第64章 番茄雞蛋麵和涼拌番茄
穿越之幸福的農家生活 作者：似水77 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙凝雪剛一進屋，歡快的氛圍就像溫暖的陽光灑滿了每個角落。
她眉飛色舞地講起在雷府見到番茄的奇妙經曆，那生動的描述，就像一把神奇的鑰匙，瞬間打開了家人好奇心的大門。
“娘，番茄是什麽樣子的呀？是不是紅得像過年掛的大紅燈籠一樣？”
顧悅兮像隻可愛的小黏糕，緊緊地黏在趙凝雪身邊。
她的兩隻小手拽著趙凝雪的衣袖，晃來晃去，水汪汪的大眼睛裏滿是對番茄的好奇，那純真的模樣仿佛世間所有的新奇都藏在這小小的番茄裏。
“是啊，悅兮真聰明！那番茄紅得就像天邊最豔麗的晚霞，漂亮極了。今天娘就用它給咱們做好吃的。”
趙凝雪溫柔地看著女兒，輕輕摸了摸她的頭，眼中滿是寵溺，然後轉身走向廚房，顧悅兮就像個小尾巴一樣緊緊跟著。
“娘，我來幫你。”顧睿一臉認真地說道，他那稚嫩的臉龐因興奮而泛著紅暈，邁著小碎步跟在趙凝雪身後。
他一改往日的調皮模樣，眼神裏透著一股專注勁兒，一心想著要幫母親幹活。
婆婆許慧也不緊不慢地來到灶邊，緩緩蹲下身子，熟練地開始生火。
她一邊往灶膛裏添著柴火，一邊帶著溫和的笑容說道：“凝雪啊，這番茄能做出啥新奇玩意兒？”
“我還真好奇呢，不過你做的肯定好吃。”她的語氣裏充滿了對趙凝雪的信任，那隨和耐心的樣子，就像一灣寧靜的湖水。
“娘，您就等著瞧吧，今天肯定讓您吃得開心。”趙凝雪笑著回應，手上的動作有條不紊。
小姑子顧瑤在一旁幫忙切菜，她一邊切一邊急切地說：“嫂子，這番茄聞著沒什麽味兒啊，真能好吃？咱們可別白費了功夫。”
不過，雖然她嘴裏嘟囔著，但手上的動作可沒停，還是乖乖地按照趙凝雪的吩咐做事，她知道嫂子的廚藝向來厲害。
“瑤兒，你就放心吧，這番茄啊，就像個寶藏，一會兒你就知道它的妙處了。”趙凝雪笑著安慰小姑子，眼神裏透著自信。
小叔子顧澤站在一旁，身姿挺拔，像個小大人一樣，不過嘴角那一絲若有若無的調皮笑意還是出賣了他。
他恭敬地說：“嫂子，我就在這兒等著給你端菜，你做的美食那可是天下一絕，我都等不及了。”
他那沉穩中帶著點俏皮的樣子，盡顯對嫂子的崇拜和對美食的期待。
趙凝雪把番茄洗淨，對顧睿說：“睿兒，來，看娘劃番茄，一會兒你把它放到熱水裏燙一下，小心點，別燙著。”
“好嘞，娘。”顧睿緊緊盯著母親的動作，眼睛一眨不眨，生怕錯過任何一個細節。
燙好番茄後，趙凝雪輕輕一剝，外皮就脫落了，露出鮮嫩多汁的果肉。
她把部分番茄切成小塊，放入鍋中，小火慢燉，廚房裏漸漸彌漫起一股香濃的味道。
“娘，這汁紅紅的，好像紅寶石的顏色，真好看！”顧悅兮興奮地跳起來，拉著趙凝雪的胳膊，眼睛裏閃爍著光芒。
“是呀，寶貝，這可是美味的關鍵，有了它，咱們的菜就會變得超級好吃。”趙凝雪笑著對女兒說，眼中滿是對這桌飯菜的期待。
接著，趙凝雪開始做番茄雞蛋麵。“悅兮，來幫娘打雞蛋，就像娘之前教你的那樣。”趙凝雪喊道。
“娘，我會。”顧悅兮小心翼翼地拿起雞蛋，在碗邊輕輕一磕，金黃色的蛋液流進碗裏，她的小臉蛋因為緊張和興奮而變得紅撲撲的。
趙凝雪把雞蛋攪拌均勻，倒入鍋中，不一會兒雞蛋就煎得金黃。
