第99章 豆漿和油條
穿越之幸福的農家生活 作者：似水77 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨著鋪子準備工作的完成，客人們陸續走了進來。
“喲，這是什麽香味啊，這麽誘人。”一位熟客笑著說道，眼睛不住地朝廚房的方向張望。
婆婆許慧滿臉笑容地迎上去，熱情地回應：“是我們新做的雞蛋豆腐餅、油條，還有豆漿呢，保證您吃得滿意。”
周大娘也在一旁招呼著：“大家快進來坐，別在門口擠著啦，裏麵寬敞著呢。”
趙凝雪快步走到爐灶邊，準備熱雞蛋豆腐餅，她一邊點火，一邊對顧瑤說：“瑤瑤，你先準備著做油條，我把餅熱好就來幫你。要是忙不過來就喊一聲啊。”
顧瑤幹勁十足地應道：“嫂子，你放心吧，我能行。這油條我都做了好幾遍了，有把握。”
說著，她就開始熟練地處理麵團，將麵團擀成長條，切成小段。
趙凝雪在熱餅間隙看向顧瑤，叮囑道：“瑤瑤，切的時候注意每段大小要均勻些，這樣炸出來的油條才好看，口感也更一致呢。”
“好嘞，嫂子，我知道啦。”顧瑤回應著，手上動作不停。
趙凝雪又囑咐說：“等會兒拉長麵段的時候，動作要輕緩，從中間往兩邊慢慢拉，可別拉斷了。”
“嗯，我會小心的。”顧瑤認真地點點頭。
趙大娘在旁邊手腳不停地幫忙遞東西、擺盤子，嘴裏念叨著：“今天客人不少，咱們可得忙乎一陣了。”
“這盤子可得擺得整齊些，看著也舒服。”
顧睿在人群裏蹦蹦跳跳，興奮地喊著：“叔叔姨姨們，快來嚐嚐，可好吃啦，都是我們自己做的呢。”
客人們紛紛找位置坐下，婆婆許慧和周大娘熱情地引導：“大家別擠，都有位置，慢慢坐。來，這邊還有空位呢。”
周大娘把擦得鋥亮的餐具整齊地擺上桌，婆婆許慧則小心翼翼地端著熱氣騰騰的豆漿走過來，笑著說：“各位，先喝碗豆漿暖暖身子，這豆漿可香啦，豆子都是我們精挑細選的呢。”
有客人接過豆漿喝了一口，眼睛一亮，稱讚道：“這豆漿醇厚香濃，豆香十足，還有股淡淡的甜味，太好喝了，沒有一點豆腥味。”
另一位客人也附和道：“是啊，這豆漿口感細膩，滑過喉嚨的時候感覺特別舒服，和那些普通豆漿就是不一樣。這是有什麽特別的做法嗎？”
婆婆許慧笑著回答：“這豆漿啊，我們用小火慢煮，煮的時候得一直盯著，火候可重要了，這樣煮出來的豆漿才好喝呢。”
有客人看著金黃的雞蛋豆腐餅和看向正在製作的油條，好奇地問：“這雞蛋豆腐餅看起來真特別，怎麽做的呀？”
婆婆許慧聽到客人問題後笑著回答：“這是用新鮮豆腐和雞蛋做的，再加上蔥花和調料，在鍋裏煎得香香的，可好吃了。豆腐要切得碎碎的，雞蛋也要攪勻，這樣味道才好呢。”
不一會兒，等趙凝雪將雞蛋豆腐餅熱好了，婆婆許慧端著盤子走向客人，嘴裏喊著：“雞蛋豆腐餅來啦，大家趁熱吃。”
客人們開始品嚐，一位大媽吃了口雞蛋豆腐餅，眼睛一亮，稱讚道：“嗯，這餅外酥裏嫩，真好吃，每一口都能吃到豆腐的嫩滑和雞蛋的香味呢。你們這手藝真是一絕啊。”
婆婆許慧笑著說：“您喜歡吃就好，這是我們凝雪用心做的。”
這時，顧瑤也按照趙凝雪的指導，把拉長的麵段放入油鍋，油條在油中滋滋作響，逐漸變得金黃。
她用長筷子翻動油條，確保受熱均勻。
等油條炸好被端上了桌，金黃酥脆的油條散發著誘人的香氣。
客人們紛紛伸手去拿，一位大叔咬了一大口油條，眼睛頓時瞪大，驚喜地說道：“這油條真是絕了！”
“外皮酥脆得很，一咬下去‘哢嚓’一聲，裏麵卻鬆軟得像棉花，還有股麵香，越嚼越有味道。”
