌，麻溜在電子屏上打字。
很快，各種食材送過來了。
其中以驢肉、鹿肉、帝王蟹最矚目，其他常見的肉類和珍稀食材都沒引起多大關注。
「哇！陣勢好大，徐老闆要做什麽麵食啊？」
「不知道啊，又是一個「順萬喜」沒見過的菜單～」
「哇哇哇，大家看小馬師傅，他挽袖子了，那大膀子」
「老勞倫大叔是準備烤麵包了嗎？還是做甜品？」
「甜食星人興奮了！」
「徐正隻會做炸醬麵吧，這也太上不了台麵了吧，你看人家都是精緻的麵點，就他土了吧唧的。」
「上麵的怎麽說話的，炸醬麵丟什麽人了？你敢說你沒吃過炸醬麵？」
「我大中華容不下您這尊大佛，要不您花250退出國籍，去您想去的地方吧」
「無腦粉絲，隻會無腦吹，沒救了」
直播的彈幕裏開始互相攻擊，許多路人朋友跟著嗑瓜子湊熱鬧。
--------------------
第90章 人的溫度
雖然支持徐正的網友眾多，但是大家從來都沒抱著徐正會得金獎的想法。大多都是覺得，徐正廚藝不錯，來參加比賽長長見識挺好，起碼顏值形象還挺給我們國家長臉的，也挺給廚師行業長臉的。
比賽時長三個小時，徐正最開始的半個小時在迅速的揉麵團和處理肉類，接著就開始輪著胳膊「邦邦邦」雙手齊上陣捶著各種肉類，將它們從新鮮的肉糰子捶成用薄薄的肉筋連接紋理的肉泥。
近一個小時的人工捶打，觀眾和網友連連驚嘆徐正的體力，許多女孩子看著徐正附著薄汗的有力臂膀和因為用力而時隱時現的青筋臉紅了。
此刻徐老闆的帥氣值有上升了一個level。
嚴老闆在回國的私人飛機上看的直咽口水，翹起二郎腿掩蓋此刻的秘密。
倒計時跳到100分鍾，徐正用肩膀抹去額頭的汗漬，深呼吸壓下過快的心跳，重新將8中肉類堆在一處，繼續捶打，現在的任務就是讓他們融合。
徐老頭說過，科技雖然便捷了生活，但是永遠都替代不了人力，「福祿三絲」要用的各種肉泥，機器攪拌出來和人力捶打出來完全是兩個味道。
機器攪拌固然能將肉泥攪拌成我們想要的形狀和樣子，但是就是太一樣了，失去了溫度，失去了品質。
這一個多小時的每個瞬間，徐爺爺的身影出現在每一個角落。
揉麵團的小孩身旁有個拿著竹板等著打人的老頭，切肉的用刀角度與佝僂的老頭身影重合，甩著木棒的時候耳畔好像聽到了老頭喊著「重了重了，輕點，哎，這就對了。」
「老頭，今年是你99歲的生日，再吃一頓你小孫子給你做的「福祿三絲」」
徐爺爺直至過世，活了25年的徐正從來沒對徐爺爺說過一句「我愛你」。
有些愛沒有喧諸於口，可是卻融入了生活點滴。
「時間過半，我們看到d國的巴塞斯提大廚正處於手忙腳亂之中，本場比賽最具戲劇性的事情出現了，鍋打翻了！」戴眼鏡的解說誇張的說道。
「這可真是一場大災難，不知道巴塞斯提先生還能否趕在倒計時結束之前重新做出一份同樣的菜品。」瘦幹巴的解說搖著頭惋惜道。
「巴塞斯提先生崩潰了，他好像要放棄了，真可惜啊，沒關係三年之後繼續參加比賽，希望以後不會再出現這種狀況。」美女解說總結陳詞。
三名解說也迅速提醒看台觀眾噤聲，小聲討論可以，禁止發出會影響參賽選手的聲音和行為。
大賽組委會的總負責人，一位白頭髮圓胖的外國中年男子按下了比賽開關。
「滴！」
「比賽正式開始！」解說台的三位齊聲宣布。
徐正站在電子屏幕前搓著下巴思索著。
修長又有力量的身形特別吸引現場搖臂攝影機的喜愛，頻頻搖徐正的全身、上半身、側臉、正臉等等令顏狗「斯哈」的身影。
「喂喂喂，雖然徐老闆很帥，但是我們還是想看他選什麽食材！」
「麵點？徐老闆不會整「順萬喜」特有的「徐家炸醬麵吧？」
「啊，應該不會吧」
當然不會。
麵點這個主題對現場參賽的大多數國家是有利的，大多數國家的常用食譜裏是有麵食的。
無論是各種各樣的麵包，還是各種各樣的麵條，大多數國家都有自己的特色。