麵條在鍋裏翻滾著，像是在歡快地跳舞。煮好後，她把煎好的雞蛋鋪在麵上，再澆上那紅亮的醬汁，麵條瞬間變得誘人無比。
“嫂嫂，這麵看著就好吃，我感覺我能吃下一大碗，這味道肯定香得不得了。”
顧澤笑著說，眼睛還直勾勾地盯著那碗麵，喉嚨不自覺地滾動了一下，那迫不及待的樣子盡顯無疑。
“澤兒，快把麵端過去，咱們可以吃啦。”趙凝雪說道，臉上滿是欣慰的笑容。
顧悅兮興奮地拍手，那清脆的聲音在屋子裏回蕩。
顧睿已經迫不及待拿起筷子，準備大快朵頤。
許慧笑著招呼大家：“快來，嚐嚐凝雪的手藝，肯定錯不了。”
隨後，趙凝雪開始做番茄土豆燉牛肉。“瑤兒，你幫娘把土豆去皮切塊，動作要輕一點，別傷到手。”
趙凝雪一邊處理牛肉，一邊細心地叮囑小姑子。
“好的，嫂子。”顧瑤立刻動手，雖然她性子急，但在這種時候也變得格外認真，手上的動作雖然快，但也很穩。
牛肉焯水後，趙凝雪在鍋中倒油，“睿兒，你來幫娘放蔥薑蒜。”
顧睿小跑過去，小手抓著蔥薑蒜，一股腦地扔進鍋裏，濺起了一些油星子，他嚇得往後退了一步，不過馬上又站回原位，不好意思地笑了笑。
趙凝雪笑著搖搖頭，然後加入番茄炒汁，再放入牛肉翻炒，倒入適量的醬油、料酒等調味料。
加水沒過牛肉後，大火燒開，接著轉小火慢燉。過了一會兒，放入土豆繼續燉煮。
“嫂子，這香味都飄滿屋子了，感覺比過年吃的菜還香呢，肯定好吃。”顧瑤吸了吸鼻子，滿臉期待地說，手上的動作更快了。
“等會兒多吃點，這可是娘的拿手菜。”趙凝雪笑著回應，眼中滿是幸福。
不多時，牛肉燉煮得軟爛，土豆也變得綿密，撒上鹽、蔥花，番茄土豆燉牛肉就出鍋了，那濃鬱的香味瞬間充滿了整個屋子。
接著是做番茄雞蛋湯。
“澤兒，把番茄遞給娘。”趙凝雪說道。
顧澤趕忙拿起番茄遞過去，還不忘說一句：“嫂子，這番茄可真神奇，感覺在你手裏什麽都能變成美味。”
趙凝雪把番茄洗淨切塊，放入鍋中倒油翻炒，加水煮開。“悅兮，來把雞蛋打散。” 顧悅兮接過碗，使出渾身力氣打散雞蛋，趙凝雪則慢慢地把雞蛋液倒入鍋中，形成了漂亮的蛋花。
然後加鹽、香油、少許胡椒粉調味，再撒上些蔥花，簡單又美味的番茄雞蛋湯就完成了。
“娘，這湯肯定好喝，我都聞到香味了。”顧悅兮笑著說，眼睛裏滿是期待。
做番茄炒蛋的時候，顧睿在一旁幫忙打雞蛋，小手用力地攪拌著，小臉因為用力而變得紅彤彤的。
顧瑤仔細地切著番茄，嘴裏念叨著：“嫂子，這番茄炒蛋我可喜歡吃了，你做的最好吃。”
雞蛋炒熟盛出後，趙凝雪再倒些油，放入番茄塊翻炒，加鹽、糖調味，炒出汁後倒入雞蛋炒勻，鮮香的番茄炒蛋就出鍋了，那紅黃相間的色澤十分誘人。
最後做涼拌番茄。
“睿兒，幫娘把番茄頂部切一下，小心點哦。”趙凝雪一邊忙著一邊說道。
顧睿拿起小刀，小心翼翼地切去番茄頂部，然後趙凝雪再用勺子把裏麵的籽和汁挖出一些，再把番茄切成小塊放入碗中，撒上白糖，放入井水中冷藏一會兒。
當所有的菜都做好後，一家人圍坐在桌旁，歡聲笑語不斷。
顧澤迫不及待的嚐了一口麵，眼睛一亮：“嫂子，這麵太好吃了，這番茄真神奇，你怎麽做啥都這麽好吃呢！”
顧瑤則快速的吃了口炒蛋，還不住地點頭：“嫂子，我之前還不信呢，這番茄做的菜真好吃，以後你可得多做。”
許慧也一如既往的笑著說：“凝雪啊，你這手藝真是越來越好了，每次吃飯都讓人開心。”