旁邊的年輕人笑著說：“大叔，您說得太對了！我本來還擔心油條會油膩呢，沒想到這油條完全不會，真是清爽可口，我能一口氣吃好幾根。”
大叔點頭笑道：“是呀，這手藝不簡單呐！你們這油條是用老方子做的吧？”
顧瑤笑著回答：“是呀，這是我們家傳的方子呢，做出來的油條就是香。”
一個小姑娘拿著油條，先聞了聞，然後一小口一小口地吃著，滿臉幸福地對身邊的同伴說：“這個油條好好吃哦，感覺和我以前吃的都不一樣呢。”
同伴也吃了一口，讚同道：“嗯嗯，真的呢，這油條好像有魔力，吃了還想吃。”
一位大媽對婆婆許慧說：“你們這鋪子的東西真是太好吃了，以後我得常來。”
婆婆許慧笑著說：“歡迎您常來啊，我們每天都用心準備食材，就想讓大家吃得滿意。”
這時，一位年輕婦女帶著孩子進來了，孩子吸吸鼻子說：“娘親，好香啊。”
年輕婦女笑著說：“是呢，寶貝，咱們快來嚐嚐。”
婆婆許慧見此，連忙走過去說：“來，小朋友，先喝點豆漿。”
孩子喝了一口，笑著說：“奶奶，甜甜的，好好喝。”
又有一位大爺說：“你們這鋪子開了多久啦？我怎麽才發現這麽個好地方。”
周大娘剛要回答，一位客人就笑著說道：“大爺，這鋪子開了好幾個月啦。您可不知道，這趙老板經常換花樣呢，之前那些特色小吃，味道也是一絕，要是您不來，可就錯過好多美食啦。”
大爺驚訝又驚喜地說：“真的啊？那我以後可得常來。”
還有客人問：“你們這有沒有什麽新口味要推出呀？”
婆婆許慧笑著給客人們解釋說：“我們正在琢磨呢，到時候肯定會給大家一個驚喜。”
大家一邊吃著雞蛋豆腐餅和油條，一邊不住地點頭稱讚，整個鋪子都充滿了歡快的氛圍。
鋪子裏充滿了客人的歡聲笑語和對食物的讚美聲，大家都為美食而滿足，忙得不亦樂乎的顧家人和周大娘、趙大娘臉上都洋溢著幸福的笑容。
“喲，這是什麽香味啊，這麽誘人。”一位熟客笑著說道，眼睛不住地朝廚房的方向張望。
婆婆許慧滿臉笑容地迎上去，熱情地回應：“是我們新做的雞蛋豆腐餅、油條，還有豆漿呢，保證您吃得滿意。”
周大娘也在一旁招呼著：“大家快進來坐，別在門口擠著啦，裏麵寬敞著呢。”
趙凝雪快步走到爐灶邊，準備熱雞蛋豆腐餅，她一邊點火，一邊對顧瑤說：“瑤瑤，你先準備著做油條，我把餅熱好就來幫你。要是忙不過來就喊一聲啊。”
顧瑤幹勁十足地應道：“嫂子，你放心吧，我能行。這油條我都做了好幾遍了，有把握。”
說著，她就開始熟練地處理麵團，將麵團擀成長條，切成小段。
趙凝雪在熱餅間隙看向顧瑤，叮囑道：“瑤瑤，切的時候注意每段大小要均勻些，這樣炸出來的油條才好看，口感也更一致呢。”
“好嘞，嫂子，我知道啦。”顧瑤回應著，手上動作不停。
趙凝雪又囑咐說：“等會兒拉長麵段的時候，動作要輕緩，從中間往兩邊慢慢拉，可別拉斷了。”
“嗯，我會小心的。”顧瑤認真地點點頭。
趙大娘在旁邊手腳不停地幫忙遞東西、擺盤子，嘴裏念叨著：“今天客人不少，咱們可得忙乎一陣了。”
“這盤子可得擺得整齊些，看著也舒服。”
顧睿在人群裏蹦蹦跳跳，興奮地喊著：“叔叔姨姨們，快來嚐嚐，可好吃啦，都是我們自己做的呢。”
客人們紛紛找位置坐下，婆婆許慧和周大娘熱情地引導：“大家別擠，都有位置，慢慢坐。來，這邊還有空位呢。”
周大娘把擦得鋥亮的餐具整齊地擺上桌，婆婆許慧則小心翼翼地端著熱氣騰騰的豆漿走過來，笑著說：“各位，先喝碗豆漿暖暖身子，這豆漿可香啦，豆子都是我們精挑細選的呢。”