這個主題很大，並且不好處理。
要說麵，每位廚師都有自己的拿手麵點，但是這是比賽，要有特色，要有記憶點，要能在一眾優秀的大廚中脫穎而出，在這樣的要求下，徐老闆勢必不能走常路。
徐正轉頭看了看四周，許多廚師已經選好食材在做準備工作。
徐正也從記憶裏挖出了一道記錄在「禦膳篇」的「福祿三絲」
這是一道長壽麵，因製作難度太大，食材烹飪過程要求過於嚴格而逐漸隻剩下記錄在冊的名字。
這道長壽麵的製作流程繁雜，即使將食譜放在廚師麵前，讓他對著食譜一點點做，也很難做出「福祿三絲」驚艷的味道。
正巧，這道長壽麵，徐正在給徐爺爺慶祝90歲整壽的時候花了三個多月的時間將它研究了出來。
「折磨人的「福祿」寶貝，徐小爺要再一次拿你震場子了」
徐正摩拳擦掌，麻溜在電子屏上打字。
很快，各種食材送過來了。
其中以驢肉、鹿肉、帝王蟹最矚目，其他常見的肉類和珍稀食材都沒引起多大關注。
「哇！陣勢好大，徐老闆要做什麽麵食啊？」
「不知道啊，又是一個「順萬喜」沒見過的菜單～」
「哇哇哇，大家看小馬師傅，他挽袖子了，那大膀子」
「老勞倫大叔是準備烤麵包了嗎？還是做甜品？」
「甜食星人興奮了！」
「徐正隻會做炸醬麵吧，這也太上不了台麵了吧，你看人家都是精緻的麵點，就他土了吧唧的。」
「上麵的怎麽說話的，炸醬麵丟什麽人了？你敢說你沒吃過炸醬麵？」
「我大中華容不下您這尊大佛，要不您花250退出國籍，去您想去的地方吧」
「無腦粉絲，隻會無腦吹，沒救了」
直播的彈幕裏開始互相攻擊，許多路人朋友跟著嗑瓜子湊熱鬧。
--------------------
第90章 人的溫度
雖然支持徐正的網友眾多，但是大家從來都沒抱著徐正會得金獎的想法。大多都是覺得，徐正廚藝不錯，來參加比賽長長見識挺好，起碼顏值形象還挺給我們國家長臉的，也挺給廚師行業長臉的。
比賽時長三個小時，徐正最開始的半個小時在迅速的揉麵團和處理肉類，接著就開始輪著胳膊「邦邦邦」雙手齊上陣捶著各種肉類，將它們從新鮮的肉糰子捶成用薄薄的肉筋連接紋理的肉泥。
近一個小時的人工捶打，觀眾和網友連連驚嘆徐正的體力，許多女孩子看著徐正附著薄汗的有力臂膀和因為用力而時隱時現的青筋臉紅了。
此刻徐老闆的帥氣值有上升了一個level。
嚴老闆在回國的私人飛機上看的直咽口水，翹起二郎腿掩蓋此刻的秘密。
倒計時跳到100分鍾，徐正用肩膀抹去額頭的汗漬，深呼吸壓下過快的心跳，重新將8中肉類堆在一處，繼續捶打，現在的任務就是讓他們融合。
徐老頭說過，科技雖然便捷了生活，但是永遠都替代不了人力，「福祿三絲」要用的各種肉泥，機器攪拌出來和人力捶打出來完全是兩個味道。
機器攪拌固然能將肉泥攪拌成我們想要的形狀和樣子，但是就是太一樣了，失去了溫度，失去了品質。
這一個多小時的每個瞬間，徐爺爺的身影出現在每一個角落。
揉麵團的小孩身旁有個拿著竹板等著打人的老頭，切肉的用刀角度與佝僂的老頭身影重合，甩著木棒的時候耳畔好像聽到了老頭喊著「重了重了，輕點，哎，這就對了。」
「老頭，今年是你99歲的生日，再吃一頓你小孫子給你做的「福祿三絲」」
徐爺爺直至過世，活了25年的徐正從來沒對徐爺爺說過一句「我愛你」。
有些愛沒有喧諸於口，可是卻融入了生活點滴。
「時間過半，我們看到d國的巴塞斯提大廚正處於手忙腳亂之中，本場比賽最具戲劇性的事情出現了，鍋打翻了！」戴眼鏡的解說誇張的說道。
「這可真是一場大災難，不知道巴塞斯提先生還能否趕在倒計時結束之前重新做出一份同樣的菜品。」瘦幹巴的解說搖著頭惋惜道。
「巴塞斯提先生崩潰了，他好像要放棄了，真可惜啊，沒關係三年之後繼續參加比賽，希望以後不會再出現這種狀況。」美女解說總結陳詞。