趙凝雪看著家人吃得開心，心裏暖暖的，一家人在這滿是番茄香氣的屋子裏，享受著美食和親情帶來的快樂。
她眉飛色舞地講起在雷府見到番茄的奇妙經曆，那生動的描述，就像一把神奇的鑰匙，瞬間打開了家人好奇心的大門。
“娘，番茄是什麽樣子的呀？是不是紅得像過年掛的大紅燈籠一樣？”
顧悅兮像隻可愛的小黏糕，緊緊地黏在趙凝雪身邊。
她的兩隻小手拽著趙凝雪的衣袖，晃來晃去，水汪汪的大眼睛裏滿是對番茄的好奇，那純真的模樣仿佛世間所有的新奇都藏在這小小的番茄裏。
“是啊，悅兮真聰明！那番茄紅得就像天邊最豔麗的晚霞，漂亮極了。今天娘就用它給咱們做好吃的。”
趙凝雪溫柔地看著女兒，輕輕摸了摸她的頭，眼中滿是寵溺，然後轉身走向廚房，顧悅兮就像個小尾巴一樣緊緊跟著。
“娘，我來幫你。”顧睿一臉認真地說道，他那稚嫩的臉龐因興奮而泛著紅暈，邁著小碎步跟在趙凝雪身後。
他一改往日的調皮模樣，眼神裏透著一股專注勁兒，一心想著要幫母親幹活。
婆婆許慧也不緊不慢地來到灶邊，緩緩蹲下身子，熟練地開始生火。
她一邊往灶膛裏添著柴火，一邊帶著溫和的笑容說道：“凝雪啊，這番茄能做出啥新奇玩意兒？”
“我還真好奇呢，不過你做的肯定好吃。”她的語氣裏充滿了對趙凝雪的信任，那隨和耐心的樣子，就像一灣寧靜的湖水。
“娘，您就等著瞧吧，今天肯定讓您吃得開心。”趙凝雪笑著回應，手上的動作有條不紊。
小姑子顧瑤在一旁幫忙切菜，她一邊切一邊急切地說：“嫂子，這番茄聞著沒什麽味兒啊，真能好吃？咱們可別白費了功夫。”
不過，雖然她嘴裏嘟囔著，但手上的動作可沒停，還是乖乖地按照趙凝雪的吩咐做事，她知道嫂子的廚藝向來厲害。
“瑤兒，你就放心吧，這番茄啊，就像個寶藏，一會兒你就知道它的妙處了。”趙凝雪笑著安慰小姑子，眼神裏透著自信。
小叔子顧澤站在一旁，身姿挺拔，像個小大人一樣，不過嘴角那一絲若有若無的調皮笑意還是出賣了他。
他恭敬地說：“嫂子，我就在這兒等著給你端菜，你做的美食那可是天下一絕，我都等不及了。”
他那沉穩中帶著點俏皮的樣子，盡顯對嫂子的崇拜和對美食的期待。
趙凝雪把番茄洗淨，對顧睿說：“睿兒，來，看娘劃番茄，一會兒你把它放到熱水裏燙一下，小心點，別燙著。”
“好嘞，娘。”顧睿緊緊盯著母親的動作，眼睛一眨不眨，生怕錯過任何一個細節。
燙好番茄後，趙凝雪輕輕一剝，外皮就脫落了，露出鮮嫩多汁的果肉。
她把部分番茄切成小塊，放入鍋中，小火慢燉，廚房裏漸漸彌漫起一股香濃的味道。
“娘，這汁紅紅的，好像紅寶石的顏色，真好看！”顧悅兮興奮地跳起來，拉著趙凝雪的胳膊，眼睛裏閃爍著光芒。
“是呀，寶貝，這可是美味的關鍵，有了它，咱們的菜就會變得超級好吃。”趙凝雪笑著對女兒說，眼中滿是對這桌飯菜的期待。
接著，趙凝雪開始做番茄雞蛋麵。“悅兮，來幫娘打雞蛋，就像娘之前教你的那樣。”趙凝雪喊道。
“娘，我會。”顧悅兮小心翼翼地拿起雞蛋，在碗邊輕輕一磕，金黃色的蛋液流進碗裏，她的小臉蛋因為緊張和興奮而變得紅撲撲的。
趙凝雪把雞蛋攪拌均勻，倒入鍋中，不一會兒雞蛋就煎得金黃。
麵條在鍋裏翻滾著，像是在歡快地跳舞。煮好後，她把煎好的雞蛋鋪在麵上，再澆上那紅亮的醬汁，麵條瞬間變得誘人無比。