有客人接過豆漿喝了一口，眼睛一亮，稱讚道：“這豆漿醇厚香濃，豆香十足，還有股淡淡的甜味，太好喝了，沒有一點豆腥味。”
另一位客人也附和道：“是啊，這豆漿口感細膩，滑過喉嚨的時候感覺特別舒服，和那些普通豆漿就是不一樣。這是有什麽特別的做法嗎？”
婆婆許慧笑著回答：“這豆漿啊，我們用小火慢煮，煮的時候得一直盯著，火候可重要了，這樣煮出來的豆漿才好喝呢。”
有客人看著金黃的雞蛋豆腐餅和看向正在製作的油條，好奇地問：“這雞蛋豆腐餅看起來真特別，怎麽做的呀？”
婆婆許慧聽到客人問題後笑著回答：“這是用新鮮豆腐和雞蛋做的，再加上蔥花和調料，在鍋裏煎得香香的，可好吃了。豆腐要切得碎碎的，雞蛋也要攪勻，這樣味道才好呢。”
不一會兒，等趙凝雪將雞蛋豆腐餅熱好了，婆婆許慧端著盤子走向客人，嘴裏喊著：“雞蛋豆腐餅來啦，大家趁熱吃。”
客人們開始品嚐，一位大媽吃了口雞蛋豆腐餅，眼睛一亮，稱讚道：“嗯，這餅外酥裏嫩，真好吃，每一口都能吃到豆腐的嫩滑和雞蛋的香味呢。你們這手藝真是一絕啊。”
婆婆許慧笑著說：“您喜歡吃就好，這是我們凝雪用心做的。”
這時，顧瑤也按照趙凝雪的指導，把拉長的麵段放入油鍋，油條在油中滋滋作響，逐漸變得金黃。
她用長筷子翻動油條，確保受熱均勻。
等油條炸好被端上了桌，金黃酥脆的油條散發著誘人的香氣。
客人們紛紛伸手去拿，一位大叔咬了一大口油條，眼睛頓時瞪大，驚喜地說道：“這油條真是絕了！”
“外皮酥脆得很，一咬下去‘哢嚓’一聲，裏麵卻鬆軟得像棉花，還有股麵香，越嚼越有味道。”
旁邊的年輕人笑著說：“大叔，您說得太對了！我本來還擔心油條會油膩呢，沒想到這油條完全不會，真是清爽可口，我能一口氣吃好幾根。”
大叔點頭笑道：“是呀，這手藝不簡單呐！你們這油條是用老方子做的吧？”
顧瑤笑著回答：“是呀，這是我們家傳的方子呢，做出來的油條就是香。”
一個小姑娘拿著油條，先聞了聞，然後一小口一小口地吃著，滿臉幸福地對身邊的同伴說：“這個油條好好吃哦，感覺和我以前吃的都不一樣呢。”
同伴也吃了一口，讚同道：“嗯嗯，真的呢，這油條好像有魔力，吃了還想吃。”
一位大媽對婆婆許慧說：“你們這鋪子的東西真是太好吃了，以後我得常來。”
婆婆許慧笑著說：“歡迎您常來啊，我們每天都用心準備食材，就想讓大家吃得滿意。”
這時，一位年輕婦女帶著孩子進來了，孩子吸吸鼻子說：“娘親，好香啊。”
年輕婦女笑著說：“是呢，寶貝，咱們快來嚐嚐。”
婆婆許慧見此，連忙走過去說：“來，小朋友，先喝點豆漿。”
孩子喝了一口，笑著說：“奶奶，甜甜的，好好喝。”
又有一位大爺說：“你們這鋪子開了多久啦？我怎麽才發現這麽個好地方。”
周大娘剛要回答，一位客人就笑著說道：“大爺，這鋪子開了好幾個月啦。您可不知道，這趙老板經常換花樣呢，之前那些特色小吃，味道也是一絕，要是您不來，可就錯過好多美食啦。”
大爺驚訝又驚喜地說：“真的啊？那我以後可得常來。”
還有客人問：“你們這有沒有什麽新口味要推出呀？”
婆婆許慧笑著給客人們解釋說：“我們正在琢磨呢，到時候肯定會給大家一個驚喜。”
大家一邊吃著雞蛋豆腐餅和油條，一邊不住地點頭稱讚，整個鋪子都充滿了歡快的氛圍。
鋪子裏充滿了客人的歡聲笑語和對食物的讚美聲，大家都為美食而滿足，忙得不亦樂乎的顧家人和周大娘、趙大娘臉上都洋溢著幸福的笑容。