“嫂嫂，這麵看著就好吃，我感覺我能吃下一大碗，這味道肯定香得不得了。”
顧澤笑著說，眼睛還直勾勾地盯著那碗麵，喉嚨不自覺地滾動了一下，那迫不及待的樣子盡顯無疑。
“澤兒，快把麵端過去，咱們可以吃啦。”趙凝雪說道，臉上滿是欣慰的笑容。
顧悅兮興奮地拍手，那清脆的聲音在屋子裏回蕩。
顧睿已經迫不及待拿起筷子，準備大快朵頤。
許慧笑著招呼大家：“快來，嚐嚐凝雪的手藝，肯定錯不了。”
隨後，趙凝雪開始做番茄土豆燉牛肉。“瑤兒，你幫娘把土豆去皮切塊，動作要輕一點，別傷到手。”
趙凝雪一邊處理牛肉，一邊細心地叮囑小姑子。
“好的，嫂子。”顧瑤立刻動手，雖然她性子急，但在這種時候也變得格外認真，手上的動作雖然快，但也很穩。
牛肉焯水後，趙凝雪在鍋中倒油，“睿兒，你來幫娘放蔥薑蒜。”
顧睿小跑過去，小手抓著蔥薑蒜，一股腦地扔進鍋裏，濺起了一些油星子，他嚇得往後退了一步，不過馬上又站回原位，不好意思地笑了笑。
趙凝雪笑著搖搖頭，然後加入番茄炒汁，再放入牛肉翻炒，倒入適量的醬油、料酒等調味料。
加水沒過牛肉後，大火燒開，接著轉小火慢燉。過了一會兒，放入土豆繼續燉煮。
“嫂子，這香味都飄滿屋子了，感覺比過年吃的菜還香呢，肯定好吃。”顧瑤吸了吸鼻子，滿臉期待地說，手上的動作更快了。
“等會兒多吃點，這可是娘的拿手菜。”趙凝雪笑著回應，眼中滿是幸福。
不多時，牛肉燉煮得軟爛，土豆也變得綿密，撒上鹽、蔥花，番茄土豆燉牛肉就出鍋了，那濃鬱的香味瞬間充滿了整個屋子。
接著是做番茄雞蛋湯。
“澤兒，把番茄遞給娘。”趙凝雪說道。
顧澤趕忙拿起番茄遞過去，還不忘說一句：“嫂子，這番茄可真神奇，感覺在你手裏什麽都能變成美味。”
趙凝雪把番茄洗淨切塊，放入鍋中倒油翻炒，加水煮開。“悅兮，來把雞蛋打散。” 顧悅兮接過碗，使出渾身力氣打散雞蛋，趙凝雪則慢慢地把雞蛋液倒入鍋中，形成了漂亮的蛋花。
然後加鹽、香油、少許胡椒粉調味，再撒上些蔥花，簡單又美味的番茄雞蛋湯就完成了。
“娘，這湯肯定好喝，我都聞到香味了。”顧悅兮笑著說，眼睛裏滿是期待。
做番茄炒蛋的時候，顧睿在一旁幫忙打雞蛋，小手用力地攪拌著，小臉因為用力而變得紅彤彤的。
顧瑤仔細地切著番茄，嘴裏念叨著：“嫂子，這番茄炒蛋我可喜歡吃了，你做的最好吃。”
雞蛋炒熟盛出後，趙凝雪再倒些油，放入番茄塊翻炒，加鹽、糖調味，炒出汁後倒入雞蛋炒勻，鮮香的番茄炒蛋就出鍋了，那紅黃相間的色澤十分誘人。
最後做涼拌番茄。
“睿兒，幫娘把番茄頂部切一下，小心點哦。”趙凝雪一邊忙著一邊說道。
顧睿拿起小刀，小心翼翼地切去番茄頂部，然後趙凝雪再用勺子把裏麵的籽和汁挖出一些，再把番茄切成小塊放入碗中，撒上白糖，放入井水中冷藏一會兒。
當所有的菜都做好後，一家人圍坐在桌旁，歡聲笑語不斷。
顧澤迫不及待的嚐了一口麵，眼睛一亮：“嫂子，這麵太好吃了，這番茄真神奇，你怎麽做啥都這麽好吃呢！”
顧瑤則快速的吃了口炒蛋，還不住地點頭：“嫂子，我之前還不信呢，這番茄做的菜真好吃，以後你可得多做。”
許慧也一如既往的笑著說：“凝雪啊，你這手藝真是越來越好了，每次吃飯都讓人開心。”
趙凝雪看著家人吃得開心，心裏暖暖的，一家人在這滿是番茄香氣的屋子裏，享受著美食和親情帶來的快樂。